식품의약품안전처(이하 식약처)가 하절기 식중독 발생을 예방하고자 분식류 배달음식점 대상 총 2,305곳을 점검한 결과 식품위생법을 위반한 13곳을 적발해 행정처분을 요청했다. 식약처는 지난 8월 14일부터 8월 18일까지 17개 지방자치단체와 함께 김밥, 떡볶이 등 분식을 조리해 배달‧판매하는 음식점을 집중 점검했다.주요 위반 내용은 유통기한 경과제품 보관(1곳), 시설기준 위반(2곳), 위생적 취급기준 위반(2곳), 건강진단 미실시(8곳)였다.이번에 적발된 업체에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선

“프랜차이즈 시스템을 구축할 때 내 사업이 어떤 산업의 위치 매김할 것인지 정하고 시작해야 한다” 지난 9일 맥세스컨설팅에서 주관한 ‘38기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정’ 강의에서 서민교 한성대 창업앤프랜차이즈 석사과정 주임교수는 이와 같이 말했다.또한 “프랜차이즈 본사가 산업의 위치 매김을 하기 위해서는 CEO가 내가 왜 이 사업을 하는지에 대한 고찰이 우선되야 한다”고 설명했다.그는 ‘외식교육산업’이라는 슬로건으로 성장한 을 소개하며, “은 '몇 시간의 장사보다 몇 시간의 배움이 더 중요하다'라

서울시가 2025년부터 한강공원에 일회용기 배달음식 반입을 전면 금지한다.시는 이 같은 내용이 담긴 ‘일회용 플라스틱 감축 종합 대책’을 7일 발표했다. 한강공원을 ‘제로 플라스틱존’으로 지정하고 일회용기 배달음식 반입을 막겠다는 취지다. 올해는 잠수교 일대에서만 시행하고 2024년에는 뚝섬·반포 지역으로, 2025년엔 한강공원 전역으로 제로 플라스틱존을 확대한다. 인근 음식점은 한강공원에 배달하려면 다회용기에 음식을 담아야만 한다. 이와 더불어 서대문역~청계광장~을지로, 서울시청 일대는 ‘일회용 플라스틱 청정지구’로 정하고 다회용

코리아가 중증장애 청년과 희귀난치성 질환 아동의 치과 수술비에 써달라고 1억원의 기금을 전달했다.10일 에 따르면, 는 한국장애인고용공단 및 서울대학교치과병원과 지난 8일 기금 전달식을 가졌다. 전달한 기금 1억원은 ‘서울대치과병원점’ 매장 수익금 일부로 조성됐다.는 앞서 지난 2021년부터 3년 동안 100여명의 중증장애 청년과 희귀난치성 질환 아동에게 총 3억원의 수술비 기금을 전달하기도 했다.또, 한국장애인고용공단 및 서울대치과병원과 ‘사회적 가치 실현을 위한 업무협약’

㈜노랑푸드의 치킨 프랜차이즈 이 가을 개강 시즌을 맞아 다양한 프로모션을 한다고 11일 밝혔다.우선, 내달 6일까지 약 4주간 메뉴를 가장 많이 구매한 고객에게 경품을 증정하는 ‘계(鷄)강 프리퀀치’ 프로모션을 진행한다. 누적 구매량에 따라 랭킹 순위가 결정되고 상위 랭킹 고객에게 경품을 지급된다.제품 구매 인증은 을 ‘카카오톡 플러스 친구’로 추가한 다음 제품 사진과 영수증을 카카오톡으로 전송하면 완료된다. 이벤트 기간동안 주말 제외 매일 오후 6시 기준으로 공식 인스타그램에 1∼50

대전 초등 교사 사망에 김밥 프랜차이즈 이 곤혹을 치르고 있다.지난 5일 대전의 한 초등학교 교사가 유성구 자택에서 극단 선택으로 병원에 옮겨졌고 이틀 뒤인 7일 숨을 거뒀다. 극단 선택이 4년간의 학부모 악성 민원 때문이었다는 사실이 밝혀지면서 공분을 불러일으켰다.해당 학부모가 매장을 운영 중이라는 정보가 확산되면서 누리꾼은 본사 측에 공식 입장을 요구하며 보이콧 움직임까지 나타냈다.결국 본사는 공식 입장문을 내고 해당 점포의 영업 중단 소식을 알렸다.10일 본사가 운영하는 SNS 댓글창에 게시된 입

1인 피자 브랜드 가 ‘2023년 대한민국 소비자만족지수 1위’ 프랜차이즈 부문에서 대상을 수상했다.8일 에 따르면 ‘대한민국 소비자만족지수 1위’는 ▲소비자 만족도 ▲기술제품 혁신성 ▲브랜드 인지도 ▲충성도 등 4개 항목을 평가해 고객 만족도와 미래 성장 가능성이 높은 기업을 선정한다.이번 수상은 빠른 변화 속 소비자 요구를 빠르게 파악해 제품에 적용한 것이 큰 이유였다는 설명이다. 1인 가구의 증가로 ‘혼밥’ 트렌드에 맞춰 ‘1인 피자’를 발빠르게 개발한 것. 임재원 대표는 “이번 수상이 그

