가 미국 내 가맹 사업의 승인을 받아 본격적인 미국 프랜차이즈 시장에 뛰어들게 됐다. 이는 지난 2015년 세계 최대 유통 기업 월마트와의 독점 계약 후 2년 만에 이뤄낸 쾌거다. 철저한 현지화 전략으로 미국 내의 성공적인 정착을 시작한 의 새로운 도전이 시작됐다. 미국 메인시장의 첫 진출의 본격적인 미국 가맹사업이 시작됐다. 지난 2015년 미국 법인을 설립한 후 세계적인 유통브랜드 월마트와 독점 입점 파트너십을 계약한 는 1년 만에 캘리포니아주를 중심으로 월마트 직영 2호점을 오픈했다.

가 최근 프랜차이즈 갑질 논란에 대응키 위해 7월 27일 종로관철점 3층에서 기자간담회를 열었다.이번 간담회는 제너시스 김태천 대표와 박열하 부사장이 가맹분야 정책 방향을 적극적으로 수용할 것과 필수품목 최소화와 가맹점들의 필수품목을 자율 구매 권한을 줄 것을 밝혔다.필수품목으로는 닭고기, 엑스트라버진 올리브유, 소스파우더 등으로 필수품목의 마진을 공개하고 판매가격, 구매가격, 광고/판촉에 대한 의사결정을 가맹점주와 함께하며, 내부 분쟁조정위원회를 구축해 운영할 것이라고도 입을 열었다.에서 발표

'커피왕’ 강훈 KH컴퍼니 대표가 자택에서 숨진 채 발견돼 프랜차이즈 업계가 큰 충격에 빠졌다.강훈 대표는 1998년 커피전문점 를 공동 창업했고, 2010년 사장을 맡아 토종 커피브랜드를 국내 시장에 안착시킨 커피전문점 1세대 경영인이다.그후 2010년 KH컴퍼니를 세우고 이듬해 디저트전문점 를 선보였다. 지난해에는 를 운영하는 KJ마케팅을 인수해 왕성한 경영을 선보였다.하지만 KH컴퍼니는 지난 2015년부터 성장세가 하락해 영업 손실을 내기 시작했다. 금융감독원에 따르

'가맹점 갑질 논란'으로 물의를 빚고 있는 창업주 정우현 MP그룹 회장이 대국민 사과와 함께 전격 사퇴를 선언했다.정 회장은 26일 오후 2시 방배동 본사에서 기자회견을 갖고 최근 발생한 일련의 사태에 대해 반성과 사죄의 뜻을 담은 대국민 사과문을 발표했다. 서울중앙지검이 '갑질 논란'을 일으킨 를 겨냥해 MP그룹과 치즈를 공급하는 관계사 2곳을 압수수색한 지 닷새 만이다. 이날 기자회견에서 정 회장은 "최근의 여러 논란과 검찰 수사에 책임을 통감하며 그룹 회장

부산, 울산, 경남 동남권 최대규모의 창업박람회인 ‘제40회 부산프랜차이즈박람회’가 부산전시컨벤션센터(BEXCO)에서 6월 22일(목)부터 24일(토)까지 열린다. 이번 박람회는 다양한 전시품목들의 창업 아이템을 엿볼 수 있는자리로 업계인뿐만 아니라 예비창업자들의 기대를 모으고 있다. 부산 최고의 교류의 장최고 수준을 자랑하는 프랜차이즈 박람회가 서울, 수도권이 아닌 동북아의 허브로 성장하고 있는 부산에서 화려한 막을 올린다. ‘제40회 부산프랜차이즈산업박람회’가 6월 22일(목)부터 24일(토)까지 BEXCO 제2전시장 4홀에서

치킨브랜드 최호식 회장의 성추행 사건이 온라인을 뜨겁게 달궜다. 본사 여직원을 상대로 벌인 이번 성추행 사건은 프랜차이즈 업계에 큰 충격과 함께 가맹점주들에게 2차적 피해를 주지 않을까란 염려의 목소리가 크다.은 '두 마리 치킨의 원조'로 지난 1999년 한 마리 가격에 두 마리 치킨을 제공하는 가격 파괴 마케팅으로 고객들로부터 큰 호응을 일으켰다. 이를 바탕으로 서울 '강남 HOSIGI타워' 본사를 건립, 치킨의 대표 프랜차이즈로 성장했다. 지난해 8월에는 가맹점수

외식업의 가장 큰 경쟁력은 맛이다. 는 어디서도 먹어보지 못한 오리지날 바비큐보쌈을 필두로 쭈꾸미보쌈, 문어튀김, 굴국밥 등 메뉴의 다각화를 통해 그 경쟁력을 한껏 강화시키고 있다. 맛과 더불어 모던함과 빈티지한 매력은 고객들의 발길을 붙잡기에 충분하며 매장 한 켠 싱싱한 해산물은 또 다른 추가매출로 이어진다. (주)오리비 은 이옥재 대표가 4년간 운영해온 직영점으로 양재에서 소문난 또 다른 맛집이다. 근본적으로 사육방식부터 사료까지 철저한 관리를 통해 고기의 질을 향상시켰으며 계약축산을 통해 드디어 4년 만

