전체이슈 더보기 3년 연속 외식물가 오름세 물가상승 김은경 기자 선택과 결정 지유리 기자 더욱 편리해지는 편의점 조수연 기자 진실한 소통과 상생 조수연 기자 식품위생법 위반 업체 23곳 적발 곽은영 기자 3년 연속 외식물가 오름세 물가상승 선택과 결정 더욱 편리해지는 편의점 진실한 소통과 상생 식품위생법 위반 업체 23곳 적발
HOT News <한촌설렁탕> 점주 교육, 매장 운영 전략·근로계약서 작성법 알려 제주 특산물을 맛보다, <감성커피> 감귤·당근·땅콩 담은 신메뉴 3종 식사부터 디저트까지 간편하게 <굽네> 헌혈 문화 확산 위해 나서… ‘생명나눔 캠페인’ 2기 진행 매일 찾는 카페 <더벤티> 2일부터 전 매장 멤버십 시스템 통합 운영…다양한 프로모션 진행 <맛찬들왕소금구이> 가맹하고 싶은 프랜차이즈 선정 비결은? 우리카드, 가맹점 대표 개인정보 7.5만건 유출…신규 모집 목적으로 이용 <맥도날드> 2일부터 16개 메뉴 최대 400원 인상…반년 만에 평균 2.8% 올려 <이디야커피> 대만 간편결제 서비스 ‘타이완페이’ 1일부터 도입
<맛찬들왕소금구이> 가맹하고 싶은 프랜차이즈 선정 비결은? 14일 숙성고기 프랜차이즈 가 (사)외식프랜차이즈진흥원과 ㈜맥세스컨설팅이 주관하는 ‘2024 가맹하고 싶은 프랜차이즈 300’에 선정되었다고 1일 밝혔다.이번 ‘2024 가맹하고 ... 환경부-프랜차이즈협회-16개 외식 브랜드사, 일회용품 감축에 ‘맞손’ 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)와 환경부, 16개 외식 브랜드사가 일회용품 감축에 손을 잡는다.지난달 28일 협회에 따르면, 협회와 환경부, 16개 외식 브랜드사는... 울엄마해장, 한국법무보호복지공단 정기후원 진행 ㈜울엄마푸드는 법무보호사업 기금조성을 위해 정기후원한다고 26일 밝혔다. 한국법무보호복지공단 대전지부는 지난 3월 29일 ㈜울엄마푸드(대표 김동석)에서 2024-07호 현판 제막식... 아메리칸 중식 <차알>, 부산 엘시티 해운대점 오픈 아메리칸 차이니즈 이 부산 엘시티에 해운대점을 개점한다고 22일 밝혔다.은 미국에서 유학했던 차주민 대표가 현지에서 먹었던 미국식 중식의 맛에 매료돼 2012년 국내에 창업한 아메...
2024년 05월호 월간 창업&프랜차이즈 구독신청 잡지광고 기사제보 지난호보기 공지사항 2024년 4월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.HOT 2024년 3월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
많이 본 뉴스 1 “3초면 주문 끝”…<써브웨이> 야채 가득 ‘NEW 그린 샐러드 시리즈’ 3종 2 건강한 상생 3 초보 유튜버 입문서 4 국내 최초 저가 맥주 등판 5 더욱 편리해지는 편의점
신규 프랜차이즈 식사부터 디저트까지 간편하게 언제 어디서나 간편하게 식사와 디저트를 즐길 수 있는 은 합리적인 가격의 다양한 제품이 구비되어 있고, 누구나 쉽게 이용할 수 있는 편리한 시스템으로 고객들과 함께 소통하는 특별한... 전통과 미래가 공존하는 족발로 족발에 대한 이미지를 바꾸고 합리적인 창업 비용과 전문적인 마케팅 시스템을 준비한 은 식문화의 흐름을 이끌고자 노력하며 내실을 다지고 있다. 외식업 환경에 대응하며 세대를 넘는 브... 국내 최초 저가 맥주 등판 , 등 일식과 주점으로 성공을 거둔 이력이 있는 (주)트렌차이즈 김재훈 대표가 불황에 강한 새로운 경쟁력을 찾아냈다. 직장인들의 소중한 자유를 편안한 분위기에서 합리적인 가격으로...
