<빵장수단팥빵>을 운영하는 피쉐프코리아 박기태 대표가 최근 육군 제50보병사단 장병 700여 명을 대상으로 사단 사령부 강철체육관에서 ‘빵으로 빵 터진 빵장수 인생 스토리’ 라는 주제로 특별 강연을 진행하였다.
이번 특별 강연은 장병들의 군 복무 동기부여와 인성함양을 위한 자리로 수많은 사업과 인생의 실패를 극복하며 대한민국 제과 기능장이 되기까지의 7전8기 인생 스토리를 전해 장병들로부터 큰 감동을 이끌어 냈다.
박 대표는 “지금까지 살아오며 7번의 사업실패와 신용불량자라는 꼬리표도 달았지만 희망을 잃지 않고 도전한 결과 지금의 자리에 오를 수 있었다” 고 말했다.
그는 또 “제빵업에 관심 있는 장병은 취업과 창업의 멘토가 돼 주겠다” 며 "7전8기 인생스토리에 관한 특별강연을 필요로 한다면 어디든 달려가겠다” 고 덧붙였다.
실제로 박기태 대표는 2013년 제과기능장 시험에 합격한 뒤 2014년 코리안마스터 챔피언십 3등, 2015년 프로 제빵왕 최우수상, 지난해 프랑스 세계제과 월드컵 5등이라는 큰 성과를 이루어냈다.
<빵장수단팥빵>의 대표메뉴인 크림단팥빵을 장병들과 나눠 먹으며 장병들이 궁금해 하는 이야기, 취업 창업에 대한 깊은 대화를 나눴다.
한편 <빵장수단팥빵>은 2014년 대구 중구 동인동 오픈을 시작으로 정직함을 담아낸 특별한 맛으로 대구 명물 베이커리로 자리 잡았으며, 현재 미국 가맹점을 포함하여 50여개의 매장을 운영하고 있는 베이커리 카페 프랜차이즈 브랜드이다.
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