카페에서 공부하는 일명 ‘카공족’문화가 확산되면서 커피전문점들의 고충도 이만저만이 아니다. 이에 대한 업체들은 어떤 자구책을 내놨을까?‘카공족’이 찾아온다(카페에서 공부하는 사람들) 커피전문점들이 일명 ‘카공족’들로 인해 골머리를 앓고 있다. 취업포털 잡코리아에 따르면, 지난해 대학생 563명의 41.0%이 카공족(카페에서 공부하는 사람들)이라고 답했다. 인터루트 설문조사에 따르면, 카페에서 성인남녀 361명이 공부하는 이유는 ‘자유롭고 정숙하지 않아도 되기 때문에(29%)’, ‘음료와 간단한 간식을 즐기며 취업준비를 할 수 있기

고용노동부는 지난 4월 20일, 안전보건리더회의를 통해 이륜차 사고 예방을 위한 안전 활동 추진 방안을 논의했다. 이에 교통사고를 유발하는 ‘시간 내 배달 근절’ 등 배달근로자 보호를 위한 재해예방 활동을 전개하기로 결의했다. 안전한 배달에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨겁다. 글 지유리 팀장 이륜차 배달종사자의 안전보호나홀로 족이 증가하면서 배달 앱을 통한 주문거래가 늘고 있다. 이에 이륜차를 이용한 음식배달서비스의 시장은 더욱 커지고 있다. 하지만 시간 내 배달독려, 소비자의 빠른 주문 독촉, 배달 건수에 따른 임금 체계 등으로

지난 3월, 대왕카스테라의 문제점을 고발한 프로그램이 방영된 후 외식업계에서는 뜨거운 논쟁이 일었다. ‘대왕카스테라=기름빵’이라는 인식이 퍼지면서 소비자의 분노는 커졌고, 이 피해는 고스란히 자영업자들에게 이어졌다. 일련의 사태에 대한 의견은 분분하다. 하지만 이에 대한 명확한 해결책 또한 모호하다.인기 브랜드의 추락대왕카스테라는 대만 단수이 지방에서 건너온 것으로 우리나라에는 지난 2016년에 소개되어 전체 가맹점 수만 전국 400여개에 달하는 인기 브랜드다. 소비자들에게는 이스트, 소다 등의 화학첨가물 없이 밀가루, 우유, 계란

출시 22일 만에 100만잔을 기록한 슈크림라떼. 입소문으로 최단기간 품절대란을 일으키며 한 달 이상 그 판매기간을 연장해 화제가 된 신메뉴다. 이처럼 신제품은 어떤 반향을 일으킬지 모르는 외식업의 히든카드가 되곤 한다. 4월 봄을 맞아 프랜차이즈 기업들은 또 어떤 신메뉴를 선보이며 시너지를 창출하고 있는지 살펴봤다. 트렌드 망원경, 신메뉴 출시개인 독립 창업자와 달리 프랜차이즈의 가장 큰 장점은 든든한 본사지원이다. 혼자서 기획, 마케팅, 운영 등 모든 것을 완벽하게 감당하기란 부담스럽고 그에 들이는 시간도 만만치 않

저렴한 창업비용, 이동성, 나만의 개성까지 더해진 푸드트럭이 소자본 창업으로 많은 사람들의 관심을 끌고 있다. 하지만 현재 정책상 푸드트럭이 가진 운영허용지역 한계, 인근 상점과의 갈등·경쟁, 비싼 입점 수수료 문제까지 더해 경영난을 견디지 못한 푸드트럭 사업자들은 눈물을 머금고 폐업의 길을 선택하고 있다. 푸드트럭도 세금을 내나요?저렴한 창업비용과 자유로운 이동성, 거기에 자신의 개성까진 더할 수 있는 푸드트럭이 이슈다. 하지만 자유롭게 원하는 장소에서 영업하면 될 것 같은 푸드트럭은 트럭 구

콜드브루+질소= ?질소커피는 기존의 찬물로 오랜 시간 내려 발효된 와인 맛이 나는 콜드브루에 질소를 넣어 내려먹는 커피로 흑맥주와 같이 부드러운 식감과 특유의 단맛을 가진 커피다.2013년에 미국에서 개발돼 지난 해 2월부터 , 6월에는 시애틀점을 포함한 500개의 점을 내놓으면서 미국에서는 이미 유명세를 타고 있다. 국내에서는 작년 , , 등 질소커피의 유행을 감지한 커피전문점들 곳곳에서 질소커피를 선보였다. 가깝지만 먼 당신, 질소커피질소커피는 콜드브루 커피를 케그