성공ceo 생생한 꿈이 완성한 인간을 향한 기술 ProfileR=VD 생생하게(Vivid) 꿈꾸면(Dream) 이루어진다(Realization)는 말이 있다. 꿈을 이룬 사람들에게서 성공 법칙으로 불리는 이 말은 본래 우리는 모... 안정적인 코어를 장착한 건강식의 비상 Profile전천후, 全天候 : 어떤 일을 행하거나 어떤 대상을 이용하는 것이 어떠한 기상 조건에서도 가능한 상태. 전진형 대표는 현장에서 진두지휘하는 사람이다. 마케팅, 메뉴 ... 20년 지기의 내공 세련된 노포를 연출하다 Profile정갈한 섞임의 시너지친구 사이지만 서로 다른 성향을 지닌 여지운·김진영 대표. 서로의 다름을 인정했기에 지금의 모습이 있었다고 그들은 이야기한다. 그렇게 오랜 벗이자,... 무인카페의 극히 이로운 도전 Profile 규제없는 무인카페의 출현 ‘집 앞에 자유롭게 드나들 수 있는 카페가 있었으면 좋겠다’ 당시 신문사 기자였던 김재환·윤지은 대표는 업무를 위해 자주 카페를 찾았다. 하... 정직한 음식으로 진정성의 브랜드를 만들다 Profile건강한 맛에 집중하다 어린 시절 최낙윤 대표는 경제적 자유를 이룬 백수가 꿈이었다. 부자가 되어 자유로운 삶을 누리고 싶었던 소년은 여행을 통해 세계 곳곳을 누볐다. ... ‘아시안퀴진 똠 ’이 불러온 새로운 바람 Profile책 읽는 CEO, 작은 혁명을 가져오다 외식업계에서 잔뼈가 굵은 박진우 대표는 1년에 200권의 책을 읽어내는 ‘책 읽는 CEO’로 통한다. 그를 만나면 항상 손에는 ... 20년간 98개 직영점이 쏘아 올린 세계 1등 헬스케어 기업의 꿈 Profile20년 직영점 내공의 필살기 올해로 20주년을 맞은 (주)케이디헬스케어 가 100호점을 목전에 두고 본격적인 프랜차이즈 사업에 나섰다. 101호점은 1호 가맹점이 될... 지금은 ‘오사이초밥’ 시대 Profile오마카세로 고객을 ‘홀리다’ 스시를 즐길 수 있는 최고의 방법인 ‘오마카세’가 대세다. 이젠 일식뿐만 아니라, 한식이나 일반 레스토랑까지 퍼져나가고 있다. 이는 아무래... 경험의 인사이트 브랜드가 되다 Profile결이 다른 나만의 프랜차이즈 박규태 대표에게는 경험이란 강력한 도구를 유연하게 사용하는 능력이 있다. 맛을 알기 위해 밤낮없이 조리하고, 돈이 되는 상권을 알기 위해 ... 프랜차이즈 교육과 컨설팅의 명가 Profile기본으로 돌아가라 난세에 영웅이 난다고 했던가. 코로나19 팬데믹을 겪으며, 외식 및 프랜차이즈 업계는 갈 길을 잃고 방황하고 있다. 시장은 급속도로 급속 패달을 밟는...
People 함께 하는 힘 경동시장 청년몰 서울훼미리 전훈 대표는 청년 상인들을 위한 정책에 대해 남다른 책임감을 갖고 있다. 사업을 시작하는 청년 상인들이 청년몰을 통해 용기를 갖고 도전할 수 있길 바라는... 초보 유튜버 입문서 평범한 직장인이던 신동건 저자는 용기와 의지로 시작한 유튜브로 현재 10만 구독자를 가진 유튜브 교육 전문가가 됐다. 비전문가로 시작했지만, 그의 유튜브는 초보들도 알기 쉽게 가르... 스토리가 있는 곳 2대째 방앗간을 운영하며 도일시장의 상인회장으로도 활동하는 심대보 대표. 소비자들을 찾아오게 만드는 전통시장만의 색깔과 이야기를 가지고 가게를 운영하고 시장의 개선을 위해 노력한다... 인생 가이드 & 운명 컨설턴트 한때 대형 키즈카페 브랜드를 운영하던 능력 있는 사업가가 현재 명리학을 연구하는 운명 컨설턴트로 변모했다. ‘호신샘’으로 유튜브를 비롯해 온·오프라인에서 활동하고 있는 김호신 대표... 꽃으로 덕업일치 해방촌 신흥시장 안에 위치한 는 꽃을 선물하는 사람도, 받는 사람도, 만드는 사람도 ‘더없이 행복한(Blissful)’ 순간을 온전히 느끼기를 바라는 마음에서 시작된 꽃가게다. 김... 48년 전통의 맛을 프랜차이즈로 우리의 전통음식 중에는 제대로 된 맛을 구현하기 어려워 프랜차이즈화하기 힘든 경우가 많다. 그중 하나가 바로 막국수다. 누군가에게는 시즌 메뉴로 누군가에게는 사이드 메뉴로 여길 수... 마음 담은 한 끼 ‘한 장 3500원’이라는 파격가를 선보인 유상수 대표. 바보처럼 장사한다는 말을 들으면서도 찾아오는 분들께 부담 주고 싶지 않다는 마음은 고객 감동으로 이어진다. 결식 아동 봉... 할 수 있는 일 선한 영향력을 실천한 가게의 기사를 보고 이에 동참했다. 요즘은 온라인에서 품목, 금액, 대상을 체크하며 선한영향력가게에 등록하는 시대다. 직접 찾아가는 봉사활동보다 적은 부담으로...
