매일 먹어도 질리지 않는 것이 분식의 매력이다. 더군다나 우동, 김밥, 돈가스 등 골라 먹는 재미는 후한 덤이다. 탱탱한 면발과 시원한 육수, 인심 후한 양까지. 은 우리가 오랫동안 사랑한, 그리고 사랑할 대표 분식점이다. 맛으로 승부 하남 시청점은

지유리 팀장   2019-10-11

이미 맛은 인정받았다. 26.44㎡(8평)의 작은 가게로 시작한 동춘점(본점)은 11년 동안 한자리에서 매월 포장 매출로 4,000만 원 이상 안정된 매출을 유지하고 있다. 그리고 작년 11월 은 더 많은 분들에게 닭강정의 매력을 알리고, 행복한 먹

박기범 기자   2019-10-04

대기업에 다니던 박현정 점주는 많은 창업 아이템 중 “‘피맥’이 좋아서” 를 택했다. 자신처럼 피맥을 즐기는 사람들이라면 를 찾을 것이라는 확신이 들어서다. 맛있고 합리적인 가격의 수제 맥주와 피자라는 조합은 항상 옳으니까. 제 2의 인생 시작!‘언젠

김민정 기자   2019-09-30

오븐구이 치킨 프랜차이즈 (대표 정태용)이 지난 21일 베트남 호치민 2호점을 개점했다. 작년 11월 오픈한 기존 호치민 1호점에 이은 두 번째 베트남 매장이다.은 현지 식문화를 반영해 현지인의 입맛에 맞는 메뉴를 출시해 큰 호응을 얻고 있다.대표적으

박현주 기자   2019-09-27

커피나 차와 함께 먹을 수 있는 디저트를 찾을 때 우리는 보통 케이크나 마카롱, 쿠키 등을 떠올린다. 그런데 이런 디저트들이 식상해서 새로운 것을 원한다면 가 정답이다. 이곳에서는 독일 전통의 바움쿠헨 안에 치즈 케이크를 넣어 케이크보다 맛있는 새로운

박기범 기자   2019-09-25

소유하는 것이 당연했던 자동차는 이제 ‘공유’하는 것이 익숙해진 시대다. 외식업 창업을 위해 필수라고 생각됐던 오프라인 매장도 이제는 ‘공유’의 바람이 거세게 불고 있다. 은 기존의 ‘공유주방’들과 차별화된 서비스로 배달 전용 매장에 필요한 모든 것을

박기범 기자   2019-09-23

짜계치, 투움바떡볶이, 사르르치즈볼 등 메뉴명만 들어도 개성이 넘친다. 여기에 소장용 사진 비주얼과 잊을 수 없는 맛까지. 는 말 그대로 분식 이상의 맛과 비주얼로 분식 계의 인싸로 불리고 있다. 다양한 창업 지원 혜택 숙명여대점은 올 4월에 문을 열

지유리 기자   2019-09-23

은 로 유명한 보고싶다(주)가 2년간의 테스트 매장 운영, 1년간의 메뉴개발 시행 등 장시간을 투자 끊임 없이 수정, 보완해 완성한 치킨프랜차이즈 브랜드다. 은 콘셉트와 맛, 비주얼로 론칭하자마자 입소문으로 유명해졌다. 1호점인 신림역점은 주말에는 ‘

김민정 기자   2019-09-20

다섯 명의 경력단절 여성들과 제빵장인의 만남으로 시작된 점주 스스로 주인의식을 갖고 경영에 참여하는 방식은 이란 브랜드를 더욱 성장시키고 있다. 창업 시장에서 올바른 프랜차이즈 사업의 방향을 제시하고 있는 은 미래가 더욱 기대되는 기업이다. 올바른

지유리 기자   2019-09-16

은 점심시간에도 부담 없이 즐길 수 있는 숯불 요리 전문점이다. 화학첨가물을 사용하지 않고 천연 식자재를 바탕으로 조리된 메뉴는 몸과 마음을 편안히 해준다. 내 몸에 안녕을 고하는 음식이 여기 에 있다. 론칭배경·콘셉트숯불 고깃집 은 (주)올리브푸드의

