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[우수가맹점] 한결같은 맛과 고객 감동은 기본
특허받은 조리법의 맛 좋은 메뉴를 선보이며 똑똑한 할인 혜택으로 손님들에게 큰 호응을 얻고 있는 . 고척점의 정민기 점주·그가 쌓아온 경험과 노하우, 우수 가맹점으로 성장할 수 있었던 배경을 들어보자. 오랜 경험을 바탕으로 선택한 브랜드 고척점의 정민
손고은 기자   2018-10-16
[신규브랜드] 언제나 반겨주는 친구같은 브랜드
언제 어디서나 간편하고 쉽게 먹을 수 있는 떡볶이. 수많은 떡볶이 프랜차이즈가 있지만, 편안한 분위기, 개성있는 메뉴, 자꾸 오고 싶게 만드는 맛 등을 모두 갖추는 것은 쉽지 않다. 하지만 지난 3월 론칭한 는 다르다. 탄탄한 모기업이 있어 초기임에도
조주연 기자   2018-10-15
[신규브랜드] <샤이바나>
프랜차이즈 업계 최초 미국 남부 가정식 콘셉트로 접근한 독창적이고 차별화된 브랜드 . 미국 남부 지역의 홈 메이드 음식과 다이닝 문화를 경험할 수 있는 특색 있는 유망 아이템으로 10년 이상 두터운 마니아 고객층을 유지하고 있다. 론칭배경·콘셉트올해로
손고은 기자   2018-10-09
[신규브랜드] 망한 가게 살려주는 국밥창업
3주간의 교육 후 평균 2:1의 경쟁률을 통해 성공 가능한 점포에만 의 브랜드를 허락한다. 신규점포 중 90%가 기존 식당에서 업종변경. 3배 이상의 매출증가를 기록 중이다. 론칭배경·콘셉트은 조선팔도의 대표적인 국밥들을 여성들과 젊은이들의 취향에 맞
안광석 기자   2018-10-05
[신규브랜드] 소득 보장하는 체인 시스템 구축
“하나의 점포가 한 가정을 책임지고 있다는 것을 잊지 않겠습니다”라는 경영이념으로 올바른 편의점 브랜드를 만들고자 가맹점주와 고객을 최우선으로 하며 편의점 시장을 개선, 개척하는 . 가맹점 중심의 운영은 고객 만족 향상으로 이어져 가맹점과 고객의 성장
손고은 기자   2018-09-28
[유망브랜드] 직원이 주인이 되는 테마형 외식문화콘텐츠 기업
프랜차이즈 기업 (주)이바돔은 사업을 추진하는데 있어 변화와 혁신을 두려워하지 않는 기업으로 정평이 나 있다. 이는 당장의 이익보다는 미래를 바라보는 투자와 혁신이 브랜드의 영속을 가져온다고 믿기 때문이다. (주)이바돔 김현호 대표는 “시행착오라는 월
임나경 기자   2018-09-24
[우수가맹점] 원조 차돌박이 떡볶이의 파워
모델로 활동하던 고훈 점주, 안정적인 수익 창출이 가능한 사업 아이템을 고민하다 가맹점 오픈에 과감히 뛰어들었다. 고객에게 자신 있게 내놓을 수 있는 비교 불가 떡볶이 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡으니 높은 수익률을 내며 신천점에 이어 야탑점까지
손고은 기자   2018-09-24
[신규브랜드] 찜닭 시장의 판도를 바꾸다
2015년 론칭한 은 2016년 가맹사업을 시작한 지 2년 만에 대구에서만 가맹 100호점을 돌파했다. 지난 3월부터 전국 가맹사업을 시작하면서부터는 더욱 빠르게 확산되고 있다. ‘가맹점이·잘돼야·본부가·잘·된다’는 의 신조가 신뢰를 얻은 덕분이다.
