미사점을 시작으로 이천점, 오산점을 운영하고 있는 임형섭 점주. 장사를 해보고 싶다는 열망이 삼촌과의 동업으로 이어졌는데, 기대 이상으로 만족스럽게 일하면서 브랜드에 대한 애정을 쌓아가고 있다. 자본과 경험을 차곡차곡 막연하게 장사를 하고 싶다는 생각을 하고 있던 임형섭 점주는 자본과 경험을 차곡차곡 쌓으면서 창업을 준비했다. 영업 일을 하면서 돈을 모았고 매형이 운영하는 곱창집에서도 일하며 경험을 쌓았다.그러다가 좋은 자리를 찾아 별내에서 곱창 매장을 오픈했고, 초반에는 어려움을 겪었지만 열심히 홍보하고 맛과 서비스를

캐주얼 베트남레스토랑 는 베트남 현지의 맛과, 분위기를 그대로 전하고자 했다. 우후죽순 생기는 특색없는 베트남 식당들 사이에서 고객들이 만 찾는 이유를 만들기 위해 꾸준한 노력과 연구개발, 최고의 가치, 고객을 사로잡을 수 있는 최고의 서비스를 연구했다. 론칭배경·콘셉트2020년 4월 론칭한 는 베트남 국수를 좋아하는 김응철 대표의 베트남 여행에서 비롯됐다. 한국에서 먹던 맛과 크게 다르면서도 엄청나게 맛있어서 놀란 김 대표는 베트남북부 하노이식으로 고기와 파 위주가 특징이라는 데 주목했다.그동안 한국에서 먹은

맛 좋고 다양한 메뉴와 가맹점을 위하는 본사의 시스템에 반해 무인 카페를 오픈한 박정란 점주는 본사의 24시간 관제 서비스로 어려움 없이 일산후곡마을점을 운영하고 있다. 앞으로 다점포 매장을 운영하면서 더 많은 고객에게 행복을 전하고자 하는 박 점주의 바람이 이루어지길 기대한다. 스마트한 선택 무인 카페에 관심을 가지게 된 박정란 점주. “지속해서 상승하는 인건비로 일반 유인 카페는 창업하기 부담스러웠고, 요즘 무인 카페가 하나둘 생기고 있어 관심을 두게 됐습니다.”박 점주는 무인 카페 창업을 위해 다양한 브랜드를 찾고 검토했다.

든든한 본사와 열정적인 점주가 만난 주안역점은 물갈비의 맛과 비주얼, 친절한 응대로 고객들의 호응을 얻고 있다. 업종변경 후 브랜드를 만난 것에 감사를 느끼는 구병수 점주는 주안역점의 성장을 위해 꾸준히 노력한다. 업종변경으로 창업2020년 포차를 오픈해 운영하던 구병수 점주는 코로나19로 인한 영업시간 제한으로 업종 변경을 고민했다. 우연히 의 홍보물을 보게 되고 동시에 동료 상인의 지인 역시 를 운영하고 있다는 이야기를 들은 구 점주는 브랜드에 관심을 가지게 됐다.“물갈비를 처음 접했을 때

‘맛있고, 건강하고, 즐거운’ 치킨의 세계. 치킨 패스트 캐주얼브랜드 은 한국인들이 사랑하는 치킨을 더 맛있고, 건강하게 먹을 방법을 고민한 끝에 전에 없던 새로운 메뉴를 선보였다. 직화 그릴드 치킨이 들어간 버거와 라이스보울, 스페셜티치킨, 자체 제작한 제로음료 등 건강하고 맛있는 메뉴는 새로운 미식 경험을 제공하면서 MZ세대 취향을 저격했다. 론칭배경·콘셉트은 포화 상태인 치킨과 햄버거 시장의 새로운 기술과 아이디어를 접목한 치킨버거로 퍼플오션시장을 만들고자 했다. 또한, 프라이드와 양념 외에 소비자에게 다

상암MBC몰점 장윤영 점주는 본사의 매뉴얼을 준수하고 고객 시선에서 매장을 살피며 운영에 반영하고 늘 미소를 담은 밝은 모습으로 고객들을 대하고 있다. 그래서 리뷰란에는 ‘친절하시다’, ‘고객 바람을 잘 아신다’ 라는 칭찬이 빠지지 않고 등장한다. 특별한 곰탕, 특별한 솥밥장윤영 점주는 고객으로 갔을 때 나주곰탕 국물이 너무 맛있고, 솥밥이 함께 나온다는데 반했다. 국밥집은 많지만, 처럼 대접받는 느낌을 주는 곳은 없었다. 특별한 곰탕에 특별한 솥밥은 창업을 결심했을 때 을 선택한

효율적인 운영법과 높은 마진율을 고민하며 탄생한 는 점주의 입장에서 생각하는 운영과 감각적인 메뉴로 점주와 고객의 마음을 사로잡고 있다. 변화하는 시장에서 고객의 니즈를 예측하며 트렌디하게 브랜드를 리뉴얼해가는 는 오프라인 파스타 매장으로 거듭나며 브랜드력을 다지고 있다. 론칭배경·콘셉트김민수 대표는 프랜차이즈 점주로 첫 창업을 했다가 수익성 때문에 폐업을 하고, 한식과 전통주를 주력으로 하는 ‘교우’를 개업했다가 코로나19의 전국 유행이 시작되며 함께 일을 하던 친구와 고민을 했다.“자신 있는 파스타를 배

