‘꿈을 담는 커피전문점’ 특수상권 랜드마크로 자리매김 ㈜더드림홀딩스 인천대학교 송도캠퍼스 학산도서관 1층에 자리한 . 점심을 먹고 난 뒤 학생들이 우르르 몰려나와 한 잔의 커피를 즐기기 위해 삼삼오오 모여 있다. 가을색이 물씬한 세종대학교 학술정보원내에 자리한 도 마찬가지. 이렇듯 ‘꿈을 담는 커피전문점’을 표방하는은 대학교, 병원, 관공서 등 특수상권에서 수준 높은 커피를 합리적인 가격으로 제공해 커피 향을 진동시키고 있어 찾아봤다. 대학에서 더 유명한 커피전문점으로 부상 전국 대학 내

변함없는 맛과 꾸준한 내점률로 소자본 창업 공략하다 외식 프랜차이즈 시장이 치열한 가운데 예비창업자는 장기적으로 꾸준한 매출을 올릴 수 있는 아이템에 대한 고민이 이만저만이 아니다. 짧게는 1년에서 2, 3년 반짝하다가 유행에 밀려 사라지고 마는 브랜드보다 대중들이 항상 즐겨먹던 아이템으로 안정적이고 경쟁력이 있는 성공창업을 도모해 보는 것은 어떨까? 익스프레스 매장과 지방 진출에 힘을 실을 것가 최근 배우 이희준 씨를 전속모델로 본격 기용하고 본격적인 행보에 나섰다. (주)자연가득은 지난

고객이 먼저 인정한 맛, 프랜차이즈 본격화하다오! 늘 맛있는 통닭 (주)대현푸드빌 1977년 수유점을 시작으로 현재 30여개의 매장을 운영하고 있는 . 기존 ‘삼성통닭’이라는 브랜드명에서 지난 2011년 11월 ‘오늘통닭’으로 브랜드명을 바꾸고 프랜차이즈 사업을 본격화하고 있다.가맹점 대부분이 이곳을 드나들던 고객들인 것만 봐도 고객이 이미 검증한 맛과 서비스임을 짐작할 수 있다. 무엇보다 손영순 대표의 국내산 신선육만을 고집해오며 만의 차별화 된 맛을 고집해 온 저력이 지금까지 탄탄한 고객몰이를

2000년대 초반 창업시장은 이자카야 열풍이 한창이었다. 당시 는 이자카야 프랜차이즈 선두 브랜드로서 인기를 모은바 있다. 그러나 트렌드에도 변화가 있기 마련. 어느새 이자카야 열풍이 사그러들더니, 다른 콘셉트의 주점이 시장을 선점하기 시작했다. 한 때의 실패는 성공에 도취되어 운영에 소홀한 점도 없지 않다. 하지만 이제 로 과감히 변화와 혁신에 나섰다. 지난날 이상의 영광과 비상을 꿈꾸고 있다. 돌아온 이자카야 프랜차이즈의 지존화려한 부활의 날개를 펴다 프리미엄 사케의 진수가 이자카야 열풍을 주도할 수

이탈리아에서 유래한 스파게티는 세계인이 즐기는 글로벌 푸드다. 국내시장에서는 가 스파게티 전문점으로써 입지를 다져왔다.고유의 깔끔한 맛에 저렴한 가격, 거기다 가맹 점주들의 열정적인 운영까지 더해 명성을 이어왔다. 전략적으로는 고가의 이탈리안 레스토랑과 분식점 사이를 파고들었다.맛은 이탈리안 레스토랑과 유사하지만, 가격은 비교적 저렴하다. 이러한 전략으로 주머니는 가볍지만, 분위기와 맛에 민감한 젊은 고객층의 사랑을 받고 있다. 간단하면서도 맛있게외식사업에 있어서 스파게티 아이템의 장점은? 간단하고, 맛있고, 인기가 좋다

브랜드뉴, 의 제 2도약을 보라외식 프랜차이즈 기업의 기본에 충실한 대표적인 예로 외식업계와 프랜차이즈업계의 귀감이 되고 있는 . 는 올해 브랜드 리뉴얼을 통해 새로운 모습을 보여주고 있다.신메뉴 출시를 비롯해 인테리어 리뉴얼 등 전략적 브랜드 리뉴얼을 통한 통합시스템 개선 작업을 지속적으로 진행하여 ‘전통과 혁신’을 동시에 추구하는 것이다.올해 전략적 경영혁신의 일환으로 추진된 브랜드 리뉴얼을 통해 새롭게 단장한 , 과연 어떤 모습이 될까. 전통을 지

(주)ING 스페이스 크리에이트 아나가미 다카아키 대표 추천!일본의 강자 아이템 ‘라멘과 이자카야’ 브랜드를 만나다 일본의 (주)ING 스페이스 크리에이트 아나가미 다카아키는 4월호 해외프랜차이즈 브랜드로 와 브랜드를 소개한다. 이들 브랜드는 일본에서 잘 나가는 프랜차이즈 브랜드로 한국에서도 접목해 볼많나 좋은 아이템을 추천했다. “상품전략과 Co-Marketing으로 승승장구” 그로비트.재팬(주) 일본 라면 업계는 4000억 엔의 거대한 시장이다. 한편, 유행 속도도 매우

