경기 불황 장기화 될수록, 예비창업자들은 일시적인 유행 아이템보다는 꾸준히 수요가 존재하고 안정적으로 운영 가능한 업종을 찾는 데 관심을 기울이고 있다. 특히 식사와 회식을 아우를 수 있고, 내식·외식 수요가 모두 유지되는 고기류 업종이 다시 주목받고 있다.돼지고기 전문점과 소고기 전문점은 경기 불황 속에서도 꾸준한 선호도와 높은 회전율, 그리고 브랜드 충성도가 높은 업종으로 재조명되고 있다. 돼지고기의 경우 국민 육류 소비 1순위 품목으로, 삼겹살, 목살, 돼지갈비 등 다양한 메뉴로 구성 가능하며 가성비 좋은 외식 아이템으로 지속

창업&프랜차이즈 교육장에서 진행되는 ‘AI를 활용한 장영업&프랜차이즈 비즈니스 경영혁신 과정’ 교육이 실무 밀착형 커리큘럼으로 현장 반응을 이끌고 있다.4월 24일 진행된 본 과정 2회차 강의는 ‘AI 기반 스마트 문서 작성 및 자동화 – 기획서, 매뉴얼, 계약서’를 주제로 진행됐다. 강의는 문서 자동화를 통해 비즈니스 효율을 높이는 실질적인 방법에 집중했으며, 생성형 AI 도구를 활용한 실습 위주로 구성돼 수강생들의 높은 만족도를 이끌어냈다.이날 수업에서는 ChatGPT, Perplexity, Claude 등 주요 생성형 AI 플

국세청 국세통계자료에 따르면, 지난해 독립 자영업자의 폐업률(신규창업대비 폐업)은 무려 79.4%에 달하는 것으로 나타났다. 이는 신규 개점 10곳 가운데 8곳이 문을 닫았다는 의미로, 전년도(66.2%)보다 13.2%p나 상승한 수치다. 전문가들은 고금리·고물가 등 대내외 경제 여건이 자영업자의 경영 부담을 가중시킨 것으로 분석하고 있다.반면, 「2025 프랜차이즈 산업통계현황」에 따르면, 같은 해 프랜차이즈 가맹점의 폐업률은 60.2%로, 독립 자영업에 비해 19.2%p 낮은 수준을 보였다. 이를 성공률 기준으로 환산하면, 독립

지난 4월 17일, 프랜차이즈 산업의 대표 지표로 자리매김한 ’2025 프랜차이즈 산업통계현황 발표’ 및 ‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 300 인증서 수여식‘이 성황리에 개최되었다. 이번 행사는 ’사단법인 외식·프랜차이즈진흥원, ㈜맥세스컨설팅, ㈜창업미디어그룹(창업&프랜차이즈신문)‘이 공동 주최·주관하였으며, 프랜차이즈 업계의 방향성을 제시하는 권위 있는 행사로 자리잡고 있다.행사는 총 3부로 나뉘어 진행되었으며, 1부에서는 공정거래위원회에 등록된 11,609개 프랜차이즈 정보공개서를 전수조사한 결과를 바탕으로 한 ‘2025 프랜차이즈

프랜차이즈 전문 컨설팅 교육기관인 ‘맥세스컨설팅’이 지난 4월 15일(화) 오리엔테이션을 시작으로 ‘제 31기 본부구축 CEO과정’을 4월 22일(화) 정식으로 개강한다.맥세스 본부구축 CEO과정은 프랜차이즈 본부를 운영하기 위해 필요한 전략적 사고와 경영 실무, 그리고 가맹점 수익 구조에 대한 이해를 종합적으로 다루며, 이론 중심의 여타 강의와는 다르게 실제 업계 경영진들의 소리를 직접 들을 수 있는 독보적인 강의 구성으로 매 기수 성황리에 운영되고 있다.특히 이번 기수의 특강 강사진은 모두 맥세스 교육과정을 수료하고 각자의 특성