지유리 기자   2019-09-16

우장산역점은 동네 터줏대감이다. 주변의 크고 작은 상점들이 6개월 혹은 1~2년 안에 폐업하는 경우가 많았지만 우장산역점은 13년째 한 자리를 지키고 있다. 주민들도 새로운 피자집들이 오픈을 해도 결국은 다시 우장산역점을 찾는다. 언제나 한결같은

박기범 기자   2019-09-16

은 박영복 대표가 5년간 창업 아이템을 직접 현장에서 검증한 뒤, 프랜차이즈 사업을 본격적으로 펴게 된 소자본 창업 아이템이다. 그동안 어떤 광고나 홍보, 홈페이지 하나 없이 대전에서 오롯이 입소문으로만 이뤄낸 쾌거다. 무엇보다 강력한 메인 메뉴와 손

임나경 편집국장   2019-09-13

로 새로운 도전을 하고 있는 이경진 점주는 열정을 가지고 수원호매실점을 운영하고 있다. 고객의 입장에서 진심으로 제품을 추천하여 단골 고객을 확보했으며, 이에 힘입어 이 점주는 다점포 운영에도 도전하고자 한다. 매일 아침 가장 먼저 오고 싶은 곳이경진

조수연 기자   2019-09-08

피자 한 판에 여러 가지 맛을 선택해 토핑 할 수 있는 는 고객의 다양한 입맛을 만족시키는 콘셉트로 브랜드의 인지도를 쌓아가고 있다. 소자본 창업을 지원하고 점주들과 상생하는 는 브랜드 홍보에도 힘쓰면서 가맹사업에 박차를 가하고자 한다. 론칭배경·콘셉

조수연 기자   2019-09-06

부평구청점은 아직 오픈한지 한 달이 되지 않았다. 본사에서는 그래도 수익이 잘 나온다며 흐뭇한 미소를 짓는다. 그렇다고 번화가에 자리한 것도 아니고 주택가 골목상권에 위치하고 있다. 이곳 점주만의 노하우가 무엇인지 궁금해 서둘러 부평구청점을 찾았다

박기범 기자   2019-09-03

후텁지근한 열기로 시원한 맥주 한 잔이 간절해지는 때다. 주머니 사정 볼 것 없이 맘 편히 혼자 혹은 여럿이 가도 좋을 나만의 아지트 같은 주점이 있다면 어떨까. 소박하지만 확실한 행복의 시간이 펼쳐지는 곳. 가 그 꽃길로 안내한다. 론칭배경·콘셉트술

지유리 기자   2019-09-02

대학 졸업 후 줄곧 외식업에서 일해오던 전동배 점주는 3년 전 홍대점을 오픈하게 되었다. 진심이 느껴지는 본사에게 믿음을 가졌으며 뚝배기 함박스테이크라는 만의 독특한 메뉴 때문에 브랜드를 선택했다. 직원들과 즐거움을 나누고 고객에게도 친절하게 대하면

조수연 기자   2019-08-31

인류 최초 수비드 통닭집, 대한민국 유일 수비드 통닭집. 은 ‘수비드’ 요리법으로 닭요리의 신세계를 열면서 국내 최초이자 유일한 수비드 통닭 전문점을 표방했다. 국내 최초로 68도의 저온에서 6시간 반 정도 수비드(Sous Vide) 조리한 통닭은 이

김민정 기자   2019-08-29

아내와 함께 하고 싶은 일을 찾다가 를 선택한 김기형 원장. 무인 시스템의 운영방식은 창업초보자인 김 원장에게 다양한 편의성을 제공하고 있다. 더불어 본사의 적극적인 지원과 관리가 어우러져 창업의 만족도는 더욱 커지고 있다. 관리가 수월한 무인 시스템

지유리 기자   2019-08-28

본사와 가맹점의 관계는 일정한 규칙으로 움직이는 톱니바퀴와 같다. 그만큼 서로의 영향력은 과히 크다. 하윤 점주는 본사가 지향하는 정직한 신념에 한 표를 던졌다. 그리고 더욱 건강한 식문화를 만들기 위한 노력을 지속하고 있다. 글 지유리 팀장 사진 이

지유리 기자   2019-08-27