(주)서래스터 메뉴 개발 부장 출신의 여남호 점주는 브랜드에 대한 신뢰로 가맹점을 오픈했다. 본사의 체계적인 교육과 여 점주의 적극적인 관리로 회기점은 가맹점주들의 롤 모델이 되고 있다. 본사는 가맹점의 매출 향상을 위한 운영과 예비창업자의 부담을 줄이는 가맹사업으로 상생의 길로 나아가고 있다. 브랜드 운영과 신뢰 여남호 점주는 서래스터 메뉴 개발 부장으로 근속하면서 다양한 브랜드를 접하며 창업 정보를 얻고 비교해 볼 수 있었다. “많은 프랜차이즈가 있었지만 근무하였던 서래스터에 대한 믿음과 높은 수익률을 가져가는 1호점을 보고 가

국내의 역량있는 국수 프랜차이즈 브랜드를 키워오던 정민섭 대표가 새로운 프랜차이즈 아이템으로 우울한 외식업계에 생기를 불어넣고 있다. 캐주얼 별식 콘셉트의 은 셰프의 정성과 손길이 가득 들어간 메뉴와 테이블세팅, 고급스럽고 화려한 식기류, 정 대표가 하나하나 모아온 소품으로 비일상성의 공간을 만들어 핫플레이스로 자리매김하고 있다. 특별한 공간에서 즐기는 맛과 체험먹는 즐거움과 보는 즐거움, 공간에 머무는 즐거움이 더해 고객들에게 만족감을 더하는 이 지난달 대학로에 문을 열었다. 손으로 하나하나 빚은 듯 ‘수작’의

의 7개 브랜드 호텔 중 ‘브라운도트’를 오픈한 수원시청점은 청결과 서비스로 단골 고객을 확보하고 있다. 는 최적의 운영 전략을 찾고 시스템을 지속 개선하면서 브랜드점과 함께 성장해 나갈 것이다. 앞으로도 고객들에게는 편안한 공간을, 브랜드점 경영주에게는 신뢰를 제공하고자 한다. 브랜드의 경쟁력 의 브랜드 호텔 ‘브라운도트’ 수원시청점의 한지훈 대표는 부동산 관련 일을 하면서 우연한 기회에 숙박업을 시작하게 되었다. 다양한 산업의 변화 속에서 브랜드의 파워를 느꼈기에 브랜드 호텔을 알아보게 됐다. ‘브라운

다양한 외식프랜차이즈로 잔뼈가 굵은 투맨홀딩스(주) 강성교 대표. 으로 짬뽕전문점 프랜차이즈 시장의 새로운 장을 열었다. 점포 개수에 연연하지 않고 가맹점주의 운영과 매출확보에 주력한 결과, 이름대로 업계 지존의 자리를 굳혔다. 앞으로도 100개점 이상은 내지 않을 것이라는 그의 다짐은 바로 가맹점주를 염두에 둔 의 상생 방식이다. 60개 점포, 가맹점주가 20명인 이유지난 2015년 4월 천안에서 ‘짬뽕’이라면 누구나 ‘엄지척’을 내세울 정도로 맛에서 인정받았던 . 이를 강성교 대표가 본격적으로 프

맛에 반해 창업에 도전한 이영옥 점주. 요리에 대해 몰랐지만 쉬운 시스템과 본사의 도움으로 17년간 과의 신뢰를 쌓아오고 있다. 로열티, 광고비를 받지 않고 코로나19 상황에도 가맹점을 지원하는 본사는 가맹점 매출 향상에 힘쓰며 한식 브랜드로 굳건히 자리 잡고 있다. 맛에 반해 창업의 고객이었던 이영옥 점주는 메뉴의 맛에 반해 가맹점을 오픈하게 되었다. 브랜드에 대한 지인들의 만족도도 높았기에, 유망한 아이템이라는 확신이 생겼다. “군자에 위치한 에서 국물까지 싹 비우고, ‘여기다!

는 합리적인 가격으로 배부르게 먹을 수 있는 브랜드로 고객에게 만족을 주고 있다. 본사는 가맹점 운영의 매뉴얼 정착을 위해 노력하고 적극적으로 가맹점을 홍보한다. 점주는 열정적으로 가맹점을 운영하고 본사와 소통하면서, 본사와 가맹점이 공동 운명체로 성장하고 있다. 탄탄한 신뢰장호영 점주는 2014년 연남점을 오픈하고 2017년 망원점을 추가 오픈했다. 그리고 다시 망원점의 규모를 넓히고 위치를 이전하여 7월에 망원2동점을 오픈했다. “의류 관련 일을 하다가 물류 배송을 하면서 중부 지사장님을 알

이마트 월계점은 특수상권에 입점한 복합 매장으로 고객들의 호응을 얻고 있다. 본사의 탄탄한 교육과 전문 시스템은 점주의 열정과 시너지 효과를 내며 이마트 월계점을 성장시키고 있다. 상권과 메뉴 김미경 점주는 이마트 월계점 푸드코트가 리뉴얼 진행 중이라는 말을 듣고 입점할 브랜드를 선택했다. 기존 푸드코트가 간단히 한 끼를 해결하기 위한 장소 제공의 이미지였다면 리뉴얼한 푸드코트는 가족 외식을 타깃으로 한 고급스럽고 편안한 공간으로 마련되었다. 김 점주는 와 함께 국밥 브랜드도 복합 매장으로

