기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 한식 창업 아이템의 전망과 트렌드 변화 한식 창업 아이템의 전망과 트렌드 변화 한식이 새롭게 재조명이 되고 있다. 그래서일까. 작년 한해 60만 2524개의 음식점 중에서 한식이 29만 3239개로 무려 48.7%를 차지했다. 결국, 음식점 두 곳 중 한 곳은 한식전문점이다. 어찌 보면 놀랄 일은 아니다. 한국 사람이 한국 음식을 먹는 것은 당연한 일이니까. 다만, 급변하는 외식업 아이템들과 경쟁하기 위해선 한식도 세련되어져야 한다는 의견에는 모두 한 목소리다. 한식전문점의 트렌드, 과연 어떻게 변화할까.쿡방과 건강에 대한 관심이 한식에 집중돼들깻가루 팽이버섯 샐러드, 리코타 치즈를 얹은 돌나물 딸기 샐러드, CEO스터디 | 창업&프랜차이즈 | 2015-11-09 09:00 처음처음1끝끝