종합 외식기업 ㈜SF이노베이션의 캐주얼 한식 브랜드 <스쿨푸드>가 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 국물 및 밥 메뉴 6종을 출시했다.

이번 신메뉴는 이국적 풍미를 살린 동남아식 ‘카오산 똠양 국수’, ‘해물 코코넛 커리’ 2종과 스팸, 새우 등 익숙한 식재료에 스쿨푸드만의 독특한 레시피를 가미한 필라프 4종이다.

‘카오산 똠양 국수’는 태국을 대표하는 음식 똠양꿍을 쌀국수로 재해석한 메뉴다. 불 맛을 살린 오징어 살과 통통한 새우를 넣어 진하고 얼큰한 국물 맛을 자랑한다. 호불호 갈리는 고수와 레몬은 따로 제공해 고객들이 취향에 맞게 조절할 수 있도록 했다.

‘해물 코코넛 커리’는 부드러운 코코넛 밀크를 넣어서 만든 동남아식 커리로, 홍게살과 오징어살을 듬뿍 넣어 해물 특유의 풍미를 더했다. 또한 커리 위에 폭신한 오믈렛과 바삭한 통새우를 얹어 영양 만점 한 끼 식사로도 손색없다.

혼밥족을 겨냥해 배달전문매장 메뉴를 강화하기 위한 전략으로 ‘소고기 깻잎 필라프’, ‘오리지널 스팸 필라프’, ‘통통 쉬림프 필라프’, ‘오이스터 튜나 필라프’ 등 필라프 메뉴 4종도 선보인다.

<스쿨푸드> 배달전문매장인 <스쿨푸드> 딜리버리를 통해 필라프를 주문할 경우, 도시락처럼 샐러드, 허니머스타드 소스, 고추 짱아치를 함께 제공한다.

지유리 기자 다른기사 보기