를 통해 고객들은 ‘슬세권’에서 프리미엄 커피를 즐길 수 있으며 점주들은 창업에 대한 부담을 덜고 편리하게 운영할 수 있다. 점주와 상생하는 본사는 자체 기술로 독자적인 시스템을 개발하며 앞으로도 고객들의 만족과 점주들의 편의를 위해 지속적으로 노력하고 있다. 론칭배경·콘셉트(주)휴니크에서 2017년부터 ‘메일빈’이라는 무인커피머신 브랜드로 관공서, 교육기관, 아파트 커뮤니티센터 등 불특정 다수가 편하게 이용할 수 있도록 메일빈 무인커피머신을 설치해왔다. 메일빈 무인커피머신을 통한 무인카페 창업에 대한 수요가 많아지면서

어려운 상황일수록 가맹점과 상생하고 품질, 서비스, 청결, 가치 등 기본에 최선을 다하는 는 고객을 먼저 생각하며 호응을 얻고 있다. 자체 브루어리를 통해 트렌드에 발 빠르게 대응하고 짧은 유통 경로로 품질 좋은 수제맥주를 합리적인 가격에 제공해 가맹점주에게는 원가 경쟁력을, 고객에게는 가성비를 전하고 있다. 고객, 점주, 이웃을 위해2020년 10월 배곧점 직영점을 시작으로 현재 제주도를 포함한 전국에 22개 매장을 운영 중인 . 작년에는 경북과 전북에서, 올해는 충청, 경남, 제주에서 핫플레이스로 자리를 잡

지역 양조장과 협업하며 수제맥주 플랫폼으로 자리매김한 는 숍인숍 브랜드 과 함께 배달을 확장했다. 위드 코로나 시대를 맞이하며 홀, 배달, 포장 모두에 집중하면서 앞으로 직영점 확장, 글로벌 진출, 마케팅 프로모션을 계획하는 는 더욱 성장하길 기대한다. 독보적인 비즈니스 모델수제맥주 플랫폼 브랜드 는 전국 100여 개 이상의 지역 양조장과 협업을 통해 생산한 수제맥주를 전국 가맹점에 유통하여 판매해왔다. 전국 유통에 어려움을 겪는 소규모 양조장의 신선한 수제맥주를 소비자에게 곧

직선과 곡선이 조화를 이루는 테라스로 연희동이 한눈에 보이는 연희. 편안하고 자연스러운 분위기에서 신선한 영감을 얻을 수 있는 이곳으로 부드러운 햇살이 내려앉았다. 평범함이 만든 특별함둥글게 둘러진 담장과 3층 높이의 건물이 독특해 내부가 궁금해지는 연희. “‘어반플레이’를 통해 커피, 디저트. 마케팅 등 각 분야에서 장점을 가진 사람들이 모여 만든 은 ‘Ordinary people in there’이라는 뜻으로 공간의 이름을 만들었습니다. 홍대, 역삼, 부산에도 위치해 있습니다. 고객에게

구독 경제가 새로운 소비문화로 자리 잡으면서 신문, 우유를 넘어 옷, 화장품, 술, 영양제, 육아용품, 의류 케어 등 폭넓은 품목으로 확장하고 있다. 비대면 서비스의 다양화로 식음료업계에서도 언제 어디서나 고객을 만나고, 오프라인 방문과 추가 구매를 기대할 수 있는 정기 구독 서비스에 나섰다. 구독 서비스의 확장코로나19로 인해 비대면 서비스가 확산되면서 국내 프랜차이즈 식음료업계에서도 다양한 구독 상품을 선보이며 구독 서비스가 빠르게 정착되고 있다. 이에 따라 MZ 세대를 중심으로 매달 구독료를 내고 정기적으로 원하는 상품이나 서

끊임없이 변화하는 시장의 변화를 파악하고 고객의 니즈를 충족시켜 온 는 전문적인 신메뉴 개발과 체계적인 지원 시스템으로 가맹점의 수익 창출을 위해 노력한다. 는 간편 조리 시스템, 숍인숍 전략 등을 진행하고 가맹점과 상생 방안을 도모하며 내실을 다지고 있다. 차별화되고 트렌디하게트렌디한 분위기와 차별화된 메뉴의 는 밀착형 고객 서비스로 고객의 마음을 사로잡는 신개념 꼬치 & 퓨전요리 선술집으로 정감 있고 편안한 인테리어와 대중적인 다양한 퓨전요리를 즐길 수 있는 공간이다. 경험과 노하우를 갖춘 전문적

가족과 함께라면 무엇이든 이겨낼 수 있는 김덕근 점주. 의 맛과 품질은 김 점주네 가족의 까다로운 입맛에도 경쟁력이 있었고, 본사의 꾸준한 지원과 상생 또한 김 점주가 브랜드를 선택한 이유다. 신뢰로 창업가족과 사업을 운영하던 김덕근 점주는 코로나19로 인해 다른 일을 고민했다. 지인을 통해 을 알게 되고 창업문의를 하기 전 신중하고 꼼꼼하게 브랜드를 따져봤다. 좋은 품질과 열정적인 본사에 신뢰를 얻어 지난 9월 서울 약수점을 오픈했다. “은 모든 음식에 좋은 재료를 쓰지만 그중에서도 동물복지 닭을

