대구 방촌동 골목, 바쁜 아침 시간에도 환한 미소로 손님을 맞이하는 한 점주가 있다. 선비꼬마김밥 방촌점의 윤명숙 점주다. 1년 6개월 전 인생의 전환점을 맞이한 그는 지금 누구보다도 활기찬 하루를 살아가고 있다. 그의 창업 이야기를 들어봤다.인생 바꾼 친구의 한 마디윤 점주는 “허리가 아파서 몇 번이나 쓰러지고 입원을 반복하던 시기였다. 그런 저에게 친구가 선비꼬마김밥을 오픈하면서 ‘나 좀 도와줄 거지?’라고 했다”면서 “처음엔 농담처럼 ‘너는 나한테 도와달란 말을 어떻게 해?’라고 했지만, 결국 거절하지 못하고 아르바이트로 도와

해장국 전문 프랜차이즈 ‘탄방점’이 지난 7월 7일, 더욱 강화된 메뉴 구성과 함께 리뉴얼 오픈했다고 밝혔다.은 2011년 론칭 이후, 대전 지역을 기반으로 15년 이상 운영되어 온 로컬 해장국 전문 브랜드다. 2024년 리브랜딩을 통해 브랜드 정체성과 고객 경험을 강화하고 있으며, 본사의 스마트팩토리 시스템을 통해 생산부터 품질관리까지 통합 운영하고 있다. 이를 통해 유통 마진을 최소화하고 제조 원가를 절감하며, 가맹점에 일관된 맛과 품질을 제공하는 것이 특징이다.리뉴얼된 탄방점은 대전 서구 탄방동에 위

프리미엄 스시뷔페 전문점 ‘고메스퀘어 평택고덕점’에서 오픈 2주년을 맞아 대규모 경품 이벤트와 함께 여름 한정 할인 행사를 진행한다. ‘고메스퀘어 평택고덕점’은 150여 가지에 달하는 일식, 양식, 중식, 디저트 등 프리미엄 샐러드바 등을 갖춘 뷔페 레스토랑이다. 가족 단위 고객부터 모임, 회식 등 다양한 수요층을 만족시키며, 평택 지역 내 꾸준한 인기를 이어오고 있다.이번 이벤트는 7월 10일부터 8월 31일까지 약 두 달간 진행되며, 매장 방문 고객을 대상으로 한다. 5만 원 이상 결제 시 영수증당 경품 응모권 1매를 증정하며,

누룽지통닭 전문 브랜드 이 7월 7일, 여름 시즌을 맞아 신메뉴 13종을 출시하며 메뉴 경쟁력 강화에 나섰다. 이번 신메뉴는 메인 통닭 요리부터 안주, 사이드, 디저트까지 전 카테고리에 걸쳐 구성됐으며, 다양한 소비자 취향을 반영한 폭넓은 메뉴 라인업이 특징이다.메인 메뉴로는 ▲로제크림통닭 ▲머쉬룸크림통닭 ▲콘크런치통닭이 새롭게 선보인다. 구도로통닭의 시그니처인 누룽지통닭에 부드러운 로제소스, 진한 머쉬룸크림, 고소한 옥수수 크런치 토핑의 식감과 조화가 돋보이며, 어린이도 부담 없이 즐길 수 있어, 아이를 동반한 가족

프리미엄 샤브샤브와 다양한 샐러드 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 은 넓고 쾌적한 공간 속에서 가족 단위 고객은 물론, 단체 모임이나 아이를 동반한 고객 등 다양한 고객층으로부터 높은 만족도를 얻고 있다. 은 단순한 샤브샤브를 넘어, 정성스럽게 준비된 음식과 섬세한 서비스로 차별화된 외식 경험을 선사한다. 누구나 할 수 있지만 아무나 할 수 없는 브랜드 다조은에프엔비 이동진 대표는 프랜차이즈 업계에서 25년, 샤브샤브 브랜드 운영만 10년 이상 이어오며 샤브샤브 분야에 전념해 왔다. 현재는 샤브샤브 무한리필과

