이자카야 프랜차이즈 브랜드 '꼬지사께'가 오는 21일 오후 4시부터 문정동 본사에서 창업설명회를 개최한다.
이번 창업설명회에서는 창업시장에 대한 분석과 꼬지사께 브랜드 소개와 본사 개발실에서 자체 공장에서 반조리 상태로 공급되는 원팩화된 재료로 메뉴를 조리하는 시연회와 꼬지사께 직영점 탐방하는 시간을 마련할 예정이다.
주점창업 브랜드 꼬지사께는 주거상권에서도 단골 고객층으로 높은 매출을 올릴 수 있는 브랜드로 숯불에서 직접 구운 숯불꼬치메뉴와 함께 다양한 퓨전 요리로 고객들의 오감을 만족시키고 있다. '숯불꼬치구이'와 '사케'를 스몰형태로 접목시켜 소자본, 소점포창업 '꼬지사께'는 현재 130여 가족점이 운영되고 있다.
60여종의 숯불꼬치와 퓨전요리 등 다양한 구성에도 불구하고 본사의 자체 식품 생산 공장에서 식자재를 반조리 상태로 '원팩화'해 공급하기 때문에 조리가 간편화하고 노동 강도를 최대한 줄였다. 외식창업자의 가장 큰 고민인 조리에 대한 부담을 최소화했다.
주점창업 브랜드 '꼬지사께'의 가맹본부 (주)SY프랜차이즈는 지난 2005년 가맹사업을 시작해 현재 200여 개의 가맹점을 관리 하고 있으며, 10년간의 가맹 사업을 통해 매장 운영 노하우와 체계적인 관리 시스템을 구축했다.
또 한국프랜차이즈산업협회 주관 '한국프랜차이즈대상 5회 수상' 및 중소기업청 산하 소상공인시장진흥공단에서 주관하는 2014 프랜차이즈 수준평가에서 '우수 프랜차이즈'로 지정된 신뢰도 높은 가맹본부다.
꼬지사께 관계자는 "'꼬지사께'는 오픈부터 사후관리까지 함께하는 '1124 밀착형 관리 시스템'과 '부진 점포클리닉' 등의 운영 관리 시스템을 통해 안정적인 창업을 돕고 있다.
또한 "이노베이션팀과 R&D팀의 지속적인 연구 개발 및 연 2회 신 메뉴 출시 시스템 등 안정되고 체계화된 시스템이 강력한 경쟁력이다"라고 전했다.
사업설명회 참가비는 무료이며, 모집 인원에 제한으로 사전 예약은 필수다.
창업설명회 상세한 일정과 꼬지사께 홈페이지(www.kkojisakke.com) 참조하거나 유선(1544-8853)을 이용하면 된다.
