가 오는 6월 16일부터 27일까지 전국 9개 도시에서 예비 창업자를 위한 창업 설명회를 연다. 이번 설명회는 서울(6/16)을 시작으로 대구, 창원, 부산, 울산, 천안, 광주, 대전, 전주 등 주요 도시에서 순차적으로 진행된다. 창업 희망자는 관심 지역에 맞춰 설명회에 직접 참석할 수 있으며, 원거리 거주자를 위한 1:1 비대면 상담도 함께 운영된다.설명회에서는 창업 모델 별 수익 구조, 입지 전략, 실제 가맹점 운영 노하우가 컨설팅 형태로 제공되며, 전문 상담 인력이 상주해 창업 준비 단계별 맞춤 상담도 가능하다.

식자재 전문기업 푸디스트는 “올 상반기에 다양한 외식 유명 브랜드와 협업을 통해 급식의 외식화를 주도하면서 위탁급식 사업장의 식수 인원과 직장인들의 만족도를 동시에 높였다”고 밝혔다.푸디스트에 따르면, 올 상반기에 브랜드 콜라보 메뉴를 제공한 날에는 위탁급식 사업장의 식수 인원이 평소보다 25% 증가했으며 고객만족도 역시 매우 높게 나타난 것으로 회사 측은 자체 분석했다. 실제로 푸디스트는 올해 상반기 최대 64개 위탁급식 사업장에서 , , , 등 10개가 넘는 인기 외식 브

여름철 더위를 이기는 방법에는 두 가지가 있다. 차가운 음식으로 체온을 낮추는 이열치냉(以熱治冷), 다른 하나는 뜨거운 음식을 먹고 땀을 내며 열을 다스리는 이열치열(以熱治熱)이다. 소바·돈카츠 전문 브랜드 는 이 두 가지 방식을 모두 반영한 모두 담은 메뉴 전략으로 주목받고 있다.대표적인 이열치냉 메뉴인 자루소바는 일본식 스타일을 한국인의 입맛에 맞게 재해석해, 면을 푹 담가 먹어도 짜지 않은 육수를 개발한 것이 특징이다. 시원하고 깔끔한 맛 덕분에 여름철 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴로 인식되며, 무더위를 식혀줄 시

프랜차이즈 기업의 내부환경요인이브랜드확장 및 경영 시너지에 미치는영향-브랜드 확장 유사성에 따른 조절효과 서론프랜차이즈 산업은 경기 침체와 소비 패턴의 다변화에도 불구하고 꾸준히 성장하고 있다. 특히 최근 몇 년간 코로나 팬데믹 이후 급격하게 변화한 시장 구조 속에서 프랜차이즈 브랜드 수는 11,295개(2024년 기준)에 달하며, 치열한 경쟁과 동시에 새로운 전략적 도전이 요구되고 있다.이러한 환경 속에서 많은 프랜차이즈 기업들은 단순히 브랜드의 양적 팽창을 넘어서, 지속 가능한 성장을 실현하기 위해 브랜드 확장 전략을 채택하고

카페를 준비하거나 취업을 준비했던 사람들은 한 번이라도 들어봤을 이름 하리오 V60 드리퍼. 최근 커피 업계에서는 핸드드립 커피를 운영하는 카페들이 많아졌는데 그와 비례하여서 하리오 드리퍼를 사용하는 바리스타들도 덩달아 많아졌다. 하리오 V60은 이제 전 세계 바리스타와 홈 카페 유저들에게 가장 많은 사랑을 받는 드리퍼가 되었다. 이 드리퍼는 추출을 빠르게 해주는 리브선이 60도의 각으로 원을 그려가며 추출되기 때문에 산미를 극대화 해주고 있다. 또한, 약 배전된 원두여도 물이 고이지 않고 추출되기 때문에 푸어오버 방식으로 추출하는

마곡 상권은 서울 지하철 5호선(마곡역, 발산역), 9호선(양천향교역), 공항철도(마곡나루역)가 연결된 트리플 역세권에 위치한 상권이다. 이 외에도 올림픽대로, 강변북로, 가양대교와 같은 주요 도로망이 근접해 교통 접근성이 뛰어난 상권으로 인식되고 있다. 특히 최근 몇 년간 대규모 개발과 기업 입주로 빠르게 성장했으며, 지속적인 성장 가능성이 높은 지역으로 평가된다. 야장과 젊은 감성의 만남, 상봉먹자골목 상권분석상봉먹자골목은 최근 몇 년간 서울 동북권에서 가장 빠르게 변화하며 주목받는 상권 중 하나다. 전통적인 지역 먹자골목의 정

우리가 사는 세상은 더 이상 정해진 답을 원하지 않는다. 과거의 농부는 힘겹게 땅을 일궈 소득을 내었지만 요즘 농부는 원하는 사람들에게 농사 체 험으로 땅을 파게 하고 돈도 받는다. 마치 톰소여의 모험에 등장하는 페인트칠을 하던 톰처럼. 고급 가구가 프리미엄을 인정 받아 비싼 가격에 팔리던 세상이 있었다면 이제는 주워온 듯한 낡은 가구에 프리미엄을 얹으면 더 비싼 가격에도 팔리는 세상이 되었다. 가치와 의미를 담은 차별화과거에 찢어진 옷이 가난의 대명사였다면 이제 찢어지고 빛바랜 청바지는 부티크의 상징인 세상이 되었다. 세상이 달라

