불고기는 누구나 즐기는 대중적인 음식이다. 하지만 신선한 불고기요리를 선보이며 30개가 넘는 특허를 취득한 (주)8푸드 . 자신만의 기술력이 불황을 극복하는 힘이라고 자부하며 국내뿐만이 아닌 해외까지도 우리나라 음식 불고기를 널리 알리고 있다.Power 1 건강하지만 맛있는 메뉴 은 이름 그대로 콩나물을 이용한 불고기 요리 브랜드다. 기존의 불고기를 포함한 많은 음식들은 물이 들어가지 않는 것이 없을 정도로 물은 음식에 필수적이다. 하지만 은 따로 물을 가미하지 않고 콩나물 자체가 가지고 있는 수분으로 조리한다

카페를 가면 메뉴에서 인절미 빙수, 토스트 붐이 일은 적이 있다. 아기자기한 그릇에 가득 담아주는 인절미 빙수가 한동안 SNS를 타고 너도 나도 벤치마킹하게 만든 장본인이 바로 이다. 불황에도 고객들의 시각과 미각을 강타한 의 불황극복 비결을 들어보자.Power 1 디저트의 새로운 패러다임2013년 부산 직영 1호 매장으로 시작한 코리안 디저트 카페 은 현재 450여개 점을 운영하고 있다. 의 시그니처 메뉴인 ‘인절미 설빙’은 설빙에서 시작됐다고 할 수 있다. 빙수에 팥이 들어가야 한다는 고정관념을 탈피

어려움을 겪을 때 옆에서 현명한 위로를 주는 친구는 어려움을 희망으로 바꿔주기도 한다.당신 그런 친구가 있는가? 없어도 낙심할 필요는 없다. 그런 친구는 흔치 않으니까. 당신 경험하지 못한 어려움을 먼저 겪은 선배로서 해결책을 제시해줄 친구가 여기 있다. 어려움을 이기는 근육을 단단히 길러줄 4권의 책을 소개한다. 위기는 아무에게나 기회가 되지 않는다『위기를 경영하라』 양사오롱 저/ 북스톤 / 1만6000원이 선정한 ‘중국에서 가장 영향력 있는 비즈니스 리더’ 1위, 런정 페이. 임직원 평균 연령 29세의 젊은 기업, 국제특

커피가 대부분의 식음료 시장을 점유하고 있는 이때 는 한국적이면서 건강을 생각한 블랜딩티로 차별화된 전략을 구사하고 있다. 현재 는 명확한 타깃을 설정하고 인테리어, 컵, 향기, 음악 등 오감을 통해 만의 브랜드 경험을 각인시킬 수 있도록 하고 있으며, 다양한 창업모델 제시를 통해 불황에 경쟁력을 더하고 있다.Power 1 타깃에 따른 브랜드 리뉴얼 는 직·가맹점을 포함해 전국 약 100개 점포가 운영되고 있는 티 카페다. 기존의 카페들과 다르게 이색적으로 ‘한방차’ 카페로 시작해 한국적이면서 건

불황이 지속되는 원인과 그에 따른 수많은 대책과 방법이 거론되고 있다. 하지만 그 동안 수많은 기업들의 사례를 살펴보면 공통된 부분으로 R&D(연구개발)에 대한 높은 투자가 이뤄지고 있음을 확인할 수 있다. 일본 중소기업의 통계자료를 통해 국내기업도 직면하게 될 애로사항과 문제점, 이를 극복하기 위한 비즈니스에 대해 생각해 보자.황에 더해진 저출산·인구고령화일본의 경우 중소기업의 비율이 99.7%에 달한다. 중소기업은 일본의 소재 및 부품 산업의 토대가 되었으며, 동시에 대기업이 캐치업 경영에서 벗어나 이노베이터로 도약하는데 기여해

육상운송시스템을 기반으로 느리지만 운송 시장의 우위자리를 점하고 있는 . 긴 역사를 자랑하며 짧지 않은 시간 많은 노력을 해왔지만 높은 성과를 거두지 못하던 찰나 경쟁사 를 보며 기업의 핵심역량을 파악하고 확실한 입지를 굳히게 된다.의 등장100년의 역사를 자랑하는 는 1960년대부터 효율적인 항공배달체계를 개발하기 위해 오랜 시간 노력 해왔으나 큰 성과를 이루지는 못했다. 그럼에도 불구하고 는 1971년 거의 독점에 가까운 시장점유율을 선점하고 있었다. 그때 도전장을 내고 추격하