MZ세대가 소비 트렌드를 이끌고 있다. 소비에서도 가치를 지향하고 이색적인 경험을 추구하는 그들은 외식업체의 타깃 고객이 됐다. 디지털 환경에 익숙하고 변화에 빠르게 대응하는 MZ세대는 새로운 소비문화를 만들며 영향력을 발휘하고 있다. 디자인 + 실용성2015년 12월 홍대 1호점을 론칭하고 최근 1,500호점을 돌파한 는 인기 비결에 대한 키워드로 ‘V.I.C.’를 선정했다. 비주얼(Visual), 인테리어(Interior), 가성비(Cost-effectiveness) 등이 브랜드 성장의 원동력이라는 것이다.화려한 비주

신선하고 건강한 음식으로 고객들의 호응을 얻고 있는 . 팬데믹 상황에서도 브랜드의 정체성을 유지하면서 지속적으로 고객의 니즈를 파악하며 신메뉴를 개발하고 트렌디한 마케팅을 진행하고 있다. 신선한 샌드위치는 1965년 미국 코네티컷에서 출발한 글로벌 샌드위치 브랜드로 2021년 10월 기준 국내 467개 매장을 운영 중이다. ‘신선함’과 ‘커스터 마이징’을 앞세운 브랜드 아이덴티티는 코로나19를 극복할 수 있는 원동력이 됐다. 팬데믹으로 인해 건강하고 신선한 먹거리를 선호하는 경향으로 고른 영양소를 섭취할 수 있

누구나 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 차 음료 문화를 선도해온 는 커스터마이징 시스템과 신메뉴 개발, 배달 서비스로 경쟁력을 확보하고 있다. 새로운 슬로건 ‘공들여 더하는 행복‘ (Brewing Happiness)에는 공들여 만든 한 잔의 차를 통해 고객에게 행복한 경험을 전하고 세상을 행복하게 만들겠다는 비전을 담았다. 누구나 나만의 차차별화된 콘셉트와 메뉴 전략으로 입지를 넓혀온 는 직접 우려낸 잎차를 베이스로 우유, 토핑 등을 더해 새롭고 다양한 차 음료를 선보이며 기존의 정적이고 어려운 차 이미지를 탈피하고 누

20년간 외식업계의 노하우를 쌓아온 는 고객의 니즈와 시장의 변화를 파악하며 배달 서비스, 배달형 매장을 강화하고 HMR과 밀키트 제품을 출시하며 지속적으로 경쟁력을 갖추고 있다. 신선하고 맛있는 메뉴를 고객들이 안심하고 먹을 수 있도록 신메뉴를 개발하고 철저히 위생 관리를 하는 는 더 많은 고객들을 만나기를 기대한다. 비대면 시대의 브랜드프리미엄 분식을 넘어 캐주얼 한식을 지향하는 는 코로나19 발생 이전부터 배달 시장이 커질 것을 예측하고 로드숍에서 딜리버리 매장 중심으로 전략적 전환을 진행해왔으

명동에 위치한 는 뉴트로 콘셉트 카페다. 큰 창으로는 자연의 변화를, 테이블에서는 시그니처 메뉴를 즐길 수 있는 이곳은 이름처럼 멋진 공간을 가꾸고 있다. 도심의 뉴트로 카페명동역과 을지로역 사이에 자리잡은 붉은 색 담과 흰 색 2층 건물 속엔 새로운 공간이 펼쳐진다. 이곳이 60년 전에 지어진 건물이라고 소개하는 김필균 대표. “뉴트로 콘셉트로 고객들이 좋아하는 공간을 가꾸고 싶었어요. 밖에서 봤을 때와 안에 들어 왔을 때의 느낌이 달라요. 고객들에게 멋진 다른 곳에 와 있는 느낌, ‘fabulous’한 느낌을

핫도그라는 메뉴로 새로운 도전을 하기에 좋은 타이밍이라 여겨 지난 7월 동부산테마파크점을 오픈한 조재율 점주. 음료를 함께 판매하는 구조와, 가맹점의 입장을 생각하는 본사가 있어 운영에 도움을 받고 있다. 마니아를 형성한 브랜드의 맛에 친절을 더한 조 점주는 동부산테마파크점에서 고객들이 추억을 쌓기를 기대한다. 새로운 도전핫도그와 음료의 맛에 반해 를 창업한 조재율 점주는 지난 7월 동부산테마파크점을 오픈했다. “외식업 창업을 알아보던 중 송정 밤바다를 구경하러 갔다가 를 맛보게 되었습니