도심 속 작은 일본을 닮은 특별한 돈가스 맛집인 은 느끼하지 않은 부드러운 맛과 세심한 서비스로 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어지는 곳이다. 은 부산에서 시작해 전국적으로 사랑받는 돈가스 브랜드를 목표로 나아가고 있다. 도심 속 작은 일본, 특별한 돈가스 경험 요식업에 깊은 관심을 가져온 배정준 대표는 오랜 기간 외식업계에서 쌓아온 풍부한 경력과 경험을 바탕으로 을 론칭했다. 돈가스는 배 대표가 평소에도 즐겨 먹던 메뉴로, 그만큼 돈가스 브랜드에 대한 자신감 또한 남달랐다. 5년째 운영 중인

AI 기술과 로봇 시스템을 결합해 누구나 언제든지 탁구를 즐길 수 있는 생활 스포츠 플랫폼 은 무인 스포츠 시장의 선두주자로 자리매김하고 있다. 지속적인 기술 개발과 맞춤형 운영 지원을 통해 창업자와 이용자 모두에게 새로운 가치를 제공하는 에서 스포츠는 더욱 쉽고 스마트해진다. 론칭배경∙콘셉트 은 국내 최초의 24시간 무인 탁구 프랜차이즈로, 현재 전국 120개 지점을 운영 중이다. 조가비 대표는 “탁구도 무인화할 수 있지 않을까?”라는 아이디어에서 출발해, 2002년부터 야구 피칭머신을 직접 설계∙

혁신적인 무인 운영 시스템으로 24시간 언제든지 방문할 수 있는 편리한 쇼핑 환경을 제공하는 은 최신 반려동물 트렌드를 반영한 엄선된 상품을 고객에게 선보인다. O2O (온라인-오프라인) 시스템을 통한 새로운 고객 경험을 제공하고, 반려동물과 그 가족을 위한 더 나은 서비스 위해 끊임없이 혁신을 추구하고 있다. 론칭배경∙콘셉트 간편하고 효율적인 서비스를 선호하는 소비자가 꾸준히 증가하고, 반려동물을 가족처럼 여기는 인식이 확산되면서 반려동물 산업 역시 눈에 띄는 성장을 이어가고 있다. “프리미엄 사료와 간식, 기능성 용

(사)함께만드는세상(사회연대은행)은 지난 7월 3일 서울 성북구와 ‘프로젝트 단골’ 업무협약을 체결하고 ‘찾아가는 지역상권 활성화 사업’을 본격 추진한다고 밝혔다.카카오, 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단 등과 함께 추진하는 본 사업은 올해부터 지원 대상과 혜택을 대폭 개편하고 지역(시·군) 단위로 확대 운영된다. 기존에 개별 시장·상점가 단위로 운영되던 프로그램을 지역 내 주요 상권을 통합 지원하는 ‘찾아가는 지역상권 활성화 사업’으로 전환해, 상권 간 시너지를 극대화하고, 각 지역 지자체와의 협업 및 지역 자원과의 연계를 강화

경북의 로컬 브랜드들이 수도권 소비자와 직접 만나 신제품을 소개하고 반응을 검증하는 실험형 팝업스토어 ‘경북 그로서리 클럽(GYEONGBUK GROCERY CLUB)’이 지난 7월 3일부터 6일까지 나흘간 서울 성동구 서울숲길에 자리한 팝업 공간 ‘세퍼레이츠(separates)’에서 성공적으로 운영됐다.이번 행사는 경북경제진흥원이 주최하고 임팩트스퀘어가 주관하는 청년기업 스케일업 지원사업 ‘비욘드경북’의 일환으로 기획됐으며, 수도권 소비자에게 지역 브랜드를 소개하고 시장 가능성을 검증하는 테스트 마켓으로 진행됐다.팝업스토어에는 건강

