<할리스커피>가 커피 프랜차이즈 최초로 오븐으로 구워 만든 독일식 고품격 디저트 ‘더치 베이비(Dutch Baby) 2종’을 출시한다고 19일 밝혔다.
더치 베이비는 팬에 재료를 올려 화력으로 굽는 일반 팬케익과는 달리 균일한 조건에서 전용 팬째 오븐에 넣고 구워내는 메뉴로 커피 프랜차이즈에서는 쉽게 만날 수 없는 제품이다. 쫄깃한 식감의 팬케익과 다양한 토핑이 조화롭게 어우러진 것이 특징이다.
이번에 <할리스커피>가 선보인 더치 베이비 2종은 상큼한 토핑이 올려진 ‘스트로베리 더치 베이비’와 달콤한 토핑이 조화를 이룬 ‘리얼초코 더치 베이비’로 브런치나 디저트로 커피와 함께 즐기기 좋다. 또한 일반적인 팬케익과는 달리 더치 베이비 빵 특유의 쫄깃함으로 씹는 맛까지 새롭다.
먼저 ‘스트로베리 더치 베이비’는 따뜻한 팬케익 위에 제철을 맞은 신선한 생딸기와 블루베리 리플잼, 부드러운 휘핑크림 등을 곁들여져 있는 화사한 봄에 제격인 메뉴다.
‘리얼초코 더치 베이비’에는 고품질 리얼벨지안 초콜릿과 함께 고소한 아몬드, 살짝 구워져 쫀득한 마시멜로, 유기농 바닐라 아이스크림 등이 다채롭게 올려져 있어 각 토핑이 주는 색다른 재미를 느낄 수 있다.
<할리스커피> ‘더치 베이비 2종’은 3월 19일부터 휴게소 매장을 제외한 할리스커피 전국 매장에서 손쉽게 만나 볼 수 있으며 가격은 각각 8,500원이다.
<할리스커피>는 신제품 더치 베이비 출시를 기념해 3월 19일부터 4월 14일까지 더치 베이비 1종과 아메리카노(R) 1잔을 1만원에 구성한 특별세트를 판매한다. 또한 할리스커피 모바일 앱 다운로드 멤버십 고객에게는 더치 베이비 구매 시 4월 14일까지 사용 가능한 아메리카노(R) 1잔 무료 쿠폰을 제공한다.
<할리스커피> 마케팅본부 이지은 본부장은 “더치 베이비는 유명 쉐프가 최근 한 방송 프로그램을 통해 소개하면서 더욱 인기를 모으고 있는 이색 디저트 메뉴로 나른한 봄날 커피와 함께 즐기기 좋은 제품이다”며 “앞으로 할리스커피는 고객의 니즈를 파악하고 트렌드를 리드할 수 있는 메뉴 들을 계속해서 개발해 나갈 계획이다”고 전했다.
