매장 운영 시스템, 카페 창업 트렌드 분석
커피 프랜차이즈 <토프레소>가 오는 5일부터 3일간 서울 학여울역 서울무역전시장(SETEC)에서 열리는 ‘제 43회 프랜차이즈 창업박람회’에 3개 부스 규모로 참가한다.
<토프레소>는 커피와 디저트 메뉴를 합리적인 가격대에 제공하는 토종 카페 창업 전문 브랜드다. ‘당일 주문·당일 배전·당일 발송’을 원칙으로 가맹점에 커피를 공급하고 있으며, 업계 최초로 본사 자체 로스팅 팩토리를 설립해 경쟁력을 갖췄다. 현재 국내외 270여개의 가맹점을 운영 중이다.
<토프레소>는 이번 박람회를 통해 예비 창업자들에게 2017년 카페 창업 트렌드 분석 및 교육·운영·관리 등 매장 운영 시스템과 토프레소만의 차별화된 창업 전략을 전달할 예정이다.
한편 <토프레소>는 ‘2016 한국프랜차이즈대상’에서 13년 간 가맹점과의 분쟁 건수 ‘0건’을 유지하며 다져온 카페 창업 경쟁력을 인정받아 산업통상자원부장관 표창을 받았다.
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