이 컵빙수 트렌드를 겨냥한 신메뉴 '팥인절미한잔설빙'을 출시했다. '팥인절미한잔설빙'은 설빙의 시그니처 메뉴인 '팥인절미설빙'을 벤티 사이즈 한 잔으로 재해석한 테이크아웃 전용 메뉴로, 혼자서도 간편하게 시원함을 즐길 수 있도록 기획됐다.이번 신메뉴는 인절미쉐이크, 우유얼음, 인절미떡, 인절미아이스크림, 팥 등의 순서로 구성되어 '팥인절미설빙'의 깊은 풍미를 그대로 즐길 수 있다. 은 신메뉴 출시를 기념해 다양한 온·오프라인 이벤트를 마련했다.'팥인절미한잔설빙'은 직영 매장인 설빙, 석촌호수동호점, 경복궁역점, 강남점

가 여름 시즌을 맞아 ‘쉬림프 샌드위치’ 컬렉션을 선보인다. 오리지널 쉬림프를 포함해 이국적인 스파이시 시즈닝, 에그마요 등 다양한 조합과 시즌 한정 레몬 소스로 구성된 ‘쉬림프 샌드위치 컬렉션’은 7월 1일 전국 매장에서 판매에 들어갔다.이번 컬렉션은 쉬림프 샌드위치, 스파이시 쉬림프 샌드위치, 쉬림프 에그마요 샌드위치 등 총 3종이다. 이와 함께 시즌 한정 레몬 소스가 선택 제공된다.한편, 쉬림프 컬렉션 출시를 기념하여 최대 20% 모바일 잔액권 할인 프로모션을 진행한다. 이번 할인 프로모션은 카카오쇼핑라이브를 통해

먼키가 업계 최초로 자체 개발한 CRM솔루션을 먼키 테이블오더에 성공적으로 적용, 100개 시범매장에서 매출 30% 이상 증가라는 검증된 성과를 달성했다고 발표했다. 이번 솔루션의 핵심은 매장이 고객 데이터 주도권을 되찾는다는 점이다.이번에 적용된 CRM솔루션은 고객이 결제할 때 마다 포인트가 자동 적립되며, 매장에서 이를 현금처럼 정산하거나 할인쿠폰으로 즉시 발행 가능한 것이 특징이다. 기존에는 외부 플랫폼이 독점하던 고객 데이터를 매장에게 돌려줌으로써 매장이 직접 고객별 맞춤형 혜택과 마케팅을 제공할 수 있게 되었다. 외식업계

일본 동경에서 정통 복어 요리를 익힌 요리연구가 곽문영 셰프가 프리미엄 복어 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 '갓성비 복국한상'을 출시했다.강남역 정통 일식당 의 오너셰프인 곽문영 셰프는 "복어 요리는 고급 요리라는 인식 때문에 많은 분들이 접근하기 어려워하셨는데, 일본에서 직접 익힌 정통 기술과 노하우를 바탕으로 최고 품질의 복어 요리를 더 많은 분들이 부담 없이 즐길 수 있도록 복국한상을 기획했다"라고 출시 배경을 설명했다.이번에 새롭게 선보인 '갓성비 복국한상'은 복 가라아게(복튀김), 유비끼(복껍질 유자폰즈

세계의 미식을 품은 프리미엄 다이닝 공간전 세계의 미식 문화를 한자리에 모아 세련된 감각으로 재해석한 프리미엄 다이닝 공간 . 약 150여종의 다채로운 요리는 각국의 정통 풍미를 살리면서도 현대적인 감성을 더해 새로운 미식 경험을 선사한다. 엄선된 신선한 재료와 전문 셰프의 섬세한 손길이 더해진 는 외식 문화에 새로운 바람을 일으키고 있다. 론칭 배경 및 콘셉트‘고메(Gourmet)’는 미식을, ‘스퀘어(Square)’는 광장을 의미한다. 이 두 단어의 조합은 고급스러운 맛과 함께 품격 있는 공간을 상징하며

