상시 근로자 수 5인 이상 사업장은 근로기준법 전면 적용, 4인 이하 사업장은 근로기준법 일부 적용, 상시 근로자 수 10인 이상 사업장은 취업규칙을 제정 후 관할 노동지청 신고 의무가 있다. 또한, 2021년 1월 1일부터는 상시 근로자 수 30인 이상 300인 미만 사업장은 공휴일을 유급휴일로 부여해야 한다. 근로기준법 적용 유무가 상시 근로자 수로 갈리다 보니 현장 실무에서도 많은 문의사항이 발생한다. 이번 호에서는 상시 근로자 수 산정방법에 대해 알아보자. 관련 법령사업 또는 사업장에서 사용하는 상시 근로자 수가 몇 명인지에

가맹점사업자는 최초 계약 기간을 포함해 10년간 가맹계약 기간 만료 전 180일에서 90일 전에 가맹본부에게 가맹계약 갱신을 요구할 수 있고, 이에 대해 가맹본부는 요구를 받은 날로부터 15일 이내에 갱신여부에 대한 통지를 가맹점사업자에게 해야 한다. 전문에서 게재한 내용과 별개로 가맹본부도 가맹점사업자에게 가맹계약 기간만료 전 180일에서 90일 전에 가맹조건 변경 통지를 하거나 가맹계약 갱신 거절 통지를 할 수 있다. 이중 가맹계약 갱신 전 가맹본부가 가맹조건을 변경하는 경우, 구 가맹사업법상으로는 변경되는 가맹조건이 가맹사업법

창업을 준비하는 이들과 많은 바리스타들 그리고 카페창업과 관련된 업체들은 1년 중 겨울 만을 기다리는 분들이 적지 않다. 코로나 바이러스로 인해 힘든 나날을 보내고 있지만 이날을 위해 준비하고 계획한다. 바로 카페쇼다. 코로나의 영향으로 많은 업체가 나오지는 않았지만 서울 카페쇼에서 눈에 띄는 업체들은 친환경 물품 업체들이었다. 카페는 테이크아웃을 많이 하는 가게이기 때문에 플라스틱 사용량이 굉장히 많다. 따라서 그에 대한 방안책이 마련되지 않아 골머리를 썩고 있지만 최근에는 카페들이 사용할 만한 친환경 업체들이 자사의 제품들을 선

일본의 동물생태학자 야마네 아키히로 교수는 저서 고양이 생태의 비밀에서 “경제성장기를 지탱하던 가치가 흔들리면서 개인주의화한 현대인들이 충직한 개보다 자유롭고 도도한 고양이의 모습에 공감한다”고 지적했다. 강아지에서 고양이로이전 소비 세대는 집단생활이 익숙하고 중요했다. 그래서 소비에서도 다른 사람이 다 쓰는 것이라면 나도 쓰고 싶은 심리가 컸다. 무리에서 잘 보이고 싶은 마음에 과시형 소비가 차지하는 비중도 컸다. 온라인 시장에서도 블로그와 커뮤니티, 페이스북 등 공개성이 강한 서비스를 선호했다. 그러나 고양이를 닮은 소비 세대는

창업은 한두 푼이 드는 가벼운 결정이 아니기 때문에 적어도 상권분석에서만은 전문가를 통해 제대로 된 분석을 해볼 것이 권장된다. 제대로 된 상권분석 정보는 결코 손해 볼 일이 없으며, 성공조건을 분명히 하나 더 채울 수 있는 방법이 된다. 경기도의 한 도시에서는 2018년, 커피 및 음료 업종의 점포별 분기 평균 매출이 약 1,000만 원으로 가장 우수한 창업 아이템인 것으로 나타났다. 물론 일반 점포에 비해 프랜차이즈 가맹점의 매출이 훨씬 높다. 주 고객은 20대 여성층이고, 시간대 별로는 점심 식사 후인 12시~2시 사이 매출이

