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[전문가칼럼] 브랜드는 마음에 있다
어느 브랜드 전문가 과정의 특강에서 브랜드에 대한 정의는 ‘사랑’이었다. 사랑이란 것에 대해서 우리는 좀 진부하거나 유치한 것으로 생각하는 경향이 있다. 마케팅을 하는 사람, 소위 학문을 하는 학자가 과학적 근거가 없이 사랑이란 단 하나의 단어로 브랜
임나경 편집국장   2019-05-22
[전문가칼럼] 커피품질을 위한 물
커피 맛에 영향을 주는 요소는 다양하지만, 커피에 함유된 화합물 추출에 영향을 주는 많은 변수들은 물에 있다. 커피를 추출할 경우 어떤 종류의 물을 사용했는지에 따라 커피 맛이 다르게 나타나며, 제대로 알고 사용하지 않는 경우 커피머신 고장의 원인이
임나경 편집국장   2019-05-21
[전문가칼럼] 상권분석 절차의 마지막 상가 임대 계약 시, 주의사항 5가지
상권분석의 마지막 꽃이라고 볼 수 있는 것이 바로 상가 임대 계약이다. 자신에게 맞는 상권분석 후, 알맞은 입지의 상가를 찾았다면 늦지 않게 임대 계약서를 작성해야 한다. 이때 무작정 부동산만 믿고, 혹은 상권분석 자료에만 의존해 섣불리 계약서를 작성
임나경 편집국장   2019-05-20
[전문가칼럼] 입지가 좋으면 성공확률이 높다
내 점포의 상품이 판매 가능한 범위 또는 소비자의 구매활동과 업체의 판매활동이 상호작용하는 지역적 범위를 ‘상권’이라고 말한다. 요즘은 인터넷을 통한 상거래가 대세로 자리잡고 있지만 점포형 창업인 경우에는 아이템 못지않게 중요한 부분이 바로 사업장 입
임나경 편집국장   2019-05-19
[전문가칼럼] 치열한 경쟁에서 살아남는 방법은 콘셉트와 스토리텔링!
“판매하려고 하는 제품이 어떤 특징이 있나요? 고객들에게 어떤 가치와 혜택을 주나요?” 필자가 만나는 판매자분께 가장 많이 물어보는 질문이다. 이런 질문을 하는 이유는 마케팅을 하는 것에 있어서 가장 중요한 포인트에 대한 답을 얻어내고자 함이다. 여러
임나경 편집국장   2019-05-18
[전문가칼럼] 함께 성장하는 리더십의 의미
최고경영자의 리더십은 왜 중요할까? 조직의 목표달성을 위해서는 어떤 리더십이 필요할까? 프랜차이즈 대표이사들이 필자에게 하는 질문들이다. 최고경영자로서 당연한 질문이다. 아시아에서 좋은 성과를 내지 못했던 한국이 히딩크를 영입하면서, 2002년 월드컵
임나경 편집국장   2019-05-17
[전문가칼럼] 프랜차이즈창업 이것만큼은 주의해라!
2014년 가을, 임 사장은 불닭전문점으로 청년 창업주가 되었다. 군 제대 후 남은 학기를 마치고 졸업장은 받았으나 번번이 취업에 실패하게 된 것이 창업의 동기이다. 이를 보다 못한 부친의 도움으로 종로구 관철동 상권에 생애 첫 창업을 시작했다. 권리
창업&프랜차이즈 기자   2019-05-16
[전문가칼럼] 요즘 가장 유행하는 프랜차이즈소송 ‘예상매출액 허위과장정보제공’
프랜차이즈 본부의 예상매출액 허위제공에 대한 소송이 유행처럼 확산되고 있다. 가맹사업법이 개정되면서 가맹본부가 예상매출액을 허위로 고지한 경우, 본부는 가맹점주에게 손해의 최대 3배까지 배상하라는 3배 배상법, 소위 징벌적 손해배상까지 규정되었기에 가
창업&프랜차이즈 기자   2019-05-15
[전문가칼럼] ‘차액가맹금’ 및 ‘거래강제 품목’에 대한 고찰
가맹희망자 및 가맹점사업자에 대한 정보공개 차원에서 가맹점 매출액 대비 차액가맹금의 비율을 공개하는 것은 그 취지가 충분히 납득이 가나, 현재 공정거래위원회의 입장과 같이 일률적으로 가맹본부의 물품 구입가에서 가맹점 공급가를 차액가맹금으로 보는 것은
창업&프랜차이즈 기자   2019-05-15
[전문가칼럼] 유연 근로시간제도·선택적 근로시간제도
근로시간 단축과 함께 유연 근로시간제도가 대두되고 있습니다. 적법하게 근로시간을 늘리고, 줄일 수 있기 때문입니다. 근로기준법상 유연 근로시간제도에는 여러 유형이 있으나, 이번 호에서는 선택적 근로시간제도에 대해 알아보겠습니다. ■ 선택적 근로시간제도