4차 산업혁명의 핵심 기술인 인공지능(AI)을 활용해 자영업과 프랜차이즈 비즈니스의 경영 혁신을 모색하는 특별한 교육 과정이 개설된다. 자영업과 프랜차이즈 비즈니스의 스마트 경영을 꿈꾸는 이들에게 최고의 커리큘럼과 실질적인 솔루션을 제공하고자 마련됐다.교육 과정은 오는 4월 16일부터 5월 21일까지 총 6주간 진행된다. 교육은 4호선 한성대입구역 인근 서울 성북구 창업&프랜차이즈 교육장에서 매주 수요일 오후 4시부터 8시까지 진행된다. 교육은 맥세스프랜차이즈평생교육원이 주최하고, 사단법인 외식·프랜차이즈진흥원과 창업미디어그룹이 주

(사)외식프랜차이즈진흥원과 프랜차이즈 컨설팅 전문기업 맥세스컨설팅이 공동 주관하는 ‘빅데이터로 분석한 상위 3%, 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’의 2025년 명단이 공개된다.‘가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’은 2017년부터 매년 공정거래위원회의 정보공개서(2023년 기준)에 등록된 데이터를 기반으로 전수 조사하여 예비 창업자들이 객관적으로 브랜드를 평가할 수 있도록 하는 자료다. 평가 지표는 △생산성 △안정성 △성장성 △노하우 집약도 △본사 수익성 △가맹점 수익성 등 6가지 핵심 항목으로 구성되며, 전체 상위 3%에 해당하는

AI 도입, 자영업과 프랜차이즈의 필수 전략으로 떠오르다AI 기술의 급속한 발전은 자영업과 프랜차이즈 업계에도 새로운 패러다임을 요구하고 있다. 단순한 디지털 도구 활용을 넘어, AI 기반 경영 자동화, 데이터 분석, 마케팅 최적화가 생존과 성장의 필수 요소가 되고 있다. 특히 한정된 인력과 자원을 효율적으로 활용해야 하는 소상공인과 프랜차이즈 본부에게 AI 도입은 더이상 선택이 아닌 필수지만, 높은 진입장벽과 실전 활용법에 대한 정보 부족으로 어려움을 겪는 경우가 많다.실전 중심 AI 교육, 경영 혁신을 돕는다이에 맥세스프랜차이즈

AI(인공지능)를 활용한 비즈니스 운영 최적화가 주요 화두로 떠오르면서, 창업미디어그룹에서 진행하는 AI 기반 경영 혁신 교육 프로그램이 주목받고 있다. 본 과정은 프랜차이즈 본부 및 독립 자영업자를 대상으로 AI를 활용한 스마트 경영 전략을 제공하는 실전형 교육 과정이다.해당 프로그램은 단순한 AI 개념 교육이 아닌 문서 자동화, 콘텐츠 제작, 상권 및 매출 분석, 마케팅 전략 수립 등 실제 비즈니스에서 즉시 활용할 수 있는 AI 활용법을 다룬다. 이를 통해 참가자들은 AI를 통해 업무 효율성을 극대화하고, 맞춤형 AI 전략을 수

외식 창업 시장의 장기 불황이 지속되는 가운데 상대적으로 폐업률이 낮은 분식업종 창업만큼은 꾸준한 성장세를 유지하고 있다. 계절을 타지 않고 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴들로 구성되어 있고 다른 외식업에 비해 조리의 난이도가 낮은 편이라 비교적 진입 장벽이 낮은 업종이라는 점 때문이라는 것이 전문가들의 분석이다.2024 프랜차이즈 산업통계현황에 따르면, 2023년 말 기준 국내 프랜차이즈 브랜드 수는 11,295개 이며 이 중 분식프랜차이즈 브랜드수 575개로 조사되었다.가맹점수 기준으로 대표적인 분식 프랜차이즈 브랜드는 이삭토스트,