유명 프랜차이즈 햄버거 제품에서 이물질이 나왔다.2일 연합뉴스에 따르면, 경기도 김포에 사는 A씨는 지난달 26일 집 근처 매장에서 햄버거를 포장해 와 아이들과 먹었다. 그런데 아무리 씹어도 씹히지 않는 부분이 있어 뱉어냈고 자세히 들여다 보니 영문자로 ‘KING’(킹)이 새겨져 있었다.A씨의 문의에 매장 측은 고기를 구울 때 포장용 테이프가 함께 들어가 녹았다고 이물질을 혼입을 인정했다. 정확한 확인을 위해 테이프를 기름에 굽는 실험까지 해봤다고 한다. A씨에게는 환불과 보상 명목으로 상품권을 제안했다.그러나 A씨는 식

수제맥주 프랜차이즈 가 드라마 '사장돌마트'를 제작 지원한다고 8일 밝혔다.사장돌마트는 뜻밖의 사고로 한순간에 직업도 꿈도 미래도 사라지고 현실을 마주한 아이돌 그룹 썬더보이즈가 망해가는 마트를 인수하면서 벌어지는 좌충우돌 과정을 유쾌하게 담아낸 드라마다. 티빙 독점이며 첫방송은 15일 오후 4시다.는 이 드라마를 통해 브랜드 이미지를 높여 가맹점 매출 향상에 기여하겠다는 목표다. 이를 위해 제작 지원비 전액도 본사에서 부담한다. 관계자는 “전국 가맹점주를 응원하기 위해 제작 지원을 결정했다”며“이번

카페 프랜차이즈 가 농심과의 두 번째 협업 신메뉴로 ‘딸기 바나나킥 밀크 쉐이크’를 출시했다고 1일 전했다.‘딸기 바나나킥 밀크 쉐이크’는 ‘바나나킥 라떼’, ‘바나나킥 카라멜 쉐이크’ 등 2종 음료를 잇는 농심과의 협업 신메뉴로 다양하고 새로운 맛을 추구하는 트렌드에 맞춰 기획됐다.부드러운 밀크 쉐이크에 바닐라 아이스크림과 딸기 바나나킥 과자를 토핑으로 얹은 다음 딸기 시럽을 뿌려 완성했다. 시원하면서도 달달하고, 비주얼로도 손색 없다는 설명이다. 관계자는 “이번 신메뉴는 농심과 두 번째 협업 메뉴로 푸짐하고

커피 브랜드 가 그룹 ‘ITZY(있지)’를 신규 모델로 발탁했다.7일 에 따르면, ‘너희가 원하는 거 전부 있지? 있지!’라는 뜻을 가진 걸그룹 ‘있지’의 이미지가 남녀모두에게 사랑받는 브랜드 이미지와 부합해 모델로 발탁하게 됐다.‘있지’는 9월 TV광고를 시작으로 기존 모델인 손흥민 선수와 더불어 모델로 활동한다. 향후 다양한 콘텐츠를 선보일 예정이며 ‘있지’의 모델료는 가맹점 부담 없이 100% 본사 비용으로 진행한다. 관계자는 “그룹 ‘있지’

가 안전보건경영시스템 국제표준 ‘ISO45001’ 인증을 취득했다.지난달 31일 에 따르면, 경기도 평택시 포승공단에 위치한 생산시설 ‘드림팩토리’의 전 공정에 대해 ISO45001 인증을 획득했다.ISO45001은 국제표준화기구가 제정한 안전보건경영시스템 관한 국제표준 인증이다.ISO45001 인증을 획득했다는 건 최고경영자와 전 직원이 사업장에서 발생할 수 있는 각종 위험을 사전에 예측하고 예방∙관리하고 있다는 걸 뜻이다. 특히, 근로자의 생명과 안전을 최우선으로 하는 체계가 완성됐다는 걸

한국프랜차이즈협회가 주최하는 '제12기 KFCEO(K-Franchise CEO)교육 과정'이 시작됐다. KFCEO 과정은 지난 2014년 협회가 출범시킨 공식 CEO 과정으로 이번 제12기 과정은 9월 4일부터 12월 4일까지 14주 일정으로 매주 월요일 진행된다.교육 내용으로는 성공 프랜차이즈 CEO 강연과 학계·업계 전문가들의 이론·실무 강연, 그리고 기업 탐방, 1박 2일 워크숍, 졸업여행 등이 진행된다. 지난 4일 진행된 첫 교육에는 창업 신화를 쓴 정현식 협회장이 참석해 프랜차이즈 산업의 현황과 청사진, 그리고

