는 20여년간 쌓아온 노하우를 가진 (주)엉터리에서 론칭한 두 번째 브랜드다. 한국인이 사랑하는 삼겹살을 무한으로 제공하되 기존 무한리필 고깃집의 단점을 보완했다고 자부하고 있다. 삼겹살 단일메뉴로 무한리필국내산 생고기 전문 정육식당 는 말도 안 되게 맛있고 말도 안 되게 푸짐해서 얻어진 ‘엉터리’라는 애칭이 그대로 브랜드화해 탄생했다. 는 를 운영 중 계속되는 경기 불황과 침체로 소비자들의 소비심리가 위축됨에 따라 가성비 좋은 상품에 대한 니즈에 맞

최근 SNS에서 이슈가 된 달고나 커피는 만들어 마실 수도 있지만 사먹는 편이 경제적이고 편하다. 설탕과 소다를 이용해 달고나를 만드는 것은 생각보다 쉽지 않으며, 자칫하면 조리도구를 망가뜨릴 수도 있기 때문이다. 아쉽게도 모든 프랜차이즈 카페 브랜드에서 달고나 커피를 판매하고 있지는 않으며, 개인 카페에서는 더욱 드물다. 하지만 핫한 신메뉴인 만큼 달고나커피를 판매하는 프랜차이즈 카페를 찾아 직접 마셔보고 비교해 보았다. 에서는 지난 3월 24일 달고나 크림라떼를 출시했다. 처음에는 크림라떼로만 출시해 샷추가로 달고나 커

가맹점과의 상생을 위해 로열티 인하 정책을 펼쳐오던 은 현 코로나19로 인한 가맹점의 부담을 줄이고자 로열티를 면제하였다. 또한 피해가 큰 대구의 의료진들을 위한 도시락 기부를 통해 사회적 활동을 실현하였다 해산물 전문 브랜드은 외식기업 (주)디딤의 해산물 전문 브랜드로 해산물 밥집 콘셉트에 맞춰 다양한 해산물 요리를 제공하고 있다. 꼬막비빔밥 등 해산물을 활용한 비빔밥부터 회무침, 해물탕 등의 해산물 요리들이 고객들에게 사랑을 받고 있다. 은 무기질이 풍부한 벌교 꼬막 중에서도 새꼬막만을 사용한다.

예비창업자들이 앞으로 망하지 않을 안정적인 프랜차이즈 브랜드를 선정하는데 큰 도움을 받을 수 있을 것으로 기대된다. 지난 22일 (사)외식·프랜차이즈진흥원(회장 강동원)이 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’로 안정적인 프랜차이즈 상위 5%를 발표하고, 이에 해당한 기업들에게 인증서를 전달했다. 이날 인증서를 받은 프랜차이즈 브랜드는 , , , , , , , ,

고기는 불경기에도 사람들이 가장 많이 찾는 음식 중의 하나다. 특히 돼지고기는 유망 창업 아이템이자 국민대표 외식업으로 창업자와 소비자 모두에게 인정받고 사랑받는 아이템이다. '삼겹살에 소주 한 잔'이라는 말 자체가 서민들을 위로하는 말로 통용될 정도다. 그만큼 길거리에 고깃집이 넘쳐난다는 뜻이기도 한데, 그렇기에 단순히 ‘고기를 팔겠다’는 것만으로는 승부를 보기 어렵다.삼겹살, 목살, 껍데기 등 돼지의 각 부위에 대한 소비자의 선호도도 제각각이고 각 업체는 정확한 콘셉트와 차별화 전략이 있어야만 살아남을 수 있다. 각 프랜차이즈는

올해로 브랜드 론칭 17년 차인 국내 순수 브랜드 . 2004년 순천향대점을 시작으로 는 시시각각 변화하는 고객 니즈와 가맹점의 실질적인 필요 충족을 위해 끊임없이 변화하며 성장해 왔다. 2008년 프랜차이즈 업계 최초 로스팅 팩토리를 설립한 는 ‘당일 주문, 당일 로스팅, 당일 발송’의 시스템을 구축하여 신선한 커피를 합리적인 가격으로 제공하고 있다. 빠른 대응으로 피해 축소코로나19의 확산으로, 외식업을 포함한 많은 곳이 어려움을 겪고 있는 가운데 는 피해를 최소한으로 축소하는 전략을

‘쉬코노미(SHEconomy)’는 여성(She)과 경제(Economy)의 합성어로 경제의 주체가 된 여성의 소비 주도를 뜻한다. 구매력을 가진 소비 그룹으로 주목받고 있는 여성의 경제적 파워는 소비와 생산 두 가지 측면에서 바라볼 수 있다. 소비 주체에서 생산 주체로…쉬코노미 2.0여성의 경제적 참여가 궤도에 오르면서 여성이 독립적인 경제 주체로 주목받고 있다. 과거 소비 주체로만 인식되었던 여성이 생산 주체로 거듭나고 있는 것이다. ‘쉬코노미 1.0’이 여성의 소득 향상과 가정 내 구매의사 결정권에 초점을 맞춘 여성의 사회적 영향

