제품을 개발하고 홍보하고 납품하는 과정은 매우 지난한 과정이다. 그 일을 35년째 하고 있다는 것도 놀랍지만, 소품종으로 유지해왔다는 것은 더욱 놀랍다. 제빙기를 판매하는 호시자기 대리점에서 시작해 이제는 가스 밥솥, 가스 국솥 등을 군부대 및 학교 등에 납품하면서 기술력을 자랑하는 (주)한신기업은 기술 개발을 중점에 두고 있는 많은 중소기업의 롤 모델이 되고 있다. 150인분까지 가능한 가스 밥솥 개발1980년 설립해 지금까지 이어오고 있는 (주)한신기업은 일본회사인 호시자키 일렉트로닉의 대리점에서 시작했다. 당시만 해도 매우 드

육가공 식품 전문기업 엔에프푸드(주)는 계열회사인 (주)나인팜스, 금호실업과 함께 육가공 돈육시장의 새로운 장을 열고 있다. 엔에프푸드는 계열회사를 통한 도축 및 육가공 제조를 연계해 유통 및 판매사업뿐만 아니라 직접 브랜드를 개발하고, 판매장을 운영해 소비자들을 만나고 있다. 오는 3월에는 온라인 종합 축산물 쇼핑몰 을 본격 론칭하고, 다양한 한우와 한돈 브랜드를 신선하고 저렴한 가격에 전국 소비자에게 판매한다. 현재는 군산과 전주의 판매점 2곳과 백화점, 대형마트, 학교, 정육점, 식당 등

소형 매장, 생계형 창업이 많아지면서 인건비를 최소화하기 위해 키오스크 사용이 꾸준히 확대되고 있다. 최근에는 결제할 수 있는 직원이 있는 경우에도 키오스크를 활용해 대기줄을 줄이면서 점점 더 확대될 예정이다. POS에서 시작해 키오스크 솔루션을 개발, 판매하고 있는 (주)메타씨티는 독보적인 경쟁력으로 업계를 선도하면서 프랜차이즈 본사는 물론 모든 창업인의 든든한 지원군이 되고 있다. POS에서 시작된 업계 최고 솔루션2002년 POS 사업에서 시작해 2020년 현재 키오스크까지 모든 시스템을 다루고 있는 (주)메타씨티는 다양한 업

(주)가족애FS는 전기솥밥기계 중에 최초로 디지털아궁이를 개발했다. 설립한 지 11년이 지나면서 고객의 필요에 따라 제품을 업그레이드해 왔으며 고객을 위해 평생 무상 A/S를 진행하고 있다. 앞으로 다기능 조리 기구를 개발하고자 하며 외식업체 뿐 아니라 가정에서도 디지털아궁이를 만날 수 있기를 바란다. 현대의 기술로 전통의 맛을 구현(주)가족애FS는 육류 사업으로 외식업계에서 식당과 거래를 하면서 돌솥밥을 연구하게 되었다. 돌솥밥은 맛과 영양이 뛰어나 좋은 아이템이 될 것이라 예상하였다. 초기에는 OEM 방식으로 제작을 진행하다가

자영업이 변하고 있다. 시대가 변하고 고객의 성향이 바뀌면서 자영업자들은 예전과는 다른 태도와 시각으로 사업을 운영할 수 있어야 한다. 모든 자영업이 지금까지와는 다른 형태와 기획으로 고객을 끌어들이려고 하는데, 오랜 역사를 가진 정육계만 지금까지의 방식을 고집하고 있다. 훔메마이스터슐레는 고객에게 만족을 주지 못할 때에는 곧 부실 운영으로 이어진다는 점을 염려한 임성천 마이스터가 만든 교육기관이다. 한국형 메쯔거라이 ‘메쯔거라이’. 최근에 자주 듣게 되는 명칭이다. 독일에는 소·돼지 한 마리의 전 부위를 활용하여 다양한 제품들을

“전 세계인들이 안심하고 깨끗한 환경과 먹거리를 즐길 수 있게 하는 전문가들”을 기업의 미션으로 삼고 40년 가까이 신뢰와 섬김의 서비스로 일관해온 (주)동진생명연구원. 한국에서 가장 영향력 있는 검사기관 1위를 비전으로, 가치경영, 인재경영, 지식경영을 바탕으로 한 가인지경영으로 기업의 가치를 높여가고 있다. 대한민국 민간최초환경위생 통합검사기관(주)동진생명연구원(이하 동진)은 1981년 한국 최초의 민간 검사기관으로 시작, 대한민국 민간 최초 환경위생 통합검사기관이다. 그 이후 지금까지 꾸준히 발전해 오면서 국내에서 가장 신뢰받

14년간의 제조 기술을 축적한 다마요팩(주)은 국내 패키지 업계에서 탄탄하게 브랜드력을 다져왔다. 발주 익일 발송 시스템과 안정적인 재고 관리는 고객에게 메리트를 주며, 다마요팩(주)이 국내 식품 시장에서의 입지를 넓혀 나가는 경쟁력이 되었다. 다마요팩(주)은 앞으로 기성 제품도 제작하고, 해외 수출 활동에 더욱 박차를 가하고자 한다. 패키지 사업의 선두주자2006년 1월에 설립한 다마요팩(주)은 식품 부자재 유통을 주로 운영해 왔으며, 패키지 사업을 시작한 지는 약 10년이 되었다. 무엇이든 담는 포장의 특징을 살리고, 제품뿐 아

