말죽거리에 위치한 양재점은 친절한 서비스로 단골 고객을 확보하고 있다. 신선하고 맛있는 음식으로 고객들에게서 좋은 리뷰를 얻고 있으며 앞으로 점포를 확장하고자 한다. 맥주 라인업과 간편한 레시피의류 브랜드에서 10년 넘게 숍 매니저 일을 하던 최인영 점주는 온전한 자신의 점포를 운영해보고 싶다는 꿈을 가지고 창업 박람회와 성공 창업 패키지에 다니며 창업을 준비했다. 의류 관련 창업을 알아보던 중 우연히 맥주전문점에 방문하고, 다양한 수제 맥주 메뉴를 선택할 수 있는 시스템에서 가능성을 보았다. 맥주 동호회에 다니고 의 다

대학로점은 본사와 서로 절대적인 지지와 지원을 주고 받는 관계다. 대학로점 직원이 본사 오픈 매장을 지원하러 나설 정도로 서로에 대한 신뢰가 단단하다. 서로 직언과 조언을 하면서 동반성장하는, 그야말로 ‘상생’의 본보기다. 건강한 맛과 신선한 아이템 대학로점 송성일 점주는 ‘안 되는 걸 잘 되게 하는 성향’ 때문에 잘 운영하던 타 브랜드를 접고 1호점을 냈다. ‘편백’, 그리고 ‘찜’이라는 콘셉트가 웰빙식이면서 건강식이라서 트렌드에도 잘 맞고 ‘깔끔하고 건강해서’ 고객들에게도 자신있게 권할 수 있다는

매일 먹어도 질리지 않는 것이 분식의 매력이다. 더군다나 우동, 김밥, 돈가스 등 골라 먹는 재미는 후한 덤이다. 탱탱한 면발과 시원한 육수, 인심 후한 양까지. 은 우리가 오랫동안 사랑한, 그리고 사랑할 대표 분식점이다. 맛으로 승부 하남 시청점은 지난 8월에 문을 열었다. 석지훈 점주는 직장에서 14년간 근무한 평범한 회사원이었다. 그런 그가 외식업에 관심을 보인 건 사내 외식사업부를 통해서였다. 그 후 그는 첫 창업으로 고깃집을 열었다. 하지만 일손이 많이 가는 고깃집의 특성상 높은 인건비가 변수였

대기업에 다니던 박현정 점주는 많은 창업 아이템 중 “‘피맥’이 좋아서” 를 택했다. 자신처럼 피맥을 즐기는 사람들이라면 를 찾을 것이라는 확신이 들어서다. 맛있고 합리적인 가격의 수제 맥주와 피자라는 조합은 항상 옳으니까. 제 2의 인생 시작!‘언젠가 퇴직할 텐데 조금이라도 젊을 때 시작하는게 낫겠다’라는 생각이 들자 박현정 점주는 바로 창업 준비에 들어갔다. 편의점, 치킨, 빨래방 등 많은 아이템을 알아보던 중 고객으로 갔을 때 인상이 좋았던 를 떠올렸다. 수제맥주가 저렴하고 피자 맛도 좋았는데, 이왕

짜계치, 투움바떡볶이, 사르르치즈볼 등 메뉴명만 들어도 개성이 넘친다. 여기에 소장용 사진 비주얼과 잊을 수 없는 맛까지. 는 말 그대로 분식 이상의 맛과 비주얼로 분식 계의 인싸로 불리고 있다. 다양한 창업 지원 혜택 숙명여대점은 올 4월에 문을 열었다. 이제 막 5개월 차의 점포지만 박진완 점주의 노련한 운영으로 고객들의 발길이 끊이지 않고 있다. 박 점주는 이미 타 분식 브랜드에서의 경험을 더불어 백화점, 포장마차 등 다양한 분야에서 외식업 경험을 쌓았다. 어릴 적부터 창업이 꿈이

우장산역점은 동네 터줏대감이다. 주변의 크고 작은 상점들이 6개월 혹은 1~2년 안에 폐업하는 경우가 많았지만 우장산역점은 13년째 한 자리를 지키고 있다. 주민들도 새로운 피자집들이 오픈을 해도 결국은 다시 우장산역점을 찾는다. 언제나 한결같은 맛과 친절 우장산역점은 박재용·임경빈 두 부부가 함께 운영하고 있다. 부부는 남편의 은퇴 후 아내의 자영업 경험을 살려 2007년 이곳에 로 새로운 인생을 시작했다. 박재용 점주는 “고객의 건강을 생각한 의 웰빙도우가 마

로 새로운 도전을 하고 있는 이경진 점주는 열정을 가지고 수원호매실점을 운영하고 있다. 고객의 입장에서 진심으로 제품을 추천하여 단골 고객을 확보했으며, 이에 힘입어 이 점주는 다점포 운영에도 도전하고자 한다. 매일 아침 가장 먼저 오고 싶은 곳이경진 점주는 22년 동안 주부로 지내다가 을 오픈했다. 이 점주의 남편이 7개월 동안 프랜차이즈와 창업에 대해 공부를 하면서 브랜드의 매출과 자산 규모, 판매율, 운영 등을 꼼꼼하게 조사한 후 이 점주에게 을 권한 것이 계기가 되었다.시장 조사를 미리 한 결