창업&프랜차이즈 기자   2019-05-14
[전문가칼럼] 영업지역 제도가 궁금해요
윤성만프랜차이즈법률원의 윤성만 대표로부터 프랜차이즈 본부가 가맹사업법을 준수하며 공정하게 가맹사업을 전개할 수 있도록 Q&A를 통해 가맹사업 중 발생하는 문제를 해결해 보자. Q. 가맹본부는 가맹점의 영업지역을 설정할 의무가 있나요?A. 있다. 가맹본
창업&프랜차이즈 기자   2019-04-10
[전문가칼럼] 식당 브랜드는 많은데 브랜드 식당은 찾아보기 어렵다
최근 외식업계에 브랜드 바람이 부는 건지 다들 ‘브랜드 브랜드’ 한다. 왜? 갑자기 외식업계에 식당브랜드, 브랜드 식당 하는 브랜드 열풍이 불기 시작했을까? 필자는 이런 현상을 크게 4가지 원인으로 분석하고 싶다. 브랜드 식당의 열풍 현상은 다음과 같
창업&프랜차이즈 기자   2019-04-06
[전문가칼럼] 프리미엄 전략으로 전문성을 홍보하라
몇 년 전부터 우리나라에는 저가 커피브랜드들이 많아지면서 아메리카노 한 잔 가격이 1,500원에서부터 심지어는 900원 커피까지 판매되고 있다. 다양한 저가 프랜차이즈 카페들이 생겨나면서 일반카페들이 가게를 운영하는데 어려움을 겪고 있다. 그렇다면 일
창업&프랜차이즈 기자   2019-04-04
[전문가칼럼] 상권의 핵심포인트 ‘생애주기’ 바로 알기
예비창업자들이 창업의 시작 단계에서 가장 주의 깊게 살펴봐야 하는 것이 바로 상권분석이다. 상권분석은 자신이 가진 아이템을 판매할 장소, 즉 매장을 고르기 위한 초석으로 수입과 직결되는 매우 중요한 포인트다. 상권분석자료는 영업과 매출을 가늠하고 경쟁
창업&프랜차이즈 기자   2019-04-02
[전문가칼럼] 사업장이 너무 호화롭거나 화려하게 꾸미는 것은 금물
창업 준비과정은 새로운 생명을 탄생시키는 것처럼 조심스럽고 부족함이 없이 철저하게 진행되어야 한다. 항상 현장을 중시해야 하고 사업을 수행할 수 있는 능력 등의 기본적인 골격이 갖추어졌다고 생각이 들면 본격적으로 창업을 실행하는 단계로 들어간다.
임나경 편집국장   2019-03-30
[전문가칼럼] 네이버 마케팅 트렌드와 활용방안
몸이 열개라도 모자라는 바쁘고 치열한 생존을 위해 일하고 있는 소상공인들을 위해 온라인 마케팅 전문가로서, 앞으로 온라인 마케팅에 대한 정보와 실전에서 활용할 정보를 제공해 보고자 한다. 그 중에서도 필자가 첫 번째로 택한 주제는 바로 ‘네이버’다.
임나경 편집국장   2019-03-28
[전문가칼럼] 인재는 함께 만들어 나가는 것이다(2)
3월호에는 팀원이나 매장 매니저급 실무자 스카우트와 관련해 최고경영자 혹은 리더들이 지향하면 좋겠다고 생각하는 몇 가지 항목을 설명하고자 한다. 다만, 필자가 경험했고 생각하는 주관적 생각임을 전제로 한다. 첫째,
창업&프랜차이즈 기자   2019-03-24
[전문가칼럼] 창업자로 자신의 철학이 생길 때까지 창업시기를 늦추고 준비하라
창업 상담을 하다 보면 상담 중에도 업종이 바뀌는 예비창업자들을 심심치 않게 만난다. 그럴 때면 나는 현실적으로 그들이 실천하기 어렵다는 것을 알면서도 두 가지를 먼저 이야기한다. “창업은 당장 할 일이 마땅치 않
창업&프랜차이즈 기자   2019-03-22
[전문가칼럼] 유연 근로시간제도 – 탄력적 근로시간제도
근로시간 단축과 함께 유연 근로시간제도가 대두되고 있습니다. 적법하게 근로시간을 늘리고, 줄일 수 있기 때문입니다. 근로기준법상 유연 근로시간제도에는 여러 유형이 있으나, 이번 호에서는 탄력적 근로시간제도에 대해 알아보겠습니다.
임나경 편집국장   2019-03-20
[전문가칼럼] 사례를 통한 위탁운영 매장에 대한 고찰
위탁운영 매장은 병원, 지하철, 백화점 등의 경우 관리주체가 개별 가맹점사업자와 임대계약을 하는 것을 거부하고 프랜차이즈 가맹본부와 가맹계약을 체결하길 원하기 때문에 관리주체와 가맹본부가 직접 임대계약을 체결하기는 하나 가맹본부가 해당 매장을 직접 운
임나경 편집국장   2019-03-19
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