배달플랫폼 요기요가 ‘플로깅&멘토링’ 행사를 열었다고 24일 밝혔다.행사는 지난 22일 서울 서초구 반포한강공원에서 요기요 임직원과 자립준비청년 등 40여명이 참여한 가운데 진행됐다.함께 한강공원 산책로를 돌면서 쓰레기를 수거하고 주변 환경을 정비한 뒤 요기요 배달앱 내 다회용기 카테고리에서 음식을 주문해 식사했다. 임직원은 식사를 하면서 자립준비청년에게 아낌없는 격려와 응원을 보냈다.유종범 요기요 ESG팀장은 “친환경 배달 문화 조성에 동참하고 환경에 대한 의미에 대해 되새길 수 있는 다양한 활동들을 지속해 만들 예정”이라며 “임

도넛 전문 브랜드 이 한가위를 맞아 ‘추석 선물세트’ 5종을 최근 출시했다.이번 추석 선물세트는 ▲드립백 커피 선물세트 ▲드립백 커피 틴세트 ▲스틱커피(120개입) ▲쿠키&약과 드립백 선물세트 ▲쿠키&약과 선물세트 등 5종으로 마련해 소비자 선택의 폭을 넓혔다.우선 ‘드립백 커피 선물세트’는 의 스페셜 블렌드인 ‘에티오피아의 축복’, ‘브라질의 열정’, ‘리브레 스페셜티’ 등 3종을 넣어 다양한 풍미의 커피를 맛볼 수 있게 했다.‘드립백 커피 틴세트’는 재사용이 가능한 틴케이스에 ‘브라질의 열정’ 드립백 커피를

외식 브랜드 이 신규 창업자 모집에 나선다.은 쌀국수와 돈가스를 한 번에 즐길 수 있는 브랜드로 2017년 인천 송도에서 시작해 25개 매장을 운영 중이다. 이번 신규 가맹점 모집을 통해 사업 영역 확대에 나선 것.가장 큰 특징은 쌀국수와 돈가스의 조화로운 맛으로 본사 셰프 70여명이 개발한 비법 소스와 재료를 사용한다. 최신 트렌드에 맞춘 다양한 신메뉴를 분기별로 선보이고 있다.특히, 가맹점 성공을 위해 일반적인 슈퍼바이저 대신 ‘셰프바이저’라는 새로운 시스템을 도입했다. 매주 본사 셰프가 가맹점에 파

치킨 프랜차이즈 이 신메뉴 피자 3종 ‘맵슐랭피자’, ‘치즈피자’, ‘페퍼로니피자’를 14일 출시했다.맵슐랭피자는 핫치킨 토핑 위에 인기메뉴인 맵슐랭치킨의 비법 소스를 적용해 매우면서도 달달한 맛이 특징이다. 치즈피자는 모짜렐라, 에멘탈, 고다, 체다 등 다양한 치즈가 어우러져 고소한 맛과 치즈의 풍미를 한층 높였다. 페퍼로니피자는 고급 페퍼로니를 사용해 진한 향과 적당한 매콤함을 느낄 수 있다.이번 피자 3종은 만의 특별한 도우가 사용됐다. 도우는 독특한 색깔을 띄는데 이는 국내산 흑

배달 플랫폼 ‘배달의민족’ 운영사 우아한형제들(대표 이국환)이 사업자의 매장 운영에 도움을 주고자 정산대금을 추석 연휴 지급한다.19일 우아한형제들에 따르면, 올해는 추석부터 개천절까지 엿새간 이어지는 황금연휴다. 이에 우아한형제들 490억원 규모의 정산대금을 최대 8일 앞당겨 조기 제공한다.가령 25일 거래된 대금은 원래대로라면 추석 명절 이후인 다음달 4일에 정산을 받아야 하지만 이번에는 영업일 2일 후인 27일에 정산받는다.조기지급 대상은 ▲배달의민족 ▲배민1(한집배달·알뜰배달) ▲배민포장주문 ▲배민스토어 ▲전국별미 ▲배민상회

프랜차이즈 본사는 앞으로 ‘필수품목’ 공급가격 산정방식도 가맹계약서에 명시해야 한다.22일 공정거래위원회(이하 공정위)는 당정 협의회를 열고 ‘가맹사업 필수품목 거래 관행 개선 대책’을 논의해 확정했다고 밝혔다.필수품목 범위와 가격 산정 방식을 가맹계약서에 명시하고, 점주에게 불리한 계약 변경은 반드시 협의하도록 하는 게 핵심이다.정부와 여당은 가맹사업법을 개정을 통해 ▲필수품목 항목 ▲현재 공급가격 ▲향후 공급가격 산정방식 등을 가맹계약서에 필수 기재하도록 한다는 계획이다.필수품목 공급가격 산정방식은 물가상승률에 연동해 인상한다든

