전례 없는 고속 성장으로 음식점 프랜차이즈의 역사를 다시 쓰는 기업이 있다. 의 점포들은 중심 상권에 있지 않는데도 손님이 알아서 찾아온다. 거의 매일 새로운 점포가 들어서고 하루에 두 곳이 출점하기도 한다. 하룻밤 자고나면 가맹점 숫자가 달라지니 몇개라고 말할 수도 없다. 은 권익현 대표가 7전 8기 끝에 세운 회사다. 망하지 않는 방법을 배웠다는 권 대표에게 그간의 도전기를 들어봤다. 꿈에서 나는 거인이었다7전 8기라는 말이 있다. 연이은 실패에 굴복하지 않고 다시 일어서 성공한 사례를 뜻한다.

은 불타는 쇠고기, 즉 ‘숯불에 구워먹는 쇠고기’라는 의미와 ‘식당’이라는 단어를 합성해 만든 브랜드다. 쇠고기 4인분을 주문하면 4인분을 공짜로 주는 콘셉트로 한 고기전문 외식브랜드로 성장한 은 소비자들의 니즈 충족과 가맹점 매출 증대를 위해 다방면에서 끊임없는 연구를 진행하고 있다. 가락점에서 만난 유진희 점주와 본사 측 추명훈 팀장은 왜 이 브랜드가 유망한 브랜드인지를 보여주는 찰떡궁합을 잘 보여준다. ■ 의 식구가 되기까지 가락점을 운영하고 있는 유진희 점주는 고기전문점

한 가지 일을 17년 동안 한다는 건 어떤 의미일까? 거의 강산이 두 번은 바뀔 만한 시간 속에서 세상 풍파도 적지 않고 개인적인 고뇌, 주변 여건의 변화도 때론 감당하기 힘든 짐처럼 여겨졌을 것이다. 그런데도 같은 일을 고수했다는 건 스스로 하는 일에 대한 자부심과 열정이 없었으면 불가능했을 게 분명하다. 잠실나루점 이진숙 점주의 이야기다. 17년 동안 와 함께 살아온 그녀와 본사 홍보팀 조진영 대리를 함께 만나보았다.■ 잠실마루 역의 소문난 맛집으로 자리매김하다이전에는 성내역으로 불렸던 잠실나루역에 이진숙 점

“이제 애플이 전화기를 재발명한다.” 2007년 애플의 최고경영자 스티브 잡스가 ‘아이폰’을 세상에 내놓으면서 했던 ‘세기의 명언’이다. 이날 발표회 참석자들은, 말 그대로 무엇을 상상했건 간에 그 이상의 것을 접하고는 전율에 휩싸였다. 이런 점에서, 미국에 애플이 있다면 한국 프랜차이즈 시장에는 가 있다. 2300개가 넘는 점포에 80% 이상의 시장점유율. 기존 세탁소의 개념을 완전히 바꾸었기에 가능했다. 이범돈 대표로부터 그 도전의 과정을 들어봤다. ■ 시작은 미약했지만 뜻은 원

최근 프리미엄 김밥전문점이 각광을 받는 가운데, 이 브랜드 출범으로부터 1년 8개월, 가맹 1호점 오픈으로 본격적인 프랜차이즈 사업을 전개한지 1년 만에 100호점을 돌파해 화제가 되고 있다. 은 2013년 7월 동부이촌동에 오픈한 직영 1호점으로 브랜드를 알리기 시작, 지난해 3월엔 가맹 1호점인 대치은마점을 개점하면서 전국으로 매장을 확대하기 시작해 4월 현재 120여 개 매장을 운영 중이다.프리미엄 김밥 시장을 견인하다(주)죠스푸드의 제 2브랜드 은 ‘바른 김밥 식당’이라는 모토

광명소하직영점 문영학 경영대표와 본사 김미지 과장이 대화하고 있는 모습을 보고 있노라니 꼭 다정한 남매 사이를 보는 것 같다. 지난 일 년 동안 수많은 커뮤니케이션을 통해 광명소하직영점을 일궈온 이들이기에 말 한 마디, 표정 하나에서도 애정과 신뢰가 묻어난다. 현재 광명 지역에서 가족 단위로 찾아 싱싱한 생고기를 즐길 수 있는 명소로 자리를 잡은 광명소하직영점에 찾아가 두 사람을 만나보았다. ■ 지역 주민의 신뢰를 얻은 광명소하직영점외식업체들의 스타일은 다양하다. 어떤

프랜차이즈 사업에서 중요한 것이 2P, 즉 People(사람)과 Product(제품)임을 강조하는 김흥연 대표. 그는 일찍이 등과 같은 글로벌 프랜차이즈 브랜드를 거치며, 내공을 쌓아온 프랜차이즈 전문가다. 그러던 그가 미국에서 열풍을 일으키고 있는 을 국내 시장에 소개하며 프랜차이즈 사업에 전격 가세했다. 생 타피오카 펄을 매일 매장에서 삶고 과일과 홍차잎 등 좋은 재료로 만든 제품력 있는 브랜드를 국내에 선보임과 동시에 다년간 쌓아온 프랜차이즈 노하우를 기본으로 업