김민정 기자   2018-09-21
[우수가맹점] 특별한 콘셉트와 아이디어의 만남
양재점은 간판에 환한 조명을 밝혀 홍보 효과를 얻고 있다. 경기도에서 서울로 들어오는 길목에서 교통체증으로 차도에 머무르는 동안 간판에 시선이 가게 되는 것이다. 이런 아이디어로 양재점은 오픈한 지 1년이 안 되는 짧은 기간에 양재맛집으로 떠올랐다
김민정 기자   2018-09-21
[우수가맹점] 반찬걱정이 창업의 길로
직장맘이면서, 초등 아이 학부모 입장에서 동네에 믿고 먹을 수 있는 반찬 가게 하나가 없는 것이 너무 아쉬웠던 한희정 점주. 아이 친구 학부모들을 만나보아도, 매일 저녁거리 걱정, 찬거리 걱정 하는 것을 오랫동안 보아 오면서, 본인 또한 늦게 퇴근하는
안광석 기자   2018-09-18
[우수가맹점] 청결, 성실, 맛 삼박자에 입소문
성남동점은 김나욱 점주와 김경환 주방장 부부가 운영하고 있다. 두 사람의 성실함과 친절함은 동네에 소문이 나 있을 정도. 성남동점의 1등 가맹점 운영에는 두 사람의 ‘마음가짐’이 있었다. 25년차 요리사 출신 주방장의 힘김나욱 점주와 김경환 주방장
곽은영 기자   2018-09-16
[우수가맹점] 레드오션의 틀을 깨다
신선하고 건강한 샐러드를 카페만큼 안락한 분위기에서 즐길 수 있는 이화여대점. 김수겸 점주와 그의 직원들이 함께 일구어낸 최상의 맛과 고객 서비스에 의 브랜드 파워가 더해지니 최고의 시너지 효과가 발휘된 건 당연할 수밖에 없는 일. 새로운 비전과 방
손고은 기자   2018-09-03
[신규브랜드] <커피홀 베이커리>
모든 연령층이 즐길 수 있는 좋은 재료만을 사용하여 다양한 종류의 빵을 선보이는 . 특색 있는 디저트뿐 아니라 ‘커피의 가치를 바꾸다’라는 슬로건을 바탕으로 세상에서 하나뿐인 특별한 커피를 대접받을 수 있는 유일한 곳이다. 론칭배경·콘셉트는 베이커리
손고은 기자   2018-08-30
[우수가맹점] 행복을 배달합니다
같은 프랜차이즈도 점주에 따라 성패가 달라진다는 믿음을 가졌다. 김상범 점주는 오픈 초반에 운영의 어려움을 겪을 때 광고 하나라도 더 하고, 홍보용 어플도 직접 만들 생각으로 기획서까지 구상했다. 본사의 지원 만큼 김상범 점주의 세심한 노력 덕분에
김민정 기자   2018-08-27
[유망브랜드] 국내 딤섬의 대중화
홍콩 현지의 맛과 가격을 국내에서도 실현하고 싶었다는 . 현지 전통의 딤섬 맛에 한국식 메뉴 구성을 더한 에서는 딤섬뿐 아니라 중국식 면과 밥도 맛볼 수 있다. 분기별 현지답사로 신메뉴 개발도 활발하다.홍콩 현지의 맛을 실현하다여행과 요리 그리고 딤섬
곽은영 기자   2018-08-25
[유망브랜드] 영양, 정성, 맛의 세 박자
의 이비가는 ‘입이 가’를 소리 나는 대로 적은 것이다. 입이 즐거워 자꾸만 입이 가는 요리란 의미. 국내 최초로 한국식 짬뽕인 이비가를 개발한 은 소화가 잘되는 건강한 음식을 기본으로 한다. 세 가지 메뉴의 단순화 전략음식은 단순히 먹을거리가 아니라
곽은영 기자   2018-08-23
[신규브랜드] <도쿄빙수>
독특하고 청량감 넘치는 진짜 일본식 빙수를 맛볼 수 있는 색깔 있는 빙수집 . 기존 빙수의 틀을 깨는 재료들을 활용해 신메뉴들을 대거 개발, 출시하며 빙수의 역사를 새로 써 내려가는 신흥 빙수 브랜드의 강자로 주목받고 있다. 론칭배경·콘셉트국내의 많은
손고은 기자   2018-08-23
[우수가맹점] 부부창업의 좋은 예
남부터미널점은 부부 창업의 좋은 본보기다. 남편은 주방에서, 아내는 홀에서 고객의 반응을 확인하고 맞춤형 서비스를 제공한다. 부부가 합심하여 고객이 원하는 최상의 상품을 제공하려는 노력을 한 덕분에 오픈 한지 반 년 만에 남부터미널 맛집으로 급부상했
김민정 기자   2018-08-20
[우수가맹점] 즐겁고 자부심 가질 수 있는 일
가맹점의 나의 창업이야기4년동안 4개 브랜드로 업종을 갈아타면서 많은 것을 배우고 알게 됐다는 우성미 사장. 시행착오를 거쳐 현재의 을 운영 중인 그녀는 고기를 먹지 않는다. 먹지도 않는 고기전문점을 하고 있지만, 장사가 즐겁다는 그녀는 많은 예비창업
임나경 기자   2018-08-17
[신규브랜드] <레드락비어하우스>
물건을 만들어놓고 파는 게 아니라 고객이 원하는 물건을 만든다. 제이스타임 조허정 회장은 밝고 건강한 외국 펍문화를 접한 고객들의 눈높이에 맞는 펍레스토랑이 국내에 안착할 때가 됐다고 판단했다. 가족끼리, 친구끼리 함께 모여 고급 요리와 시원한 생맥주
김민정 기자   2018-08-16
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