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[핫이슈] ‘오너리스크’ 피해 점주, 본부가 책임진다
프랜차이즈 업계에 끊임없는 오너리스크가 불거진 가운데, 앞으로는 가맹점주들이 그 피해에 대한 손해배상을 청구할 수 있게 됐다. 그동안 프랜차이즈 업계에는 성추행, 마약, 횡령, 폭행 등 프랜차이즈 오너의 부도덕한 행위 등에 따른 피해를 같은 브랜드 가
임나경 기자   2018-10-13
[Theme] 착한 콩나물국밥 전문점
‘콩나물국밥에 마음을 담는다’는 의미의 . 고가의 콩나물국밥집이 많던 시절 적은 금액으로 보다 많은 사람들과 따뜻한 국밥 한 그릇을 나누고 싶다는 마음에서 출발한 만큼 사람들에게는 ‘착한 콩나물국밥집’으로 통한다. 전라도에서 처음 맛본 콩나물국밥의 콩
곽은영 기자   2018-10-09
[Theme] 무병장수의 상징 ‘파’가 들어간 보양식
이화수는 ‘기쁨과 즐거움이 아름답게 피어난다’는 뜻으로 손님이 음식을 맛있게 먹고 기쁜 마음으로 돌아갈 수 있는 점포를 만들자는 의미를 상호에 담았다. 무병장수의 상징인 파를 듬뿍 넣은 의 메뉴는 풍미가 깊어 남녀노소 누구나 좋아한다.
곽은영 기자   2018-10-05
[Theme] 60여년 이어진 시래기국 밥상
는 시어머니에게 시래기국 레시피를 전수 받아 전북향토음식경진대회에서 수상한 며느리 장순남 여사의 이름을 딴 것으로 ‘건강하고 후한 밥상’을 모토로 한다. 장순남 여사는 이 레시피로 전주에서 장사를 시작했으며 3대째 요리법을 전수해 오고 있다.
fcmedianews@fcmedia.co.kr   2018-10-02
[Special] aT 외식기업 해외진출 지원 사업
농림축산식품부 및 aT는 외식업계의 해외진출 확대에 대응, 애로 해소 및 지원 강화를 위해 2014년 4월부터 범정부 차원의『민·관합동 글로벌 외식기업 협의체』를 운영하고 있다.(농식품부·산업부·외교부·문체부·aT·Kotra, 외식업계 및 학계 등으로
임나경 기자   2018-10-01
[Theme] 건강식재료 활용한 한식 프랜차이즈
재료에 따라 다양하고 깊은 맛을 낼 수 있는 ‘한식’은 창업 시장에서 꾸준한 발전 가능성을 잠재하고 있는 아이템이다. 이미 수많은 한식 브랜드가 시장에 나왔지만 식재료에 따라 전문화할 수 있는 카테고리가 넓고 발전 가능성이 큰 만큼 앞으로도 유망한 창
곽은영 기자   2018-09-30
[Special] 장기적 관점의 수요 파악과 시장조사 요구돼
선진화된 수익모델 기반한 실질적인 매출 증대 이룰 것 진출 현황 및 배경총 4개국 진출 : 아시아권(중국 및 홍콩, 일본), 동남아권(인도네시아, 싱가포르) 현재 해외 매장 수 80개 - 2017년도 해외매출 한화 약 500억 원 2012년 당시 국내
임나경 기자   2018-09-27
[Special] KOTRA, 프랜차이즈 해외 지원 사업
KOTRA는 올해 프랜차이즈 분야에서 해외진출 사업으로 프랜차이즈 사절단, 베이징 국제프랜차이즈 전시회, GFBP 2018(글로벌 프랜차이즈 비즈니스 플라자) 등의 사업을 펼쳤거나 개최할 예정이다. 10월 18~19일, ‘2018 글로벌 프랜차이즈 비
임나경 기자   2018-09-24
[Special] 합자 법인 설립으로 중국 진출 본격화
2006년 브랜드를 론칭한 는 현재 전국 500여 개 가맹점이 있으며, 매년 지속성장율 20% 상승세를 보이는 장수 브랜드다. 특히 올해는 ‘HAPPY TOGETHER 가맹점주, 고객 그리고 모두가 행복한 브랜드’를 슬로건으로 내세워 상생 경영을 더욱
김민정 기자   2018-09-22
[Special] 브랜드 경쟁력으로 해외 진출 본격 시동
는 합리적인 가격에 고품질의 서비스를 제공하는 대한민국 대표 카페 프랜차이즈다. 2013년 본격적인 가맹사업을 시작한후 현재 국내에 약 460개 이상의 매장을 운영 하며 국내 프랜차이즈 업계를 선도하는 회사로 성장했다. 생두 본연의 맛을 가장 잘 느낄
