외식 프랜차이즈 업계가 봄 시즌을 맞아 신메뉴 출시가 활발해 지고 있다.최근 코로나19로 위축된 상황에서도 봄 시즌을 맞아 색다른 신메뉴를 선보이며 고객 입맛 잡기에 나서고 있다.디딤이 운영하는 주점 프랜차이즈 에서는 색다른 튀김 요리를 선보여 눈길을 끌고 있다.봄 시즌 메뉴로 출시된 ‘크림새우’, ‘롱치즈쫄까스’, ‘빠다마요감튀’은 일반적인 튀김 요리를 한층 더 업그레이드해 풍부한 맛을 즐길 수 있다.은 소사골 육수에 집된장, 국산 시골된장, 청국장 등 3종 된장과 함께 봄 내음 가득한 달래와 고소하고 깊은 맛을

가 크림 떡볶이에 치즈 2종을 활용한 신메뉴 ‘빠네 크림치즈 떡볶이’를 출시한다고 밝혔다.이번에 출시된 ‘빠네 크림치즈 떡볶이’는 한국인의 소울 푸드로 꼽히는 메뉴 떡볶이를 스페셜티 커피와 함께 즐길 수 있도록 개발된 메뉴다. 이 메뉴는 크림소스, 쫄깃한 쌀떡과 2종의 치즈가 조화롭게 어우러져 말랑하고 쫄깃한 식감을 극대화하였고, 청양고추 분말을 사용하게 자칫 느끼할 수 있는 크림 떡볶이에 깔끔한 맛을 더한 것이 특징이다. 관계자는 “스페셜티 커피만큼 갓 구운 프레즐을 사랑해주는 고객을 위해 이색

까다로운 신선식품도 얼굴을 마주하지 않고, 물건을 구입하는 언택트(비대면) 소비가 트렌드로 자리 잡고 있다.최근 기획재정부가 발표한 경제동향에 따르면, 올해 2월 대형마트 등 할인점 매출은 같은 기간 19.6%감소하였다. 반면, 식료품 등 생필품뿐 아니라 돼지고기, 소고기 등 신선식품을 온라인으로 구매하는 소비가 늘면서, 온라인 매출액이 27.4%증가했다.이는 코로나19 사태 이후 사회적 거리두기 캠페인과 함께 비대면 온라인 구매의 소비패턴이 새로운 패러다임변화에 변화를 주고 있는 것으로 보인다.특히, 신선식품 중 하나인 돼지고기의

관한 법률 제 2조에 따르면 "가맹사업"이라 함은 가맹본부가 자기의 영업표지를 사용하여 일정한 품질기준이나 영업방식에 따라 상품 또는 용역을 판매하도록 함과 아울러 이에 따른 경영 및 영업활동 등에 대한 지원·교육과 통제를 하며, 가맹점사업자는 영업표지의 사용과 경영 및 영업활동 등에 대한 지원·교육의 대가로 가맹본부에 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계로 정의하고 있다. 그런데 최근 유명 외식 프랜차이즈 업체가 상표권도 등록하지 않고 전국 단위로 가맹점을 모집하고 하여 논란이 되었다. 이 업체는 자사의 상호명을 사용하기 위해 상표

이 창사 30주년을 맞이해 올 한 해 동안 다양한 연중 프로모션을 진행한다.편의점(CVS)과 패스트푸드를 결합한 콤보스토어를 기치로 내건 은 1990년 11월 목동점을 시작으로 올해 30주년을 맞이했다. 은 얼음을 담은 아이스커피(2000년), 점포에서 튀겨낸 점보치킨(2008년), 기기에서 직접 추출한 소프트크림(2010년) 등 즉석먹거리 상품을 업계최초로 선보이면서 편의점 식(食)문화를 선도해 왔다. 또한 2016년에는 1인 가구에 특화된 25평 이상의 뉴 포맷 점포를 선보였다. 넓어진 평수만큼