김지연 점주는 의 부드러운 식감과 풍부한 맛에 반해 부산W스퀘어점을 오픈했다. 로열티가 없고 프로모션을 지원하는 본사는 코로나19에도 점주의 부담을 나누며 가맹점과의 소통을 중요시 여긴다. 앞으로 은 고객 만족을 위해 신메뉴 출시를 지속하고, 운영 편의를 위해 무인 매장을 확대할 것이다. 샌드위치의 신세계 김지연 점주는 서울을 방문했다가 지인으로부터 디저트 맛집으로 을 추천받았다. “을 처음 접할 때 샌드위치의 신세계를 느꼈어요. 지금도 그 순간을 기억해요.” 근처에도 가맹점이

오산세교점은 고객을 확보하는 맛과 가성비, 본사의 조건과 지원에 반해 오픈한 가맹점이다. 식자재비와 물류 유통으로 가맹점을 배려하는 는 코로나19 상황에서 가맹비를 면제하는 지원으로 가맹점주의 부담을 덜고 있다. 맛있는 떡볶이헤어디자이너를 해오던 조광옥 점주는 창업을 고민하던 중 아이들이 가장 좋아하는 떡볶이 메뉴가 생각이 나서 떡볶이 분야의 창업을 결심하게 되었다. 조 점주는 창업을 준비하면서 여러 브랜드를 알아보았다. 는 누구나 편하게 부담 없는 가격으로 맛있게 먹을 수 있어서 마음에 들었다. 또한 홀,

퇴근 후 스트레스를 날릴 맥주 한 잔, 혼술이나 여러 만남에도 부담 없는 맥주를 여유롭게 즐길 수 있는 스몰비어의 유행이 다시 돌아왔다. 무거운 술자리를 기피하는 현대인의 특성상 가벼운 맥주 한 잔은 오히려 ‘힐링 포인트’로 자리 잡았다. 이런 스몰비어계를 선도하며 편안한 분위기에서 다채롭게 술자리를 즐길 수 있는 대표적 스몰비어 ‘얼음맥주에빠진식당’(이하 얼맥당)에 대해 소개한다. 우리가 흔히 알고 있는 얼음맥주는 잔을 얼려 맥주를 시원하게 먹는 것으로 알려져 있다. 그러나 이런 고정관념을 타파하고 얼맥당은 한 차원 더 업그레이드

든든한 1인 밥상을 만들고자 시작한 은 안정적인 물류 관리와 교육 시스템으로 점주의 편의를 도모한다. 완제품 납품으로 손쉬운 조리가 가능하며, 문제 상황을 빠르게 해결하는 본사의 피드백은 점주의 만족도를 높이고 있다. 본사의 교육과 상권 분석 은 2인분 이상 주문해야 하는 삼겹살, 닭갈비, 곱창, 막창 등의 메뉴를 1인화하여 혼밥으로 즐길 수 있도록 만든 브랜드다. 전용 트레이에 메인 메뉴, 찌개, 밥, 반찬을 담아 고객이 맛있고 즐겁게 식사를 하도록 한다. 김학정 점주는 지인의 소개로 을 알게 되었

직접 뽑는 가래떡의 매력에 빠져 고대안암점을 운영하고 있는 정정균 점주는 청결과 성실로 단골 고객을 확보했다. 문제상황에 빠르게 피드백을 하고 언제든 보충 교육을 진행하는 본사는 가맹점과 함께 성장하고 있다. 본사의 빠른 피드백외식업 창업을 준비하던 정정균 점주는 사업을 하는 지인들을 통해 이라는 브랜드를 알게 되었다. 점포를 방문하여 직접 음식을 먹어보고 인터넷을 통해 브랜드를 조사했다. 정 점주는 브랜드와 함께 커 갈 수 있는 신생 프랜차이즈를 알아보던 중 이 잘 맞는다고 판

는 저렴한 창업 비용과 손쉬운 운영, 원부자재 단가 유지로 점주들과의 상생을 도모한다. 배부름의 즐거움이라는 슬로건으로 무한리필 시스템을 운영하는 의 푸짐한 음식만큼, 마음도 넉넉한 본사와 가맹점이 만났다. 점주의 푸짐한 인심광명사거리역점의 문종명 점주는 지인이 를 운영하는 것을 보고 관심을 가졌다. 외식업을 해본 적이 없었지만 조리가 쉽고, 무한리필임에도 수익률이 좋은 점을 확인했다. 프랜차이즈에 대한 선입견이 있었으나 본사와의 상담 시 직원들의 솔직함과 선함에 반해 오픈을 결정했다. 2