프랜차이즈 정책 환경부, 일회용품 규제 무기한 연장…자영업자 혼란 가중 자영업자, 건강보험료 내려가나...자동차 부과 폐지 여야, 내년 '지역화폐' 예산으로 신경전 은행, 소상공인 이자수익 연 3조...정부 보증기관은 4조 손실 소진공 '소상공인 협업 활성화 사업' 참여 모집
창업&자영업 동향 소진공 광주호남지역본부, ‘청년 소상공인 협의회’ 신설…현장간담회 개최 애로사항 청취 청소년에 속아 주류·숙박 제공한 소상공인, 행정처분 면제…정부·지자체 법률 개정 추진 자영업자 10명 중 한 명 폐업...20년 만에 최고 서울시 지원 소상공인 1년 생존율 94%…전국보다 30% 높아 소상공인 절반...내년 경제 올해보다 어려울 것
프랜차이즈 산업 <자담치킨> 매출 증대 위한 ‘함성 프로젝트’…가맹점과 분기 단위로 진행 소진공, 2022년 프랜차이즈 수준평가 브랜드 모집 제대로 배우고 필드 가자 수입주류·와인숍 창업자, 전문상담 제공…4월 ‘제31회 2022 부산창업박람회’ 가맹점주협의회 “본사 갑질, 판박이처럼 반복”…악의적 계약해지 못하게 해야
유망 프랜차이즈 건강한 상생 메뉴의 다양성과 맛에 반해 브랜드를 선택한 양시연 점주는 밝은 에너지로 고객에게 활기를 전한다. 본사는 가맹점을 지원하고 가맹점은 본사를 신뢰하며 함께 성장하는 는 앞으로 다양한 ... 다점포 운영의 이유 카페 분위기에 반해 창업을 결심한 김현오 점주는 본사의 전문성과 시스템에 대한 신뢰로 여섯 개의 매장을 운영 중이다. 신선한 커피와 감각적인 인테리어로 정체성을 확보한 무인카페 은... 다함께 가는 방향 본사의 경쟁력과 롱런하는 메뉴를 보고 창업에 도전한 박종훈 점주는 안정적으로 아현점을 운영하며 다점포를 계획하고 있다. 본사는 신메뉴 개발, 마케팅 등 가맹점의 원활한 운영을 위해...
소상공인창업 매일 찾는 카페 브랜드의 경쟁력과 고객들의 호응을 보고 창업에 도전한 박유빈 점주는 고객들과 소통하며 다대포점을 운영하고 있다. 시그니처 메뉴와 디저트가 강점인 와 함께 다점포 점주가 되는 것이 ... 안주와 맥주 맛집 2021년 11월 문을 연 김해삼계점은 매출 순위 TOP3로 꼽히는 매장이다. 재방문 고객이 많은 이곳은 안주 맛집이자 수제맥주 맛집으로 소문이 나 있다. 무엇보다 밝고 즐거운 ... 상사맨의 결심 18여 년의 멕시코 생활을 접고 지난해 한국에 돌아온 최정호 점주와 양경하 점주. 최 점주는 재무 및 회계, 고기 정형을, 양경하 점주는 홀 매니저와 재료와 인력 관리를 맡으며 시...
업체탐방 글로벌 No.1 서빙 로봇 론칭 계산대를 점령한 키오스크에 이어 서빙 로봇의 숫자가 빠르게 늘고 있다. 높은 운영비와 인력난을 상쇄하기 위해 서빙 로봇만한 대체재가 없기 때문이다. 서빙 로봇의 시장 확대를 확신한... 직접 개발하고 연구하는 중구 황학동에는 각종 주방집기를 판매하는 수많은 매장들이 있지만 직접 제품을 개발하고 특허를 따며 판매하는 사람은 흔치 않다. 세상에 없는 제품을 만들고 싶은 ‘풍년종합주방기물상사... 최상의 경험을 제공하는 다양한 테마를 가진 카페들이 존재하지만 남녀노소 누가 가도 즐거운 곳이 바로 보드게임카페다. 초등학생도 할 수 있는 간단한 게임부터 동호회나 마니아들이 할 수 있는 복잡하고 어려운...
CEO 스터디 가맹본부의 법인 전환 시 주의 사항 가맹본부가 가맹사업을 시작할 경우 가맹본부의 사업자는 법인사업자가 아닌 개인사업자로 진행하는 경우가 많다. 이후 가맹본부 매출의 증가 또는 가맹사업 운영의 효율성 증진에 따른 법인... 변화하는 커피 맛의 세계 카페에서 핸드드립 커피를 마시는 일은 이제 자연스러운 일상이 됐다. 불과 10여 년 전만 해도 핸드드립 커피는 소위 커피 마니아들이 찾는 커피로 인식되던 적이 있다. 대중과 커피 ... 상권분석, 입지 잘 잡으면 절반 이상은 성공한다 창업에 있어서 아무리 좋은 아이템이라 할지라도 장소를 제대로 정하지 못하면 성공적인 사업이 될 수 없다. 입지는 특색을 파악한 후 신중히 고객의 접근이 쉬운 곳을 선택해야 한다. ...