맥세스컨설팅이 매년 분석하는 『2020 프랜차이즈 산업통계현황』이 발간됐다. 2013년부터 기획돼 올해로 여섯 번째로 펴내는 통계보고자료는 공정거래위원회에 등록된 6,087개 브랜드를 기반으로 전수조사해 통계자료로 분석, 이 가운데 상위 5%, ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’를 선정해 발표해 눈길을 끈다. 이는 맥세스컨설팅과 사단법인 외식·프랜차이즈진흥원이 예비창업자들에게 신뢰할 수 있고 경쟁력 있는 프랜차이즈 정보를 제공하기 위해 매년 발간해오고 있다. 올해로 6번째 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈’ 발표예비가맹점주가 프랜차이즈 본사를 선

신종 코로나바이러스 감염증인 ‘코로나19’ 확산으로 인해 외식 및 프랜차이즈 업계의 어려움이 초유의 사태를 맞고 있다. 외식산업계에 타격이 극심한 가운데 최근 정부는 외식업체에 100억 원 규모의 육성자금 지원을 발표할 정도로 경기 침체가 심각한 상황이다. 국난에 비견될 정도로 어려움을 겪고 있는 가운데 프랜차이즈 본부들이 발 벗고 나서서 가맹점주들의 아픔에 적극 동참하고 있는 분위기다. 프랜차이즈 본부들은 코로나19로 가장 큰 피해를 보고 있는 대구 경북지역에 각종 물품을 지원하는가 하면, 가맹비 전액지원, 로열티 면제, 광고홍보

관광과 외식업이 발달한 대만 시장. 대만프랜차이즈협회(Taiwan Chain Stores and Franchise Association)에 따르면, 대만 전체 프랜차이즈 브랜드는 2781개, 매장 수는 10만4969개(2017년 기준). 이 중 외식업 브랜드는 970개(전체 35%), 매장 수는 3만2810개(31%)다. 국내 외식시장에 대만 카스테라, 대만 버블티, 대만 샌드위치 등 이른바 대만 디저트 열풍이 불면서, 국내 프랜차이즈 시장을 뜨겁게 달구고 있다. 본지는 대만 외식 프랜차이즈의 심장 ‘타이베이’ 현지를 둘러보고, 2

‘맛집 포차’ 신드롬을 일으키고 있는 . 은 80년대~90년대 복고풍 인테리어를 갖추어 이색적인 포장마차로 젊은이들은 물론 중장년층까지도 즐겨찾고 있다. 최근 10대와 40대의 음악취향이 통하는 요즘, 젊은이들에게는 전에 보지 못했던 새로움을, 중장년층에게는 오래 전 기억을 부르는 그리움을. 은 전 연령대가 세월을 초월한 어우러짐을 만들며 전통과 복고의 절묘한 조화를 이루고 있다. 어느 고객은 의 인테리어에 감탄해 ‘미완성의 완성’이라는 글귀를 남기고 가기도 했다. 오감 만족 시키는

일을 할 때는 좋아하는 일을 하는 것이 최선이다. 그래야 폭넓고 깊이 있게 보면서 성장시킬 수 있기 때문이다. 그래서 한미디어를 운영하는 이한영 대표는 행복하다. 아직은 사업이 성장해 나가는 단계지만 앞으로 더 사랑받고 발전시킬 수 있다는 확신이 있기 때문이다. 그리고 이제 그에게는 4차 산업혁명 속에서 드론을 더 발전시키고 그 즐거움을 함께할 수 있는 사람을 찾는 일만 남았다. 취미에서 직업이 된 드론 사랑 최근 가장 핫한 분야 중 하나가 바로 드론이다. 드론은 특성상 대중화되기는 어렵지만, 그 활용 가능성이 무궁무진하기 때문에

한국프랜차이즈산업협회가 프랜차이즈 가맹본부 실무자들의 역량을 강화하고 가맹본부의 우수 인재 확보를 지원하기 위해 2020년에도 국가인적자원개발 컨소시엄 교육 과정을 협약기업 대상으로 운영하며, 2020년도 과정에 참여할 협약 기업을 대대적으로 모집한다. 기업의 인적자원의 경쟁력 위한 직업훈련 실시 최근 프랜차이즈 산업이 급속도로 성장함에 따라 기업들의 인력 수요가 크게 높아진 반면, 중소기업이 대다수인 산업 특성상 이를 뒷받침할 실무자 직무 교육을 체계적으로 실시하고 관리할 여력이 부족해 수요와