수제 샌드위치를 만들고 배달을 통해 매일 다양한 손님을 만나고 있는 김아름 점주. 김 점주가 를 선택한 이유는 손님을 직접 찾아가는 친절 그리고 본사의 넉넉한 배려 때문이었다. 자신만의 특별 메뉴를 선보일 정도로 창업에 대한 만족도가 높은 김 점주에게 는 선물과도 같은 특별한 인연이다. 배달 가능한 커피전문점 광주 남구점 김아름 점주는 9년간 직장생활을 하다 결혼 후 약 1년간 경력단절 여성으로 지냈다. 창업은 오히려 남편의 권유로 시작했고 약 3개월간 준비 기간을 거쳐 올 6월 점포를 열었

주원통운(주)는 물류와 운송을 담당하면서 10년 이상의 노하우를 쌓아왔다. 고객 기업의 물류를 지키고 차주의 가정을 지키면서 안전, 신속, 정확한 서비스를 제공한다. 현장에서 발로 뛰며 고객에게 최선을 다하는 노력으로 성장 가도를 달리고 있다. 탄탄한 기반주원통운(주)는 물류의 운송과 주선을 전문으로 하며 업무의 체계화를 통해 안전, 신속, 정확한 운송 서비스를 제공한다. 주원통운(주)는 소비자 입장에서 일을 하면서 느낀 문제점을 개선하고자 설립한 회사이다. 10년째 운영하고 있는 주원통운(주)는 동종업계에서 차량 보유량의 상위권을

개인 점포의 점주였던 양임철 점주는 를 만나 안전한 울타리를 제공받았다. 이에 5개의 가맹점을 운영하는 다점포 패밀리로서 능력을 인정받고 있다. 앞으로 최대 점포를 운영하는 패밀리가 꿈인 양 점주와 의 만남은 운명이자 숙명이었다. 탄탄한 본사의 역할이대점 양임철 점주는 약 10년간 개인 점포로 야식집을 운영했다. 운영 기간은 꽤 길었지만 쉽지 않은 경험이었다. 점주가 운영에 필요한 광고, 마케팅, 인건비까지 책임질 부분이 너무 다양했고 감당하기 어려웠다. 그래서 양 점주는 과감히 사업을 접고 본사가 메뉴개

오븐구이 치킨 프랜차이즈 (대표 정태용)이 지난 21일 베트남 호치민 2호점을 개점했다. 작년 11월 오픈한 기존 호치민 1호점에 이은 두 번째 베트남 매장이다.은 현지 식문화를 반영해 현지인의 입맛에 맞는 메뉴를 출시해 큰 호응을 얻고 있다.대표적으로 ‘굽네 UFO 퐁듀’와 ‘치쌈 세트’가 있다. ‘굽네 UFO 퐁듀’는 가열된 철판에 올려진 따뜻한 치킨을 부드러운 모짜렐라 치즈에 찍어먹는 이색 메뉴다.`치쌈 세트`는 굽네치킨 순살 메뉴와 야채쌈, 쌈장을 함께 제공한다. 또한, 고급스럽고 트렌디한 인테리어의 캐

다섯 명의 경력단절 여성들과 제빵장인의 만남으로 시작된 점주 스스로 주인의식을 갖고 경영에 참여하는 방식은 이란 브랜드를 더욱 성장시키고 있다. 창업 시장에서 올바른 프랜차이즈 사업의 방향을 제시하고 있는 은 미래가 더욱 기대되는 기업이다. 올바른 프랜차이즈의 방향 중앙대점 우원석 점주는 현재 식품전공 박사과정을 공부하는 학생이다. 그가 창업을 결심한 계기는 우연히 맛본 베러댄와플의 맛 때문이었다. 재방문할 만큼 매력적이었던 맛은

본사와 가맹점의 관계는 일정한 규칙으로 움직이는 톱니바퀴와 같다. 그만큼 서로의 영향력은 과히 크다. 하윤 점주는 본사가 지향하는 정직한 신념에 한 표를 던졌다. 그리고 더욱 건강한 식문화를 만들기 위한 노력을 지속하고 있다. 글 지유리 팀장 사진 이현석 팀장 정직함을 판매하다작년 9월에 문을 연 파주 운정점은 하윤 점주의 첫 프랜차이즈 점포다. 전에는 직접 영어를 가르치는 강사로, 학원을 운영하는 대표로서 약 20년간 근무했다. 하지만 매년 바뀌는 입시제도와 학부모들을 상대하는 일

선후배 관계의 동업자로 만난 채석준·손정우 점주는 경쟁력 있는 본사의 지원으로 수월한 창업이 가능했다. 하지만 무엇보다 젊은 점주들로 구성된 이들의 팀워크에는 일에 대한 열정과 성실성, 그리고 할 수 있다는 자신감이 잘 조화된 결과물이다. 같은 배를 타다 채석준 점주는 제약회사 사무직으로 약 18년간을 근무한 회사원이었다. 창업에 관한 생각은 전혀 해본 적이 없던 그가 마음이 바뀐 것은 후배 손정우 점주를 만나면서부터다. 손 점주는 치킨전문점, 커피숍, 실내포장마차 등 이미 외식업 쪽 운영의 경험이 있었다. 손 점주는 자신의 경험을