미디엄 로스팅으로 커피 본연의 맛을 내는 것은 물론, 중국, 미국, 필리핀 등에 진출하면서 그 저력을 과시하고 있는 <커피베이>. 이제 글로벌 브랜드가 된 <커피베이>는 국내 700호점을 목표로 고객과 점주 모두를 위해 특별하고 맛있는 커피를 만들어간다.
Power 1 동선까지 고려한 편안한 인테리어
<커피베이>가 맛으로 사랑받는 이유 중 하나는 ‘태우지 않은 커피’라는 슬로건 때문이다. 5가지 아라비카 원두를 미디엄 로스팅 방식으로 맛과 향을 그대로 낼 수 있는 것은 엄선된 아라비카 원두 100%와 본사의 꼼꼼한 사전 교육이 있기 때문이다. 이론부터 실습까지 본사 아카데미에서 5일동안 교육이 가능하며, 현장 교육 프로그램 기간이 4일이 있기 때문에 메뉴 제조에서부터 서비스 교육까지 보다 철저하게 준비하고 매장을 오픈할 수 있다. 특히 아카데미는 점주와 개인 모두 이용 가능한데, 바리스타 2급, 2급 실기특강, 라떼아트, 특화반 등으로 진행한다.
목재 인테리어로 자연친화적이면서도 편안한 느낌을 담고 있는 것도 <커피베이>만의 특징이다. 또 고객과 직원 모두를 위해 구현한 동선은 매장을 더욱 편하게 이용할 수 있다. <커피베이>는 현재 5개의 직영점과 450여개의 가맹점 그리고 아카데미와 로스팅 공장을 운영하고 있는데, 합리적인 가격과 고품질의 서비스를 제공해 고객에게 꾸준한 인기를 얻고 있다.
Power 2 1300만원 개설 비용 & 6개월 마케팅 지원
창업 전부터 운영 중인 점포까지 <커피베이>의 지원과 관리는 확실하다. 창업 시에는 예비점주의 부담을 최소화하기 위해 1300만원의 개설비용을 지원하고 있으며, 오픈 후에는 효율적 매출 관리를 위해 6개월 동안 노하우를 살린 마케팅 시스템을 적용한다. 이 시스템은 매장 인근 분석에 따른 오픈 프로모션으로 재방문을 유도하는 공격적인 마케팅, 안정적인 가맹점 매출 유지까지 철저하게 돕는다. 또한 기간별 매출향상에 최적화됐을 뿐 아니라 비용까지 지원하기 때문에 매출을 올리는 데 효율적으로 이용할 수 있다. 또 매출 향상을 위해 인기 드라마 제작에 지원하거나 전사적인 프로모션을 진행해 가맹점 매출 활성화에 기여하고 있다. 최근에는 ‘아버님 제가 모실게요’라는 드라마를 통해 <커피베이>의 매력을 알리고 있다.
이밖에도 담당 슈퍼바이저가 매장 오픈부터 운영까지 전반적으로 카운슬링해주기 때문에 특히 초보 창업자에게 많은 도움이 된다. 또한 홈페이지 가맹점 전용 게시판을 통해 가맹점 문의, 홈페이지 게시판을 통해 고객의 의견을 100% 처리해 작은 부분도 개선할 수 있도록 하고 있다.
Power 3 글로벌 유통사와 어깨를 나란히
브랜드를 선택할 때 신뢰 여부는 매우 중요하다. <커피베이>는 2005년 설립돼 지금까지 10년 이상 시스템을 구축하고 운영하면서 신뢰를 얻을 수 있었다. 2015년부터는 본격적으로 해외로 눈을 돌려 중국, 미국, 필리핀에 매장을 오픈해 성공적으로 운영하고 있다. 특히 미국은 월마트와 필리핀은 SM몰과 입점 파트너십을 체결하면서 단순한 브랜드의 수출이 아닌, 글로벌 유통사들과 어깨를 나란히 하면서 해외시장에서의 성공도 확신하고 있다.
2017년 <커피베이>의 목표는 700호점 오픈이다. 현재 500호점 오픈 기념으로 가맹비, 물품보증비 등을 한시적으로 면제하고 있다. <커피베이>의 모든 매장이 성공적으로 운영될 수 있도록 프랜차이즈 점포 개발 전문가로 구성된 점포개발팀이 오픈뿐만 아니라 수익을 거둘 수 있는 매장을 알아보고 예비점주들에게 추천하고 있다. 앞으로도 <커피베이>는 안정적인 창업을 함께하며 고객에게는 깊고 풍부한 맛의 커피를, 점주에게는 정직과 신의를 지키고자 한다. 또 세계로 뻗어나가는 글로벌 브랜드로 더욱 성장하기 위해 노력하고 있다.
Tip 1 Why me!
성장을 거듭하며 세계로 뻗어나가는 커피 프랜차이즈를 찾는 것은 쉽지 않다. <커피베이>는 뛰어난 맛과 인테리어로 국내 시장에서도 꾸준히 가맹점 수를 늘려가고 있지만, 해외에도 성공적으로 안착, 커피 맛과 매장 운영에 대해 확신을 갖게 한다.
Tip 2 가맹조건
인테리어, 가구, 간판, 비품 등이 포함된 미니카페형 26㎡(8평)의 총 창업비용은 약 3790만원이며, 카페형 82㎡(25평)은 7100만원이다. 외관공사, 전기증설, 냉난방기 등은 포함되지 않으며, 가맹비, 물품보증비, 바리스타 파견 지원 등은 한시적 면제로 진행되고 있다.
홈페이지 www.coffee-bay.co.kr
사업설명회 4월 20일(부산) 가맹점 문의 1644-1157