업계 최다 매장을 지니고 있는 는 탄탄한 브랜드력을 가진 만큼 코로나19에도 체계적으로 대응한다. 대응 매뉴얼을 마련하고 소독, 방역 지원은 물론이며 로열티를 면제하면서 가맹점의 든든한 동반자가 되고 있다. 드림팩토리 건립으로 더욱 업그레이드될 가 기대된다. 체계적인 대응순수 국내 브랜드 는 고객에게 합리적인 가격에 맛 좋은 커피를 제공하는 것을 원칙으로 삼고 있다. 지난해 업계 최초로 3,000호점을 돌파해 국내에서 가장 많은 매장을 지니고 있으며 지난 1일 경기도 평택에 자체 로스팅 공장 ‘

설마설마 했는데. 지난해 폭풍처럼 일었던 흑당과 샌드위치의 인기가 무색할 정도다. 제 2의 대만 카스테라가 되는 게 아닌가 했던 우려가 점차 현실로 나타나는 걸까. 왜 주기적으로 이런 현상이 생기는 걸까. 대만 디저트의 매력2018년부터 시동을 걸던 흑당 음료는 한해에만 11개 브랜드가 등장했다. , , , , , , , , , 등에 이어 정점은 지난해 찍었다고 할 수 있다. 대만 브랜드 뿐 아니라 누가크래커 전문 에서

4월 말 현재 코로나19가 점점 잦아지는 가운데, 코로나19 위기 상황에서 이어지는 프랜차이즈 업계의 상생 행렬이 그 어느 때보다도 빛을 발하고 있다. 전 국민의 외출자제 및 사회적거리두기 동참으로 인해 장기간 매출하락에 대한 부담감을 견디면서 겨우 버티고 있거나 이번 기회에 가맹점은 물론, 프랜차이즈 본사들까지 구조조정과 사업 정리 수순을 밟는 업체들이 생겨날 정도다. 이러한 가운데 프랜차이즈 본부들이 자발적으로 가맹점과의 상생을 위해 여러 가지 대안들을 내놓으면서 어려움 극복에 적극 동참하고 있는 분위기다. 아울러 공정거래위원회

“망하지 않는 안정적인 프랜차이즈 브랜드는 어디일까?” (사)외식·프랜차이즈진흥원과 (주)맥세스컨설팅, ㈜창업미디어그룹이 주최, 주관하는 『2020 프랜차이즈 산업통계현황』 세미나 및 '가맹하고 싶은 브랜드' 인증서 수여식이 오는 5월 22일 세종호텔 3층 세종홀에서 열린다. 이날 행사에서는 맥세스컨설팅이 『2020 프랜차이즈 산업통계현황』을 발표, '가맹하고 싶은 브랜드 5%' 300대 브랜드를 발표하며, 해당브랜드에 대한 인증서 수여식이 함께 진행된다. 창업시장에서 예비창업자들은 개인 독립점포 창업보다는 안정적인 프랜차이즈 창업

(주)D&T홀딩스는 각 지역의 특색 있는 공간을 F&B또는 키테넌트 매장(선도적 매장)으로 큐레이션 해 건물 특성에 맞게 분석해 다양한 콘셉트의 F&B 매장을 입점 시키는 사업을 하고 있다. 기존 부동산 개발자들은 상업시설 빌딩들을 대형화된 프랜차이즈 매장, 대기업이 운영하는 외식매장 등 획일화된 F&B 매장으로 구성하다 보니 건물주, 테넌트 매장(임차인), 이용하는 고객들의 만족도가 떨어지는 상황의 연속이었다. 고객을 위한 음식점 ‘노포’를 위한 공간 D&T홀딩스(대표 : 이봉현)는 17년동안 외식사업을 운영한 경력으로 F&B 매

은 상생과 기부 등 사회공헌 활동을 지속적으로 이어오고 있는 숯불치킨 프랜차이즈로 단순한 매출 증진을 넘어 글로벌한 공생을 기업의 목표로 삼고 있다. 고객 사랑에 대한 보답을 위해 오랫동안 소외된 이웃에게 나눔과 봉사를 실천해 오고 있는 은 매년 선한 영향력의 행과 열을 확대하고 있다. 세계로 뻗어가는 치킨 전문 프랜차이즈은 1997년 경기도 이천시에서 시작된 숯불치킨 전문 프랜차이즈다. 100% 국내산 신선육에 자체 개발한 소스를 더해 참숯에 구워 선보이고 있는 은 2010년 이후

