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[신규브랜드] 따뜻한 복고 떡볶이
가래떡을 뽑던 롤링기의 스위치 담당이었던 박근태 대표. 할머니의 로라는 지금의 을 만들어준 소중한 추억이 되었다. 더불어 김이 모락모락 나는 흰 가래떡은 남녀노소 누구나 즐기는 떡볶이의 재료가 되었다. 론칭배경·콘셉트의 론칭 이야기는 대구의 김광석거리
지유리즈 기자   2019-06-25
[Special] 원활한 소통을 향한 노력
근력운동, 유산소운동, 스트레칭을 30분 안에 끝낼 수 있는 는 바쁜 현대 여성들이 선호하는 글로벌 여성 전용 피트니스 클럽이다. 간편한 운동 프로그램과 높은 운동 효과, 운동에 집중할 수 있는 환경 등 만의 차별화는 곧 만의 독보적인 강점이다.
지유리 기자   2019-06-25
[업계뉴스] 배달시대, 세트메뉴로 가성비 높인다
대한민국은 치킨, 피자는 물론이고 편의점에서 파는 삼각김밥 하나도 언제, 어디서든 배달 받을 수 있다.대한민국 외식업 시장 94조5000억원 규모 중 배달 시장은 약 16%인 15조원 규모다. 이중 배달앱을 통한 시장은 20%인 3조원 규모로 추산된다
박현주 기자   2019-06-24
[업계뉴스] 노시니어존에 이어 노퍼퓸존(No Perfume Zone)까지 등장...?
‘노키즈존’과 ‘노시니어존’에 이어 ‘향수 뿌리신분 출입금지’라는 안내문을 붙인 ‘노퍼퓸존(No Perfume Zone)’ 까지 등장했다.서울 강동구에 위치한 이 식당은 ‘라벤다향 출입금지’ 문구와 함께 향수 뿌린 고객이 출입을 못하도록 전면 유리 곳
성은경 기자   2019-06-24
[업계뉴스] <GS25>도 구독경제… '월정액' 내고 아메리카노 즐긴다
편의점에도 월간 유료멤버십이 등장했다. 일정 금액을 내고 상품이나 서비스를 정해진 기간 동안 이용하는 모델인 '구독경제'가 편의점업계로 확산됐다.편의점 는 7월 한달간 원두커피브랜드 카페25의 아이스아메리카노를 10~30잔 이용할 수 있
박현주 기자   2019-06-24
[업계뉴스] <이화수전통육개장> MBC 특별기획 드라마 ‘이몽’ 제작지원
㈜에브릿이 운영하는 육개장 전문 브랜드 가 MBC 특별기획 드라마 ‘이몽’(연출 윤상호/극본 조규원) 제작지원에 나선다.은 주목도가 높은 주말 드라마에 브랜드와 매장을 노출시킴으로써 브랜드를 각인시키고 인지도를 높이기 위해 제작지원을 결정했다.드라마
박현주 기자   2019-06-24
[업계뉴스] 승리 빠진<아오리라멘>, 새로운 시작..‘뉴아오리’ 반값 행사
이 6월30일까지 10일간 ‘새로운 시작, 뉴아오리’ 반값 행사를 개최한다. 아오리에프앤비는 7월부터 개인 투자자들에게 100% 인수되어, 새로운 수장으로 내정된 전문 경영인 김훈태 대표 체제로의 새로운 출발을 알
성은경 기자   2019-06-24
[업계뉴스] 소진공, ‘소통팔달 2기 기자단’ 모집
소상공인시장진흥공단이 소상공인·전통시장 현장과 소통하고, 공단 공식블로그 을 함께 이끌어갈 ‘소통팔달 2기 기자단’을 모집한다.공단은 지난해 공단 블로그기자단의 명칭에 대해 사전공모를 진행, ‘소상공인, 전통시장과 소통하며 전국 팔도를 달리는 기자단’
성은경 기자   2019-06-24
[People] 창업의 마력
정윤호 작가는 매 순간 사상가처럼 생각하고 혁명가처럼 행동하며 살기 위해 노력한다. 문득 사표를 내고 떠난 3년여의 창업 여행을 『세계창업방랑기』 한 권에 담아 펴냈다. 창업을 생각할 때 누구나 한 번쯤 해외 시장에 관심을 두기 마련이다. 국내에서 대
박기범 기자   2019-06-24
[Special] 발맞추어 나아가다
진하고 담백한 맛의 설렁탕 브랜드 은 가맹점의 자립과 생존을 위해 전문성 강화 교육을 실시할 뿐 아니라 가맹점 운영을 도우며 위기를 관리한다. 본사의 탄탄한 노하우를 통해 가맹점과 상생하도록 노력하며 본사 직원을 위한 역량 강화와 연수 시스템을 지원하
조수연 기자   2019-06-23
