의 ‘갑질’ 논란이 일파만파로 커지면서 급기야는 가맹점주들이 본사 앞에서 ‘삭발식’까지 하는 등 갈등의 골이 깊어지고 있다.15일 오후 서울 서초구 방배동 본사 앞에는 전국에서 150여명의 가맹점주들이 모였다. 상생협약을 지키기로 해놓고 약속을 저버린 정우현 대표와의 면담을 요청하는 항의방문이었다.가맹점주들은 정 대표가 약속을 지키지 않았다는 입장이다. 가맹점주협의회가 밝힌 지켜지지 않은 약속은 크게 두 가지다.우선, 가맹본부는 가맹점주에 대한 갑질을 통해 정우현 대표의 동생

‘가성비’ 높은 5000원 순댓국으로 업계에 돌풍을 일으키고 있는 이 치킨 프랜차이즈 를 운영하는 사모펀드에 인수됐다. 에 따르면, 7일 사내 회의 때 권익현 대표가 사원들에게 공식적으로 피인수 사실을 발표했다. 은 수도권을 위주로 가맹점 450개를 달성해 앞으로 지방 출점이 이뤄질 경우 추가 성장이 기대되는 ‘핫’한 프랜차이즈 업체다.은 8일 “외부로부터 투자를 유도하고, 시스템 업그레이드를 통해 한 단계 더 도약하고자 피인수를 결정했다. 자본과 경험이 있는

한식 프랜차이즈 가 업계 최초로 홈쇼핑에서 가맹점 창업안내 방송을 한다. 오는 22일(월) 오후 7시 35분부터 65분간 롯데홈쇼핑에서 방송할 예정이다.이날 방송에서 는 소자본 분식창업의 사업성에 대해 설명하고, 가맹점을 운영하는 가맹점주들에게서 성공 경험을 직접 들을 수 있도록 할 방침이다. 청년창업, 주부창업, 실버창업 등 세대별로 구분해 선정된 가맹점주들이 직접 점포를 운영하면서 겪었던 살아있는 이야기를 준비했다.이날 홈쇼핑을 통해 가맹상담을 신청하면 외식 상품권 등 준비된 혜택을 받을 수 있다. 무엇보다도

패스트푸드 프랜차이즈 가 아시아 시장에서 처음으로 한국에서 맥주를 팔기로 했다. 관계자는 15일 경기 성남시 분당구 판교테크노밸리점에서 이달 중에 맥주 판매를 시작한다고 밝혔다. 현재 직영점으로 오픈 준비 중인 이 점포는 의 고급화 전략 중의 하나인 ‘시그니처 버거’와 함께 맥주를 판매할 예정이다.업체 측에 따르면, 이번 결정은 장거리 출퇴근 직장이 많은 판교테크노밸리 상권에 햄버거와 맥주를 함께 먹는 이른바 ‘버맥’ 수요가 많다는 판단에 따른 것이다. 이곳은 인터넷 포털 사이트 기업 ‘

한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)가 미국 LA에 서부지회를 설립했다.한국프랜차이즈산업협회는 현지 시각으로 지난 1월 29일 미국 캘리포니아주 로스엔젤레스 근교에 서부지회(지회장 이호욱 지회장) 개소식을 했다고 밝혔다.이날 조동민 회장과 이호욱 지회장을 비롯해 (주)일동인터네셔널 정우성 부사장, (주)에스엘에프앤비 이종근 전무, (주)돌풍 한영진 대표, (주)대원종합주방 강동원 대표, (주)스카이씨엔에스 이종훈 대표, (주)이루에프씨 이문기 대표가 참석했다.협회는 1998년 설립 이래 처음으로 프랜차이즈의 본고장인 미국에 중소기업의

‘응답하라’ 시리즈 등 추억 되살리기 열풍이 불면서 프랜차이즈 업계 역시 복고 마케팅이 한창인 가운데 가 점포 앞 할아버지 동상을 다시 세우기로 했다.한때 매장에 가면 흰색 양복과 흰 수염, 너그러운 미소의 커넬 샌더스 할아버지 동상이 반갑게 맞아주던 시절이 있었다. 치킨 패스트푸드 프랜차이즈 는 추억의 할아버지 동상을 전국 20여개 점포에 다시 도입한다고 밝혔다. 할아버지 동상에 대한 고객의 반응이 좋으면 설치 점포를 점차 늘려갈 계획이다.이를 기념하며 는 다음달 4일(목)까지 ‘KFC 할아버

프랜차이즈 가맹사업을 전개한지 불과 1~2년 만에 점포 수 500개에 육박하는 사례가 연이어 나오면서 그 성공의 비결이 무엇인지 업계의 관심을 끌고 있다.최근 프랜차이즈 창업시장은 대내외적 경제여건의 악화로 침체된 상태라는 것이 중론이다. 하지만 ‘창업빙하기’라는 말이 무색할 정도로 급성장한 업체들이 꾸준히 나오면서 ‘될 곳은 된다’는 사실을 입증하고 있다. 같은 프랜차이즈 브랜드들은 몇 년 사이에 가맹점 400개를 ‘파죽지세’로 달성한 업계의 ‘기린아’로 평가받는다. 수많은 가맹본부가 점포