대표 맛집에서 전국 브랜드로경기도 평택에서 20년 넘게 꾸준한 사랑을 받아온 감자탕 맛집이 있다. 바로 지역 주민들에게 으로 익숙한 이다. 이곳은 푸짐한 양과 깊은 맛으로 오랜 세월 입소문을 타며 로컬 브랜드로 자리 잡았다. 이제 은 그 명성을 넘어 전국 프랜차이즈화를 꿈꾸며 새로운 도약을 준비 중이다.론칭 배경 및 콘셉트을 론칭한 정호영 대표는 식당 경험이 전무 했던 30대 시절, 감자탕의 매력에 빠져 창업을 결심했다. 정 대표는 “감자탕은 식사로도 좋고, 술안주로도 좋으며

안양의 건강 지킴이, 마트형 약국경기 안양시 만안구에 위치한 은 지역 주민의 건강을 최우선으로 생각하며, 약사와 직원 모두가 한마음으로 운영하는 ‘마트형 약국’이다. 단순한 약국을 넘어 건강의 파트너로 자리매김하고 있는 이곳은 지역 사회를 위한 든든한 건강지킴이 역할을 수행하고 있다. 론칭 배경 및 콘셉트은 기존 약국의 틀을 넘어, 마트처럼 다양한 건강 관련 제품을 구비한 ‘마트형 약국’이라는 콘셉트를 표방한다. 약국에는 일반의약품은 물론, 건강기능식품, 가정상비약, 보호대, 홈케어 제품, 심지어 반려동물을

중식 프랜차이즈의 샛별로 떠오르고 있는 이 7월 4일, 인천국제공항 제1여객터미널 4층 푸드엠파이어에 ‘차알 인천공항제1터미널점’을 오픈했다고 밝혔다. 출국 전 든든한 식사를 원하는 여행객들을 겨냥한 입지로, 간편한 메뉴 구성이 특징이다.인천공항점은 글로벌 여행객이 오가는 국제 관문이라는 입지 특성상 다양한 고객층의 수요가 예상되며, 이를 통해 세계 각국의 고객에게 브랜드를 노출할 수 있는 환경이 마련될 것으로 보인다.특히 이번 매장은 공항 이용객들이 제한된 시간 내 빠르게 식사해야 하는 환경을 반영해 단품 면 요리

야놀자그룹(이하 야놀자)가 오는 7월 8일 서울 코엑스에서 개최되는 ‘Google Cloud Day Seoul(구글 클라우드 데이 서울)’ 행사에 여행 산업 대표 고객사로 참여한다. 야놀자는 이번 행사에서 AI 기반 혁신 사례와 트래블 테크 비전을 다양한 프로그램에서 공유한다.먼저, 주요 기업 임원 100여 명이 초청된 ‘Leaders Exchange Seoul(리더스 익스체인지 서울)’ 세션에서 이준영 야놀자그룹 기술총괄(CTO)이 패널로 참여해, 글로벌 여행 산업의 디지털 전환과 야놀자의 AI 기술 적용 사례를 소개할 예정이다.

푸디스트가 충남 예산 소재의 국내 대표적인 워터파크 리조트인 ‘스플라스 스파&워터파크’의 식음시설 운영권을 수주하며, 워터파크 F&B(식음) 트렌드의 새로운 전환점을 제시한다.연간 약 55만 명이 방문하는 최고급 종합 레저시설 스플라스 스파&워터파크에서 푸디스트는 식음시설을 전면 리뉴얼하고 2025년부터 2035년까지 10년간 워터파크 내 모든 식음시설 코너를 운영한다.실내 스파존에는 한상한담(한식), 하오츠미엔(중식), 잇탈리아(양식), 원플레이트(양식) 등 4개 푸드코트 코너와 인기 외식브랜드 , 등