<본죽&비빔밥>, <본도시락>을 운영하는 본아이에프가 22년 프랜차이즈 운영 노하우를 기반으로 일본 라멘 전문점 <멘지> 가맹사업을 본격화한다고 6일 밝혔다.

<멘지(MENJi)>는 면(麵)을 다스린다(治)는 의미로 2018년 망원동 지역 라멘 맛집으로, 2022년 본그룹이 인수해 체계적인 프랜차이즈 운영 노하우를 바탕으로 가맹사업을 전개하고 있다.

<멘지>는 돼지뼈를 우려낸 돈코츠 라멘과 달리, 닭을 의미하는 ‘토리’와 진한 육수를 뜻하는 ‘파이탄’을 결합한 ‘토리파이탄’이라는 차별화된 메뉴로 탄탄한 고객층을 확보하고 있다.

<멘지>는 망원점을 시작으로 홍대점과 스타필드고양점 총 3개의 직영점을 개설해 운영 및 관리 경험을 바탕으로, 작년 9월 광교엘포트몰점에 가맹 1호점을 시작으로, 올해 1월까지 총 5개의 가맹점을 개설했다.

<멘지> 가맹점 중 3개는 <본죽&비빔밥>, <본도시락>을 운영하는 점주가 자녀에게 추천해 개설했다.

이에 대해 김기원 멘지사업실장은 “멘지는 2대가 함께하는 신뢰도 높은 프랜차이즈로 거듭나고 있다”라며 “22년 프랜차이즈 사업 노하우를 기반으로 새로운 라멘 문화를 제공하겠다”고 말했다.

박현주 기자 다른기사 보기