치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 인도네시아 청년들에게 한국 음식 문화 체험 기회를 제공했다.
24일 BBQ에 따르면, 최근 인도네시아 페트라 크리스천 대학교 국제경영학과 학생 및 교수 총 38명은 경기도 이천시에 위치한 BBQ 치킨대학을 탐방했다. 페트라 크리스찬 대학교은 1961년에 설립된 인도네시아 대표 사립대학으로 제2도시인 수라바야에 위치해 있다.
해당 대학교 학생들은 BBQ 시그니처 메뉴인 황금올리브 치킨을 직접 조리하는 시간을 가졌다. 더불어 K-치킨과 BBQ 기업의 역사와 글로벌 사업 현황, 프랜차이즈 시스템 등 국내 프랜차이즈 산업 전반에 대한 설명도 들었다.
한 인도네시아 학생은 “한국 치킨을 만들기 위한 재료 준비와 과정이 복잡하다는 것과 과학적 조리방법을 통해 만들어지는 것이 신기했다”며 “K-치킨이 너무 맛있어서 본국에 돌아가면 먹어 본 맛을 친구들에게 공유하고 싶다”는 체험 소감을 전했다.
치킨대학은 2004년부터 치킨 프랜차이즈 산업에 대한 소비자 관심을 높이고 외식산업 현장 체험을 제공하고자 치킨 조리 체험 프로그램 ‘치킨캠프’를 진행했다. 2016년부터는 외국인 관광객이 많이 찾으면서 여행사와 연계한 별도 프로그램을 운영 중이다. 2022년에는 경기도 관광공사에서 대표 문화시설로 지정됐다.
저작권자 © 창업&프랜차이즈 무단전재 및 재배포 금지
