의 ‘갑질’ 논란이 뜨겁다. 많은 프랜차이즈 기업들이 상생을 외치고 있음에도 불구하고 갑질 논란은 잊을만 하면 불거지곤 한다. 의 갑질 논란이 잦아들지 않고 오히려 더 커지고 있는 원인은 크게 두 가지다.우선, 이번 사태가 의 설립자인 김철호 대표 부부의 비리 혐의와 관련돼 있다는 점이 주목받고 있다. 기존 갑질 논란이 가맹본부가 너무하다는 식의 윤리적 비난에 그쳤다면, 의 갑질은 대표부터가 형사적 처벌이 가능한 위법행위 혐의까지 받고 있다는 사실이다.게다가 김 대표와 이 다른 어떤 프랜차이즈 브

을 운영하는 (주)지엔푸드가 이른바 ‘갑질’ 처벌을 받았다.공정거래위원회(위원장 정재찬)는 의 가맹본부가 가맹점주와의 계약을 갱신하는 과정에서 종전의 영업지역을 축소하도록 강요했다고 4일 밝혔다. 공정위는 의 가맹본부가 거래상의 지위, 즉 ‘갑’의 위치를 이용해 ‘을’인 가맹점주에게 부당하게 괴롭혔다고 판단하고 시정명령 및 과징금 2억 1700만 원을 부과했다.공정위에 따르면 의 가맹본부는 2008년 12월 29일부터 2010년 8월 30일까지 목동점을 비롯한 130개 가맹점주들에게 ‘갑질

사회적 화두로 떠오른 ‘갑질’ 논란은 프랜차이즈 업계에서도 예외가 아니다. 이 때문에 프랜차이즈 본사마다 ‘상생’을 강조하지만 가맹점과의 갈등이 잊을만하면 터져 나오는 것도 사실이다. 이번에는 피자업계 1위 가 곤혹을 치르고 있다. 자신들이 ‘미스터피자 가맹점주협의회’라고 주장하는 일부 점주들은 지난 4일 서울 방배동 엠피케이그룹 본사 앞에서 ‘갑질 규탄 집회’를 열었다. MPK그룹은 를 운영하는 회사다. 이날 집회 참석자들은 “ 가맹본부가 가맹점주로부터 부

아시아 4개국(한, 중, 러 ,베)이 매년 주최하여 올해로 11회를 맞은 “서울국제식문화포럼 및 아시아 식문화 교류전”이 지난 22일부터 5일간의 일정으로 개최됐다.이 행사는 (사)세계음식문화연구원의 양향자이사장 외 각 기관, 전문가, 정부, 국회 산학관련자와 중국의 중국사회과학연합계 귀빈, 중국산동성정부관계자, 산학계, 베트남 호치민시 문화체육부관계자 등 해외 귀빈대표 80여명이 서울에 모인 가운데 진행됐다. 이번 행사는 ‘국가 간 글로벌 창조음식교류 활성화 확대’를 주제로 국제포럼이 개최되었

중소기업청이 주최하고 소상공인시장진흥공단 주관하는 ‘돼지고기 전문점 창업과정’이 9월 3일 하루동안 대구 (주)핀외식연구소 교육장에서 진행된다. 교육 대상은 기존 사업자(폐업대상자) 및 폐업자 업종전환 예정자이며 총 8시간 과정으로 진행된다.업종 전환 교육과정은 2014년 현재 업종에 관계없이 현재 사업을 영위하고 있는 사업자나 사업 경험이 있는 폐업자를 대상으로 업종 전환을 원하는 사람 누구나 수강할 수 있다. 단, 교육 신청 시 소상공인시장진흥공단 창업학교 교육과정을 검색해 수강신청 접수를 개강 2일 전까지 완료해야 한다.‘업종

가 중국에 진출, 문전성시를 이루며 연일 즐거운 비명이다. 중국 시장에서 디저트류를 통해 성공한 케이스는 일반 한식의 성공과는 다른 의미를 가져다준다. 세계적인 기호식품인 커피와 베이커리를 통해 국내를 넘어 국제시장에서도 승산이 있다는 방증이 되기 때문이다. 지난 7월 말 오픈한 중국 청도본점. 토종 커피전문점 브랜드 의 중국 첫 매장인 이 곳은 줄줄이 방문하는 고객들 주문으로 커피와 프레즐이 쉴 새 없이 만들어지며 커피 향과 빵 냄새, 사람들의 대화 소리로 가

정부가 지원하는 동네 슈퍼인 '나들가게'가 5년여 만에 1천곳 넘게 폐업한 것으로 추산됐다. 막대한 예산 지원에도 폐업률이 11%에 달해 골목 상권 지원책의 실효성이 떨어진다는 지적이 나온다.국회 산업통상자원위원회 김한표 새누리당 의원은 13일 중소기업청으로부터 제출 받은 자료를 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.중기청은 골목 상권 살리기의 핵심 정책으로 나들가게 제도를 도입, 2010년부터 올해 6월까지 750억원의 예산을 투입했다. 연도별로 2010년 110억, 2011년 215억4000만원, 2012년 334