종종 창업현장이나 기업 내 조직 면에서 살펴볼 때 독재적인 리더십, 경직된 관료주의, 닳고 닳았거나 소진된 비즈니스 모델, 개인 혹은 사업적 성장 기회를 거의 제공하지 않는 사업 비즈니스 모델 등을 쉽게 찾아볼 수 있는데, 이를 넘어서 성공기업을 위한 리더십에 대해 생각해보자. 정상적인 경우 대부분의 조직이나 기업의 종사자들은 자신들이 대담한 미래에 열정적인 관심을 가지고 있다는 사실을 외면하고, 자신의 미래가 낡은 과거의 연장 선상에 위치하도록 방치하기도 한다. 이처럼 인간 정신을 위축시키는 심각한 체념 분위기가 기업이나 조직 내

중소기업연구원과 통계청에 따르면 2020년 7월 현재 고용원이 있는 자영업자가 134만 5,000명으로, 지난해 같은 달 보다 17만 5,000명(약 11.5%)이 감소하였다 한다. 이는 전년도보다 폐업률이 증가된 것으로 가뜩이나 어려운 영업환경에 코로나19까지 겹쳐 더는 버티지 못하고 폐업한 자영업자가 전년도보다 많았음을 의미한다. 폐업하는 자영업자들의 애로사항을 조사한 소상공인시장진흥공단 자료에 따르면 권리금 회수(35%)와 시설 집기 처분(24.3%)을 특히 어려워하는 것으로 확인된다. 매출감소로 운영이 불가능하여 폐업하는 경

코로나19, 팬데믹이 바꾼 우리의 일상은 너무나 많다. ‘우리 소유했던 과거의 일상으로는 돌아갈 수 없을 것이다’는 학자들의 전망도 현실화되어가는 것 같아서 마음은 더 무겁다. 우리나라도 11월 다시 3차 대유행이 시작되었다. 20년 11월24일을 기해 수도권은 2단계로 상향조정했다. 정부는 우려보다 더한 상황이 지속되자 11월 29일 2.5단계 상향까지도 고심했다. 3차 대유행이 현실화되고 있고, 우리 경제 역시 고통을 호소하고 있다. 2020년 사회의 모든 곳에서 우울함의 연속이다. 코로나19로 인해서 반사이익을 얻은 업종도 있

지난 10월 관심이 가는 신문 기사를 봤다. “거제 명소 두 곳의 ‘바람의~’ 핫도그, 법원은 다르게 봤다”라는 기사 제목에, , 상대로 소송, 법원 “외관, 관념 등 전체적 측면에서 유사하지 않아”라는 부제가 달려 있는 기사였다. 이 내용을 살펴보기로 한다. 전문에서 상기한 내용의 개요를 간단히 설명하면, 경남 거제시 갈곶리의 명소 ‘바람의 언덕’ 인근에서 를 운영하는 바람에프앤비가 그 근처에서 를 운영하는 백 모씨를 상대로 상표권 침해금지 등 가처분신청

코로나19 사태 등으로 경영난에 시달려 근로자들에게 임금을 지급하지 못하는 사업장이 늘어나고 있다. 노동 관련 법령에는 체불 임금을 지원하기 위한 제도로 체당금, 소액체당금, 체불 사업주 융자, 생계비 융자 등이 규정되어 있는데, 이 중 체불 사업주 융자, 생계비 융자 제도에 대해 알아보자. 근로기준법 제55조제2항 개정으로 회사는 근로자에게 관공서 공휴일을 유급으로 보장해야 한다. 다만, 회사 규모별로 시행시기가 다른데, 근로자 수 300인 이상 사업장은 2020년 1월 1일부터 적용이고, 300인 미만 30인 이상 사업장은 20