(대표 김유진)가 가을의 풍미를 느낄 수 있는 샌드위치와 디저트 각 4종을 출시했다.는 고객들이 카페에서 식사 후 커피와 디저트만을 즐기는 공간을 넘어 라이프 스타일을 누릴 수 있는 공간으로 확장되고 있는 것에 주목해 샌드위치 및 디저트 메뉴 라인업을 강화했다.콜드 샌드위치로 즐길 수 있는 반반마요와 명란에그마요는 지난 4월 출시 이후 판매량 160% 증가를 기록했다.는 ‘작지만 완벽한 케익'이라는 콘셉트로 라운드케익 2종을 포함해 디저트 총 4종도 함께 선보였다.

제빙기 시장 점유율 1위를 달리는 는 독자적인 기술력으로 제품을 개발하고 판매해 온 글로벌 기업이다. 제빙기를 비롯하여 냉장고, 식기세척기, 디스펜서, 스팀 컨벡션 오븐 등을 제조하면서 종합 주방 기기 제조사로 성장하고 있다. 진화하는 기업는 북미, 남미, 유럽, 인도, 아시아 등에서 주방 기기를 제조 및 판매하는 글로벌 기업이다. 1947년 창업 이래 독자적인 기술을 바탕으로 오리지널 제품을 창조하여 진화하는 기업으로 자리잡는 것을 목표로, 제품을 자체 개발하고 시장을 개척해 왔다. 제빙기를

제함기, 랩핑기, 테이핑기, 컨베이어 포장 기계 등을 제작하는 (주)삼원팩은 1992년부터 시작하여 27년간의 노하우를 쌓아 첨단 자동화를 이끌어가고 있다. 앞으로도 고객과의 신뢰를 이어가면서, 핵심 기술 개발과 경영 혁신을 통해 글로벌 시장에서의 경쟁력을 키워나갈 것이다. 독보적인 기술 개발로 성장(주)삼원팩은 기존 이태리나 일본 등 해외로부터의 수입에 의존하던 기계를 대만과 기술 교류를 하며 노력한 결과 2년 만에 독자적으로 기술을 개발하는데 성공했다. (주)삼원팩은 국내 기술을 업그레이드하여 제함기, 테이핑기, 프린터, 결속기

SH 조리기(과열증기 조리기)와 고주파 해동기 등을 판매하는 (주)참코청하는 독보적인 기술 개발로 다수의 특허를 보유하고 있다. 24년 동안 쌓아온 기술력으로 좋은 퀄리티의 제품을 만드는 (주)참코청하는 아시아는 물론 유럽으로 대리점을 확장하면서 글로벌 시장에서의 파워도 탄탄하게 쌓아가고 있다. 글로벌 시장에서 인정받은 기술1995년 창립한 (주)참코청하는 일본 및 유럽과 기술제휴하며 수산물 가공기계 제조회사로 출발하여, 자체 연구진의 기술 개발로 다수의 특허를 보유하고 있다. ISO 9001

지금으로부터 21년 전인 1998년 10월 19일 참이슬 (당시 참眞이슬露)은 탄생했다. 알코올 도수는 23도. 소주 저도화의 신호탄이었다. 참이슬 이전까지만 해 도 소주의 알코올 도수는 25도였고, 그것이 마치 공식처럼 받아들여지던 때였다. 하지만 참이슬은 당시의 상식과도 같았던 25도를 무너뜨리며 독한 소주의 이 미지를 ‘부드럽고 깨끗하게’ 바꿔 놓았다. 국내 시장 No.1 참이슬‘진로’에 이어 소주의 대명사로 자리매김한 ‘참이슬’은 품질, 브랜드 파워, 판매량 등에서 소주시장의 역사를 바꾼 획기적인 제품이다. 출시 당시 23도

식품기계 전문 기업 (주)코스턴은 자동화 시스템의 선두주자로 식품 절단기, 모양 밥 성형기 뿐만 아니라 Ssyung car(쓩카), 슬라이딩 테이블, 컨베이어 시스템 등을 연구하고 제작한다. 공간의 효율성을 높이고 일하는 사람이 편해지는 스마트 레스토랑을 구현하면서 글로벌 기업으로 자리매김했다. 자동화 시스템의 선두주자오리온 식품기계라는 상호로도 유명한 (주)코스턴은 1986년 창립한 식품기계 전문 기업이다. 급식 업체 및 식품 가공 전문 공장에서 사용하는 김밥 제조기, 초밥 기계로 시작하여 식품 절단기 등 식품을 가공하는 데에 필

