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[전문가칼럼] 벤치마킹은 전략을 복사하는 것이 아니다
벤치마킹은 우수한 경쟁업체를 단순히 따라하거나 그 전략을 그대로 복사하여 실행하는 Me too 전략이 아니다. 지속적으로 고객이 내 브랜드(점포)에 대한 긍정적 태도를 가지고, 방문할 수 있도록 하기 위해 강화해야 할 경쟁력과 보완해야 할 경쟁력이 무
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-18
[전문가칼럼] 여자의 비위를 건들지 마라
현재 여성은 세계에서 가장 큰 경제 집단으로 평가 받고 있다. 여성들은 남성에 비해 더욱 꼼꼼한 정보를 바탕으로 제품을 구매하며 여러 가지 다른 특성을 지니고 있다. 이제는 여성 소비자를 더욱 세밀하게 나누고 분석해야 한다. 남성고객과 여성고객이 어떻
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-15
[전문가칼럼] 5년 경과한 약국 권리금도 보장되나요?
임대차 계약을 갱신하는 과정에서 각종 분쟁이 일어나고 있다. 이 과정에서 임대인이 임차인에게 무리한 요구를 하였는지 여부는 각 사례 별, 구체적인 사안에 따라 판단할 일이다. 아울러 상가임대법상 권리금회수 조항은 임차인에게 매우 강력한 무기인 만큼,
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-11
[전문가칼럼] 기부하고 절세하고-이런 게 일석이조!
대한민국은 기부에 대해 인색하다. 그나마 연예인들이나 기업들이 연말에 불우이웃이나 단체에게 기부를 하고 있지만 아직까지는 일반인들에게 기부는 돈이 있어야 하는 것으로 치부되는 것이 현실이다. 이런 것을 세법이 예측했을까? 기부를 하는 자에게는 절세의
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-08
[People] 나는 뷰티아티스트
목표로 하는 것이 생기면 이것저것 가리지 않고 돌진하는 김영민 씨. 그는 어딜 가나 오너들이 선호하는 일원이었다. 한편에선 완벽함을 추구하다 보니 시작이 어려웠다는 그는 메이크업아티스트 플랫폼으로 자신의 진가를 한 번 더 발휘해 나갈 생각이다. 아티
임나경 기자   2018-06-07
[전문가칼럼] 가맹사업법 시행령 개정사항 검토
공정거래위원회에서는 지난해부터 ‘법 집행 체계 TF’를 운영하여 올초 최종 보고서가 완료됐다. 이를 통해 공정거래위원회의 공정거래법 전반에 대한 체계를 개선하기 위한 청사진을 제시하였는데, 가맹사업법에 대한 부분도 포함되어 있었다. 이하에서는 관련 내
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-05
[전문가칼럼] 좋은 에스프레소를 만드는 법
2018년에도 카페 창업의 열기는 뜨겁다. 아울러 바리스타들의 실력은 전문인 양성교육 기관 등을 통해 나날이 발전하고 있으며 에스프레소를 추출하는데 있어 커피머신의 성능은 보다 중요한 자리를 차지하게 됐다. 에스프레소 추출 머신에 대해 알아보자. 20
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-01
[전문가칼럼] 5월 29일 시행·개정 연차유급휴가
2018년 5월 29일 시행되는 개정 근로기준법에는 제60조 제3항이 삭제된다. 근로기준법 제60조는 연차유급휴가 규정인데 이로 인해 근로자가 1년을 재직하고, 일정한 요건을 충족하면 최대 26개의 연차유급휴가를 사용할 수 있게 됐다. 그렇다면 최대
창업&프랜차이즈 기자   2018-06-01
[People] 열정담은 푸드트럭
잇더서울(Eat The Seoul)2018 행사가 진행되고 있는 코엑스 내의 수많은 푸드 부스들 중에서도 유난히 젊음의 활기가 넘치던 곳, 풍미와 육즙이 살아있는 스테이크 맛으로 감동을, 유쾌하고 따뜻한 소통으로 고객 만족을 실천하는 의 김성훈 대표를
손고은 기자   2018-05-30
[People] 사람과 가치 중심의 경영
‘말자’라는 이름의 순박하면서도 정감 넘치는 네이밍과 복고풍 빈티지로 승부한 . 그때그때 트렌드와 시류에 맞게 고객들 속으로 파고들면서 꾸준한 사랑을 받고 있는 브랜드다. 특히 (주)금탑F&B 최성수 대표는 프랜차이즈 업계에서 갈수록 부각되고 있는
임나경 기자   2018-05-21
[People] 환경과 건강을 지키는 일
김호 교수는 “최근 환경오염이 심각해지고 식품안전성에 대한 관심이 높아지면서 친환경 상품 구입에 대한 소비자 니즈도 증가하고 있다”고 말한다. 이에 따라 프랜차이즈 및 식품 업체는 다양한 친환경 상품을 구비하고 인증마크를 통해 소비자와의 신뢰관계 구축
창업&프랜차이즈 기자   2018-05-18
[People] 가도전, 또 도전
고졸 신입사원에서 그루폰 최연소 임원, 교육 멘토링 기업 의 대표가 되기까지. 강남구 대표의 20대는 남다른 이력으로 가득하다. 그 바탕에는 끊임없는 도전정신이 자리하고 있다. 진짜 형, 누나들의 이야기29세의 강남구 대표는 고등학교를 졸업하고 바로
김유진 기자   2018-05-15
[People] 가맹점 위한 지속성장 가능한 가맹본부
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서는 지난 3월 16일까지 이익공유형 및 성장형 프랜차이즈를 육성하기 위한 참여업체 모집을 마감했다. 올해 변화되는 성장형프랜차이즈 사업과 이익공유형 프랜차이즈 사업에 대해 유통혁신실 박경모 실장을 통해 들어봤다.