건강을 생각하는 현대인들에게 음식의 식재료가 매우 중요한 화두로 떠오르고 있다. 과거와 달리 그저 값싼 음식보다는 가성비가 높으면서도 건강을 생각하는 소비자들의 니즈가 더욱 강해지고 있기 때문이다. 특히 국내 프랜차이즈업계에 가장 많은 비중을 차지하는 치킨과 제과업계에서 사용하는 기름에 대한 관심도 매우 뜨겁다. 프리미엄 기름에 대한 관심이 고조된 가운데, 국내에 ‘고올레산 대두유’가 첫 출시돼 화제를 모으고 있다. 창업 열기 속, 경제적인 ‘고올레산 대두유’ 관심 고조 프랜차이즈 창업 아이템 1위로 수년간 맹위를 떨치고 있는 치킨

앞으로는 1년 이상의 직영점 운영 경험이 없는 가맹본부는 프랜차이즈 사업을 진행할 수 없게 될 전망이다. 사업방식 검증을 거치지 않은 부실·자격미달 가맹본부로 인한 가맹점주 피해를 막겠다는 이유에서다. 하지만 단순히 직영점 1년 이상 운영 경험만을 조건으로 프랜차이즈 가맹사업이 가능한 1+1제도 추진에 대한 우려의 목소리도 높다.해당 직영점의 운영실적과 더불어 가맹본부의 본사시스템 구축정도를 국가가 지정한 기관에서 인증을 받은 뒤 등록이 가능하도록 하여 부실한 브랜드 등록을 방지하고, 예비창업자들의 안정적인 창업과 건전한 산업을 위

대구백화점 본점 1층에 자리한 는 세련된 인테리어와 넓은 규모를 자랑하며, 다양한 베이커리를 선보이고 있다. 다양한 음료와 함께 제공해 연일 신규고객은 물론, 단골 고객들로부터 문전성시를 이루고 있다. 예술작품과 함께한 여유로운 공간 2019년 8월에 대구백화점 1층에 문을 연 가 연일 고객들의 사랑을 받으며 인기를 모으고 있다. 는 다양한 베이커리와 함께 커피·음료를 즐길 수 있도록 대구백화점 1층 안에 특별한 공간

은 누구에게나 어린 시절 향수를 불어 일으키기에 충분한 아이템으로 언제 어디서나 각광받는 브랜드다. 특히 부산 서면점은 젊은 고객들 입맛은 물론, 세계 각지의 관광객들의 발길을 불러 모아 토종 제과의 진수를 제대로 맛보이고 있다. 부산 서면의 핫플레이스 부산 서면점은 지난 2015년 7월 11일 부산지역에 처음 선을 보인 뒤 폭발적인 반응을 불러오고 있다. 부산 롯데호텔·롯데백화점 본점 후문에서 50미터거리 서면 시장 맞은편에 위치해 있는 서면점

‘진로’를 현대적인 감각으로 재해석한 신제품 ‘진로(眞露)’가 지난 4월 출시 후, 폭발적인 반응을 불러오고 있다. ‘진로’는 브랜드의 정통성을 반영하되 젊은 층에게 새로움을 전달하는데 중점을 두고 라벨 사이즈, 병 모양, 병 색깔 등 과거 디자인을 복원해 현대적으로 재해석했다. 아울러 각종 고깃집, 주점, 포차 등과 같은 브랜드와도 활발한 퍼포먼스를 펴는 등 각종 이벤트와 박람회를 통해서 20대 타깃의 젊고 트렌디한 이미지 강화에 주력하고 있다. ‘진로’는 기존 소주 제품들과 달리 투명한 스카이블루 색상의 소주병으로 새롭고 순한

소주의 원조 브랜드인 ‘진로’를 현대적인 감각으로 재해석한 신제품 ‘진로(眞露)’가 2019년 4월 출시됐다. 새롭게 출시된 ‘진로’는 브랜드의 정통성을 반영하되 젊은 층에게 새로움을 전달하는데 중점을 두고 라벨 사이즈, 병 모양, 병 색깔 등 과거 디자인을 복원해 현대적으로 재해석했다. 특히 옛 감성을 새롭고 흥미로운 것으로 받아들이는 20대를 중점적으로 공략해 젊고 트렌디한 이미지를 강화하고 있다. ‘진로’는 기존 소주 제품들과 달리 투명한 스카이블루 색상의 소주병으로 새롭고 순한 느낌이며, 파란색의 라벨은 한자로 표기된 진로(

(주)맥세스컨설팅이 최근 한국데이터산업진흥원에서 주관하는 ‘데이터바우처 지원사업’ 가공업체로 선정된 가운데 프랜차이즈 기업들의 매출예측시스템에 대한 관심이 급증하고 있다. 한국데이터산업진흥원에서 추진하는 데이터바우처 지원사업은 중소기업 등을 대상으로 데이터 기반 서비스 개발, 분석 등에 필요한 데이터 구매 또는 가공(일반/AI) 서비스를 전문기업으로부터 제공받을 수 있도록 지원하는 제도다. 갈수록 예상매출 제공으로 인한 프랜차이즈 업계의 분쟁이 심화되는 가운데 프랜차이즈 기업들이 매출예측시스템에 대한 구축에 발 빠른 행보를 보이고