(주)대대에프씨의 대표 프랜차이즈 브랜드인 이 지난 8일 (사)한국프랜차이즈산업협회 서초동 대회의실에서 말레이시아 현지 파트너인 UMI TEI SDN,BHD.와 말레이시아 전 지역의 영업 권리를 양도하는 마스터프랜차이즈 계약을 체결했다.이번 마스터프랜차이즈 계약을 맺은 말레이시아는 (주)대대에프씨의 5번째 진출국가로서 총 10년간의 계약을 맺게 됐다. 계약을 맺은 UMI TEI SDN,BHD.는 1995년 싱가포르에서 설립된 MODU SYSTEM의 자회사로 말레이시아 현지 내에서 스시바를 운영하고 있다. 본사인 MO

프랜차이즈 커피전문점 이 신임 대표이사에 유재면 前 웅진식품 대표이사를 선임했다.유재면 신임 대표이사는 1990년 웅진씽크빅에 입사한 후, 웅진코웨이와 웅진재팬 등을 거쳐 2005년 웅진식품 대표이사로 취임하면서, 평사원에서 CEO까지 오르며 기업 경영에 입지적인 인물로 평가 받아왔다.이미 30대에 중소기업을 경영하기 시작하면서 연 매출 220억 원대로 성장시킨 경험이 있으며, 국내 최초 정수기 코디 + 렌털 서비스 런칭을 비롯해 웅진그룹의 식품 사업을 음료 중심에서 건강 기능성 식품으로 확대해 종합식품 회사로 성장시켰다.

프랜차이즈 기업들이 매출 극대화에 사활을 걸고 있다. 자사 직영점 및 가맹점 매출 극대화를 위해 제품, 서비스, 품질 및 위생관리, 본사와 전국 가맹점 복지 등에 이르기까지 전방위 부문에서 브랜드 경쟁력을 높이기 위해 주력하고 있는 것. 이 가운데 최소한의 동선으로 노동 강도를 줄이고, 많은 회전율을 가져온다거나 점포 환경의 기본적인 분석을 통해 최적의 프로세스를 도출하고 있는 기업들이 많다. 생산성을 높이기 위해서는 소프트웨어적인 시스템도 중요하지만 정작 조리와 제품을 만드는 주방 인테리어의 효율성을 가장 먼저 생각하는 것인데,

소상공인시장진흥공단이 중소종합소매업(골목수퍼 등)의 경쟁력 제고를 위한 ‘2014년 e-나들가게 육성지원사업’을 시행한다고 밝혔다.이번 사업은 혁신의지가 있는 소규모 수퍼마켓이 스스로 경쟁력을 갖출 수 있도록 경영분석 및 온라인 수발주가 가능한 나들가게 POS 프로그램 및 경영개선 컨설팅 등을 지원할 예정이다.점포 면적 165㎡미만으로 체인화편의점 및 기타 음식료품 위주 종합소매업이 지원 대상이며 점포 내에 나들가게 POS 프로그램 설치를 위한 최소사양 이상의 POS기기를 보유하고 있어야 한다. 이번 사업으로 전국 2500개 점포에

‘썸머’ 이벤트 및 신메뉴 출시프랜차이즈 기업들이 여름철을 맞아 다채로운 이벤트에 집중 공략하고 있다. 피자배달 전문 기업 가 본격적인 여름방학과 휴가철을 맞아 바캉스 및 나들이를 계획 중인 고객들을 위해 지난달 25일부터 이달 28일까지 다양한 할인 프로모션 이벤트를 실시한다. ‘슈하스코 치즈롤 피자’를 주문하면, 모든 사이드디쉬를 반값에 제공하는 ‘도미노 썸머 카니발’을 진행한다. 전화와 온라인 주문이 모두 적용되며 제휴 및 쿠폰 등 여타 할인과 중복 혜택을 받을 수 있다. 젤리또 증정 이벤

자체 이력검열을 통한 강점 부각 여름을 맞아 프랜차이즈 기업들이 자체 품질 및 위생관리에 사활을 걸고 있다.은 일찍이 ‘내 집 가까이, 친근하게 다가갈 수 있는 좋은 품질의 건강한 먹거리를 제공해주는 믿을 수 있는 친환경 유기농 가게’를 표방하고 나섰다. 을 논하면서 빠질 수 없는 부분이 ‘식품안전관리시스템’인데, 가장 안전한 상품을 공급하겠다는 고객과 약속을 지키기 위해 고안된 정책들은 잔류농약검사, 중금속 검사, 항생제 검사, 미생물 검사 등 그 종류만도 8가