창업&프랜차이즈 기자   2018-05-02
[People] 프랜차이즈, 타인의 성공 책임져야
이성훈 교수는 “준비 없이는 살아남을 수 없는 시장”이라고 말한다. 현재 프랜차이즈 시장은 과잉경쟁 상태이며, 공정위의 압박까지 더해져 고민이 깊어지고 있다. 과거엔 필드에서 성공한 업체가 조금씩 그 세력을 확장해 나가는 구조로 프랜차이즈 본부가 조금
창업&프랜차이즈 기자   2018-04-26
[People] 정직과 신뢰에 진심을 더하다
는 본부의 다양한 상생 정책을 바탕으로 이상적인 소통을 보여주며 나아가 진심을 전하는 가치를 만들어 내고 있다. 황학동롯데캐슬점의 안대은 점주와 슈퍼바이저 신승진 대리는 그 모범적인 사례를 보여준다. 가치를 보여준 손 편지 황학동롯데캐슬점의 안대은
이상민 기자   2018-04-25
[People] 꽃에 담긴 가치
각각의 개성있는 플로리스트들을 통해 자신들의 가치를 한껏 뽐내는 꽃들. 은 꽃 주문 어플리케이션을 통해 접근성과 편의성을 높이고 싱그러움과 아름다움을 그대로 전달하는 프리미엄 꽃배달 서비스를 실시하고 나섰다. 싱그럽고 아름다운 꽃. 그런 꽃을 보고 있
이상민 기자   2018-04-23
[전문가칼럼] 건물주가 되어볼까?
법인사업자로 사업을 잘 경영한 대표이사 나사장님은 건물을 구입하려고 한다. 이 때 법인사업자 명의로 구입을 하는 것과 대표이사 개인 명의로 구입하는 것 둘 중 어느 것이 나을까?사업을 하려면 사업장이 필요하다. 사업을 함에 있어 본인 소유의 건물이 없
창업&프랜차이즈 기자   2018-04-22
[전문가칼럼] 미투(Mee Too) 브랜드를 막아라!
최근 동일한 콘셉트로 브랜드를 만들어 가맹사업을 실시하는 미투(Me Too)브랜드가 많아지고 있다. 이러한 미투브랜드가 많이 생겨날수록 가맹본부뿐 아니라 해당 브랜드의 가맹점들도 당연히 피해를 받을 수밖에 없게 된다. 아래에는 이러한 무분별한 베끼기를
창업&프랜차이즈 기자   2018-04-22
[People] 꽃을 정기구독하다
꽃을 신문이나 잡지처럼 정기구독 한다. 플랜트 정기구독 서비스를 제공하는 가 하고 있는 일이다. 국내 꽃 문화를 바꿔가고 있는 는 꽃을 통해 사람들에게 각자의 라이프스타일을 찾아준다. 의 박춘화 대표는 잡지나 신문
곽은영 기자   2018-04-20
[People] 맥주의 스타일과 네이밍
의 수제맥주는 위트있고 외우기 쉬운 이름들을 가지고 있다. 청담동 며느리, 이태원 프리덤, 첫사랑 향기, 핵존심 등 모든 이름은 특허 등록이 돼 있다. 의 박재우 대표는 맥주의 스타일을 제대로 아는 것만큼 각자에게 어울리는 이름을 붙이는 작업도 중요하
곽은영 기자   2018-04-19
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