분당차병원점의 김필재 점주와 본사 배운학 과장은 언뜻 보면 형제처럼 보인다. 원래부터 닮은 것일까? 아니면 매장 오픈을 위해 일 년 넘게 수없이 만나던 와중에 쌓인 정과 동류의식이 그들의 외모를 그렇게 변화시킨 것일까? 대화를 나누다보니 두 사람 사이에는 말없는 신뢰와 배려가 자리 잡고 있다. 분당역점을 통해 우정 어린 상생의 길을 나란히 걸어가고 있는 이들을 만나보자. 브랜드가 맺어준 인연경기도 성남시에 자리 잡은 분당 차병원 인근 상인들이 최근 들어 입에 올리느라 바쁜 말이 있다.

프랜차이즈 사업에서 중요한 것이 2P, 즉 People(사람)과 Product(제품)임을 강조하는 김흥연 대표. 그는 일찍이 등과 같은 글로벌 프랜차이즈 브랜드를 거치며, 내공을 쌓아온 프랜차이즈 전문가다. 그러던 그가 미국에서 열풍을 일으키고 있는 을 국내 시장에 소개하며 프랜차이즈 사업에 전격 가세했다. 생 타피오카 펄을 매일 매장에서 삶고 과일과 홍차잎 등 좋은 재료로 만든 제품력 있는 브랜드를 국내에 선보임과 동시에 다년간 쌓아온 프랜차이즈 노하우를 기본으로 업

우리가 사는 집을 깨끗하게 정리하는 것은 삶의 질을 높일 수 있는 가장 쉬운 방법이다. 하지만 물건을 늘리기만 하는 소비 패턴과 집에서는 잠만 자기도 바쁜 일과로 집안 정리를 위한 시간을 내는 것은 쉽지 않다. 이러한 이유로 정리수납을 전문가들이 대행해 주는 은 날이 갈수록 더 많은 사람들의 러브 콜을 받고 있다.해외에서 아이디어를 얻은 가정수납 서비스시스템 정리수납 서비스를 제공하는 의 정경자 대표는 의 업무를 ‘여성을 위한 여성의 직업’이라고 말한다. 서비스를 제공하는 사람도 서비스를 받는 사람도 대부분 여

수도권에서도 온 가족이 다함께 모여 활동적인 시간을 보낼 수 있는 것은 놀이공원 정도밖에 없다. 이는 우리나라뿐 아니라 외국도 크게 다르지 않다. 사계절 내내 언제나 가족은 물론 어떤 구성원들도 함께 즐길 수 있는 e-스포츠 은 그래서 더 주목을 받고 있다. 눈이 오고 비가 와도, 날씨가 무덥거나 추워도 항상 즐겁게 할 수 있는 스포츠 스크린 사격장 에서 즐거운 시간을 보내는 법을 알아본다.10년을 준비한 글로벌 사격 브랜드실제 총과 유사한 무게와 타격감 그리고 3D로 생생한 입체감을 즐길 수 있는 은 약 10

‘이랏샤이마세~!’우렁찬 인사가 일본 우동전문점의 정취를 한껏 풍긴다. 일본 외식업체 주식회사 토리돌은 일본 정통 사누끼 우동 전문 브랜드 으로 홍대 걷고 싶은 거리, 명동, 부천 현대 유플렉스, 강남역 등 젊은이들의 거리를 공략하고 있다.일본에 약 800여 개의 점포를 운영 중인 은 지난 2년간 한국 내에 8곳의 직영점을 오픈한 후, 젊은이들에게 잔잔한 인기를 끌어왔다. 그동안 많은 일본 브랜드들이 한국에서의 프랜차이즈 활성화에 주력했지만 성공한 사례는 많지 않다. 이는 아이템의 문제라기보다 각 기업들

강호동이 지분을 보유한 (주)육칠팔은 프리미엄 숯불구이전문점 , 중저가 구이전문점 , 맛이 살아있는 치킨 , 분식전문점 , 안의갈비찜 전문점 , 양대창구이전문점 , 수제 꼬치구이전문점 까지 총 7개의 브랜드를 운영하고 있다. (주)육칠팔은 지난 2003년 1호점을 시작으로 직영사업을 전개했으며, 2010년 GS그룹 방계회사 승산그룹의 투자 유치를 통해 2011년부터 본격적인 외식프랜차이즈 사업을 운영해 가맹사업 전국 총 320개 가맹점

