전체이슈 더보기 천 원으로 즐기는 한 잔의 맛 곽은영 기자 10년간 사랑받은 동네 단골집 곽은영 기자 포스트코로나 시대, 당신의 매장은 안전하십니까? 임나경 편집국장 닭발을 세련되게 재해석하다 곽은영 기자 술과 요리와 사람이 있는 사진관 곽은영 기자 천 원으로 즐기는 한 잔의 맛 10년간 사랑받은 동네 단골집 포스트코로나 시대, 당신의 매장은 안전하십니까? 닭발을 세련되게 재해석하다 술과 요리와 사람이 있는 사진관
HOT News 냉삼의 인기는 영원하여라 엔에프스토어, “수육의 세계로 초대합니다” 우리차 카페 <오가다> 가맹점 상생안 발표…주 원재료 20% 할인 공급 하와이안 디저트 카페 <하와이 팩토리>, 롯데월드몰점 오픈 ‘한돈 뒷다리살 레시피 공모전’ 대상…‘새우젓품은돼지무다리’ 레시피 공개 천 원으로 즐기는 한 잔의 맛 Idea Creator ‘문래스트릿’을 목표로! “교촌과 함께 아동학대 국민감시단이 되어주세요” 토종 브랜드 <카페베네> “우리동네 예비 가맹점주 모십니다”…26일 창업설명회 개최
정책 식약처, 음식점·카페서도 마스크 비치·판매 추진 ‘사회적 거리두기’ 개편안 7일부터 적용…3단계에도 식당·카페 운영 가능 검찰, 한국맥도날드 압수수색…’햄버거병’ 의혹 밝혀지나 중국산 분말 천연향신료, 수입자가 안전성 입증해야 수입 가능 어린이 기호식품 영양성분 의무 표시…식약처, 11월 13일까지 집중점검
창업&자영업 동향 소상공인 정책자금 지원, 16∼20일 온라인 접수 전국 자영업자, 매출 감소규모 ‘평균 45.7%’ 제1회 온라인프랜차이즈창업박람회 개최…10월 15일∼11월 8일 소진공, 포스트 코로나 맞춰 조직개편…‘디지털혁신본부’ 신설 소상공인연합회, ‘춤판 워크숍’ 논란 배동욱 회장 해임
프랜차이즈 산업 ‘제49회 IFS 프랜차이즈서울’ 26~28일 코엑스…예비창업자에게 맞는 브랜드 매칭 ‘부산국제식품박람회’ 26∼29일 개최…미래 식품산업 조망 기회 ‘코엑스 푸드위크 2020’ 온·오프라인 개최…식품 산업 트렌드 조망 재판부 “공정위가 <설빙>에 내린 경고 처분, 적법” <할리스커피> 새출발…2일, KG그룹 가족으로 출범식 개최
엔에프스토어, “수육의 세계로 초대합니다” ㈜엔에프스토어(대표 이현정)가 김장철을 맞아 ‘수육의 세계’ 기획전을 마련했다. 김장하는 날 빠질 수 없는 다양한 수육을 합리적 가격에 제공하는 기획전이다.수육의 세계에서 판매하는... 24일부터 거리두기 2단계 격상…수도권 카페, 포장·배달만 연일 늘어나는 코로나19 확진자에 정부가 특단의 조치에 나섰다. 사회적 거리두기 1.5단계를 24일 0시부터 2단계로 격상하기로 결정한 것이다.구체적으로 살펴보면 중점관리시설 9종... <일차돌>, <이차돌>과 법적 공방서 승소…“인테리어, 상표, 메뉴 혼동 안 돼” 차돌박이 전문점 본사 서래스터가 본사 다름플러스에서 제기한 부정경쟁행위금지가처분 신청에서 승소했다.10월 29일 서울고등법원 제4민사부는 다름플러스가 서래스터에 제기한 부정경쟁... <신불떡볶이> 전국 매장 100호점 돌파…“6년간 원재료비 올리지 않아” 가 가맹점 100호점을 돌파했다. 정확하게는 11월 기준 총 103개 매장이 전국에서 운영 중이다. 김창수 대표는 누구나 한번쯤 먹어봤을 떡볶이를 사업으로 발전시키고자 노력했다. ...
