<라그릴리아>는 참나물·바지락·주꾸미·딸기 등을 활용한 봄 시즌 신메뉴를 선보였다. 신제품은 설향 딸기, 제주산 한라봉 마멀레이드와 부드러운 리코타 치즈가 어우러진 ‘설향 딸기 리코타 샐러드’와 매콤한 감칠맛 살리고 주꾸미와 바지락, 향긋한 참나물을 듬뿍 올린 ‘참나물 주꾸미 오일 파스타’ 등이다.

업계 관계자는 “최근 2040세대를 중심으로 건강 지향적 소비 패턴이 뚜렷해지면서 제철 채소와 해산물을 활용한 저속노화 메뉴가 큰 호응을 얻고 있다”며 “앞으로도 소비자들의 높아진 건강 관심도를 반영하여 맛과 영양이 풍부한 건강 메뉴로 웰빙 트렌드를 이끌어 가겠다”고 말했다.

김은경 기자 다른기사 보기