2016년 프랜차이즈 업계에서 잇달아 벌어지는 '갑질 논란' 속에 협동조합형 프랜차이즈가 대안으로 등장했다.프랜차이즈 시장의 상거래 질서 회복을 위해서는 제도 강화에 더해 실제로 이익을 공유할 수 있는 상생모델을 만들어간다는 취지로 만들어진 협동조합형 프랜차이즈는 가맹본사와 가맹점주가 갑과 을이라는 수직 관계를 형성하는 프랜차이즈와 달리 모두가 동등한 의사결정 관계에서 조합원의 권익 향상과 동반 상생을 추구하는 형태다. 이와 같은 협동조합형 프랜차이즈는 소비자, 직원, 영세 사업자 등이 협동조합 형태로 설립한 프랜차이즈에서 조합원들

제너시스는 최근 CJ오쇼핑 판매방송에서 'BBQ 통살 닭다리 구이세트(소금구이맛+양념맛)' 5000세트를 25분만에 완판했다고 밝혔다.해당 세트는 1세트 당 닭다리 20개로 구성돼 총 10만개에 달하는 분량이다.지난해부터 CJ오쇼핑에서 판매된 'BBQ 통살 닭다리 구이세트'는 8회 모두 완판하며 총 20억원이 넘는 매출을 올렸다. 지난 23일에는 평소 1시간 동안 판매되던 분량이 단 25분만에 판매 종료됐다. 관계자는 "최근 코로나19 여파로 '집콕'하는 소비자들이 늘어나면서 인스턴트 음식이 아니면서도 간편하게 조

이 봄과 어울리는 신메뉴를 출시했다. 은 ‘입안 가득, 봄나물 한가득’이란 메뉴 콘셉트에 맞게 봄나물과 해산물의 조화가 돋보이는 신메뉴 4종을 새롭게 선보였다.이번 신메뉴는 '꼬막달래비빔밥', '톳멍게비빔밥', '도다리쑥국', '봄냉이주꾸미전' 등으로 모두 제철 식재료를 사용한 것이 특징이다.꼬막달래비빔밥은 쫄깃한 새꼬막과 향긋한 달래의 조합으로 기존 꼬막비빔밥과는 다른 특별한 맛을 느낄 수 있으며, 톳멍게비빔밥은 풍부한 바다향의 멍게와 오독오독한 톳을 넣어 색다른 식감을 자랑한다. 관계자는 “고객의

해마로푸드서비스가 코로나19로 어려움을 겪고 있는 지역 이웃들을 위해 강동구청에 삼계탕 1만개를 지원했다고 밝혔다.이번 지원은 코로나19 사태가 심화됨에 따라 외부와의 단절로 인해 영양 상태가 약화되기 쉬운 강동구 지역 내 취약계층을 위해 마련됐다. 후원 물품은 의 가정간편식 ‘대중삼계탕’ 1만 개이며, 성내종합사회복지관을 비롯한 강동구 40개 사회복지기관을 통해 돌봄이 필요한 독거노인 등 지역 이웃들의 한 끼 식사에 포함될 예정이다. 전달식은 코로나19 확산 방지를 위해 생략됐다. 김덕준 해마로푸드서비스 상무는 “지역

가 배달앱 요기요를 운영하는 딜리버리히어로 코리아와 배달 서비스 활성화를 위한 전략적 업무협약(MOU)을 체결하고 배달 서비스 확대에 나선다고 밝혔다.최근 서울 서초구 딜리버리히어로 코리아 본사에서 진행된 협약식에는 최준경 대표, 박해웅 딜리버리히어로 코리아 부사장를 비롯해 양사 대표 관계자들이 참석했다. 는 커피 및 음료, 디저트 배달 수요가 지속적으로 증가함에 따라 소비자들의 다양한 니즈를 충족하고 배달 서비스에 대한 각 가맹점의 부담을 줄이기 위해 이번 업무협약을 체결하게 됐다고 전했다.