한국맥도날드(유)가 1988년 한국 법인 개설 이래 첫 한국인이자 첫 여성 대표이사를 배출했다.한국맥도날드(유)는 21일 조 엘린저(Joe Erlinger) 대표이사의 후임으로 내부 인사인 조주연(47・여) 마케팅 부사장을 오는 3월 1일자로 선임했다고 발표했다.조주연 신임 대표는 가 한국 시장에 진출한 이래 내부에서 발탁된 첫 한국인이자 첫 여성 대표이사다.2011년 마케팅 임원으로 한국맥도날드(유)에 합류한 조 신임 대표는 신메뉴를 시장에 성공적으로 정착시키고 고객 중심의 마케팅 및 서비스를 펼쳐 지속적인

2016년 한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민, 이하 협회) 신년하례식이 1월 20일 오전 조찬모임과 함께 서울 서초구 반포동 더팔레스호텔서울 그랜드볼룸에서 열렸다.조동민 회장의 신년사로 막을 올린 협회 신년하례식은 내외빈 축사, 표창 수여, 홍보대사 위촉식, 서울대 김난도 교수 강연의 순서로 이어졌다.조동민 회장은 신년사에서 “다사다난한 2015년이 엊그제 같은데 벌써 1월 후반부로 흘러가고 있다. 업계의 지난날을 돌아보면 세월호 사건과 메르스 창궐로 상당히 어려운 시기였다”며 “개인적으로는 임기 마지막 해를 맞아 지금까지 대한민국

프랜차이즈 브랜드의 성장 주기가 갈수록 짧아지는 가운데 지난 2001년부터 지금까지 창업시장에서 살아남은 가 재조명 받고 있다.선진 시장에 비해 프랜차이즈 산업의 역사가 짧고, 사람들의 성격이 급하기로 유명한 대한민국은 장수하는 프랜차이즈 브랜드가 꽤 드문 편이다. 공정거래위원회에 따르면 지난 13일 기준 패스트푸드, 제과제빵, 주류, 기타외식 등으로 등록한 외식 브랜드는 총 3528개다. 이 중에 10년 이상의 업력을 가졌으면서 점포 수가 500개 이상을 유지하는 브랜드는 30여개 뿐이다. 비율로 보면 고작 0.8%에 해

온라인 강의로 시공간의 제약 없이 외식창업의 전문성을 기를 수 있는 숭실사이버대 외식창업경영학과가 오는 2월 16일까지 2016년 상반기 신・편입생을 모집한다.최근 대한민국 창업시장은 지속적으로 규모가 커지고 있으며 그중에서도 외식업이 높은 비중을 차지한다. 외식업이 다른 업태에 비해 창업자들에게 친숙하므로 진입률이 높지만 그만큼 경쟁도 치열해 장기 생존률은 그리 높지 않은 것이 현실이다.숭실사이버대 외식창업경영학과는 경영학과 창업이론을 토대로 기본적인 경영지식의 습득부터 시작해 외식업 종사자들과의 인적 교류를 통한 실

빅데이터 분석이 경쟁이 치열한 프랜차이즈 비즈니스 세계에서 경쟁 우위를 얻어내고 유지하는 좋은 도구가 될 수 있다.최근 포털사이트 네이버는 검색량의 추이를 분석해 비즈니스에 활용할 수 있는 엔 데이터 랩(N DATE LAB) 베타 서비스를 시작했다. 이 서비스를 이용하면 외식 시장에서 특정 업태 및 업종이 성장기에 있는지, 아니면 성숙기를 지났는지 같은 분석을 할 수 있는 시계열(Time Series) 빅데이터를 얻을 수 있다.예를 들면, 감자탕집 프랜차이즈 가맹점을 하는 A씨는 최근 들어서 감자탕에 대한 유행이 한풀 꺾었다는 말이

맥세스 컨설팅(대표 서민교)에서는 프랜차이즈 가맹점 출점 후에 예상 매출를 정확하게 예측할 수 있는 능력을 기르는 제4회 맥세스 상권조사 분석 전문가 과정을 마련했다.이번 교육과정은 1월 28일, 1월 29일, 2월 4일의 총 3일에 걸쳐 24시간 교육이 이뤄진다. 교육 대상은 프랜차이즈 가맹본부 점포개발 담당자를 비롯한 상권분석에 관심이 있는 모든 사람이다. 교육 정원은 30명이며, 장소는 서울 종로구 관철동 맥세스 컨설팅 교육장이다.참가 신청은 1월 25일까지 이메일(sung2219@naver.com)이나 팩스(02-3443-3