냉삼의 인기는 영원하여라 우리차 카페 <오가다> 가맹점 상생안 발표…주 원재료 20% 할인 공급 하와이안 디저트 카페 <하와이 팩토리>, 롯데월드몰점 오픈 ‘한돈 뒷다리살 레시피 공모전’ 대상…‘새우젓품은돼지무다리’ 레시피 공개 Idea Creator ‘문래스트릿’을 목표로! “교촌과 함께 아동학대 국민감시단이 되어주세요”
발행인칼럼 <명륜진사갈비> 프랜차이즈 문화를 바꿔놓다 무한리필 숯불돼지갈비 전문 프랜차이즈브랜드인 의 끝없는 질주와 선행에 뜨거운 관심이 쏟아지고 있습니다. 프랜차이즈산업 분야에서 지금껏 볼 수 없었던 파격적 마케팅은 관련 종사자들의... 함께 이야기하고 싶은 잡지 올해는 작은 트렌드 변화에도 민감해져야
많이 본 뉴스 1 피 땀 눈물 담은 성공기 『뉴노멀 시대, CEO 12人을 만나다』 출간 2 <명륜진사갈비>가 또 쏜다! 이번엔 75억 지원 3 일하고 공부하는 CEO들의 열정 속으로 4 ‘코로나19 극복 가맹점주 지원 착한프랜차이즈’ 5 제주 <숙성도> 이야기
People Idea Creator 가맹점을 운영하다가 본사에 스카웃된 이후 슈퍼바이저를 비롯해 다양한 업무를 하고 있는 이준형 실장. 가맹점 관리는 물론 브랜드 기획까지 함께하는 브랜드 크리에이터다. 점주 출신 직... 따뜻한 말 한마디 매장 운영에 남다른 능력을 발휘해온 진동식 팀장. ‘현장이 체질’이던 그는 가맹사업팀으로서 전국 가맹점을 다니면서 매장에만 있을 때와는 다른 소견을 얻었다. 사소한 일로 가맹점주가... 일하고 공부하는 CEO들의 열정 속으로 세상이 급변하고 있다. 수많은 대기업 중소기업, 소상공인 할 것 없이 비대면 시대, 포스트코로나, 온택트의 시대를 맞아 끊임없는 자기계발과 공부에 매진하는 이들이 늘고 있다. 급속... 위로를 전해요 창업은 어렵고 두려운 길이다. 준비 없이 뛰어든다는 건 큰 모험이라는 걸 잘 알고 있는 이은주 점주는 에서 미리 일하면서 스스로의 적성도 테스트했다. 브랜드와 잘 맞으면 더 즐겁게... 창업의 즐거움 2월 오픈한 군포송정점의 김지안 점주는 배달 인기 메뉴인 피자로 코로나19 상황을 이겨나가고 있다. 맛과 청결, 가성비를 갖춘 브랜드에 김 점주의 정성이 더해져 고객들에게 즐거움을... 프랜차이즈 창업, 선택하는 이유가 있다 코로나19의 위기 속에서도 신규 창업은 이어지고 있다. 박호진 사무총장은 ‘위드코로나’의 상황에 적극적으로 대응하는 프랜차이즈 본부들의 전략과 비전에 대해 설명했다. 또한, 한국프... 좋은 아이템으로 힘든 시기를 이겨내기보다는 피하려고 하는 사람이 더 많다. 그러나 김경환 점주는 달랐다. 메르스 때 얻은 교훈으로 힘든 시기는 오히려 더 큰 도약을 준비할 시간이 된다는 것을 알았... 상쾌한 상생 오랜 운영 노하우와 기술력을 갖춘 세탁장비로 고객들의 편의와 점주들의 수익 향상을 위한 시스템을 구축한 플러스. 다양한 점포 구성을 갖추고 복합 세탁 서비스를 한 번에 해결할 수...
CEO 스터디 커피의 황금비율을 찾아서 많은 사람들이 커피를 즐겨 마신다. 어떤 사람들은 농도가 진하고 쓴맛이 많이 나는 커피를 좋아하는 반면에 어떤 사람들은 연하고 신맛이 나며 과일향이 나는 커피를 좋아하는 사람들이 ... 제주 <숙성도> 이야기 메타브랜딩라는 브랜딩 회사의 브랜드 정의다. 필자는 메타브랜딩의 정의를 박사논문에도 인용했다. 전 세계 그 어떤 브랜드의 정의보다 현실성, 현장성이 있다. 브랜드란 소비자가 가치 ... 소비자 파악이 우선, 최대한 보수적으로 진행하라 성공 창업에 정답은 없다. 하지만 이제 시작하는 예비창업자들에게 상권분석 및 입지선정은 무엇보다 중요하다. 자영업자, 소상공인으로서 창업은 인생에 여러 번 있을 수도 있고, 단 한...