최근 다양한 업체에서 개성있는 인스타그램 운영을 통해서 고객과 소통에 나서는 가운데 소고기전문점인 의 브랜드 인스타그램이 눈길을 끌고 있다. 일반적으로 인스타그램을 통해 신메뉴 및 매장 오픈을 소개하는 프랜차이즈와 달리 만의 인스타툰 연재가 진행되고 있다.인스타그램웹툰 일명 인스타툰이 뜨고 있다. ‘인스타툰’ 혹은 ‘툰스타그램’ 등이라 불리는 sns웹툰을 활용하여 고객들과 소통의 창구로 운용하는 기업이 많아지고 있다.은 이러한 ‘인스타툰’ ‘일상툰’ 컨셉의 담당자 웹툰 ‘고기생각’ 운영 중이며, 해당 컨텐

프랜차이즈 컨설팅 전문기업인 '맥세스컨설팅'이 주관하는 ‘제 21기 프랜차이즈 본부 구축 성공 CEO(경영자) 과정’이 오는 4월 21일에 개강한다. 2020 프랜차이즈 산업통계보고서에 따르면 국내 프랜차이즈 브랜드는 6,087개이다. 이중 평균 존속 년수는 단 4.8년밖에 되지 않는다. 심지어 3년 미만으로 사라질 브랜드는 44.4%에 달한다. 무분별한 프랜차이즈의 확장이나 각종 사회 환경의 변화로 인해 프랜차이즈 업계 종사자들은 다양한 문제에 직면하게 된다. 그뿐만이 아니다 강화된 가맹사업법으로 인해 프랜차이즈가 더욱 어렵게 느

공차코리아가 신규 결제 수단으로 컬쳐랜드 문화상품권을 도입한다. 는 매장에서 메뉴 주문 시 문화상품권으로 결제가 가능하다. 지류와 모바일 상품권 모두 해당한다. 공차는 현금, 카드뿐만 아니라 많은 분야에서 통용되는 문화상품권까지 결제 수단에 더해 고객의 편의성을 높였다. 는 문화상품권 신규 결제 수단 도입을 기념해 공차 SNS 채널을 통해 이벤트를 오는 25일까지 진행한다.참여 방법은 페이스북 및 인스타그램 이벤트 게시물에 친구를 태그하고 문화상품권 론칭 소식을 알리는 댓글을 남기면 된다. 추첨을 통해 총 2

맥세스컨설팅이 진행하는 강의를 이제는 온라인에서도 수강할 수 있게 되었다. 기존에는 오프라인에서만 진행하던 ‘맥세스 프랜차이즈 전문가 과정’을 주요과목만 집약하여 20시간으로 ‘맥세스 온라인 과정을 구성하였다.맥세스 온라인 강의는 오프라인과 동일한 교육 커리큘럼으로 진행되어 오프라인 교육 참여가 어려운 사람들에게 희소식이 될 전망이다. 맥세스 온라인 과정은 프랜차이즈 본부 임직원 및 프랜차이즈화 하고 싶은 개인을 대상으로 프랜차이즈 핵심 이론 교육을 제공한다. 온라인 강의 과목은 프랜차이즈 전략, 가맹사업법, 프랜차이즈 출점, 입지

이 혈액 수급난 극복을 위해 헌혈에 동참했다. 본사 직원과 550개 가맹점주는 혈액 수급난 해소를 위해 각 지역 혈액원을 방문해 헌혈했다.대한적십자사는 코로나19 여파로 현재 장기간 적정 혈액보유량(일 평균 5일분 이상)을 충족하지 못하고 있는 상황을 고려 적극적인 헌혈 참여를 당부했다. 코로나19 확산으로 혈액 수급에 어려움을 겪고 있기 때문이다.은 또 헌혈에 동참하는 국민에 감사의 마음으로 할인행사도 벌인다. 16일부터 20일까지 5일간 헌혈증을 가지고 매장을 방문하면 신 메뉴 6가지를 3