헬스장은 각종 전기기구와 인화성 자재(매트, 러버 바닥 ⑨)가 많은 실내 공간으로, 화재 발⑨ 시 큰 재정적 손실과 법적 책임을 초래할 수 있다. 그리고 화재로 인한 재정적 손해 뿐만 아 니라 헬스장 화재로 인명 피해나 이웃 건물 피해가 발⑨하면 법적 배상 책임이 따른다. 최근 1년 헬스장 화재 사고 사례 및 법적 이슈최근 1년 동안 국내 헬스장에서도 크고 작은 화재 사고가 발생해 관련 법적 분쟁과 제도 개 선 논의가 이루어졌다. 다행히 대형 인명 피해 사례는 드물었지만, 재산 피해와 대피 소동이 잇따랐다. 예를 들어 경기도의 한

국세청 국세통계자료에 따르면, 지난해 독립 자영업자의 폐업률(신규창업대비 폐업)은 무려 79.4%에 달하는 것으로 나타났다. 이는 신규 개점 10곳 가운데 8곳이 문을 닫았다는 의미로, 전년도(66.2%)보다 13.2%p나 상승한 수치다. 전문가들은 고금리·고물가 등 대내외 경제 여건이 자영업자의 경영 부담을 가중시킨 것으로 분석하고 있다. 반면, 「2025 프랜차이즈 산업통계현황」에 따르면, 같은 해 프랜차이즈 가맹점의 폐업률은 60.2%로, 독립 자영업에 비해 19.2%p 낮은 수준을 보였다. 이를 성공률 기준으로 환산하면, 독

스마트폰 뒤에 붙여서 잡아당기면 손잡이나 거치대처럼 쓸 수 있는 제품의 명칭으로 흔히 사용하고 있는 “그립톡”이 스마트폰 손잡이의 보통명칭인가가 이슈화되고 있다. 이 사안이 이슈화되고 있는 것은 원래 “그립톡”과 “Grip Tok”이 ‘스마트폰용 홀더, 스마트폰용 거치대 등’의 등록상표이기 때문이다. 상표 “Grip Tok”과 “그립톡”은 자연인 ○○○에 의해 각각 2016년에 상표출원되어 2017년에 상표등록, 2018년 상표출원되어 2019년 상표등록되었으며, 2022년 (주)아이버스터에 이전등록되어 현재 상표권자는 (주)아이버

근로자가 사업장에서 임금을 받지 못했을 때 취할 수 있는 대표적인 조치는 노동청 체불 임금 진정, 간이대지급금 청구입니다. 노동청은 체불 임금 진정을 접수하면 최대 75일 조사하여 체불 임금이 확인되는 경우 체불 임금 등 사업주 확인서를 발급합니다. 그리고 이 서류는 이후 간이대지급금 청구, 민사소송 제기시 증빙서류로 활용됩니다. 이번 호에서는 월급이 밀린 근로자에게 실질적으로 도움이 될 수 있는 제도, 간이대지급금에 대해 알아보겠습니다. 간이대지급금(1) 개념퇴직 또는 재직 근로자가 사업주로부터 지급받지 못한 임금 등의 지급을 근

상권 내 배후 세대란 특정 지역 근처에 살고 있는 세대수, 쉽게 말해 상권 범위 내에 건축이 되어 주거하는 집을 의미한다. 배후 세대수는 다시 말해 매장의 잠재고객이 될 확률이 매우 높다. 따라서 상권 분석할 때는 가장 먼저 상권 범위 지역의 세대수를 파악하는 것이 매우 중요하다. 상권 범위를 설정한 후 다음 단계는 상권 범위 내 세대수를 카운트하는 것이다. 세대수 산출상권 범위를 설정한 후 다음 단계는 상권 범위 내 세대수를 카운트하는 것이다. 세대수를 카운트 한다는 것은 판매하고자 하는 상품에 잠재된 구매 욕구에 대한 지표를 산

은 한국의 문화유산과 아이덴티티를 현대적인 감각으로 재해석해 F&B를 통해 전 세계에 한국의 고유한 맛과 멋을 알리기 위해 론칭되었다. 은 단순한 음식을 넘어 정성과 창의력을 담다 독창적인 메뉴와 서비스를 제공하며, 한국을 대표하는 글로벌 브랜드로 성장하고자 한다. 한국 고유의 맛과 멋을 담아내다 은 ‘버거의 집’이라는 의미의 버거 프랜차이즈 브랜드이다. ‘옥(屋)’은 한자로 ‘집’을 뜻하며, 이는 고객이 버거를 집처럼 편안하고 친근한 공간에서 즐길 수 있기를 바라는 마음을 담고 있다. 또한, ‘Burge

