오리엔탈 스타일의 분식 전문점
 
<더빨랑>

<더빨랑>이 퓨전 오리엔탈 스타일의 분식 전문점으로 시선을 모으고 있다. 카페형의 인테리어와 아늑한 분위기는 한 차원 높은 외식공간을 제공한다.

‘패밀리 외식 전문점’이라는 콘셉트에 맞추었기 때문에 가족단위 고객도 눈에 띈다. 아시아의 대표적인 메뉴를 한국적으로 리뉴얼해 인기다. 거기다 벤또와 오므라이스 전문점의 메뉴까지 포함하고 있어 학생 고객들의 반응도 좋다.

<더빨랑> 메뉴의 장점은 수제로 조리한다는 점이다. 돈가스의 경우만 하더라도 당일 냉장육을 조리하는 방식을 택하고 있다.
 

* 월간 <창업&프랜차이즈> 4월호  [창업 ing]에서 자세히 보실 수 있습니다

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