배달시킨 짬뽕에서 오래된 담배꽁초를 발견해 음식을 교환했지만 찝찝해 먹지 못했다는 커플의 사연이 전해졌다.지난 18일 여성 A씨는 자영업자 온라인 커뮤니티에 배달음식에서 담배꽁초를 발견한 자신의 이야기를 올렸다.A씨는 “어제 집에서 짬뽕을 배달시켜 먹다가 남자친구가 탄 맛이 나 뱉었더니 담배꽁초였다. 사진 보면 치아 자국도 있다”면서 오래된 듯 찌그러진 검고 누런 담배꽁초 사진을 공유했다.바로 가게에 전화한 A씨는 “주방에 담배 피우는 사람 있냐. 음식에서 담배꽁초가 나왔다”고 항의했다. 가게 측은 “우리 가게는 흡연자는 없지만 죄

소상공인시장진흥공단(이사장 박성효, 이하 소진공)은 다가오는 추석 명절을 맞아 나눔활동을 펼쳤다고 22일 밝혔다.소진공에 따르면, 이번 나눔활동은 20~21일 양일간 저소득 노인과 복지시설 아동을 대상으로 진행했다. 특히, 소진공 임직원의 자발적 급여공제로 기금을 조성해 진행한 것으로 의미가 더욱 크다는 설명이다.우선, 명절기간 급식시설 운영 중지로 저소득 노인의 끼니 공백을 해결하고자 사회적기업과 ‘식료품 꾸러미’를 만들어 100여 가구를 직접 방문해 전했다. 아동복지시설에는 청소기 등 생필품을 구입해 기부하고, 주변의 환경 정화

가 신규 및 기존 가맹점주를 위한 다양한 프로모션을 진행한다.우선, 새로 창업하는 가맹점주를 위해 선착순 20개 매장을 대상으로 ‘신규 창업 지원 프로모션’을 마련했다. 신규 창업하는 점주는 월세 400만원과 간판비 300만원 등 최대 1000만원을 지원을 받을 수 있다.‘선점포’ 창업 시에는 300만원 상당의 초도 물량을 지원하는데 선점포는 전략적 상권이나 폐점 상권에 본사가 선 보유하고 있는 매장을 뜻한다.기존 가맹점주에게는 ‘다점포 창업’ 혜택을 제공한다. 기존 점주가 매장을 추가 오픈하는 경우, 우선 창업 선택권

하반기 국내 최대 규모의 창업박람회가 열린다.제55회 IFS 프랜차이즈창업박람회가 오는 10월 5일부터 7일까지 3일간 코엑스에서 개최된다. 고물가, 고금리, 고환율의 3고(高) 현상 장기화로 안정성 높은 창업에 대한 기대가 높아지면서 경기 회복의 기대감 속에 150개사 500여 개의 부스가 참가할 예정이다. 올해 공정위에 따르면 ’21년 말 가맹점 수는 33만5천여 개로 전년 대비 6만5천여 개가 늘어 역대 가장 높은 24.0%의 높은 증가율 기록했다. 특히 한식의 경우 39.8%가 증가해 종목중 가장 큰 성장세를 기록했고, 이어

커피콩의 영양성분과 유해성분을 측정할 수 있는 인증표준물질(CRM)이 개발됐다.21일 한국표준과학연구원(KRISS, 원장 박현민)은 커피콩 속 영양성분과 유해성분을 정확히 측정할 수 있는 인증표준물질(CRM)을 세계 최초로 개발했다고 밝혔다.표준연에 따르면 까다로운 식품 품질관리의 열쇠는 바로 정확한 성분 분석을 도울 표준물질 개발인데 커피콩의 품질관리를 위한 원소 분석용 인증표준물질이 따로 없었다.이에 표준연 연구팀은 인증표준물질 개발을 위해 국내에 수입되는 커피 생두를 대량으로 동결 건조하고 수 차례 분쇄, 혼합해 균질한 시료를

다양한 외식 브랜드를 운영 기업 디딤이앤에프(이하 디딤)가 신규 및 업종 변경 창업 희망자를 대상으로 프로모션을 진행한다고 20일 밝혔다.디딤은 20일부터 내달 31일까지 가맹 문의와 상담을 거쳐 계약을 맺으면 매장 운영에 필요한 100만원대의 45박스 냉장고를 창업자에게 무상 제공한다는 계획이다. 프로모션 대상 브랜드는 등 4개다. 디딤 관계자는 “가을을 맞아 예비 창업자를 위한 획기적인 프로모션을 준비했다”며 “브랜드 종류와 관계없이 매장 운영에 필수적인 45박스 냉장

만두 프랜차이즈 가 예비 창업주를 위한 가맹비, 보증금, 로열티 면제 프로모션을 진행 중이다.에 따르면 는 2∼6평 소형 매장으로 운영 가능하고 원팩 시스템으로 제조 유통해 인건비와 물류 원가를 절감할 수 있다고 한다. 생계형 창업 아이템으로 개인 사정에 맞춰 컨설팅을 제공하고 있으며 홀과 배달, 포장, 숍앤숍 등 다양한 수익 구조로 1인 및 업종 변경 창업자에게도 적합하다. 특히, 만두와 잘 어울리는 음료와 아이스크림 등도 함께 판매해 매출을 극대화할 수 있다는 설명이다. 관계자는 “당사

