전체이슈 더보기 로봇 시대가 왔다 김민정 기자 '할매입맛'에 빠진 MZ세대 김지원 기자 <키친밸리> 공유주방 그 이상 임나경 편집국장 샐러드 전문점을 넘은 건강한 패스트푸드 곽은영 기자 고객이 원한 맛있는 샐러드 곽은영 기자 로봇 시대가 왔다 '할매입맛'에 빠진 MZ세대 <키친밸리> 공유주방 그 이상 샐러드 전문점을 넘은 건강한 패스트푸드 고객이 원한 맛있는 샐러드
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정책 서울시, 소상공인 생애주기별 맞춤형 지원…’창업부터 폐업까지’ 공정위 <할리스커피>에 시정명령…가맹사업법 위반, 정보공개서 미제공 국민권익위, “연매출 4억원 이하 소상공인 국선대리인 지원”…법인도 가능 산업통상자원부, 프랜차이즈 업계 올해 2000억원 투입 공정거래조정원 산하조직 ‘가맹종합지원센터’ 개소…프랜차이즈 본사 갑질 근절
창업&자영업 동향 서울시, 소상공인 ‘4무 안심금융’ 9일부터 접수…무이자·무보증료·무담보·무종이서류 소공연, “코로나19 손실, 소급적용 필요”…해당 법안 이달 내 통과 촉구 코로나19 피해 소상공인, 소득세 신고 8월까지···3개월 연장, 556만 명 혜택 변호사가 찾아가는 무료 법률상담…폐업(예정) 소상공인 대상, 26일부터 접수 열매나눔재단, 소상공인 무담보·무보증·저금리 대출…신용 7등급 이하도 지원 가능
프랜차이즈 산업 세탁 프랜차이즈 <크린토피아> 매물로 나와…회장 지분 포함 경영권 매각 <에그드랍> 로열티 3%→7% 인상, 메일로 일방 통보…‘툭’하면 ‘계약 해지’ 들먹여 재판부, <쥬씨> ‘인서트 컵’ 사용 금지…"전 가맹점주 아이디어 도용 맞아" ‘IFS 프랜차이즈서울·부산’ 7~11월 개최…“코로나19, 안전 창업으로 극복” <뚜레쥬르> 가맹점주, 매각 철회 환영…“정부의 출점 제한 규제 완화해야”
<커피베이> 빙수 판매량 급상승…‘펜트하우스3’ 제작지원 효과 톡톡 가 SBS 드라마 ‘펜트하우스 시즌3’ 방송 후 빙수 판매량이 급증했다고 17일 밝혔다.11일 방송된 2화에서는 천서진(김소연) 교도소 출소 직후 딸 하은별(최예빈)과의 첫 상봉 ... <순대실록> 본사 순대연구소 공개…EBS ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌2’ 전통순대 프랜차이즈 이 14일 EBS1 ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리 시즌2’에 방송됐다.신계숙의 맛터사이클 다이어리는 2020년 ‘세계테마기행’에 출연해 정감 있는 입담과 남다른... 인성생활과학 ‘솥밥대통령 미니, 7030 캠페인’…800만원→500만원대, 30% 할인 ㈜인성생활과학(대표 박인성)이 ‘솥밥대통령 미니(mini), 7030 캠페인’을 진행하고 있다.인성생활과학은 업소용 전기솥밥기계를 만드는 기업으로, 대표 브랜드로 을 운영 중이다.... ’22년 최저임금 본격 심의…노동계 “시간당 1만원 이상” VS 경영계 “동결해야” 최저임금을 심의·의결하는 사회적 대화 기구인 최저임금위원회(위원장 박준식, 이하 최저임금위)가 15일 정부세종청사에서 제3차 전원회의를 개최했다.내년도 최저임금을 본격 심의하고자 ...