공정거래위원회는 가맹 분야의 불공정 관행을 효과적으로 예방·개선하고 가맹점사업자의 권익을 보호하기 위하여 가맹사업법 개정안을 마련하여 2020년 9월 28일부터 11월 9일까지 입법 예고하였다. 이번 가맹사업법 개정안의 내용 중 정보공개서 등록과 관련된 가맹본부의 자격 요건에 대하여 설명하고자 한다. 공정거래위원회는 가맹본부의 건전성을 강화하기 위하여 가맹본부가 1년 이상 직영점을 운영하여 사업모델을 검증한 후 가맹사업법을 모집하도록 하고, 소규모 가맹본부에게도 정보공개서 등록과 가맹금 예치 의무를 부과하여 가맹희망자의 피해를 예방

2020년도 어느새 한 달 남짓의 시간밖에 남지 않았다. 코로나19라는 예기치 못한 전세계 팬데믹 상황에서 프랜차이즈 산업의 흐름도 바뀌고 있다. 이러한 시점에서 프랜차이즈 산업이 전진하기 위한 방법으로 2020 프랜차이즈 산업통계현황(출처 : 맥세스컨설팅, 2020프랜차이즈 산업통계현황)을 바탕으로 몇 가지 정책 제언을 하도록 하겠다. 프랜차이즈 창업 육성 강화국세청 국세통계자료에 따르면 독립 자영업자(개인사업자)의 폐업률(신규 대비 폐업 업체 비율)은 2018년 89.2%로 최근 3개년 동안 지속적으로 증가하고 있는 추세이다.

원두커피가 대중화되지 않았던 1990년 (주)커피명가를 오픈해 1992년부터 직접 볶은 커피를 판매하며 커피마니아들 사이에서 유명해진 안명규 대표. 그는 “완벽한 한 잔의 커피는 생두, 볶음(로스팅), 추출 삼박자가 잘 맞아떨어져야 한다”고 말했다. 산업체 현장에서 품질 좋은 커피 한잔을 완성하기 위한 세 가지 요소 중 각 대륙에 따른 토양, 기후 조건에 부합한 다양한 가공방식이 개발 및 발전되면서 생두 품질의 중요성이 대두되고 있다. 커피마니아들을 위한 생두 품질의 중요성이 대두되는 가운데, 생두의 품질을 고려한 싱글오리진 원두와

최근 고기 관련 외식 시장의 변화 중 주목해 봐야 할 메뉴중 하나가 돈가스다. 코로나 이후 공유형 식사에 대한 감염 위험이 높아지면서 일인 서비스인 돈가스에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 저녁 술 장사를 하던 고깃집 사장님들이 돈가스 식당으로 전업을 선택하는 경우도 많아지는 추세다. 돈가스만큼 다양한 포지셔닝으로 시장에 퍼져 있는 메뉴도 찾아보기 힘들다. 폭넓은 가격대와 다양한 형태의 돈가스 식당들이 치열한 경쟁중이다. 아니 어느 분식집에 가도 돈가스 메뉴가 있다. HMR 냉동제품으로도 각가지 돈가스들이 출시되어 있다. 돈가스

현대 시대는 정보가 돈을 벌고, 정보가 성공을 보장하는, 그야말로 정보가 산업을 지배하는 시대이다. 과거에는 상상도 하지 못했던 일들이 정보를 통해 완전히 실현 가능해지고 있으며, 산업의 성패를 좌우하는 중요 요소가 됐다. 가상공간이나 인공지능, 5G 등이 등장했고, 3D 프린팅은 인체 장기까지도 만들어낼 정도로 현저한 기술의 발달이 이뤄지고 있다. 특히 공간에 대한 해석분야는 이러한 정보화의 혜택을 톡톡히 누리고 있다. 창업을 위한 상권분석에 지리정보시스템인 GIS 기술이 막대한 영향을 미치고 있다는 내용과 상통한다. 다양한 상권