누구나 편하게 들러 이야기 나눌 수 있는 어른들의 작은 놀이터인 는 스탠딩 바로 독특한 분위기와 깊은 풍미의 생맥주를 즐길 수 있는 곳이다. 하루의 끝에 함께 웃으며 ‘건배’를 외치는 곳, 는 한번 방문하면 다시 찾고 싶어지는 매력으로 소비자들의 이목을 끌고 있다. 소통할 수 있는 즐거운 동네 놀이터, 진심을 나누다“기술이 발전할수록 우리의 삶은 점점 더 편리해지고 있지만, 아이러니하게도 우리는 그 어느 때보다 외로운 삶을 살아가고 있는지도 모릅니다.” 김정원 대표는 남녀노소 누구나 편하게 들러 이

은 원팩 조리 시스템을 도입해 누구나 손쉽고 정교한 조리가 가능한 시스템을 갖추고 있다. 스테이크, 파스타, 필라프 등 다양한 사이드 메뉴까지 균형 있게 구성된 메뉴로 높은 재방문율을 자랑하는 은 프리미엄 품질을 유지하면서도 부담 없는 가격대를 실현해 일상 속 특별한 외식 경험을 선사한다. 글 김은경 기자 사진 업체 제공론칭배경·콘셉트은 ‘누구나 일상 속에서 합리적인 가격으로 프리미엄 스테이크를 즐길 수 있다’는 철학을 바탕으로 시작된 외식 브랜드이다. 한때 스테이크는 외식업계에

는 다양한 보드게임과 OTT 콘텐츠를 함께 즐길 수 있는 공간으로 풍성한 즐거움을 선사한다. 트렌디한 인테리어와 무제한 요금제를 도입해 만의 독특한 매력을 더했고, 보드게임 외에도 복합놀이공간으로 다양한 고객층의 니즈를 충족시키고 있다.론칭배경·콘셉트 이승주 대표는 수원에서 다양한 업종을 운영하던 중 보드게임카페를 알게 되었고, 그 비즈니스모델이 매우 매력적이라고 판단했다. 프랜차이즈 가맹과 투자 기회를 탐색했지만 가맹점주에게 불리한 점이 많아 결국 개인 브랜드로 보드게임카

이 여름 시즌을 맞아 대표 열대 과일 파인애플을 활용한 6월 이달의 도넛과 음료 2종을 출시했다. 6월 이달의 도넛으로 선보인 ‘아임 파인(I’m Pine)’은 이름 그대로 파인애플을 모티브로 탄생한 필드 도넛이다. 함께 선보인 6월 이달의 음료 ‘피나콜라다 쿨라타’는 여름철 대표 칵테일 ‘피나콜라다’를 던킨 시그니처 음료 쿨라타로 재해석한 메뉴다.은 이달의 도넛 출시와 더불어 독창적인 디지털 아트를 전개하고 있는 ‘다다즈(DADAZ)’와 함께 제품 패키지를 활용한 감각적인 작품을 선보이고 있다. 관계자는 “여

제24회 서울카페쇼(The 24th Seoul Int’l Cafe Show, 이하 서울카페쇼)가 전 세계 로스터리 카페와 함께하는 시그니처 프로그램인 ‘커피앨리(Coffee Alley)’의 참가사를 서울카페쇼 공식 홈페이지를 통해 오는 6월 15일까지 모집한다.‘커피앨리’는 세계 각국의 로스터리 카페들이 직접 참여해 독창적인 커피 문화와 철학을 공유하는 글로벌 큐레이션 존으로, 커피를 통해 국경을 넘어 스토리와 감성을 연결하는 특별한 공간이다.특히 커피앨리는 신청만으로 자동 배정되는 형식이 아니라, 서울카페쇼가 전 세계에서 접수된

경기 불황 장기화 될수록, 예비창업자들은 일시적인 유행 아이템보다는 꾸준히 수요가 존재하고 안정적으로 운영 가능한 업종을 찾는 데 관심을 기울이고 있다. 특히 식사와 회식을 아우를 수 있고, 내식·외식 수요가 모두 유지되는 고기류 업종이 다시 주목받고 있다.돼지고기 전문점과 소고기 전문점은 경기 불황 속에서도 꾸준한 선호도와 높은 회전율, 그리고 브랜드 충성도가 높은 업종으로 재조명되고 있다. 돼지고기의 경우 국민 육류 소비 1순위 품목으로, 삼겹살, 목살, 돼지갈비 등 다양한 메뉴로 구성 가능하며 가성비 좋은 외식 아이템으로 지속

는 창업을 꿈꾸는 이들에게 신선한 바람을 불러일으키고 있는 브랜드다. 김동식 대표는 세계과자 유통업계에서 17년간 쌓아온 경험과 1,000여 거래처 네트워크를 바탕으로, 단순한 무인편의점을 넘어서는 ‘2세대 무인편의점 모델’을 선보이고 있다.점주와 본사가 함께 성장하는 무인편의점김동식 대표는 1인 수입업체로 시작해 온라인몰, 세계과자 할인점 운영을 거치며 사업을 확장해왔다. 그러나 인건비 상승과 인력 관리의 어려움을 겪으며, 새로운 해법이 필요하다는 것을 절감했다. 이때 국내 최초로 '양심 가게' 형태의 무인 시스템을