한동안 조용하던 구제역이 다시 고개를 들면서 프랜차이즈 업계가 촉각을 곤두세우고 있다. 2011년 구제역으로 약 347만두의 소·돼지가 살처분되면서 외식업계 폐업대란으로 이어진 악몽같은 경험이 있기 때문이다. 더구나 지난해 메르스(MERS, 중동호흡기증후군)으로 매출이 반토막까지 났던 상처가 아직 아물지 않은 상태다.구제역이 창궐하면 쇠고기와 돼지고기를 다루는 외식 프랜차이즈 업체들은 큰 타격을 입는다. 쇠고기와 돼지고기의 공급이 불안정해지고 가격은 널뛰기 시작한다. 사람들은 쇠고기와 돼지고기를 멀리하므로 매출은 급감한다. 고기뿐만

문제의 상황가맹점사업자 A씨는 가맹본부를 상대로 인테리어 공사 일체를 2500만 원에 해줄 것을 위임하였음에도 불구하고 가맹본부가 공사대금 전액을 사용하지 않고 일부를 부당이득 했다는 이유로 1600만 원의 반환을 요구하는 분쟁조정을 신청했다.양 당사자는 2012년 5월 10일 기술전수비 500만 원, 계약기간을 3년으로 하는 ‘△△김밥 ○○○점’에 관한 가맹계약을 체결했으며, 가맹본부는 계약 체결 시 정보공개서를 사전에 제공하지 아니했고, 기술전수비 500만 원을 직접 본인의 계좌로 지급받았다.가맹점사업자 A씨는 가맹계약 체결 시

공정거래위원회 가맹사업 사이트에서 ‘고로케’라는 단어로 프랜차이즈업체를 검색해 보니 6개의 업체가 노출되었다. 한 포털사이트를 통해 고로케와 관련된 본사와 가맹점이라 판단되는 업체를 검색해 본 결과, 약 200여 개의 프랜차이즈 점포들이 영업을 하고 있는 것으로 확인됐다. 아직까지는 고로케 전문점이 독립형 창업 형태가 많지만, 앞으로는 프랜차이즈 가맹사업으로의 확산이 예상된다. 제과업계는 지금 사업다각화 진행중음식사이트 ‘메뉴판닷컴’이 발표한 자료가 주목을 끈다. 지난해인 2014년 1월 1일부터 12월 15일까지 관련업체의 회원들

프랜차이즈 가맹본부가 협력업체에게 부당하게 수십억 원을 요구하고 말을 듣지 않자 거래를 끊어버렸는데도 공정위가 고작 1억 원 남짓 과징금을 부과해 논란이 예상된다.공정거래위원회는 편의점 프랜차이즈 업체 에 과징금 1억 1400만 원의 행정처분을 하고 검찰에 고발하기로 결정했다고 6월 18일 밝혔다.공정위에 따르면 은 2010년 9월 나이스정보통신과 아이티엔밴서비스 2개 협력업체에 상식 밖의 요구를 하며 계약을 맺었다. 2개 회사가 해마다 5억 원씩 총 35억 원의 영업 지원금 7년 간 에게 준다는 내

프랜차이즈 업체의 가맹점주들이 본사와 동등한 조건에서 상생하고자 협의체를 만들었다. 이재광 대한제과·외식가맹점협회 회장은 5월 20일 서울 여의도 전경련회관에서 열린 대한제과·외식가맹점협회(이하 협회) 출범식에서 프랜차이즈 산업의 동반성장에 앞장서겠다는 포부를 밝혔다. 가맹점주협의회장도 맡고 있는 이 회장으로부터 협회 발전계획을 들어봤다. 회비 낸 가맹점주 2400명 넘어서가맹점주들이 힘을 모아 가맹본부의 ‘갑질’에 대처하기로 한 이유는 그만큼 가맹본부보다 가맹점주가 힘이 약하다고 생각했기 때문이다. 사실 갑질이 사라

지난 3월은 매주 프랜차이즈 박람회가 열려 치열한 창업 시즌에 열기를 더했다. 가맹점 유치와 홍보를 위해 다양한 특전과 마케팅을 펼치는 업체들과 생계형창업에 사활을 걸 브랜드를 찾아다니는 예비창업자들에게서 그 어느 때보다 강한 열망을 볼 수 있었다. 한편으로는 박람회가 단순히 축제로 끝나지 않고 실질적으로 프랜차이즈 창업에 활력을 불어넣는 원동력이 되기 위해서는 업계와 예비창업자들의 노력이 아직도 많이 필요함을 느낄 수 있었다. 프랜차이즈 업계는 외식 분야가 단연 강세라 여전히 많은 외식 브랜드의 참여가 돋보였지만, 박람회 참가 브

광고모델은 브랜드의 이미지를 대변하고 신뢰를 구축하는데 중요한 역할을 한다. 소자본 치킨창업 대표 프랜차이즈은 공격적이고 전략적인 마케팅으로 브랜드의 이미지를 새롭게 구축학고 가맹점들의 매출 증진에 힘쓰고 있다. 의 지면 광고 촬영 현장을 찾아 효과적인 모델 선정부터 전략적인 마케팅에 대한 이야기를 들어봤다. 글 차은지 기자 사진지난 4월 10일 오후 강남 논현에서는 의 새로운 전속모델 EXID의 지면 광고 촬영이 한창이었다. EXID는 ‘위아래’라는 곡으로 작년부