제너시스 비비큐, 대한체육회 공식 후원…치킨 프랜차이즈 부문 최초 <더리터> “온택트 창업박람회서 계약하면 다양한 혜택 제공”…12월까지 진행 <이디야커피> 아르바이트생 200명에 희망기금 1억원 지원 <더벤티> 1인용 ‘마시는 빙수’ 3종…와사비 흑임자 등 색다른 토핑 가득 bhc치킨, ‘가맹점 소간담회’ 전국 순회…“올해도 두 자릿수 성장 기대” 직장인과 조직의 희로애락 진솔하게 펴내 토양 토음체질 고객의 음식구성
발행인칼럼 하얀 소의 믿음 하얀 소의 상서로운 기운이 악마의 코로나를 뚫고 여명의 새해에 실려 우리들의 우울한 삶을 다독이려 이제 왔다2021년 소띠 해(辛丑年)가 영하의 비늘 낀 추위를 아랑 곳 없이 미소... 동백꽃 14년 <명륜진사갈비> 프랜차이즈 문화를 바꿔놓다
많이 본 뉴스 1 소상공인연합회 “택배노조 파업 철회해야”…내주부터 파업 수위 강화 2 주목 받는 ‘샐러드 카페’ 3 서울시, 소상공인 ‘4무 안심금융’ 9일부터 접수…무이자·무보증료·무담보·무종이서류 4 세탁 프랜차이즈 <크린토피아> 매물로 나와…회장 지분 포함 경영권 매각 5 워너비 오너비
People 직장인과 조직의 희로애락 진솔하게 펴내 지난해 『외식경영 노하우』를 펴내 화제가 됐던 박진우 박사가 ‘죽을 때까지 외식경영 서적 10권을 쓰겠다’고 발언한 바 있다. 그러던 그가 최근 6번째 책을 펴냈다. 외식업계에 2... 워너비 오너비 힘들지만 처음부터 끝까지 모든 일을 책임지고 내 일을 해보고 싶어 20대에 창업을 결심한 백승욱 대표. ‘주인백’의 영어 표현이라고 할 수 있는 는 대표가 직접 운영하는 카페이자 ... 외식업에 출사표 던진 또 다른 ‘도전’ Profile위기를 성공으로 바꾸는 힘영구와 바보 연기의 살아있는 레전드, 영화감독 등 새로운 도전에 거침없던 심형래 감독이 드디어 외식업계에도 진출한다는 소식이다. 그는 힘들 때... 너그럽고 후하다 창업은 ‘자급자족 생활’이라는 김규완 대표&한미영 대표. 시간과 돈에 대한 가치가 더욱 크고 밀도있게 느껴진다는 두 사람은 고객이 기뻐할 때 함께 뿌듯한 기분을 느낀다. 중환자실에... 가족 너머의 힘 김동락·이영순 점주가 아들과 어머니라는 관계를 넘어 사업 파트너로 함께한 시간은 10년이 넘는다. 집이라는 울타리 너머에서 아들은 어머니의 프로다운 모습을, 어머니는 아들의 듬직한... 집밥을 위한 신선한 노력 20년차 반찬전문점 프랜차이즈 브랜드 에게 지난해 그리고 올해는 매우 뜻깊은 해였다. 신사옥을 준비해 이전하면서 한층 업그레이드된 시스템으로 본사와 가맹점을 운영 할 수 있게 되었... 특별한 아지트 떡 공방을 하던 최세란 점주와 카페를 운영하던 김민석 점주가 만나서 함께 만든 카페 . 결혼 준비와 함께 창업 준비를 하면서 두 배로 힘들었지만, 평소 생각해왔던 편안하면서도 특별... 부라보, 브로! 눈빛만 봐도 서로 무슨 생각을 하는지 알고 편하게 의지할 수 있지만, 서로를 너무 오래 보며 서로가 너무 편한 형제 점주들. 즐거운 에너지를 가지고 개봉점을 꾸려나가며 다점포 점주...
CEO 스터디 토양 토음체질 고객의 음식구성 지난 호에는 사상체질 태양인과 8체질론인 금양 금토체질에 대해 살펴보았다. 즉, 장부 대소의 폐와 대장이 튼튼하고, 간이나 담낭이 약해 어떤 음식을 좋아하며 기름기를 잘 소화하지 ... 커져가는 커피머신 중고시장 코로나19의 백신이 개발되고 접종하는 나라들이 많아지고 있다. 백신이 보급되면서 경제가 살아나길 바라는 국민의 염원이 하늘에 닿았는지 카페창업을 준비하고 시작하는 사람들이 많아지고... 노포의 브랜드학 , 의 셰프 박찬일의 『백년식당』이라는 책에서도 100년 된 식당은 찾아보기 힘들다. 이나 정도가 한국에서 100년이 넘은 식당이지 일본처럼 100년 넘은 노포는 많지 않다. 한...
