- 동네빵집 등 자영 제과점에게
삼양사의 식자재유통사업 브랜드 ‘서브큐’가 동네빵집과 함께 크리스마스 시즌 준비에 나섰다.
삼양사 서브큐는 소속 제과기능장이 자체 개발한 크리스마스 케이크 신규 레시피 7종을 홈페이지에서 공개하고 크리스마스 케이크 홍보 포스터를 배포했다.
사단법인 대한제과협회와 함께 진행하는 신규 레시피 제공과 홍보 포스터 배포는 서브큐 상생경영 활동의 일환이다.
프랜차이즈 제과점에 비해 신메뉴 개발이 어려운 소규모 제과점은 서브큐가 제공하는 레시피를 활용하면 손쉽게 신메뉴를 선보일 수 있다.
이번 홍보 포스터는 전국 5500여개의 제과점에 일괄적으로 배포되며 자체 홍보물 제작이 어려운 자영 제과점에게 큰 도움이 될 것으로 예상하고 있다.
신규 케이크 레시피는 레트로 감성을 더해 겨울 분위기를 한껏 느낄 수 있게 구성됐다. 하얀 휘핑크림으로 겨울 눈을 연상케 하고 초록색 스폰지 케이크 시트를 활용하거나 최근 유행하는 흑당을 사용했다.
삼양사 서브큐 관계자는 “케이크 레시피와 홍보 포스터가 자영 제과점주 및 제과제빵사분들의 경쟁력 강화에 도움이 되길 바란다”며 “향후에도 제품 개발, 홍보, 기술 세미나 등 동네 빵집의 경쟁력 강화 및 상생 발전을 위해 다양한 고객지원 서비스를 제공할 것”이라 밝혔다.
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