조리를 전공한 김태형 점주는 외식업이 자신의 운명이자 숙명이었다. 단 한 번도 다른 일을 생각하지 않았던 그에게 는 자신의 길을 확인시켜준 기회였다. 조리는 물론 매장의 일을 오롯이 해내는 김 점주는 타고난 조리사이자 프로 점주다. 타고난 조리 DNA김태형 점주는 고등학교 시절 제과제빵을 전공한 이후 대학에서 조리학과를 졸업했다. 학창 시절부터 조리에 익숙했던 김 점주는 자연스럽게 요리와 관련한 일을 찾게 됐다.제주도가 고향이었던 김 점주는 2009년 서울로 상경해 자신만의 일을 찾았다. 처음 구상한 일은 제주도 해장국을

평균 수명이 길어지면서 기존의 피부미용 산업은 에스테틱&스파로 지향점을 두고 힐링 산업으로 발전하고 있다. 창업시장 역시 블루오션으로 불릴 만큼 새로운 시장 창출을 기대하고 있다. 는 전문 테라피스트로로 구성된 테라피 전문 스파로 고객에게는 최적화된 힐링 프로그램을, 예비창업자들에게는 성공 창업의 길을 보여주고 있다. 맞춤형 케어 프로그램|는 ‘Healing place in the city’의 콘셉트로 도심 속 휴양지를 지향하는 Foot&Body 전문 스파다. 지난 2018년 개점한

소믈리에에서 이탈리안 레스토랑을 운영하던 한성희 대표는 과거에도 현재에도 미래에도 계속될 트렌디하면서도 변하지 않는 메뉴로 롱런하는 브랜드를 만들고 싶었다. 그렇게 론칭된 등은 기존의 재료로 새로운 맛을 개발해 고객들의 사랑을 얻고 있다. 론칭배경·콘셉트호기심으로 접한 와인의 매력으로 소믈리에가 되었고, 소믈리에를 하다 보니 맛에 눈을 떴다. 그렇게 한성희 대표는 다양한 외식업에서 커리어를 쌓다가 제대로 된 프랜차이즈 브랜드를 만들어 보고 싶었고, 에 이어 를 론칭하게 됐다.“일을

주방산업 36년차의 박봉혁 대표가 운영하는 ‘대우주방공학’은 ‘사람 빼고는 다 구할 수 있는 곳’으로 알려질 정도로 고객의 니즈를 완벽하게 맞춰주고 있다. 1만여 가지의 다양한 제품이 섹션별로 나누어져 있어 모든 시뮬레이션이 가능한 대우주방공학은 현재뿐만 아니라 미래의 주방산업을 위해 고객에게도 업체에게도 꼭 필요한 곳이다. 편리한 주방, 안전한 주방 만들기2009년 11월 11일에 창립한 ‘대우주방공학’은 창업자의 주방에 필요한 모든 것을 갖춘 곳이다. 직원으로 일하던 박봉혁 대표는 인수를 제안받아 시작하게 되었고, 브랜드와 업장

신선한 재료와 엄선된 레시피로 고객들의 미각을 사로잡고 제주도 콘셉트의 인테리어로 시각적 아름다움을 선사하는 이수역점은 본사와 활발히 소통하며 좋은 설루션을 실행하고 고객의 니즈를 파악해 열정적으로 달리고 있다. 단골에서 점주로평소 방이점을 자주 방문하던 박현우 점주는 퇴사를 하면서 창업을 고민했고 본사에 문의를 하며 첫 창업을 와 함께 했다. “방이점 단골이었던 만큼 눈으로 장사가 잘 되는 것을 확인하고 고객으로서 만족이 높았습니다.제주도라는 콘셉트가 독특한 점과 음식 맛이 마음에

‘MZ세대가 찾는 맛집’으로 떠오른 . 대기 고객들에게 따뜻한 음료를 제공하고, 10분 이상 기다리면 떡갈비 1인분을 제공하는 등 특별한 서비스를 제공하는 것으로 유명하다. 이동희 대표와 정현묵 대표는 고깃집을 운영하면서 남다른 아이디어를 쌓았고, 두 사람의 노하우를 담은 은 ‘고깃집 프랜차이즈에 혁신을 가져왔다’는 평가를 듣고 있다. 론칭배경·콘셉트“고깃집은 고기의 맛이 첫 번째입니다. 저희는 육류의 품질과 굽는 방식, 즉 숯의 종류, 불판, 직원들의 접객 방식 등에 집중하고 연구했습니다.”정현묵 대표와 이동

