<자담치킨>이 신규 오픈하는 매장을 대상으로 조리로봇 무상 지원 프로모션을 진행한다.
<자담치킨>에 따르면 조리로봇은 치킨 조리의 핵심 과정인 튀김을 전담한다. 원료육을 잘 반죽해 조리로봇에 넘기면 시스템에 따라 정확한 시간과 온도로 치킨을 튀긴다.
조리 중에도 치킨 조각들이 서로 붙지 않도록 조리로봇이 흔들어주고, 튀김이 완료되면 기름을 제거하는 작업도 한다.
조리로봇 1대로 최대 8마리의 치킨을 동시에 조리할 수 있어 주문량이 많을 때에도 일관성 있는 맛과 품질의 치킨을 신속하게 제공할 수 있다.
프로모션 종료는 이달 30일까지로 본사의 심사를 거쳐 지원 매장으로 선정된 선착순 10개 매장에 제공된다. 자세한 정보는 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
<자담치킨> 관계자는 “조리로봇을 통한 주방 자동화는 구인난 해소, 제품 품질 유지 등 여러 측면에서 매장 운영 효율성을 높여주므로 투자 가치가 충분하다”라며 “이번 프로모션을 통해 창업자들의 경제적 부담을 덜어줄 것으로 기대된다”고 말했다.
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