브랜드의 이미지와 제품의 맛, 운영 시스템을 보고 첫 창업을 과 함께 한 송현숙 점주는 체계적인 교육과 관리를 통해 6년 동안 인천주안1호점을 운영 중이다. 송 점주의 정성과 노력은 본사의 적극적인 지원과 시너지 효과를 내며 고객에게 감동을 전하고 있다. 신뢰로 창업, 지원으로 운영 송현숙 점주는 약 20년 동안 다니던 직장을 그만두고 스스로의 발전을 위해 창업을 결정했다. “자본, 노하우, 준비 과정 등이 막연했습니다. 그러던 중 을 알게 됐어요. 브랜드 이미지, 제품의 맛, 운영 시스템이 브랜드를 선

히트 메뉴를 지속 출시하고 최근 굽네피자 시리즈와 오븐 사이드 메뉴를 선보이며 오븐 레시피를 완성해 나가고 있는 . 카테고리를 넘나들며 선택의 폭이 넓은 메뉴와 가맹점의 매출 창출 발판을 마련했다. 가맹점을 지원하고 사회 공헌 캠페인을 펼쳐 나가면서 가맹점, 소비자, 직원이 함께 성장하기를 기대한다. 가맹점, 소비자, 직원2005년 김포북변 1호점과 함께 시작한 은 튀기지 않고 구워내 건강하고 맛있는 오븐구이 치킨으로 업계를 확장했으며 현재 전국 1,076개 가맹점을 운영 중이다. MZ세대를 겨냥한 적극적인 마

은 탄탄한 시스템과 전문성으로 23년의 내공을 쌓아왔다. 트렌디한 공간과 편안한 환경, 품질 좋은 먹거리를 준비해 고객을 맞이하는 은 창업 지원 시스템과 체계적인 관리로 가맹점의 성공을 위해 끊임없이 노력하고 있다. 론칭배경·콘셉트광주에서 시작해 점차 가맹점이 늘어나면서, 체계적이고 전문적인 가맹점 관리를 제공하는 프랜차이즈 브랜드가 되고자 서울로 진출한 은 23년 동안 노하우를 쌓아왔다. 현재 전국적으로 직영점 8개와 가맹점 174개를 운영 중이다.“PC방은 장시간 이용해

합리적인 가격으로 태국 음식을 즐길 수 있는 은 3년 전 교대점 오픈과 함께 시작했다. 태국을 여행하는 듯한 아이템과 음식에 대한 높은 기준으로 고객들의 호응을 얻고 있다. 서울의 지역구마다 하나씩 직영점을 갖추고자 하는 은 가맹사업에도 박차를 가하고자 한다. 론칭배경·콘셉트학생 때부터 창업을 꿈꾸던 정성교 대표는 창업에 대한 공부를 하면서 좋은 아이템을 연구했다. “태국 음식점에 갔는데 음식은 너무 맛있었지만 당시 메뉴의 차별성 때문에 가격이 높았어요. 이후 태국 음식을 찾아다니며 먹어보고 5년 정도 태국 음

토종 커피 프랜차이즈 는 14년이라는 시간 동안 노하우, 시스템, 인지도를 쌓아왔다. 새로운 시도를 두려워하지 않고 카페 트렌드를 이끌어온 . 지속 가능한 라이프스타일을 제안하며 친숙하면서도 새로운 공간 ‘우리동네 카페베네’로 고객과 소통하고 있다. 우리동네 카페베네최근 BI를 리뉴얼한 는 편안함과 활기가 공존하며 누구나 머물고 싶은 공간을 표현했다. 자신이 무엇을 원하는지 잘 알고 마음이 끌리는 대로 사는 고양이 캐릭터 ‘베네캣’을 더한 이 공간에는 나답게 시간을 보내는 안락한 공간을 만들어가겠다는

음악을 감상하면서 품질 좋은 커피와 맛있는 빵을 즐길 수 있는 . 층마다 다른 콘셉트를 가지면서도 층층이 작은 공간이 쌓여 아늑한 분위기를 자아낸다. 은 지속가능한 힘을 가진 카페로 고객들에게 행복과 위로를 전하고 있다. 행복의 맛서울 성동구의 뚝섬역 인근에 위치한 은 4층 높이의 빈티지한 외관과 푸릇푸릇한 정원으로 고객들을 맞이한다. 김은지 대표는 트렌드에 따라가기보다는 지속성이 있는 매장을 구상해 2020년 7월 을 오픈했다. “이라는 이름은 스페인어 Gusto feliz를 줄인 말로, 행복의

여의도중앙점의 컨트롤타워 역할을 하며 피크 타임에도 원활하게 매장을 운영하는 명선 점주는 고객들의 긍정적인 피드백에 큰 보람을 느낀다. 오랜 시간동안 팀메이트에서 직원으로, 직원에서 점주로 과 신뢰를 쌓고 있는 명 점주는 1등 가맹점이 되기 위해 오늘도 열정을 쏟고 있다. 스무 해 넘게 이어진 신뢰1998년부터 에서 팀메이트로 근무한 명선 점주는 브랜드의 안정성과 성장가능성을 보고 1999년 에 입사했다. 피자라는 음식은 1~2인이 먹기엔 많은 양이라고 느낀 명 점주는 FCD(패스트 캐주얼 다이닝) 콘셉트