한식 수제 도시락에서 시작해 현재 키즈 도시락 창업반을 운영하고 있는 홍성하 대표. 약 15년간 한길을 걸으면서 도시락의 모든 것을 할 수 있다고 해도 과언이 아니다. 단순한 음식 솜씨만이 아닌 메뉴 구성 및 디자인까지 중요한 키즈 도시락 창업 클래스를 운영하는 홍 대표의 은 단순한 도시락이 아닌, 어린이들의 즐거운 시간을 담고 있어 더욱 의미있다. 수제 도시락에서 키즈 도시락으로키즈 도시락 전문 창업 클라스 를 운영하고 있는 홍성하 대표는 유치원 선생님으로 10여 년을 일한 경력을 가지고 있다. 요리를 좋아하

서울에서도 제주 감성을 고스란히 느낄 수 있어 ‘핫’한 명소가 등장했다. 는 제주에서 즐길 수 있는 모든 것을 한자리에 모아 고객들에게 특별한 경험을 선사한다. 제주산 흑돼지와 신선한 해산물, 와인 등을 갖췄으며, 코키지 프리 서비스까지 제공하면서 화제의 중심이 됐다. 론칭배경·콘셉트제주도 횟집에서 작게 시작한 맛집이 청담동 이자카야로 이름을 알리고, 여기에 제주도 특산물 흑돼지까지 더하면서 가 탄생됐다. 가맹사업 총괄 김형민 소장은 “셰프 출신인 대표님이 론칭한 식당을 모두 성공시킨

누구나 좋아할 수 있지만 개성 있는 메뉴를 찾던 중 독특한 콘셉트의 를 선택한 전주옥 점주는 요즘 매우 즐겁게 일하고 있다. 10여 년동안 다양한 브랜드를 운영해 왔지만, 브랜드와 메뉴에 대한 애정을 가지고 일하는 것은 더 즐겁고 보람 있다. 신뢰할 수 있는 가맹본사족발 브랜드를 운영하던 전주옥 점주는 좀 더 다양한 고객이 좋아할 수 있는 메뉴로 업종변경을 고민하던 중 를 알게 됐다. 일단 맛이 좋았고 상담 때부터 지금까지 점주 입장에서 생각해 주는 본사도 만족스러웠기 때문이다.10여 년 창업을 해온만큼 가

엔데믹시대에 접어들면서 외식업은 개성과 콘셉트가 확실한 업종이 주목받고 있다. 는 독창적인 맛과 트렌드한 감각으로 입소문 난 돈가스 브랜드다. 우리 동네 나만의 돈가스 맛집은 다양한 매력으로 동네를 홀리고 있다. 론칭배경·콘셉트(주)상승에프엔비의 박규태 대표는 우리 동네 나만의 돈가스 맛집을 선보이고 싶었다. 그래서 고안한 브랜드명은 ‘나의 돈가스집’이다. 남들과 같은 길은 가고 싶지 않았던 박 대표는 돈가스의 모차렐라치즈 대신 체다크림치즈를 선택했다.무엇보다 코로나19가 절정이던 2019년 5월. 박 대

점주와 원활하게 소통하는 브랜드로 자리 잡으면서 창의적인 피자 브랜드로 성장 중인 는 점주와 고객의 호응을 얻으며 브랜드력을 쌓아왔다. 브랜드의 차별화된 경쟁력에 반해 가맹점을 오픈한 이우석 점주는 좋은 품질, 서비스, 청결을 유지하면서 고객에게 기쁨을 전하려 한다. 차별화된 경쟁력피자 업종에 관심을 가지고 다양한 피자 브랜드를 찾던 이우석 점주는 의 차별화된 특징이 마음에 들어 창업에 도전했다. “의 ‘내맘대로Pick’, ‘포텐피자’ 등 메뉴가 좋았고 광고와 마케팅 부분에서도 많은 노력을 하고

‘강화도 수제버거 맛집’이란 타이틀로 잘 알려진 동막해변점. 강화도 핫플레이스 동막해변 바로 앞에 위치해 일몰의 서해뷰와 함께 즐기는 버거와 맥주의 인기가 매우 뜨겁다. 덕분에 ‘인생 뷰’, ‘인생 맛집’, ‘인생 버거’ 등의 찬사가 끊이지 않는다. 매력적인 아이템‘여기가 제주도냐 하와이냐’, 동막해변점에 쏟아지는 찬사 중 가장 눈에 띄는 점은 맛과 함께 인테리어다. 입구부터 서핑 보드가 맞이하고, 들어서면 사람 키만큼 높이 자란 식물들이 놓여있어 방문한 고객들은 하와이 해변에 와서 휴가를 즐기는 기분이

샌드위치 백작의 후손과 미국 얼엔터프라이즈가 손잡고 론칭한 샌드위치 브랜드 는 2004년 미국에서 시작해 미국, 캐나다, 영국, 프랑스, 필리핀에 이어 지난해 한국까지 진출했다. 권주일 대표는 지난 5월 압구정동에 본점을 내고, 지난 12월까지 롯데백화점 인천점, 대구 동성로점, 제주외도점, 롯데월드점, 광교앨리웨이점 등 7개의 매장을 운영하고 있다. 현재 에 대한 고객 평가는 호평 일색이다. 론칭배경·콘셉트라스베이거스 맛집 1위로 유명세를 떨쳐온 는 라스베이거스 방문 한국인들에게 필