최근 창업 시장이 빠르게 성장하는 가운데, 가맹점 및 독립 자영업 창업 과정에서 피해를 호소하는 사례가 늘고 있다. 특히 영업 대행업체를 통한 창업 유치 과정에서 허위·과장 정보가 제공되거나, 가맹 계약 후 본사와의 분쟁이 발생하는 경우가 빈번하게 보고되고 있다.창업미디어그룹과 초이스프차 법률원은 이러한 문제를 해결하기 위해 창업 피해 사례를 접수하고 법률적 지원을 제공하는 시스템을 운영 중이다. 피해를 접수한 점주들은 법률 전문가의 조력을 받아 계약 검토부터 법적 대응까지 지원받을 수 있다. 가맹·자영업 창업 피해, 어떤 문제들이

프랜차이즈 산업의 전문 인력을 양성하는 ‘실무형 맥세스 프랜차이즈 과정’이 41기를 맞이하며 새로운 도약을 알렸다. 이번 41기 과정에는 총 44명의 교육생이 입학해 본격적인 교육을 시작했다.맥세스 프랜차이즈 과정은 프랜차이즈 창업과 운영에 필요한 가맹사업법, 가맹점 모집 전략, 상권 분석, 점포 운영 및 본사 구축등 실무 중심의 교육을 제공하는 과정으로, 국내 프랜차이즈 산업에서 실질적인 경쟁력을 갖춘 전문가를 양성하는 데 중점을 두고 있다.이번 41기 과정에 입학한 교육생들은 프랜차이즈 본사 임직원, 예비 창업자, 유통·외식업

한성대학교 지식서비스&컨설팅대학원의 '창업&프랜차이즈' 석사과정 4기 졸업식이 최근 성황리에 진행됐다. 프랜차이즈 산업의 전문 인력을 양성하는 이 과정은 실무 중심의 교육과 연구를 결합해 업계 종사자들에게 큰 관심을 받아왔다. 이번 졸업식에서는 졸업생들이 향후 프랜차이즈 경영, 컨설팅, 창업 등 다양한 분야에서 활동할 것을 다짐하며 새로운 도약을 준비하는 자리로 마련됐다. 산업 맞춤형 교육으로 차별화된 커리큘럼 운영한성대학교 창업&프랜차이즈 석사 과정은 이론과 실무를 결합한 맞춤형 교육 과정을 제공한다. 특히, 프랜차이즈 시스템 구

최저임금상승, 코로나19, 소비침체 등 악재로 인한 불경기가 지속되는 상황에서 경기에 휩쓸리지 않고 꾸준히 사랑받는 창업아이템이 있다. 불경기가 지속될수록 국수와 같이 부담없이 한끼를 해결할 수 있는 한 그릇 아이템의 선호도가 높아지며, 창업자 입장에서도 타 업종대비 소자본으로 시작할 수 있는 곳이라는 점에서 창업매력도가 높다. 2024 프랜차이즈 산업통계현황에 따르면, 2023년 말 기준 국내 프랜차이즈 브랜드 수는 11,295개 이며 이 중 한식프랜차이즈 브랜드수 3,289개(19.65)로 조사되었다.한식 프랜차이즈는 백반, 도

브랜드 존속 년 수 5.6년, 가맹점 월평균 매출 약 1,466만 원2024 프랜차이즈 산업통계현황에 따르면, 2023년 말 기준 국내 프랜차이즈 브랜드 수는 11,295개 이며 이 중 커피 프랜차이즈 브랜드수는 795개로 조사되었다.그러나 795개 브랜드 중 실제 가맹사업을 개시한(가맹점 1개 이상) 브랜드는 437개로 전체의 약 54.9% 만이 가맹사업을 운영하고 있는 것으로 조사되었다. 커피프랜차이즈 브랜드 존속 년 수는 5.6년으로 공정위 등록된 43개 업종평균 6.7년 대비 존속 년 수가 짧은 것으로 분석되었다. 존속 년