소상공인창업 열정으로 일하는 첫 창업 전업주부로 있다가 지난해 12월에 양도양수받은 공덕점 운영을 시작한 박원 점주. 도넛츠를 성형하는 것부터 고객을 응대하는 것까지 할 일이 많아 새벽부터 저녁까지 힘든 하루를 보내... 두부 만드는 재미 ‘슬로우푸드’ 두부 . 공장에서 찍어낸 두부가 전부인 걸로 알았던 고객들이 이제는 막 나온 따끈따끈한 두부를 먹기 위해 일부러 기다린다. 이성희 점주가 매일 새벽마다 정성들여 만든... 다양한 손님, 즐거운 운영 프랜차이즈 브랜드 점포를 운영할 때 가장 큰 매력은 아이템에 대한 전문적인 지식이 없더라도 프로처럼 운영할 수 있다는 것이다. 부천중동점의 이혜영 점주는 이를 잘 이용해 3개월만...
신규FC 위로의 음식, 트렌드로 떠오르다 한국인의 소울푸드 돼지곱창. 한국인이라면 누구나 돼지곱창 맛집 한군데씩은 단골 리스트에 올려뒀을 것이다. 돼지곱창은 귀갓길에 들른 동네 시장 한구석의 맛집에서 친구, 지인, 가족과... 프리한 아이디어가 만든 이색 치킨 (주)서래스터가 치킨 전문 브랜드 을 론칭했다. 프랜차이즈 기업 (주)서래스터는 특수부위 전문점인 , 전국 130호점이 개설된 소고기전문점 을 비롯해 , , 등 많은 브랜드를 론... 필라테스가 대중화되는 그날을 위해 ‘필라테스’ 하면 배우려는 사람도 예비창업자도 진입장벽이 높다고 생각하는 것이 대부분이다. 는 자체 제작한 기구와 공간을 저렴한 가격에 제공하며 필라테스를 접근하기 쉬운 운동이자 ...
유망FC 본사와 가맹점이 함께 날다 본사의 슈퍼바이저로 일하다가 브랜드에 대한 신뢰로 가맹점을 오픈한 이효민 가맹대표는 체계적인 레시피 교육과 가맹점을 위한 지원을 브랜드의 장점으로 꼽는다. 앞으로 본사와 가맹점이 ... 신뢰와 상생의 가치 브랜드에 대한 신뢰로 창업에 도전한 조성준 점주는 서오릉점을 운영한 지 1년이 됐다. 맛, 서비스, 청결을 겸비한 우수 매장으로 단골을 모으고 있는 서오릉점. 본사의 탄탄한 가맹 ... 열정과 체계의 시너지 교육과 관리가 전문적인 프랜차이즈를 찾던 박혜영 점주와 엄태은 점주는 열정을 가지고 영종하늘도시점에 단골 고객을 모으고 있다. 본사의 세심한 슈퍼바이징과 체계적인 가맹 시스템이 가...
업체탐방 제빙기에서 주방기기로의 진화 1947년 일본에서 시작한 호시자키 그룹은 반 세기가 훌쩍 넘는 지금까지 새로운 기술과 창조력으로 다양한 제품을 선보이고 있다. 2013년에는 우리나라에 진출해 글로벌 브랜드로서의... Cafe Total Solution 창업하고 싶은 아이템 중 늘 한손에 꼽히는 것이 바로 카페. 국내에 총 10만여개의 카페가 있을 정도로 인기가 많지만, 그만큼 경쟁도 치열하다. 경영을 위한 필수적인 원부재료를 오... (주)마켓보로 마켓봄 도소매를 막론하고 복잡한 유통관계는 많은 비용을 증가시키고 이는 결국 원가 상승으로 이어져 창업자도 소비자도 모두 힘들어지게 된다. 이러한 불편한 과정을 개선하고 비용을 줄일 수 ...