부평구청점은 아직 오픈한지 한 달이 되지 않았다. 본사에서는 그래도 수익이 잘 나온다며 흐뭇한 미소를 짓는다. 그렇다고 번화가에 자리한 것도 아니고 주택가 골목상권에 위치하고 있다. 이곳 점주만의 노하우가 무엇인지 궁금해 서둘러 부평구청점을 찾았다. 모두가 말렸던 창업 카페에 들어서자 푸근한 인상의 김남수 점주가 웃는 얼굴로 맞아주었다. 비가 내리는 늦은 오후였는데 손님들이 제법 있었다. 김남수 점주는 바쁘게 움직이며 손님들이 주문한 음료를 만들고 있었다. 아직 시작한 지 얼마 되지 않아서인지 다소

대학 졸업 후 줄곧 외식업에서 일해오던 전동배 점주는 3년 전 홍대점을 오픈하게 되었다. 진심이 느껴지는 본사에게 믿음을 가졌으며 뚝배기 함박스테이크라는 만의 독특한 메뉴 때문에 브랜드를 선택했다. 직원들과 즐거움을 나누고 고객에게도 친절하게 대하면서 점포를 꾸려가고자 한다. 진심이 느껴지는 브랜드 전동배 점주는 대학 졸업 후 피자 프랜차이즈, 한식, 호프집 등을 운영했고 프랜차이즈 본사에서도 일했다. 2016년 7월 홍대점을 오픈하게 되었다. 전 점주는 인터넷으로 브랜드에 대한 정보를 찾고

아내와 함께 하고 싶은 일을 찾다가 를 선택한 김기형 원장. 무인 시스템의 운영방식은 창업초보자인 김 원장에게 다양한 편의성을 제공하고 있다. 더불어 본사의 적극적인 지원과 관리가 어우러져 창업의 만족도는 더욱 커지고 있다. 관리가 수월한 무인 시스템 부천 상동점은 올해 2월, 문을 열었다. 부천시 상동 신시가지에 있는 상권은 학원가와 역세권이 맞물린 곳이다. 접근이 편리하고 쾌적한 환경 덕분에 부천 상동점은 오픈 후 이용자들로 북적이고 있다. 김기형 원장은 를 운영하기 전, 코스메틱

서울역점 허완 점주는 ‘도시락, 배달, 본아이에프’라는 3가지 비전을 미리 예측한 효과를 톡톡히 누리고 있다. 가맹점 중에서도 서울역점, 마포점, 한남점 등 그가 운영하는 3개 매장 모두 전국 10% 안에 들 정도로 높은 매출을 기록한다. “그 정도 할 거 아니면 시작도 안 했죠”라는 자신감은 허완 점주가 외식업계에서 여러 해 동안 쌓은 내공에서 비롯된다. 성공 비결 알려드려요 가맹점 사이에서 허완 점주의 사업 수완은 전국적으로 소문이 나있다. 다른 지역의 가맹점주가 조언을 구할 때도 있는데, 그

안산 고잔점 김기석 점주는 좌고우면하지 않는다. 창업을 준비할 때도 만 생각했고, 장사가 잘 안될 때는 손님만 생각하며 최선을 다했다. 그러자 손님들에게 맛과 서비스를 인정받으며 매출도 하늘을 향해 달리기 시작했다. 만 생각한 창업속전속결이었다. 작년 12월 말에 다니던 직장을 그만둔 김기석 점주는 1월에 인테리어 공사를 마치고, 2월에 안산 고잔점을 오픈했다. 김 점주는 창업을 준비하면서 여러 가지 프랜차이즈를 비교하거나 따져보지 않았다. 오직 만 생각했다

신선한 재료를 고집하고 친절한 서비스로 고객들을 대하는 혜화점은 친구인 두 점주가 힘을 모아 운영하는 점포이다. 근처의 다른 음식점에서는 맛볼 수 없는 만의 감탄이 나오는 맛으로 고객들이 혜화점에 머무는 시간 동안 특별한 만족감을 느끼기를 기대한다. 청결과 맛으로 입소문초등학교 때부터 친구인 김영복 · 김선욱 점주는 약 10년 동안 외식업에 종사하면서 나중에 함께 점포를 운영하려는 목표를 세웠다. 2018년 5월 혜화점 오픈과 함께 두 점주의 목표가 이루어졌다. 본사에 문의를 하고