이연에프엔씨(대표 정보연)가 자사 온라인몰 ‘한촌몰’에서 일품한촌탕을 100원에 구입할 수 있는 프로모션을 진행한다. 이번 한촌몰 100원딜 프로모션은 힘든 대한민국을 응원하고 건강한 한 끼를 고객들에게 선물하고자 마련된 특별 행사로 오는 19일부터 22일까지 단 4일간만 진행이 된다.한촌몰 가입 고객 모두가 참여할 수 있는 이번 프로모션은 한정 판매로 진행되기 때문에 조기에 행사가 종료될 수 있다.행사 상품인 일품한촌탕은 의 시그니처 메뉴인 ‘보양한촌탕’의 노하우를 그대로 담은 간편식 제품이다. 사골, 도가니, 양지고

코로나19 사태 확산으로 인해 면역력에 대한 관심이 커진 가운데, 엔에프푸드의 한돈 브랜드 ‘아이엠포크’가 면역력을 높여주는 식품으로 주목받고 있다.돼지고기에는 양질의 단백질과 아연, 비타민 B군, 셀레늄이 함유돼 있다. 아연은 면역력에 가장 크게 관여하는 미네랄로 면역을 담당하는 백혈구 생성에 관여하기 때문에 면역력 무기질이라 부르며, 강력한 면역 증강과 항산화 효과가 있는 셀레늄은 육류 중 돼지고기에 가장 많이 들어 있다.엔에프푸드 관계자는 “코로나19 치료제나 백신이 없는 상황에선 몸속의 면역력을 높이는 게 최선”이라며 “우리

커피전문점이 봄 시즌에 어울리는 상큼한 음료를 선보이며, 고객몰이에 나섰다. 관련업계에 따르면 는 봄을 맞아 ‘블루밍 핑크 블라썸’ 신 메뉴 출시 및 전국 매장에서 벚꽃 프로모션을 진행한다. 이번에 출시한 ‘블루밍 핑크 블라썸’은 화사한 핑크 빛의 벚꽃 음료로 국내산 벚꽃추출액이 함유된 파우더를 사용해 ▲벚꽃 라떼 ▲벚꽃 카페라떼 ▲벚꽃 딸기 탐앤치노 3종으로 준비했다. 특히, 벚꽃 딸기 탐앤치노는 벚꽃베이스에 새콤달콤한 딸기를 더해 탐앤치노의 달콤한 맛을 업그레이드시켰다. 는 ‘블루밍 핑크 블라썸’ 출시를 기

가 샌드위치 3종 출시를 기념하는 이벤트를 진행한다.최근 카페에서 음료뿐만 아니라 식사까지 간편하게 한 끼를 해결하려는 이들이 늘어나며 ‘카페식(食) 문화’가 확대되고 있는 추세다. 이에 에서는 고객들의 니즈에 발맞춰 간편하면서도 든든한 한 끼 대용식 샌드위치를 내놓았다. 출시를 기념해 샌드위치 단품 또는 세트 구매 시 모바일 영어 수강 앱 ‘3030잉글리시’의 ‘왕초보 영어’ 1개월 수강권을 제공한다. 제공된 수강권은 3030잉글리시 앱에 등록 후 사용 가능하다.이번에 선보인 샌드위치는 촉촉한 스크램블 에그와

가 코로나19 위기 극복을 위해 대구 지역 코로나 전담 병원에 약 8천 잔 상당의 배모과유자 음료를 후원한다고 밝혔다.의 후원 물품은 체력적 한계를 넘어 코로나19 확산 방지에 최선을 다하는 대구 지역 의료진들에게 감사의 마음을 담은 응원 문구와 함께 대구 각 지역의 병원으로 출발했다.13일 0시 기준, 대구 지역 확진자 수는 5,928명으로, 감염병 특별관리지역으로 지정된 후 많은 의료진들이 대구와 경북지역으로 향했다. 짧은 휴식시간을 가질 시간조차 없이 밤낮으로 분투하고 있다.특히 의료진은 감염을 예방하기 위해