대표를 포함해 직원이 3명뿐이던 작은 회사 . 전 세계적인 금융위기가 찾아오며 도산 위기에 처했지만 제품에 대한 본질적인 질문을 시작으로 또 자신의 신념을 토대로 새로운 가치를 만들어냈다.꼬리를 문 질문들, 시대의 흐름을 읽어라은 일본인 ‘테라오 겐’이 세운 디자인 가전 기업이다. 공장을 전전하며 배운 기술과 스스로 익힌 디자인을 앞세워 이라는 회사를 창업한 그는 도산 위기의 기업을 살려내고, 5년 동안 50배 이상을 성장시킨데 이어 업계 1위로 등극했다. 그가 이렇게 위기를 딛고 성공하는

은 직접 향초를 개발·제조할 수 있는 공장을 주축으로 다양한 프로모션 진행과 리뉴얼을 통해 경쟁력을 높이고 있다. 또 불황이 강해질수록 다양한 업체와의 제휴를 통해 가맹점 매출을 지원하는 동시에 전폭적인 교육지원으로 내실을 탄탄히 다지고 있다. Power 1 안정적인 신제품 출시 (주)아로마무역의 은 현재 직영점 17곳을 포함, 전국 150개 지점을 운영 중인 방향제 제조업체다. 현재 충주 기업도시 내 1만7358㎡(약 5200평) 규모의 물류센터와 제조시설을 보유하고 있으며, 올해 ISO 9001 품질경영시스

전기압력밥솥 시장에서 가 밥솥의 대명사로 등극한 이유는 기획력 있는 마케팅과 더불어 중소기업에 대한 편견과 불신에 대응한 철저한 품질관리다. 하지만 그 이전 20년간의 OEM 생산 경험을 바탕으로 밥을 맛있게 만드는 기술 확보에 주력했던 노력이 있었다. 20여년의 준비기간1978년 구자선 대표는 로 창업 이후 20년간 대기업에 OEM 방식으로 밥솥을 납품하던 중 1998년 외환위기로 주문량이 감소하자 자체 브랜드인 를 출시한다. 대기업 사이에서 자체 브랜드로 살아남을 수 있는 방법은 하나였다. 기존과 차별화

본사는 갑질이라는 프랜차이즈에 대한 부정적인 목소리가 많지만 이에 건강한 프랜차이즈 본부의 모습을 보여주는 브랜드가 있다. 14년간 가맹점과 분쟁건수 제로로 유명한 는 가맹점 중심으로 사업전개를 펼치고 있다.Power 1 가맹점 수익이 우선 는 매장 수보다 기존 가맹점주들의 수익성에 집중하는 시스템을 가동중이다. 크기만 불리는 무조건적인 성장보다는 내실을 키우는 게 더욱 중요하다는 것을 깨닫고 ‘천천히 가되 함께 가자’라는 마인드인 것이다. 에는 전임 제도라는 것이 있다. 이는 가맹점주의 만족도 제고

시장 상황 자체가 악화 되는 상황, 외부적 위기를 타개하기 위해 새로운 시스템으로 상품에 대한 소비자 인식 자체를 재구성했던 회사가 있다. 현재는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 정수기 업체 가 그 주인공이다.한 대에 100만원인 사치품지금은 명실상부한 정수기업체로 이름을 알리고 있는 도 90년대 중후반 위환위기와 함께 불황 위기가 찾아왔었다. 당시 의 정수기는 한 대에 100만원이 넘는 높은 가격대를 형성하고 있었다. 이는 당연히 고객들에게 부담이 될 수밖에 없었다. 또 그 당시에는 일시불 방식의 제품

지난 16년간 건강한 식문화를 리드한다는 책임감으로 성실하게 운영해 온 은 2017년 현재 전국 가맹점 80여개에 이르며 100호점 돌파를 눈앞에 두고 있다. 이 브랜드가 지난 16년간 안정적으로 운영할 수 있던 원동력은 정직과 소통이다. Power 1 불황을 타지 않는 강한 아이템 은 프랜차이즈 사업을 해오면서 사업 아이템이 먹거리에 관한 일인 만큼 남다른 책임감으로 임해야함을 인식하고 경영뿐 아니라 식재료 선정부터 관리에 이르기까지 철저한 시스템으로 운영하고 있다. 무엇보다 좋은 식재료 공급과 위생적인 환경

은 지난 2001년 부산에서 시작해 2017년 현재 전국 300여개 가맹점이 성업 중이다. 한 마리 가격에 두 마리를 제공하는 파격적인 가격 콘셉트는 경기 불황의 여파로 가격에 민감해진 스마트한 소비자들의 트렌드와 니즈를 충족시키며, 높은 관심을 받고 있다.Power 1 신규개점보다 폐업률 Zero에 주력 은 최근 AI 여파로 인해 육계의 공급이 원활하지 않은 상황에 따라 가맹점 수익 개선을 위해 아삭킹새우, 키토산통새우 신 메뉴를 출시하며, 히트메뉴에 주력하고 있다. 또 O2O 플랫폼 시장인 배달앱