는 지난 2018년 9월 본격적인 가맹사업을 시작, 약 7개월 만에 전국 70호점, 수도권 50호점을 돌파하며 수도권 주요 핵심 상권을 중심으로 고객을 만나고 있다. 이 브랜드는 가맹점 상권보호 및 경쟁력을 위해 오픈, 점포 입점기준을 철저하게 유지하고 있음에도 불구하고 1개월 10호점씩 꾸준한 오픈 성과를 보여 성공적으로 안착하고 있다는 분석이다. 현실적인 수익성으로 신뢰를 얻다 “소중한 사람과의 만남과 모임을 가장 분위기 있게 보낼 수 있는 점은 우리의 가장 큰 매력입니다. 또 그 순간을 기억할 수 있도록 다양

지난 5월17일 는 여의도점 오픈과 함께 ‘이탈리안의 하루’라는 콘셉트로 다채로운 행사를 펼쳐 눈길을 끌었다. 는 중·소형 중심으로 운영되는 매장 타입을 중·대형으로 확장해 개편하고, 이탈리안 음식을 대거 도입해 기존 미국스타일의 카페 문화와는 차별된 진정한 전통 이탈리아 커피문화공간으로 를 선보이겠다는 계획이다. 여의도점에서는 지난달 17일 오픈행사로 ‘이탈리안의 하루’라는 콘셉트로 80여명의 미디어와 온라인 소셜미디어 매장에서 신청한 고객 등 80여 명이 초청된 가운데 진행됐다. 이날

맥세스컨설팅이 활발한 프랜차이즈 컨설팅으로 업계의 반향을 일으키고 있다. 갈수록 프랜차이즈 규제가 강화되면서 프랜차이즈 기업들은 이제 제대로 된 교육과 체계적인 운영으로 각종 분쟁에서 벗어나기 어려운 상황이다. 이에 맥세스컨설팅은 직영점의 신규프랜차이즈 신규 시장 진입은 물론, 점포 50~100개에서 정체돼 있는 브랜드의 더 나은 성장과 기존 프랜차이즈 기업의 표준화, 고객 니즈의 따른 트렌드 변화로 인한 리브랜딩 및 FC시스템 재구축을 실행하는 컨설팅을 활발히 펴나가고 있다. 정체돼있는 브랜드에 생명을 불어넣는 FC 본사로서의 기

매년 일본에서만 10만 개 이상 판매되는 ‘핫삐 롤케이크’로 유명한 디저트 전문점

프리미엄 밀크티전문점 가 지난 2월 22일과 23일 이틀에 걸쳐 VIP를 초청해 시음회를 가진 뒤 24일 문을 얼었다. 국내 처음으로 매장에서 수제로 만든 타피오카펄과 유기농 우유를 넣은 밀크티를 체험할 수 있는 는 고객들에게 한 차원 높은 라이프 스타일을 제공한다는 일념으로 미국의 프리미엄급 음료로 한국에 진출한 브랜드다. 프리미엄 밀크티전문점 가 지난달 24일 수원 영통구 영통동에 둥지를 틀고 고객을 맞았다. 는 상하목장에서 공수해 오는 유기농 우유와 프리미엄 티

프랜차이즈 컨설팅 전문기업인 맥세스컨설팅이 지난달 14일 종로교육장에서 ‘프랜차이즈 시스템 실무적용과 상생본부가 되는 길’이라는 주제로 가맹사업법 법안과 변경된 정보공개서 작성에 따른 실무적용과 분쟁대응 방안에 대한 세미나를 가졌다. 이날 열린 세미나는 프랜차이즈 본부 대표 및 실무자와 관련 종사자들이 맥세스컨설팅 교육장을 가득 메우며 2019년에 시행되는 가맹사업법 개정내용에 대한 뜨거운 관심을 불러모았다. 2019년 강화되는 가맹사업법 어떻게 대응할까? 올해부터 강화되는 가맹사업법 개정으로 인해 프랜차이즈 업계가 비상이다. 프랜

공정거래위원회가 지난달 21일 가맹본부가 등록한 정보공개서를 토대로‘2018년 말 기준 가맹산업 현황’을 공개한 결과 프랜차이즈 브랜드가 5년간 2,361개가 증가한 것으로 나타났다. 또 프랜차이즈 전체 업종 가운데 가맹점 수는 외식업이 117,202개로 가장 많았으며, 도소매업 가운데에는 편의점 가맹점 수가 40,170개로 가장 많았다. 또 가맹점 수 기준으로 서비스업 상위 5개 업종 가운데는 외국어 가맹점 수가 17,267개로 가장 많은 것으로 조사됐다. 지역별 가맹본부는 서울이 1,860개로 가맹점 수는 경기가 61,182개로