올해로 오픈 3주년을 맞이하는 고대점은 본사 브랜드력과 고퀄리티의 제품, 그리고 가맹점주의 성실하고 세심한 서비스가 만나 일군 최고의 모범 사례다. 멀리서도 찾아오고, 권역 밖임에도 주문을 해오는 고객들은 그럴 만한 이유가 있어서 고대점을 찾는다. 다른 피자와 비교는 금물 고대점은 지역 커뮤니티에서 최고로 손꼽히는 맛집이다. 안암동 일대는 물론, 고대병원과 고대 학생 커뮤니티에서도 소문이 자자하다. 배달앱 리뷰도 “학교 커뮤니티에서 평이 좋길래 먹어봤는데 과연 그럴만하네요”, “진짜

9년간의 고깃집 경영은 이은미 점주에게 소중한 경험이었다. 덕분에 창업의 노하우를 알게 되었고 무엇보다 장사의 기본을 익힐 수 있었다. 그리고 지금, 오랜 담금질을 끝낸 이 점주의 새로운 도전이 시작되었다. 항상 그랬듯이 이 점주에게 가장 중요한 것은 현재, 지금에 최선을 다하는 모습이다. 본사의 믿음으로 선택 시흥대야점은 지난 4월에 문을 연 신규 점포다. 시흥 핫플레이스에 위치해 주 고객은 젊은 여성층이지만 주변 아파트 상권과도 밀접해 있어 고객층은 좀 더 다양하다. 최근 SNS를 통해 인테리어가 예쁜 주점으로

은 인건비 상승에도 걱정 없고 특별한 세탁전문 기술이 없어도 1인 운영이 가능한 소자본 창업 아이템 중 하나로 손꼽힌다. 육태헌 점주는 23년간 직장생활을 하다가 창업을 결심, 현재는 본사와 함께 상생하며 하남미사 강변점을 우수매장으로 이끌고 있다. 세탁편의점, 1인 운영 시스템과 영업 스킬 ‘접목’육태헌 점주는 직장생활 23년간 근무하던 중 퇴사를 생각하게 되어 혼자서 할 수 있는 여러 가지 사업 아이템을 찾다가 우연히 세탁 편의점 창업을 알게 되었다. 약 3개월간의 준비 과정을 거쳐 1년 정도 운영하게 되면서 전 직

이광복 점주는 6년 동안 운영하던 냉면 점포를 로 업종 변경했다. 누구나 좋아하는 메뉴이기에 고객의 반응이 좋으며, 꾸준한 매출에 이 점주도 만족스럽다. 본사의 꼼꼼한 관리로 도움을 받고 매뉴얼을 지키면서 바쁘고 행복하게 점포를 꾸려나가고 있다. 같은 자리에서 업종 변경 이광복 점주는 2018년 11월 초 길동점을 오픈했다. 이 점주는 고덕동에서 3년, 지금의 길동점 자리에서 6년 동안 냉면 점포를 해왔다. 여름에는 매출이 나오지만 겨울에는 다른 메뉴를 판매해도 여름 메뉴라는 인식 때문에 영업이 힘들었다.

최병현 점주의 가장 큰 무기는 다양한 경험과 할 수 있다는 자신감이다. 손님에 대한 친절과 서비스를 가장 중요하게 생각하는 최 점주는 그의 첫 창업 점포를 우수가맹점으로 만들고 있다. 젊은 패기와 용기가 묻어있는 종각역점은 젊은 최 점주와 닮아있다. 오피스 상권의 양도양수 점포 종각역점은 2018년 11월에 문을 연 곳이다. 오피스 상권에 위치한 이곳은 최 점주가 양도양수한 점포로 1층과 2층으로 구성된 곳이다. 보통 의 점포와 비교했을 때 규모가 큰 편으로, 2층은 약 50여 명을 수용할 수 있는

나를 낮추고 고객의 마음을 이해하라는 말은 수많은 창업 서적과 교육에 자주 등장한다. 그러나 이 말의 실천은 생각처럼 쉽지 않다. 수유리점 선겸조 점주는 고객을 먼저 이해하는 마음으로 다양한 연령층의 사랑을 받고 있다. 인근 대학생들에게 큰 호응‘국내 최초 살얼음 맥주’, ‘할맥’으로 유명한 는 전라북도에서 출발해 전국적인 사랑을 받고 있다. 전주가 고향인 수유리점 선겸조 점주도 를 좋아하는 단골이었다. 그러다 이 맛을 서울에도 전하고 싶다는 생각에 2018년 9월 수유리 먹자골목에

정영교 점장과 와의 인연은 고객에서 아르바이트 직원 그리고 점포의 관리자로 이어졌다. 그리고 머지않아 점포의 점주로 이어지는 아름다운 네버엔딩스토리가 펼쳐질 예정이다. 다양한 메뉴, 폭넓은 고객 목동센트럴프라자점은 작년 11월에 문을 열었다. 목동 아파트단지와 학원가에 위치한 상권으로 고객층의 연령대는 매우 다양하다. 다양한 메뉴만큼이나 고객층의 폭이 넓은 것이 의 특징이다. 정영교 점장의 이력은 조금 특별하다. 교육프로그램 기획 및 운영 일을 하다 취미로 하게 된 맛집 블로그 활동이 본격적인