교촌에프앤비(주)(이하 교촌)가 송종화 부회장 취임식을 20일 진행했다. 취임식은 경기도 오산에 위치한 교촌 본사에서 권원강 회장과 임직원이 참석한 가운데 이뤄졌다.교촌에 따르면, 송종화 부회장은 지난 2003년부터 2012년까지 약 10년간 총괄상무 및 사장으로 교촌의 부흥기를 이끌었다. 재직 시기에 미국과 중국에 교촌이 처음 진출했으며, 허니시리즈 메뉴 출시 등 성장의 전기를 마련했다고 한다.향후 송 부회장은 국내가맹사업, 신성장사업, 해외사업, 각 계열사 등을 총괄하는 역할을 맡아 브랜드 경쟁력 강화와 미래 성장동력 확보에 주

그간 발행이 중단됐던 모바일 온누리상품권 판매가 21일 재개됐다.이날 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단(이사장 박성효, 이하 소진공)은 지난 2019년 9월에 출시된 뒤 기존 운영대행사와의 협약이 끝나 판매가 일시 중단됐던 모바일 온누리상품권 판매를 시작한다고 밝혔다.공개 입찰을 통해 신규사업자를 선정, 시스템 구축과 신규 앱 ‘온누리페이’ 재출시 준비를 마쳤다는 설명이다.온누리페이는 모바일 애플리케이션(앱)을 통해 구매하고 QR(큐알)방식으로 전통시장과 상점가에서 간편히 결제할 수 있는 상품권으로 소비자는 온누리페이 앱에서 내달

수제맥주 프랜차이즈 가 신규 하이볼 라인업으로 ‘골드 하이볼’을 출시했다고 21일 밝혔다.​이번에 선보이는 ‘골드 하이볼’은 마이크로브루어리코리아와 협업해 만든 제품으로 올 여름 선보인 ‘레드 하이볼’ 10만잔 판매 기념으로 기획했다.향긋한 베르가못 향과 아메리칸 위스키 원액이 들어가 위스키의 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 점이 특징이다. 메뉴 중 ‘바삭 황태구이’, ‘크리스피 텐더와 새우’, ‘백화점 육포와 땅콩’ 등과 궁합이 좋다고 한다.전국 각지 50개 이상의 양조장과 협업해 특색 있는 지역 수제 맥주를

“가맹점 개발은 강자와 싸워 이기는 집중화 전략인 도미넌트 전략을 구사해야만 한다”지난 16일 맥세스컨설팅에서 주관하는 ‘38기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정’ 에서 서민교 한성대 창업앤프랜차이즈 석사과정 주임교수의 강의가 진행됐다. 그는 “집중화 전략은 최소한의 조직과 자본으로 브랜드 인지도를 높이는 가장 효과적인 방법”이라며 “은 가맹사업 초기에 하나의 상권에 11개 이상의 점포를 출점하는 도미넌트 전략으로 브랜드 인지도를 높이고, 2개 이상의 복수 로컬 체인 형태인 리저널 체인과 내셔널 체인 전략으로 현재

바비큐 족발 브랜드 이 미국에 진출한다.최근 에 따르면, 본사는 지난 14일 분당 사옥에서 파트너사와 마스터 프랜차이즈 업무협약 체결을 끝냈다.과 협약을 맺은 파트너사는 미국 내 여러 외식 프랜차이즈 브랜드를 운영하고 있는 기업으로 현지 외식산업에 대한 이해도가 높고, 여러 매장을 운영하면서 다져온 탄탄한 인프라를 갖췄다.파트너사 관계자는 “이 글로벌 진출의 바로미터가 되는 최대 시장인 미국에 진출하는 만큼 사명감을 갖고 새로운 K-푸드의 중심이 되는 브랜드가 될 수 있도록 함

햄버거 프랜차이즈 브랜드를 이용할 때 평균 주문액이 1만700원으로 조사됐다.한국소비자원은 지난 1월 이후부터 등 6곳의 햄버거 프랜차이즈 매장을 이용한 소비자 1800명을 대상으로 온라인 설문조사를 진행, 그 결과를 15일 밝혔다.조사에서 1인당 평균 주문액은 배달비와 주문 수수료 등을 포함해 1만700원으로 확인됐다. 2017년 조사 때는 1만원 미만 주문 비중이 56.7%를 차지했지만 올해 조사에서는 47%로 10%p(포인트)가량 줄었다.2만원 이상

커피 프랜차이즈 가 9월 신메뉴 ‘뉴룽지’ 시리즈를 13일 선보였다.에 따르면 뉴룽지 시리즈는 총 2종 음료로 밀크티와 쉐이크로 구성됐으며 모두가 아는 누룽지의 맛인 구수함에 달달함을 더해 남녀노소 모두가 즐길 수 있게 했다.먼저 ‘누룽지 밀크티’는 익숙한 누룽지의 풍미에 부드러운 우유를 더한 음료로 카페인이 들어가지 않아 커피를 마시지 못하거나 줄이려는 고객에게 안성맞춤이다. ‘누룽지 찰떡 쉐이크’는 구수한 맛과 향에 바삭한 현미 시리얼 토핑과 쫄깃한 찰떡을 넣어 씹는 맛까지 느낄 수 있다. 관계자