<공룡고기> 성기준 대표
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무한리필의 통 큰 그림을 완성시키다
공룡고기의 성기준 대표는 수입 육류 분야에서 잔뼈가 굵은 고기 전문 베테랑이다. 유통업, 정육점 운영, 식당 납품, 프랜차이즈 창업 멤버, 무한리필 고기전문점 대표 등 거쳐야 할 분야는 두루 섭렵했다. 부지런하고 성실한 행동으로 주위의 사람들로부터 언젠가 성공할 것이라는 기대감을 주었던 탓인지 지금도 초창기에 몸 담았던 수입고기 유통업 사람들을 만나면 “내 성공할 줄 알았다”는 말들을 듣곤 한다. 초창기 직영점 위주로 점포를 운영하려 했던 계획이 주변의 상황변화로 변경돼 프랜차이즈 사업의 길로 들어서 우리나라 최고의 무한리필 고기전문점 프랜차이즈 브랜드 넘버 원의 자리에 올라섰는데도 불구, 그는 이제가 시작이라고 말한다. 고기업계의 ‘구글’을 꿈꾸고 있는 그가 요즘 제 2브랜드 만들기에 나섰다. 어떤 모양새의 그림이 우리 앞에 나타나게 될 지 벌써부터 궁금증이 인다.
글 이덕철 발행인 사진 양문숙 팀장 캐리커처 하도형
* 월간 <창업&프랜차이즈> 2월호 [성공CEO]에서 자세히 보실 수 있습니다.
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