통제관리란 여성창업가가 계획했던 여러 가지 목표가 바람직한 방향으로 진행되고 있는지 성과를 측정하여 확인하고 편차가 있으면 원인을 밝혀내서 이를 시정 조치하는 과정이다. 일단 점포에서 계획이 실행에 옮겨지면 여성창업가는 직원들이 정확하게 업무를 수행하고 있는지 체크하고 관리해야 하는데 이를 위해 필요한 것이 통제관리이다. 점포에서 일상적으로 출퇴근 사항을 체크하고 작업하는 과정을 모니터로 본다거나 직원들의 근무 자세와 업적을 평가하는 것들은 일종의 통제 관리의 수단이다. 고객에게 서비스만족도를 조사하는 것, 화장실의 청결상태를 점검

코로나19로 초래된 소비위축이 장기간 이어지다보니 한계 상황에 몰리는 소상공인도 다수 나타나는 분위기다. 사람이 와야 뭐라도 해볼텐데 길거리가 한산하니 답답하기 그지없다. 사람들은 외부활동을 자제하는 대신 집에 머물며 온라인을 통해 세상과 소통하고 있다. 이 섬에서 소상공인들은 어떤 대책을 강구해야 할까? 집에 머무는 시간이 길어지다 보니 소비의 필요성이 줄어들고 있다. 이는 소상공인들이 기존에 해오던 전통적 방식으로 해결할 수 없는 위기상황임이 분명하지만, 그럼에도 불구하고 소비는 이루어지고 있으므로 이런 상황을 면밀히 살피고 대

◯ ◯ 치킨 가맹점을 12년째 운영하던 A씨가 해당 가맹점으로부터 간장치킨 소스를 바를 때 조리용 붓을 이용하지 않고 분무기를 사용했다며 가맹계약 갱신을 거절한다는 내용의 통지를 받았다. 1차 시정요구와 거절◯ ◯ 치킨 가맹점을 12년째 운영하던 A씨는 2016. 3. 12. 간장치킨 소스를 바를 때 조리용 붓을 이용하지 않고 분무기를 사용한 것이 가맹본사 직원에게 발각되었다, 2016. 3. 16. 가맹본사는 A에게, 간장치킨 조리 시 분무기를 사용하는 것은 가맹본부의 조리 매뉴얼을 위반한 것이므로 그 시정을 요구하면서, 시정요구

코로나19가 음식점에 많은 변화를 주고 있다. 이제 바이러스를 퇴치하는 기구까지 등장했으니 음식점의 위생관리수준도 꽤 수준 높게 발전을 했다. 코로나19로 가장 많은 영향을 받은 업종 중 하나가 음식점이다. 안전에 대한 생각으로 인해 음식점방문을 꺼려지던 내게 이런 시스템은 다소 위안을 준다. 그날 조금이나마 편한 마음으로 식사를 했다. 주말 동네 인근 음식점을 방문했다. 그동안 보지 못했던 새로운 기기가 벽에 부착되어서 주인에게 질문을 했다. 에어컨과 비슷하게 생겼지만 작동기능이나 색상이 달랐고, 잘 알고 있는 위생업체의 로고가

얼마 전 SBS의 ‘골목식당’이라는 프로그램에서 포항에 소재하는 음식점을 소개한 것이 논란이 된 듯하다.(필자는 직접 시청하지 못해 관련 기사를 참조함) ‘악의적 상표선점행위’에 해당한다는 여론이다. 과연 “덮죽”이라는 상표가 상표등록될 수 있을까? (주)올카인드코퍼레이션의 “덮죽” 사건에 관해 살펴보도록 한다. 관련 기사들을 종합해 보면, 포항에 소재하는 덮죽집의 내용이 방영된 후 (주)올카인드코퍼레이션이라는 회사가 덮죽 메뉴를 표절하면서 “덮죽”이라는 브랜드에 대하여 상표출원을 하고 ‘골목식당’에 방영된 브랜드인 양 마케팅을 하