39년 전통의 고급 한식전문점 <삼원가든>이 새로운 점심 곁들임 신메뉴로 ‘바싹 떡갈비’를 선보인다. 

새롭게 선보이는 ‘바싹 떡갈비’는 <삼원가든>만의 노하우로 엄선한 100% 쇠고기 갈비살로 만든 수제 떡갈비다.

갈비살을 곱게 다져 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감을 살려낸 것이 특징. 고기를 갈지 않고 다지는 요리법을 통해, 육미가 지닌 본연의 맛을 느낄 수 있게 하였다. 또 온기를 오랫동안 유지할 수 있는 돌판에 담아내어 풍미와 식감을 따뜻하게 즐길 수 있게 했다.

충분한 양과 합리적인 가격으로 부담 없이 즐길 수 있어, <삼원가든>에서 선보이는 점심메뉴인 ‘보양 갈비탕’, ‘삼원 특갈비탕’, ‘물냉면’, ‘비빔냉면’ 등과 함께 맛보기에 안성맞춤이다. 가격은 220g 1만5000원. 

<삼원가든> 관계자는 “기승을 부리는 늦더위에도 <삼원가든>을 찾아주시는 고객분들을 위해 정성껏 준비한 보양 특선메뉴”라며 “이번 출시한 ‘바싹 떡갈비’를 시작으로 39년 전통의 정수를 담은 신메뉴를 계속해서 출시할 예정”이라고 밝혔다.  

지유리 기자 다른기사 보기