[전문가칼럼] 유연 근로시간제도·간주 근로시간제도
이번 호에서는 근로기준법상 유연 근로시간제도 유형 중 하나인 간주 근로시간제도에 대해서 알아보겠습니다. ■ 간주 근로시간제도의 의의 및 취지ㅇ간주 근로시간제도란 근로자가 출장 그 밖의 사유로 근로시간의 전부 또는
임나경 편집국장   2019-06-23
[전문가칼럼] 공정거래위원회의 가맹사업법 개정방안에 대한 고찰
얼마전 공정거래위원회가 가맹사업법 개정방향에 대해 의견을 표시한 바 있다. 하나는 현재 국회 정무위원회에 올라온 가맹사업법 개정안 중에서 가맹본부로 가맹사업을 개시하기 위한 요건으로 직영점이 2개 이상이고 2호점이 영업을 1년 이상한 가맹본부에 대해서
임나경 편집국장   2019-06-21
[전문가칼럼] 성공적인 카페 창업을 위한 상권분석 방법
우리나라는 2010년 말 기준으로 커피시장 규모가 2조억원에 육박하게 됐다. 실상은 인스턴트 커피 점유율이 높은 편이지만, 해가 지날수록 원두커피 점유율이 점점 높아지고 있다. 한국은 현재 세계 11위의 커피 소비국이고, 국민 1인당 연간 300잔 정
임나경 편집국장   2019-06-21
[업계뉴스] 식품외식업계, 이색 사회공헌으로 고객 스킨십 강화
최근 식품외식업계가 이색적인 사회공헌 프로그램으로 눈길을 끈다.단순한 기부금 전달 형태의 CSR(사회책임활동)에서 벗어나 소비자와의 직접적인 소통을 이어갈 수 있는 독특한 활동을 통해 브랜드 친밀도까지 강화한다는 방침이다.이에 따라, 문화 소외 계층을
박현주 기자   2019-06-21
[업계뉴스] 한국프랜차이즈산업협회, “주류 리베이트 규제.. 신중한 검토 요구”
한국프랜차이즈산업협회가 다음달 1일 시행되는 '리베이트 쌍벌제' 등을 담은 주류 관련 국세청 고시 개정안에 대해 "주류관련 업계에 큰 충격과 반발을 불러올 뿐 아니라 주류가격 인상으로 소비자들도 피해를 볼 것"이라며 우려의 뜻을 나타냈다
박현주 기자   2019-06-21
[업계뉴스] 세스코, 배달의 민족과 손잡고 ‘청결왕 프로젝트’ 진행
종합환경위생기업 세스코(대표이사 사장 전찬혁)가 ‘배달의민족’을 운영하는 ㈜우아한형제들(대표 김봉진)과 함께 외식업 자영업자를 위한 위생 교육 캠페인 ‘청결왕 프로젝트 시즌5’를 진행한다고 18일 밝혔다. ‘청결왕
박현주 기자   2019-06-21
[Special] 동반 성장을 위한 전략
지난 2009년 12월 론칭하여 올해로 10년차를 맞이한 사과나무(주) . 2019년은 커피베이가 창립 10주년을 맞이하는 해이기에 조금 더 특별하고 기대가 크다. 지금까지 쌓아온 노력이 더욱 빛을 발할 수 있도록 향후 10년의 청사진을 그려 나갈 계
김민정 기자   2019-06-21
[전문가칼럼] “가맹점의 인테리어 리뉴얼 요구는 불법인가요?”
윤성만프랜차이즈법률원의 윤성만 대표로부터 프랜차이즈 본부가 가맹사업법을 준수하며 공정하게 가맹사업을 전개할 수 있도록 Q&A를 통해 가맹사업 중 발생하는 문제를 해결해 보자. Q. 법률에서 인테리어 리뉴얼과 관련 규정이 있나요?A. 있다.가맹사업법에서
임나경 편집국장   2019-06-21
[신규브랜드] 세상에 안겨주는 선물처럼
정통 태국레스토랑 은 여느 외식업체과는 다른 기업 가치를 갖고 있다. “Be a Gift to The World! 세상에 선물이 됩시다!” 라는 슬로건이다. 신선하고 엄선된 식재료와 색다르고 맛있는 음식에 ‘양심’을 담아 고객들에게 선물이 되기 위하여
김민정 기자   2019-06-20
[업계뉴스] 영세자영업자, 경기침체에 따른 이중고..‘전국 시도 지원 '확대'
경기침체로 소상공인들은 이중고에 시달리고 있다. 최저임금 인상으로 인건비가 올라간 상황에서 경기침체로 장사가 쉽지 않은 탓에 휴·폐업까지 고려하는 소상공인들이 늘고 있다.최근 중소기업중앙회의 ‘소상공인 경영실태 및 정책과제 조사’ 결과에 따르면 소상공
성은경 기자   2019-06-20
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