가맹점 100개 만들기 비법, 맥세스컨설팅의 프랜차이즈 본부구축 성공CEO과정이 오는 10월 17일 개강한다. 2021년 기준 프랜차이즈 브랜드 수는 전년 대비 64%가 증가했다. 코로나 엔데믹의 진입과 프랜차이즈 산업의 규제 강화에도 불구하고 프랜차이즈 브랜드는 지속해서 급증하고 있다. 이로 인해 프랜차이즈 본부는 기본적인 경영문제뿐 아니라 각 브랜드와의 경쟁에서도 살아남을 전략이 필요한 때다.컨설팅 전문기업 맥세스컨설팅의 프랜차이즈 본부구축 성공CEO 과정은 강화되고 있는 가맹사업법에 대응하기 위한 전략을 제시한다. 특히 프랜차

토종 치킨·버거 프랜차이즈 가 해외에서 매장을 잇따라 오픈하고 글로벌 진출에 속도를 내고 있다.지난달 29일 에 따르면, 태국 방콕 동부의 주택 밀집 지역인 방카피에 5호점을 오픈했다. 5호점은 지역 대표 쇼핑몰 ‘더 몰 라이프스토어 방카피(The Mall Lifestore Bangkapi)’ 1층에 약 52평 규모로 자리했다.앞서 지난 8월 초에는 국제금융 중심지구 실롬(SILOM) 지역에 있는 대형 쇼핑몰 ‘실롬 콤플렉스(SILOM COMPLEX)’에 70평 규모로 4호점을 열었다.

분식 프랜차이즈 가 마라 맛 떡볶이 2종을 최근 선보였다.2종은 ‘마라 떡볶이’와 ‘마라 까르보나라 파스타 떡볶이’로 마라 맛을 즐기는 MZ세대는 물론 다양한 연령대의 소비자가 함께 즐길 수 있게 완성했다.우선, 마라떡볶이는 만의 특제 마라 양념으로 매콤하면서도 얼얼한 중독적인 맛을 자랑한다. 마라 요리에서 빠지지 않고 등장하는 쫄깃한 납작당면과 푸주, 분모자로 풍부한 식감을 완성했다.마라 까르보나라 파스타 떡볶이는 의 방식으로 재해석한 마라와 로제소스가 조화를 이뤄 얼얼한 마라 맛에 익숙하지 않은

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜(이하 교촌)가 자회사인 ‘케이앤엘팩(K&L PACK)’을 통해 본격적인 친환경 경영에 나선다.지난달 30일 교촌에 따르면, 교촌이 지난해 7월 설립한 케이앤엘팩은 친환경 패키지 비즈니스를 영위하는 기업으로 내년 3분기 충주에 케이앤엘팩 공장을 설립한다.이를 위해 지난달 24일 충주시와 협약을 체결하고, 충주 첨단산업 단지 내 6600㎡ 규모의 친환경 포장재 생산 공장을 건립한다고 밝혔다. 이 공장을 통해 교촌은 향후 5년 내 친환경 포장재 강소기업으로 도약한다는 목표다.케이앤엘팩 핵심 제품은 ‘친환

샌드위치 브랜드 이 tvN 토·일 드라마 ‘경이로운 소문 2: 카운터펀치’ 제작 지원에 나섰다고 5일 밝혔다.에 따르면 ‘경이로운 소문2’는 웹툰이 원작인 드라마로 지상의 악귀들을 물리치는 악귀 사냥꾼 ‘카운터’들이 활약하는 히어로물이다.3일 마지막회인 12회에서 소문(조병규 배우)이 동료들에게 샌드위치와 음료를 간식으로 건네며 환영받았다. 이날 방송에 나온 샌드위치는 ‘미스터에그’, ‘아메리칸 햄 치즈’, ‘아보홀릭’, ‘치즈 불고기 길거리 토스트’ 등 대표 인기 메뉴

코리아세일페스타(이하 코세페) 추진위원회가 참여기업 모집 한 달 만에 역대 최대 규모의 기업 참가가 예상된다.지난 8월부터 시작한 참가기업 모집에 현재까지 1,131여 개 기업이 신청을 완료했다. 이는 지난해 동일 기간 대비 참가기업을 크게 웃도는 수치로 행사 규모도 역대급으로 커질 전망이다. 이와 같이 참여기업 신청이 몰린 이유로 코로나19 엔데믹 선언 이후로 처음 개최되는 행사이며, 민간과 정부가 힘을 모았기 때문으로 풀이된다.현재 민간에서는 대형마트, 백화점과 같은 대형 유통사에 편의점, 수퍼마켓협동조합, 수퍼체인협동조합, 프

한국프랜차이즈산업협회가 지난달 17~19일 싱가포르에서 성대하게 개최된 ‘프랜차이즈 라이센싱 아시아 2023’(이하 FLAsia 2023)에서 5개 회원사들과 K-프랜차이즈 열풍을 이어갔다.4일, 협회는 이번 FLAsia 2023에서 5개 회원사들이 가맹점 계약, 유효 가맹·바이어 상담, 마스터 프랜차이즈 가계약 등 큰 성과를 창출했다고 설명했다.FLAsia 2023은 매년 세계 각국 150개 이상의 브랜드들과, 1만여명 이상의 기업체 대표, 투자자, 임직원 등이 참가하는 아시아권 최대의 국제 프랜차이즈 박람회 중 하나다. 싱가포르