소상공인시장진흥공단은 지난달 29일 농촌사랑 1사1촌 운동에 적극 동참하고자, 전북 장수군 장수읍 ‘굴렁쇠마을’과 1사1촌 자매결연을 맺고 적극적인 상호교류를 약속했다. 이날 행사에는 상인공단 이일규 이사장과 팔공권역 사업추진위원회 백형엽 위원장 및 마을주민, 상인공단 직원 등 80여명이 참석했으며, 자매결연을 체결과 협약서 공동서명이 진행됐다.상인공단은 이번 자매결연을 계기로 농번기 일손돕기, 농산물 직거래장터 실시 등 다양한 교류활동을 실시함으로써 도농간 상생할 수 있는 인적, 물적 교류를

서울 삼성동 코엑스몰에 전국에서 이름난 점포가 모였다. 어떤 곳은 시장 거리를 연상케 하는 음식 냄새가 풍기고, 다른 곳은 컨설팅 회사를 방불케 하는 상담이 한창이다. 창업&프랜차이즈와 (주)월드전람이 주관하는 '제38회 프랜차이즈창업박람회2014'가 열린 첫날의 풍경이다. 이번 박람회에는 외식 업체와 기자재․식재료 업체부터 자문 업체까지 총 150개 업체가 참여한다. 특히 신생 프랜차이즈의 참여가 두드러져 특정 시장을 선점하고 싶은 예비 창업자들이 호응도가 높다. 예비

엄정한 심사로 거듭중소기업청(청장 한정화)과 소상공인시장진흥공단(이사장 이일규)이 지난 30일 ‘14년 상반기에 수준평가를 받은 브랜드 중 16곳을 우수프랜차이즈로 지정하는 ’제9기 우수프랜차이즈 지정식‘을 개최했다. 서울컨벤션에서 열린 ‘제9기 우수프랜차이즈 지정식’은 , , , , , , , , , , , , , , , 등 총 16개 프랜차

(주)서래스터 가 인도네시아에 이어 홍콩, 중국시장 진출에 박차를 가하더니 2년 만에 300만 달러를 달성하는 쾌거를 이뤄 화제다. , , , , 등 5개 프랜차이즈 및 직영브랜드를 운영하는 (주)서래스터 박철 대표는 지난해 3월 인도네시아와 마스터프랜차이즈 계약을 맺은데 이어 중국, 홍콩 등과도 속속 계약을 체결해 해외진출에 두각을 보이고 있다. 인도네시아, 홍콩, 중국 등 오픈하는 점포마다 문전성시를 이뤄 현

연세대학교 ‘프랜차이즈CEO과정’이 오는 8월 14일까지 26기를 모집한다.연세대학교 ‘프랜차이즈CEO 과정’은 프랜차이즈에 관심 있는 기업인들의 역량 강화를 위해 연세대학교 상남경영원과 프랜차이즈협회가 공동으로 개설한 과정이다. 프랜차이즈 설립에서부터 서비스 운영, 재무관리에 이르기까지 프랜차이즈 사업을 위한 모든 프로세스 강의와 현장 전문가들의 생생한 프랜차이즈 성공 및 실패 사례를 연구하는 ‘프랜차이즈CEO과정’은 창의적인 프랜차이즈 경영혁신을 꿈꾸는 업계인들에게 유익한 과정이 되고 있다.강사진 역시 연세대학교 교수진 및 프랜

도심 속 동물원으로 각광받고 있는 커피전문점, 가 여름 시즌을 맞이해 예비창업자를 위한 ‘창업 섬머 프로모션’을 실시한다.‘창업 섬머 프로모션’은 7~8월 가맹 계약 시 가맹비 전액 면제, 눈꽃빙수기 증정 등의 1000만원 상당의 파격적인 창업 혜택을 제공하며 창업 경험이 없는 창업자들도 최적의 상권에 매장을 오픈 할 수 있도록 1대1 개별 상담을 통해 상권 분석에서 점포 개발, 법률사항 점검, 계약 등 창업 전 과정에 걸친 맞춤형 컨설팅을 제공한다.태영F&B ㈜주커피 점포개발팀 손주환 부장은 “이번 프로모션은 가맹비와 기

12년 전통의 TV홍보대행 전문회사 이 '섹션TV 스타데이트코너'와 MBC 기분좋은 날 '권미진의 제2의 헬스걸프로젝트', ‘SBS 좋은아침’ 등 다양한 TV프로그램의 간접광고(PPL광고) 및 홍보대행 기회를 제공하고 있다.'섹션TV 스타데이트코너'에서는 국내 한류스타 인터뷰를 통해 자사 브랜드의 장소와 로고노출이 가능한 내용으로 브랜드 인지도를 높이는 효과를 낳고 있다. 가능지역은 수도원 위주로 강남, 일산 등이 유력하다.MBC 기분좋은 날 '권미진의 제2의 헬스걸