공지사항 2020년 11월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2020년 10월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2020년 9월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
소상공인창업 ‘문래스트릿’을 목표로! 문래점이 위치한 자리는 얼핏 보기에도 A급 상권은 아니었다. 전철역과는 꽤 거리가 있고, 알만한 큰 회사도 보이지 않고, 번화가도 아닌데다가 외에 변변한 가게도 없었다. 일반 ... 연봉 1억에 도전한다 코로나19 사태가 장기화 되면서 창업 시장이 된서리를 맞았다. 그러나 이런 어려운 상황에서도 ‘잘 되는 곳은 잘 된다는 진리’를 직접 보여주는 창업 아이템과 창업자가 있다. 양주... 신선한 커피와 밝은 에너지 본점에서 일을 하다가 창업을 한 김수민 점주. 서초법조타운점의 커피로 하루를 시작하는 고객들이 있어 재밌고 설레는 날들을 보내고 있다. 김 점주는 서초법조타운점을 통해 고객들에게 ...
신규FC 냉삼의 인기는 영원하여라 코로나19의 재앙은 외식업계에 치명타를 안겼지만, 그럼에도 여전히 문전성시를 이루는 곳이 있다. 은 냉동삼겹살을 메인으로, 소시지전, 비빔쫄면, 참치비빔밥 등 사이드메뉴의 페어링으... 대중성, 가성비, 가심비 다 잡았다 . 상호명이 감성적이면서 익숙하다. 한학수 대표는 ‘메밀꽃 필 무렵’, ‘동백꽃 필 무렵’ 등 대중에게 인기를 누린 소설과 드라마 제목과 상호를 연결시켜 더욱 친근감있고 기억하기 ... 레트로 분위기의 배달 카페 맛집 수많은 카페, 수많은 배달 맛집이 있지만 오픈하는 매장마다 각 지역에서 ‘배달 명소’가 되는 것은 쉽지 않다. 그 어려운 것을 해내고 있는 . 레트로한 분위기는 10대부터 중장년층...
유망FC 신뢰로 이어진 인연 는 합리적인 가격으로 배부르게 먹을 수 있는 브랜드로 고객에게 만족을 주고 있다. 본사는 가맹점 운영의 매뉴얼 정착을 위해 노력하고 적극적으로 가맹점을 홍보한다. 점주는 열정적으로... 본사와 가맹점의 컬래버레이션 이마트 월계점은 특수상권에 입점한 복합 매장으로 고객들의 호응을 얻고 있다. 본사의 탄탄한 교육과 전문 시스템은 점주의 열정과 시너지 효과를 내며 이마트 월계점을 성장시키고 있... 소통과 열정의 조화 김지연 점주는 의 부드러운 식감과 풍부한 맛에 반해 부산W스퀘어점을 오픈했다. 로열티가 없고 프로모션을 지원하는 본사는 코로나19에도 점주의 부담을 나누며 가맹점과의 소통을 중요시...
업체탐방 Since 1989 트렌드와 시스템을 선도하는 인테리어를 구성하는 요소로는 여러 가지가 있겠지만 역시 가장 중요한 것은 가구다. 특히 일관성을 중시하는 프랜차이즈 브랜드라면 가구는 브랜드의 인상을 좌우하는 요소가 된다. 신당역... 환경을 위해 사람을 위해 친환경 플라스틱 포장용기 배달이나 테이크아웃이 일상화되면서 일회용그릇은 더 많이 사용되고 더 좋은 퀄리티를 자랑하고 있다. 한 번 사용하기에는 아까울 정도로 품질이 매우 좋은데, 그중 (주)지앤케이팩이 친... 어떤 주방에서도, 어떤 요리에서도 이 2020년 8월 iCombi Pro(아이콤비 프로) 신제품을 오픈한다. 홈페이지 공개 및 다양한 마케팅을 할 예정이며, 매주 목요일 본사에서 진행되는 무료 조리시연에서도 신제품...