동원홈푸드 외식식재사업부는 2009년 시화유통센터 가동을 시작으로 일반 개인 외식업소에서부터 시작해 프랜차이즈, 캐터링, 학교, 병원, 관공서를 포함한 단체급식 등 다양한 외식 사업소에 식재료를 납품하고 있다. 고객지향적인 현장중심의 영업활동과 각 경로별 전문담당 인력을 배치해 고객 커뮤니케이션 강화는 물론, 깊은 신뢰를 형성하고 있다. 무엇보다 외식식재사업부는 외식 및 프랜차이즈 업계에 전폭적인 지원과 원활한 커뮤니케이션 능력을 펼치며 고객사와 동행하고 있다. 이에 박상천 사업부장으로부터 동원홈푸드 외식식재사업부의 경쟁력에 대해

가마솥 조리기 전문 업체인 (주)가족애FS는 기존 돌솥밥의 단점을 보완해 라는 획기적인 조리기구를 만들었다. 는 맛있는 밥을 빠르고, 편하고, 안전하게 만들어 내는 제품으로 외식업체에서 각광받고 있다. 꾸준한 연구와 개발로 해마다 매출 상승을 이루는 (주)가족애FS는 이제 글로벌 시장으로 도약하고자 한다. 가마솥에서 지은 밥맛을 그대로밥은 우리나라 사람들이 일상적으로 먹는 음식이다. (주)가족애FS는 아궁이라는 전통에 디지털을 결합해 편리하면서도 맛있는 밥을 구현했다. 인덕션에 압력식을 도입한 IH-디지

글로벌 캔들 브랜드 이 추석을 맞아 다양한 할인이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다. 한국공식수입원 (주)아로마무역(대표이사 임미숙 www.yankeecandle.co.kr)은 추석을 맞아 자캔들(L) 일부 상품과 캔들용 액세서리인 보티브 홀더, 일루마리드를 최대 50% 할인하는 행사를 진행한다. 이번 행사는 의 대표 상품인 자캔들(L) 9종을 30% 할인하고, 미국 정품 캔들 액세서리 ‘일루마리드’와 ‘보티브홀더’를 최대 50% 할인한다.자캔들(L) 9종은 메이어레

(주)다나일렉트릭스가 25년의 기술력을 바탕으로 첨단 인공지능 밥짓기가 가능한 솥밥 조리기 ‘수라간’을 선보이고 있다. 수라간은 단 6분이면 윤기가 좌르르 흐르는 밥과 구수한 누룽지까지 만들어내며 인건비와 연료비를 획기적으로 절감시켜 외식업계의 이목이 집중되고 있다. 글 이상민 기자 사진 이현석 팀장업력이 증명하는 기술력(주)다나일렉트릭스의 IH-induction을 활용한 전자동 솥밥 조리기 ‘수라간’이 외식업계의 이목을 집중시키고 있다. 창사 25년째를 맞고 있는 (주)다나일렉트릭스는 전자부품(코일류)를 생산하는 회사로 대우전자를

(주)디포인덕션은 시대에 따른 다각적인 시선과 면밀한 연구 분석을 통해 제품의 성능뿐 아니라 건강, 에너지 효율까지 고려한 선진적인 제품들을 선보이고 있다. 이미 전 세계 약 50여개국으로 수출할 정도로 해외시장에서 기술력과 품질 등을 두루 인정받으며 글로벌 친환경 조리 문화의 선두주자로 입지를 굳히고 있다. 주방을 지켜라주방에서 발생하는 유해가스가 주방을 위협하고 있다. 그중에서도 비 흡연자들에게 나타나는 선암 등의 원인으로 가스레인지에서 발생하는 일산화탄소가 주원인으로 지목된다. 이에 기본적으로 가스나 전기가 아닌 자력으로 조리

멜라민 그릇은 도자기 그릇을 연상시키는 단단함과 여기에 저렴하고 센스있는 디자인으로 외식업계에서 꾸준히 선호하는 식기다. 업계의 니즈에 맞춘 디자인과 기능성을 선보이고 있는 (주)케이디에스디앤티는 고품격 멜라민 전문 업체로 그 명성을 이어가고 있다. 글 지유리 팀장 사진 황윤선 기자 멜라민 식기 전문 생산업체 (주)케이디에스디앤티는 1980년 전신인 돌산화학으로 시작해 올해로 37년째를 맞는 식기전문생산업체다. 주력제품은 멜라민 식기류를 비롯해 P.C저장용기, ABS쟁반, 칠기·도시락류, 주물·범랑제품 등으로 약 5000여종의 전문

기존 수입 스팀컨벡션오븐은 비싼 가격과 A/S 문제 등 관리, 효율면에서 다소 아쉬운 점이 많았다. 이에 2005년부터 꾸준히 스팀컨벡션오븐의 개발을 이어오고 있는 린나이코리아(주)는 가성비 높은 스팀컨벡션오븐 시리즈와 더불어 전국 30여개 서비스 센터를 바탕으로 소비자의 요구에 빠르게 대응하는 등 국내 기업으로서의 내력을 보여주며 경쟁력을 제고시키고 있다. 선택군을 넓힌 스팀컨벡션오븐 시리즈린나이코리아(주)는 기존 고급형 모델 A시리즈와 일반형 모델 C시리즈, 소형오븐 제품군에 이어 최근에는 내 점포에 필요한 기능만을 효율적으로