모던하고 클래식한 분위기 그리고 단아함이 묻어나는 은 이곳을 방문하는 이의 기분을 좋게 만든다. 이곳은 어떤 이벤트를 선택해도 조화로운 연출이 가능해 감각적인 파티를 즐길 때 적합한 곳이다. 작은 파티라도 좀 더 고급스럽고 기분 좋게 할 수 있는 장소를 찾는다면 바로 을 선택해 보자.고객만족을 높이는 특별한 서비스, 오마커블. 고급스러운 어감의 이름의 뜻이 궁금하다. 은 ‘벨라’라는 여자아이와 ‘오스틴’이라는 남자아이를 뜻하는 합성어다. 벨라는 세상에서 가장 행복한 순간을 맞은 딸을

2010년도 5월 미아삼거리에 1호점을 오픈한 이후 현재 칠성포차는 전국 110여개의 가맹점을 보유하고 있다. 그중 30%정도는 기존 점주들이 2호점을 오픈한 것이기 때문에 실제 매장 수의 증가 추이는 크지 않다. 하지만 의 운영은 순조롭게 이루어지고 있다.이나희 대표는 무엇보다 투자비를 회수하는 기간을 중요시한다. 절대적인 매출액도 중요하고 매장 운영도 중요하지만, 투자비용을 회수하는 기간이 매장의 성공을 좌우한다고 생각한다.에서는 일방적으로 본사의 매뉴얼을 강요하지 않는다. 점주들의 의견을 최대한 반영하면서

외식업 경험이 풍부한 최형진 대표는 어느날 곱창에 치즈를 얹은 메뉴를 판매했다. 재미 반, 호기심 반으로 시작한 메뉴는 매출이 두배로 늘기 시작했다.이에, 힌트를 얻어 내놓은 메뉴가 바로 이다. 지난해 8월 첫 프랜차이즈 가맹을 시작한 는 반년이 조금 넘어 130개의 매장으로 늘었다."사실 인테리어를 했더라면 그 기간에 130개 매장을 오픈할수는 없었을거라고 생각해요. 공사 기간도 거의 없는 데다가 창업비용이 적게 들기 때문에 가맹점 수도 빨리 늘수 있었던것 같아요." 기존의 매장을 그대로 두

서촌은 1~2년 전부터 언제나 대형 버스가 줄지어 나타나 사람을 토해내고 실어가는 곳이다. 은 서촌에 사람이 모여들지 않았던 2000년대 초반부터 서촌 나들목을 지켰다. 문순애 사장은 2년 전 을 인수해 기억 속에 잊히던 장소를 다시 명소로 만들었다. 수년 동안 건물이 지녀온 정취에 편리한 시설을 더해 새롭게 탄생한 을 둘러보았다.나무와 풀, 벽돌이 있는 야외경복궁에서 서쪽으로 걷다 보면 유리로 전면을 장식한 고층 빌딩 숲을 만난다. 빌딩 숲을 지나 북쪽으로 발길을 돌리면 인왕산 아래 나지막한

스몰비어가 소자본 창업시장을 한껏 달구고 있는 가운데, 그 열기는 올해도 여전하다. 그 중심에 새로운 강자로 떠오르는 이 업계를 잔뜩 긴장시키고 있다. 2012년 중부권에서 시작해 지난해 수원에서 본격 가맹사업을 시작한 은 현재 오픈하거나 계약된 점포까지 하면 70개 점포에 이른다. 올해는 보다 공격적인 행보를 보이며 가맹점주들의 신뢰를 쌓고 있는 . 이 브랜드의 진화를 주시해 보자.‘옥탑방’ 콘셉트를 가미한 스몰비어의 치열한 각축전이 올해도 여전한 가운데 의 행보가 심

도심에서 즐기는 맥주 한잔의 여유는 커피 한잔이 주는 여운과는 그 느낌이 사뭇 다르다. 부담없이 즐길 수 있는 펍이 대세가 된 지금, 새로운 느낌의 이 갖고 있는 내공과 숨은 노하우는 식상한 호프창업의 대안을 찾던 예비창업자들에게 희소식이 될 듯하다. 창업시장을 선도하기 위한 의 꾸준한 노력이 최근 들어 더욱 빛을 더하고 있다.여성이 사랑하고 즐겨 찾는 곳핑크색을 아이덴티티 컬러로 정했던 기존의 인테리어와 달리 지금은 편안한 카페의 느낌을 풍기는 . 그들은 끊임없이 새로움과 편안함을 추구하기 위해 변신을

영화관에 가면 입구부터 진동하는 팝콘 냄새에 매료된 경험, 다들 한 번쯤은 있을 것이다. 하지만 영화 관람료보다 비싼 팝콘 가격은 때론 소비자들의 원성을 사기도 한다. 최근 여러 매체에서 다룬 영화관 팝콘가격 거품 논쟁은 여전히 풀어야할 숙제처럼 남아있다. 어차피 비싼 돈 들여 사먹을 팝콘이라면, 좀 더 제대로 된 팝콘을 맛보는 게 낫지 않을까? 여기 프리미엄 팝콘전문점이란 수식어를 단 업체가 있다. 영화관보다 훨씬 다양한 종류의 팝콘과 합리적인 가격까지 갖춘 매력적 브랜드 을 만나보자.팝콘의 고급화를 선언하다은