중국최고의미식가로알려진서태후가미용식으로즐겨먹었다는기록이있는오리고기. 우리나라에서는 88서울 올림픽 당시 올림픽식품으로 공급한 바 있다.고단백 식품이면서 색, 향, 맛이 뛰어나고 다이어트식품이면서 세계 각국 사람들의 입맛에 맞다는 데 착안한 것이다.건강에도 좋고 맛도 좋기로 소문난 오리고기를 골고루 저렴하게 먹을 수 있다면? 이런 소식이라면 당연히 바로 뛰어가서 맛봐야 할 것이다. 바로 다영푸드가 운영하는 오리정식전문점 다. 맛, 영양, 가격 모든 면을 만족시켜 고객을 흡족하게 하여 입소문이 나며 오리고기 전문점의 최강자로

캡사이신 No!아찔한 태양초의 매운맛 빨간 고추가 주렁주렁 나무에 매달려있고, 오동통한 닭이 귀엽게 미소 짓는 곳. 가수 세븐이 지인들과 의기투합해 오픈한 찜닭 전문점 이 매장 오픈 1년여 만에 10개 매장을 돌파하고 가맹사업에 돌입했다. 이미 세븐의 팬들에게는 ‘성지순례’ 코스가 된 은 한국 뿐 아니라 해외 진출 사업까지도 염두에 두고 찜닭의 세계화를 자신하고 있다. 젊고 개성 넘치는 의 화려한 비상을 기대해도 좋다. 의리와 개성으로 뭉친 개성파 대한민국을 좌지우지하는 손꼽히는

감성 마케팅으로 승부하는캐리비안 풍의 비어카페(주)펀앤임프레션 ‘생맥주 전문점’은 창업시장에서 일반적으로 쉽게 오픈이 가능한 아이템으로 자리잡아 왔다. 주방일이 어렵지 않고, 생맥주를 찾는 고객들도 많기 때문이다. 하지만 최근 다른 업종의 성장과 불황의 여파가 보이면서 업체들이 많은 어려움을 호소하고 있다. 은 이러한 여파에도 아랑곳 하지 않고 제 궤도를 달리고 있다.매장을 빛내는 착한 해적영화 ‘캐리비안의 해적’ 주인공 잭스패로우는 유쾌하면서도 착한 해적이다. 은 잭스패로우 같은 해적을 매장의 테마

끊임없이 변신하는 을 기대하시라!프리미엄 푸드 카페(주)태풍F&B (오니와뽕스)매장 한 쪽에 천장까지 뻗어있는 나무책장이 눈에 띈다. 칸칸의 책장에는 점주들의 개성을 반영한 다양한 아이템이 진열되어 있다. 책이 한 가득 꽂혀있는 매장이 있는가하면 갖가지 카메라가 전시된 매장도 있다. 혼자 온 고객들도 어색하지 않게 아늑한 나무 책장 아래에서 눈요기를 하며 식사를 할 수 있게끔 한 가맹본부의 배려가 엿보인다. 으로 론칭해 로 디테일한 변화를 꾀하는 (주)태풍F&B의 맛있는 식탁을 따라가 보자.

고객 중심의 신뢰 경영으로 글로벌 종합회식문화 기업으로 발돋움 국내 최대 한식 프랜차이즈 업체인 ㈜놀부NBG가 최근 세계적인 투자기업인 모건스탠리에 인수되는 시점에서 유민종 신임 사장을 필두로 2012년 새로운 청사진을 그리고 있다. 현재 등 총 6개의 브랜드를 운영하고 ㈜놀부NBG는 적극적인 영업 및 마케팅 전략을 통해 국내 가맹사업 체제를 보다 강화해 나갈 계획이다. 더불어 기업의 브랜드 가치를 높이고 향후 보다 명실상부한 글로벌

오븐구이 치킨으로 진정한 행복을 추구하다‘치킨’은 창업 시장에서 영원한 스테디셀러로 불리는 아이템이다. 우리나라 뿐 아니라 세계 각지에서도 치킨을 거부하는 사람은 거의 없다고 해도 과장이 아니다. 같은 이유로 창업시장에서 가장 경쟁이 치열한 아이템 중 하나이기도 하다. 수십 여 가지의 치킨 브랜드가 저마다 ‘내가 최고’라고 엄지손가락을 들고 있는 상황이다. 그 중에서도 은 과감한 투자와 연구개발을 통해 우수 브랜드임을 자타 공인받고 있다. 의 거부할 수 없는 매력, 어떤 점일까.웰빙치킨 탄생하다