김민정 기자   2018-09-20
[Special] 프랜차이즈, 다시 해외진출이다
국내 프랜차이즈 기업들의 치열한 경쟁이 가시화됨에 따라 많은 기업들이 해외로 눈을 돌리고 있다. 국내 프랜차이즈 시장은 지난 2000년 안팎으로 한류열풍과 함께 다양한 형태로 해외진출에 도전해왔으나 철저한 준비부족과 파트너와의 관계, 현지 부적응 등의
임나경 기자   2018-09-17
[핫이슈] 소상공인 살리기…프랜차이즈 기업이 나섰다
프랜차이즈 기업이 ‘소상공인 살리기’에 발벗고 나섰다. 지난 8월 21일 맥세스컨설팅과 프랜차이즈를 운영하는 피쉐프코리아가 주최, 주관하고 월간가 후원하는 소상공인 멘토링프로그램이 진행됐기 때문이다.이 프로그램은 대구지역에 분포하는 베이커리전문점 자
임나경 기자   2018-09-14
[핫이슈] 예비창업자 위한 10대 프랜차이즈 전격 공개
업종별 1위 등극주)맥세스컨설팅이 지난해에 이어 올해도 300대 프랜차이즈 브랜드를 조사, 분석 자료를 내놨다. 맥세스컨설팅에서 발표한 ‘2018 프랜차이즈 산업현황보고서’ 데이터를 기반으로 연매출액 2조원 이상 기업의 브랜드를 제외한 총 55
임나경 기자   2018-09-12
[Special] 변방의 숨은 차돌박이 맛집
맛있으면 멀어도 온다. 김종욱 대표는 난생 처음 하는 창업인데도 웬지 모를 자신감으로 남들은 꺼리는 입지에 당당하게 들어갔다. 아무리 후미진 골목 안에 있어도 맛있는 음식은 사람들이 찾아온다는 것이다. 예측이 들어맞으면서 은 ‘강북 맛집’, ‘무악재
김민정 기자   2018-09-12
[핫이슈] 커피베이, E-2 비자(투자) 특별 세미나 개최
"프랜차이즈, 해외로 가즈아~~"국내 프랜차이즈 기업들이 해외시장에 적극적인 행보를 보이는 가운데 가 미국진출을 희망하는 예비 가맹점주들을 대상으로 세미나를 개최한다. 글로벌 프랜차이즈 브랜드로 활발한 행보를 펴고 있는 가 한국 본사에서 E-2 사업비
임나경 기자   2018-09-05
[Special] 차돌박이 이색 메뉴
새로움과 특색, 개성을 더한 이색 차돌박이 메뉴가 관심받고 있다. 비슷비슷한 메뉴와 아이템만으로는 부족하다. 남들과 차별화되는 아이디어로 승부를 내는 것이 관건. 고객의 흥미와 호기심을 끌 수 있는 ‘여기서만 먹을 수 있다’는 희소가치를 앞세워야 한다
손고은 기자   2018-09-04
[Special] 성공창업 위한 안정성 제공에 주력
고기대학의 은 축산 유통사업을 펴고 있는 (주)엘트레이드의 자회사다. 그렇다 보니 이곳의 고기는 전량 (주)엘트레이드로부터 공급받고 있으며, 동종 차돌박이전문점 보다 품질은 물론, 가격이 저렴해 가성비 좋은 고깃집으로 인기몰이 중이다. Power 1
임나경 기자   2018-08-31
[핫이슈] 9월 프랜차이즈 전문가 및 CEO 과정 줄줄이 오픈
9월 가을을 맞아 프랜차이즈 업계가 향학열에 불타오르고 있다. 맥세스컨설팅을 위시해 연세대학교 상남경영원, 한양대학교 경영대학원 등에서 프랜차이즈 전문가 및 CEO 과정이 줄줄이 시작되기 때문이다.연세대학교, 프랜차이즈 최고경영자 과정 9월 12일부터
임나경 기자   2018-08-30
[Theme] 가성비 좋은 착한 중식 브랜드
착한쭝식은 이름 그대로 착한 가격으로 중화요리를 판매한다. 모든 메뉴는 아무리 비싸도 1만원을 넘기지 않는다. 가격이 싸다고 식자재를 대충 사용하는 것은 아니다. 국산 돼지고기를 사용하고 양 또한 많아 가성비 좋은 음식점으로 유명하다.조리의 간편함으로
곽은영 기자   2018-08-29
[Special] 맛, 품질, 정성의 가치를 담다
어느 지역에서나 1등 점포를 일궈내 고객들이 그 입소문을 듣고 찾아올 수 있는 브랜드, 최소한의 사회적 책임을 다할 수 있는 프랜차이즈 본부가 되기 위해 주력하는 . 인테리어, 맛, 품질 면에서 최적화 된 프랜차이즈 가맹점을 만드는 데에도 소홀함이 없
임나경 기자   2018-08-28
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