는 ‘가맹점과 본부는 하나다’라는 운영 원칙 아래 전국에 약 570개 가맹점을 운영하고 있는 카페 프랜차이즈이다. 가맹점과의 동반 성장을 위한 의 상생 경영은 친환경 경영, 사회 공헌 활동 등으로 매년 그 범위를 넓히며 소비자의 마음을 얻고 있다. 상생으로 착한 프랜차이즈 행보2009년 12월 론칭한 는 현재 약 570개 가맹점을 운영 중이다. 포화 상태라고 불리는 국내 커피 시장에서 가 10년 넘게 살아남을 수 있었던 원동력은 가맹점과의 동반 성장에 있다. 의 백진성 대표는 “

는 국내 비건 문화의 대중화를 위해 베이커리에 비건을 접목시켰다. 동물성 재료를 사용하지 않고 직접 배양한 천연 발효종을 사용하는 이곳에는 동물복지와 환경보호를 위해 비거니즘을 지향하는 소비자는 물론, 건강하고 맛있는 빵을 찾는 많은 이들의 발길이 끊이지 않고 있다. 베이커리에 비건을 접목하다는 모든 제품을 비건에 초점을 맞춰 생산하는 비건 베이커리다. 비건 베이커리이다보니 고객들 중에는 알러지 환자 혹은 건강에 관심이 높은 고객들이 많고 이들의 재방문율도 높다. 를 창업한 문동진 대표는

미닝아웃(Meaning Out)은 취향과 신념을 의미하는 ‘미닝(Meaning)’과 정체성을 공개한다는 ‘커밍아웃(Coming Out)’을 결합한 합성어로, 소비를 통해 자신만의 신념과 취향을 적극적으로 드러내는 활동을 뜻한다. 가성비와 가심비를 중요시하는 소비 트렌드 사이에서 가치관과 개성을 중요시하는 미닝아웃은 또 다른 주요 소비 트렌드로 자리잡고 있다.소비자들은 가격과 품질 등 개인의 만족을 좇던 과거의 일차원적인 소비를 뛰어넘어 기업과 브랜드가 가진 사회, 환경, 윤리적 신념과 가치관을 제품 소비의 기준으로 삼고 있다. 소비

감성적인 일러스트와 아늑한 인테리어로 고객을 맞이하는 는 자체 MD를 판매하면서 마니아 고객을 확보하고 있다. 는 캐릭터 콜라보를 진행하면서 보기에도 맛있는 메뉴를 선보이고자 한다. 맛있는 공간는 2016년 마포구 망원동에서 시작했다. 지구상에서 가장 맛있는 빙수를 만들겠다는 마음으로 시작한 빙수 전문 브랜드다. 현재는 40여개 점포를 운영하고 있으며 빙수 뿐 아니라 커피 음료로 메뉴를 확장하여 ‘카페도빙’으로 운영 중이다.는 20대 여성 고객을 타깃으로 예쁜 그릇에 먹는 예쁜 빙수를 제공

은 2년 여의 시간을 들인 메뉴 및 인테리어 개발로 론칭하자마자 핫플레이스로 등극했다. 온가족이 즐길수 있는 식사와 혼자서도 부담없이 식사를 할 수 있는 메뉴 양쪽을 다 갖췄고, 밝고 깔끔한 인테리어로 고객의 마음을 사로잡았다. 현재 위례신도시점과 하남 미사점 2개의 매장으로 운영하고 있으며, 곧 분당, 강남 지역에 신규 매장을 오픈할 계획이다. 재료는 저렴하게, 인테리어는 고급스럽게노상훈 대표는 외식업계의 트렌드가 빨라서 대물림하는 식당이 거의 없다는 점을 주목했다. 대를 이어 경영할 수 있는 식당이 되고자 노포(오래된

분식계의 레스토랑이 되고자 하는 은 자체 캐릭터인 공룡 캉이가 고기가 주재료인 음식을 소개한다. 탄탄한 스토리를 담은 캐릭터와 강렬한 인상의 내외부는 고객의 발길을 모은다. 고객과의 공감대를 형성하는 디자인은 브랜드력을 성장시키고 있다. 고기를 좋아하는 공룡 캉이은 ‘분식계의 레스토랑’이라는 슬로건을 걸고 2020년 초 본격적인 가맹사업을 전개해 나가고 있으며 2020년 3월 기준 약 20호점 계약이 진행되고 있다. 은 ‘육식파 분식’이라는 키워드를 바탕으로, 공룡 ‘캉이’가 자신이 좋아하는(고기를

취향과 라이프 스타일에 맞추어 7개의 브랜드를 운영하고 있는 는 각 브랜드마다 차별화된 디자인으로 고객에게 휴식과 특별한 경험을 제공한다. 는 고객들이 호텔에 방문해 머물면서 느끼는 모든 순간을 디자인하고 있다. 취향과 라이프 스타일을 반영한국의 여행 관련 기업 중 최초로 ‘유니콘’ 지위를 획득한 는 국내외 숙박, 레저, 교통 등 여가를 위한 서비스를 제공한다. 또한 한국 및 동남아시아에서 1만 개 이상의 객실을 운영하고 있는 호텔 체인 기업이다. 현재 국내에서 라이프 스타일 브랜드 플랫폼인 헤이(heyy