강남역에 개성만점 샤브샤브 전문점 <온샤브>가 오픈했다. <온샤브>는 일본에서 인기를 끌고 있는‘콜라겐 육수’를 메뉴에 도입했다. 기존의 샤브샤브보다 국물 맛이 깔끔해 여성고객에 인기다. 주 메뉴인‘콜라겐 돈 샤브샤브’는 식감이 부드러운 목살과 삼겹살로 구성되어 있다. ‘콜라겐 육수’성분 때문에 돼지고기 냄새가 일체 나지 않는다. 또 콘지, 구마다개, 간장 등의 삼색 소스 등으로 고기맛이 한층 더 살아난다. 쇠고기를 즐기고 싶은 고객을 위해서 ‘한우샤브샤브’도 준비되어 있다.
점포는 깔끔한 외관에 은은한 조명으로 고급 레스토랑 분위기를 연출했다. 직원들의 유니폼도 웨이터, 웨이트레스 스타일로 분위기를 갖추었고, 고객들에게는 상세한 메뉴설명과 함께 친절한 서비스를 제공한다. 오흥환 대표는 선진국 여행도중 받은 외식업 서비스의 감동을 국내에서도 보여주고자 점포 콘셉트를 설정했다. <온샤브>는 매력적인 샤브샤브와 고품질의 서비스로 일대에서 입지를 다져 나가고 있다.
주소 서울시 강남구 강남대로 94길 9 역삼동 크리스탈 빌딩 지하1,2층
전화 02-558-8248
영업시간 오전 11시 30분 ~ 오후 3시, 오후 5시 ~ 오후 11시
면적 231㎡(70평) 좌석 80석
객단가 1만2000원
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