베트남쌀국수전문점 은 전국 34개점이 운영중이며, 일본라멘전문점 는 전국 30개점, 캐주얼일식전문점 는 전국 9개점. 월남쌈&샤브샤브 전문점 는 서울 3개 직영점을 포함 전국 40개점이 운영중이다. 이 외에도 최근 론칭한 하노이쌀국수전문점 은 전국 3개점이 운영중이다. Power 1 꾸준한 시장조사와 브랜드 분석 은 국·내외 외식업체 흐름을 파악하기 위해 현장답사는 물론 전국 각 지역에서 운영하고 있는 매장 상황에 걸맞은 LSM(Local Store Marketi

은 5월 현재 193개의 점포를 보유하고 있으며, 올 초에는 홈페이지 개편과 신규 인테리어 진행 등 리뉴얼에 주력했다. 오는 6월에는 신메뉴 출시와 함께 부산프랜차이즈산업박람회 등에 참여해 창업 및 전업지원에 적극 나선다.Power 1 효율적인 매장 운영 시스템 개발 은 자사 브랜드의 안정성과 성장을 위해 변화하는 주류시장과 소비 트렌드에 대응하는 지속적인 R&D와 리뉴얼에 주력하고 있다. 임대료, 인건비 등 비용 상승요인에 대응하는 효율적인 매장 운영 시스템 개발에도 주력해왔다. 가맹점 개점 확대를

2017년 창업&프랜차이즈 시장은 6월에도 각종 창업과 프랜차이즈 박람회가 줄을 잇는 가운데 창업 열기는 여전히 달아오르고 있다. 전반적인 산업경기가 어려운 가운데 프랜차이즈시장 역시 지난해 하반기를 정점으로 시작된 국정농단과 AI, 금리인상, 부동산 거품 붕괴, 세금상승, 조선업 붕괴 등등. 주요산업 지수 하락과 함께 최악의 상황에 직면해야 했다. 그럼에도 불구하고 올 초부터 지금까지 줄이어 창업박람회가 개최되는 등 프랜차이즈 기업들은 신규브랜드 론칭과 가맹점주 역량강화 등으로 분주한 모습이다. 한편에서는 창업열기가 무색하리만큼

(주)바세츠코리아가 지난 6월 7일 미국 본사 마이클 스트레인지(Michael Strange) 대표가 방문한 가운데 양재본점 1호점 그랜드 오프닝 행사를 치렀다.이날 행사는 미국 필라델피아 상무부 국장이자 부시장인 헤롤드 입스, 부국장 실비 하워드, 국제 시민외교단체의 시오반 라이런스 대표, 미농업무역관장 린 레러비, 필라델피아 주정부 한국사무소 양근석 대표 등 관련 인사들이 대거 참석한 가운데 행사가 진행됐다. 마이클 스트레인지(Michael Strang

‘복지’와 ‘일자리’를 한 번에서울시가 고령화시대 증가하는 복지서비스 수요를 장년층 일자리 창출기회로 연계해, ‘복지’ 와 ‘일자리’ 두 마리 토끼를 한꺼번에 잡는 해법을 모색한다. 서울시는 이와 같은 내용으로 2017년 50+세대(만 50세~67세)에게 사회공헌 일자리 2000개를 지원할 계획이라고 밝히고, 3월 말부터 본격적으로 일자리 참여자 모집에 들어갔다. 이번에 모집하는 일자리는 3월말부터 시작돼 20개 사업유형에 따라 수시로 모집될 예정이며, 서울지역 만 50세 이상 67세 이하의 시민이면 누구나 참여가 가능하다. 사회공

홍대점 나미정 가맹점주는 전업주부로서의 생활을 마치고 최근 홍대에 스터디카페를 오픈했다. 창업을 막연히 해야겠다고 마음먹기 시작할 때 그녀 역시 카페창업을 염두에 두었다고 한다. 하지만. 최근 포화상태에 이른 커피시장을 보고 우회해 스터디카페 창업을 결심했다.역량 있는 프랜차이즈 브랜드를 찾다 “언젠가 외국의 시간제 카페를 미디어에서 본 뒤 좋은 아이템이란 생각이 들었죠. 그런데 사당점을 가보고 제가 하고 싶었던 아이템이라고 생각했어요. 저 역시 책읽기를 좋아하는데 카페에서 오랫동안 책을 보노