2024 프랜차이즈 산업통계현황에 따르면, 2023년 말 기준 국내 프랜차이즈 브랜드 수는 11,295개 이며 이 중 치킨프랜차이즈 브랜드수 622개로, 한식(3,289), 기타외식(1,313), 커피(795) 다음으로 브랜드 수가 많다. 전년 대비 치킨프랜차이즈 브랜드 수는 591개에서 622개로 약 6.2% 증가했으나, 622개 브랜드 중 실제 가맹사업을 개시한(가맹점 1개 이상) 브랜드는 383개로 전체의 약 60.5% 만이 가맹사업을 운영하고 있는 것으로 조사되었다. - 가맹점수 28,891개, 1년간 폐점 4,074개..

창업전문가들은 특정시기에 높은 매출을 기록하는 것보다 일년 내내 안정적인 비수기 없는 창업 아이템을 선택해야 한다고 한다. 창업은 지속적인 매출 상승에 대한 확신이 있어야 초기에 안정적으로 투자할 수 있기 때문에, 비수기 없는 창업아이템을 선택하는 것이 창업성공의 지름길이다. 물가상승과 경기불황에 외식수요가 줄어들면서 합리적인 가격으로 든든하게 배를 채울 수 있는 대표메뉴가 바로 해장국/국밥이다. 창업자 입장에서도 주방 조리가 상대적으로 수월해 인건비를 줄일 수 있고 골목상권에서도 해볼 만한 업종으로 인기를 끌며 최근 창업수요가 늘

중대재해처벌법(중대재해법)이 27일부터 근로자(노동자) 50인 미만 사업장에도 전면 적용됨에 따라 프랜차이즈 업계 혼란이 예상된다.26일 업계에 따르면, 여야는 25일 국회 본회의 직전까지 중대재해법 유예 안건에 대한 협상을 벌였으나 이견을 좁히지 못했다.정부와 여당은 소규모 사업장에 대한 중대재해법 적용을 유예하고 지원대책 등을 담은 안을 내놨지만 야당은 이를 받아들이지 않았다.여야 합의가 불발되면서 당장 27일부터 확대 시행된다. 원래 2022년부터 50인 이상 사업장에만 적용했는데 27일부터는 5인 이상 50인 미만 사업장까지

치킨 프랜차이즈 이 가맹점과 ‘함성(함께 성장) 프로젝트’를 추진한다.4일 은 매장 매출 증대를 위해 본사와 가맹점이 협력하는 ‘함성 프로젝트’를 올해 분기 단위로 진행한다고 밝혔다. 전국 700여개 가맹점 가운데 80% 이상이 함성 프로젝트에 참여하겠다는 의사를 전해왔다고 한다.은 이전부터 가맹점 매출 향상 프로그램을 시행해 왔는데 2022년에는 ‘점프업 투게더 프로젝트’, 2023년에는 ‘매출상생 프로젝트’였다. 매출 목표 설정, 홍보 컨설팅 등의 프로젝트를 가맹점과 체계적으로 수행한 결과 눈에

프랜차이즈 창업 투자비 회수에는 평균 3.6년이 걸리며, 다수 점주는 계약이 끝나도 다시 계약을 원하는 것으로 조사됐다.4일 대한상공회의소는 가맹본부 800사, 가맹점 1000곳을 대상으로 시행한 2023년 프랜차이즈산업 실태조사 결과를 발표했다.조사 결과에 따르면, 가맹점주 47%는 ‘개인 자영업자가 아닌 프랜차이즈 가맹점이어서 코로나 팬데믹 위기를 극복하는 데 더 도움이 됐다’고 답했다. 가맹계약 종료 뒤 재계약 의향을 묻는 질문에서 점주 10명 중 8명(79.3%)은 ‘재계약 의향이 있다’는 의견을 냈다.이와 관련해 대한상공회