최근 사드(THAAD·고고도 미사일 방어체계)배치로 인해 한·중 관계가 악화되고 있는 탓에 국내 프랜차이즈 기업들의 피해 우려가 나오고 있다. 그간 중국의 협박성 발언과 더불어 롯데그룹의 전방위 세무조사, 한국여행객 20%감축까지 그 기조가 심상치 않은 상황이다.프랜차이즈에도 사드 그림자 드리우나사드배치와 관련해 한·중 관계가 악화되고 있는 가운데 지난 1월 방한한 천하이 중국 외교부 야주국 부국장은 "너희 정부가 사드 배치를 하면 단교 수준으로 엄청난 고통을 주겠다"는 협박성 발언을 전했다. 이에 현재 국내 여러 프랜차이즈 업

가맹점과 본사간의 분쟁이 빈번해짐에 따라 공정위는 지난달 가맹분야의 공정한 거래질서 확립을 위해 외식업종 표준가맹계약서 개정을 추진한다고 밝혔다. 하지만 업계는 부분적인 개정안이 현실과 동떨어진 것일 뿐만 아니라 표준가맹계약서는 강제사항이 아니라 개정 내용에 대해 관심이 없다는 반응이다.‘적절하다, 적절하지 않다’ 판단 어려워최근 패스트푸드업종 A브랜드의 가맹점을 창업한 B씨가 가맹점 개점 후 3년도 채 되지 않아 점포 노후화를 이유로 본사에서 인테리어 재시공을 권유 받았다. B씨는 점포 노후화가 객관적으로 인정되지 않는다고 판단했

한국프랜차이즈산업협회(협회장 조동민)가 지난 26일 국회 헌정기념관 대강당에서 열린 (사)서비스산업총연합회 창립 4주년 기념행사에서 단체부분 경제부총리 표창을 받았다.이번 수상은 한국프랜차이즈산업협회가 그동안 일자리 창출과 투자확대를 통해 서비스산업의 발전과 국민경제의 성장잠재력 확충에 기여한 공을 인정받은 것으로 볼 수 있다. 이날 단체부분에선 한국여행업협회, 한국연구개발서비스협회가 함께 수상의 영예를 안았다.조동민 협회장은 수상자 대표 인사말을 통해 “서비스라는 단어가 국내에서 공짜라는 인식이 워낙 커서 제대로 그 가치를 인정받

차세대 CCTV인 ‘네트워크 카메라’ 부문의 글로벌 선도기업인 엑시스커뮤니케이션즈코리아(주)가 7월 8일 오전 11시, 가산동 본사 사무실에서 사업설명회를 실시했다. 이날 행사에는 본사 직원들과 기자들이 함께 참석해, 리테일(소매) 업계 네트워크 영상 감시 솔루션 활용 방안 소개, Q&A시간을 통한 정보 공유와 토의의 시간으로 이어졌다. 또한 엑시스커뮤니케이션즈코리아(주)의 김규범 부장이 네트워크 카메라를 이용, 리테일 매장의 보안을 개선시키고 매장 관리 및 머천다이징을 전략적으로 운영할 수 있는 방법을 소개했다.

중국 ‘훠거’에 당당히 도전장 내밀어‘훠거’의 나라 중국에서 가 중국 상해에 샤브샤브전문점을 안착시키고 좋은 반응이다. (주)상해마루샤브는 지난 3월 8일 중국 상해 푸둥(浦東) 세기대로역의 대표적 쇼핑몰인 ‘96광창’에 중국 1호점을 오픈, 순항중이다. 96광창 쇼핑몰이 입점한 세기대로역은 상하이 금융의 중심(와이탄)과 지하철 2정거장의 거리에 자리해 오피스타운이 밀집해 있는 지역으로 주택과 상업지구가 몰려있는 곳이다. 지난 3월

가맹본부와 가맹점주간 갈등을 빚었던 주점 프랜차이즈 가 협력과 상생을 추진하는 분위기다. 가맹본부는 월 1억원 정도의 물류수익을 포기하기로 결정하는 통 큰 결정을 내렸다고 밝혔다. 지난 3월 3일 유재용 대표는 가맹점주들과 술자리를 갖고 서로 상생을 다짐했다. 가맹본부에 따르면, 주류를 포함한 전체 물류 마진을 줄이는 방법으로 상생을 추진한다. 가맹점이 86여개이므로 가맹점주 1명당 많게는 월 200만원 정도의 이익개선 효과가 있는 셈이다.가맹점주

최근 이름값 있는 프랜차이즈 업체들이 잇따라 사모펀드에 인수되는 가운데 육개장 프랜차이즈 이 매각되면 과연 얼마에 팔릴 것인지 관심을 모으고 있다. 얼마면 되니?최근 금융업계에는 이 매물로 나왔다는 소문이 무성하다. 대체로 사모펀드가 어떤 기업을 인수하고자 ‘펀딩’을 시작하면 어느 정도 피인수 업체의 윤곽이 드러난다. 투자자들을 설득하는 과정에서 피인수 후보업체의 개황을 설명하기 때문이다. 은 육개장 프랜차이즈 업체 중에서 독보적인 1위이다.