400호점 눈앞 명품 치킨 ‘등극’프랜차이즈 名家로 바로서다!국내 치킨 프랜차이즈 브랜드가 얼마나 될까? 하늘에 별만큼은 아니더라도 상당히 많다는 것은 알 수 있다. 그만큼 동종업체 간의 경쟁이 치열하다는 의미. 반면에 성공 가능성도 그만큼 높은 아이템이라는 증좌다. 창업 전문가로부터 유망아이템으로 빈번하게 꼽히고 있는 이유도 이 때문이다. 의 콘셉트는 저렴한 가격으로 두 마리 치킨을 즐길 수 있다는 경쟁력 하나로 400호 가맹점을 목전에 두고 있는 국내 대표 치킨 브랜드이다. 이미 프랜차이즈 업계에서는 자타가 공인

(주)푸드존 1996년부터 피자사업을 하며 수제 화덕피자의 노하우를 쌓아온 (주)푸드존 의 이영존 대표는 15년간의 피자경험을 바탕으로 테이크아웃 피자전문점 프랜차이즈사업을 활발히 진행하고 있다. 는 막대한 광고비용과 배달비용을 없애고 오직 소비자의 건강과 메뉴개발에 주력하며, 현재 전국에 550여 가맹점을 운영하는 놀라운 성장을 보이고 있다. 4년 만에 400호점 달성(주)푸드존 이영존 대표는 1996년 2월부터 피자의 소스와 도우개발 연구에 노력을 기울이며 서서히 피자사업을 키워왔다.

유망프랜차이즈_(주)이루FC 오븐에 갓 구워 바삭한 비스킷치킨 은 가족의 건강을 생각하는 엄마의 마음으로 정성껏 만든 웰빙 오븐 비스킷치킨 전문점으로 현재 전국적으로 약 70여개의 가맹점이 운영 중이다. 이 브랜드는 2009년 론칭해 지난해 3월부터 본격적인 가맹사업을 시작했으며, 1년 6개월여 만에 100호점을 눈앞에 두고 있다. 은 기존 치킨 프랜차이즈 브랜드와 달리 테이크아웃 중심의 매장으로 인건비를 최소화하여 가맹점주의 이익을 극대화할 수 있도록 시스템을 구축했다. 실제 창업비용도 10평

맛있는 바비큐를 아름답게 즐길 수 있는 곳!카페형 바비큐통삼겹살 전문 프랜차이즈‘豚&美’란 단순히 돼지고기를 굽고 먹는 차원의 전문점에서 탈피한다는 뜻의, 황토 참숯가마로 초벌구이한 돼지고기 豚과 카페형 인테리어로 쾌적한 분위기를 연출한 美를 합성한 단어이다. 자체 연구개발한 7가지 소스와 호텔급바비큐 통삼겹살을 저렴한 가격에 만날 수 있는 는 대형돌판구이 오리고기브랜드 를 추가 론칭하며 최근 활발한 바비큐전문 프랜차이즈 사업을 전개해 나가고 있다.자체개발 특제소스와 황토참숯가마로 차별화

정통 샌드위치 맛 ‘재현’으로 매출 안정화(주)메가스 플레이온 부족한 먹을거리 문화의 양과 질을 업그레이드시키기 위해 도시락, 수제 햄버거, 핫도그, 샌드위치 등 특색 있는 브랜드들이 론칭되고 있다.이들 브랜드 가운데 (주)메가스플레이온 는 프리미엄 샌드위치를 지향, 소비자의 마음을 사로잡았다.는 샌드위치 전문점으로 올해 10년차를 맞는 장수 브랜드로서 현재 전국적으로 40여개의 가맹점이 운영되고 있다.최근 도산사거리에 새롭게 리뉴얼한 도산점을 오픈하고 가맹사업 확대에 나서고 있는데, 추가

사람과 자연을 생각하는 ‘유기농경영시스템’ 제품과 사업에 녹아들다지난 4월 환경부와 ‘녹색매장’ 협약식을 갖고 매장확대를 위한 시범 사업자로 선정이 된 .그동안 친환경 유기농에 대한 바른 이해와 실천으로 소비자들에게 안전한 먹을거리와 친환경 생활용품을 판매해 온 이들만의 유기농적인 사업이 그 빛을 발하고 있다.특히 오는 6월 30일까지 가맹비 500만원을 면제해 주는 행사를 벌이고 있어, 예비 가맹점주들로부터 큰 관심을 모으고 있다. 프랜차이즈, 유기농운영시스템으로 모범 보여친환경유기농전문점 는 친환

벌말삼거리 이층집에 불이 안 꺼져요∼ 구리 토평점 구리 토평점은 오픈한지 불과 4개월 여 만에 베스트 매장으로 등극했다. 비결은 따로 없다. 고기 뷔페라는 아이템 자체가 훌륭한 발상이며, 구리 토평점이 위치한 입지도 좋을뿐더러, 안재민 대표가 점포 안팎으로 관리를 잘 해온 덕분이다.그러나 모든 조건을 다 갖췄다고 해서 모두가 다 대박나는 게 아니라는 것도 익히 아는 사실. 구리 토평점은 어떻게 성공의 반열에 오르게 됐을까? 샐러리맨에서 외식업 대표로 순탄하다면 순탄한 창업의 길이다. 평범한