전체이슈 더보기 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부개정안 입법예고 곽은영 기자 WHY NOT? 곽은영 기자 스마트오더 시장의 신흥 강자 김민정 기자 세계 최초 딸기 수직농장 카페 김은경 기자 스마트해지는 외식업 조수연 기자 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부개정안 입법예고 WHY NOT? 스마트오더 시장의 신흥 강자 세계 최초 딸기 수직농장 카페 스마트해지는 외식업
HOT News <맛찬들왕소금구이>, 입소문과 본사 신뢰로 숙성 삼겹살 대표 브랜드로 자리매김 고객에게 먼저 인정받은 라멘 맛집 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부개정안 입법예고 가맹점 성공? 딱 한 가지만 알면 된다 열정을 투자하다 노포 감성의 편안한 공간 부부사장 사업 성공기 꽃으로 덕업일치 봉사는 체력전 뚝심있게 꿋꿋하게
<맛찬들왕소금구이>, 입소문과 본사 신뢰로 숙성 삼겹살 대표 브랜드로 자리매김 한국인이 가장 먼저 떠올리는 소울푸드 중 하나는 단연 삼겹살이다. 삽겹살은 회식이나 가족 외식에서 빠지지 않는 인기 메뉴로 비교적 저렴한 가격에 든든한 한 끼를 제공하며 한국 식문... 가맹점 성공? 딱 한 가지만 알면 된다 최근 프랜차이즈 시장에서 가맹본부와 가맹점주 간의 분쟁이 증가하고 있다. 많은 예비 창업자들이 충분한 준비 없이 프랜차이즈 계약을 체결하고, 창업 후 어려움을 겪는 경우가 늘어나고... 프리미엄 스시 뷔페 전문점 <다이닝원>, 연세대학교 미래캠퍼스 총학생회와 제휴 협약 체결 프리미엄 스시 뷔페 전문 프랜차이즈 이 지난 9월 13일, 연세대학교 미래캠퍼스 총학생회와 제휴 협약을 체결했다고 발표했다. 이번 협약은 연세대학교 미래캠퍼스 학생들에게 특별한 혜... 해장국 전문 프랜차이즈 <울엄마해장> 창업세미나 진행 해장국 전문 프랜차이즈 ‘울엄마해장’이 오는 10월 7일에 예비 창업자를 위한 제 2회 창업세미나를 개최한다고 밝혔다.은 지난 8월 성황리에 종료된 제 1회 창업 세미나에 이어 미...
2024년 09월호 월간 창업&프랜차이즈 구독신청 잡지광고 기사제보 지난호보기 공지사항 2024년 9월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2024년 7월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
많이 본 뉴스 1 열정을 투자하다 2 부부사장 사업 성공기 3 꽃으로 덕업일치 4 봉사는 체력전 5 프리미엄 스시 뷔페 전문점 <다이닝원>, 연세대학교 미래캠퍼스 총학생회와 제휴 협약 체결
신규 프랜차이즈 추억을 남기는 공간 브랜드의 정체성을 표현한 감성 인테리어로 고객의 시야에 들어오는 모든 것에 콘셉트를 담기 위해 노력한 는 모든 매장이 잘 돼야 브랜드도 성장한다는 신념으로 본사와 점주의 상생을 강... 호떡과 맥주가 만났을 때 술안주로 더이상 새로운 것이 없을 것만 같은 때 호떡이 나타났다. 맥주 안주와 호떡은 다소 어색함이 있지만, 오랜 메뉴개발로 인해 술 안주에도 어울리고 고객의 입맛도 잡을 수 있는... 맛있는 건 다 모였네 , 등 MZ세대에서 핫한 브랜드를 만든 (주)비비다컴이 파스타&스테이크 전문 레스토랑 으로 전 세대를 아우르고 있다. 은 1만 원대 초반의 저렴한 가격, 다양한 메뉴, 넉넉한 양...
성공ceo WHY NOT? Profile필요한 모든 맛을 판매합니다 커피와 죽을 함께 배달하는 카페. 팥빙수와 떡볶이를 같이 주문할 수 있는 카페. 는 세상에 필요한 모든 맛을 판매하는 카페다. 커피와 음료... 청춘의 이유 있는 반란 Profile#C급 상권 골목에 위치한 골목상권으로 임대료가 낮고 권리금이 없는 곳도 가능한 상권. 불리한 조건의 상권이지만 고정고객이 확보되면 어느 상권보다 안정적인 수익과 매출... 생생한 꿈이 완성한 인간을 향한 기술 ProfileR=VD 생생하게(Vivid) 꿈꾸면(Dream) 이루어진다(Realization)는 말이 있다. 꿈을 이룬 사람들에게서 성공 법칙으로 불리는 이 말은 본래 우리는 모... 안정적인 코어를 장착한 건강식의 비상 Profile전천후, 全天候 : 어떤 일을 행하거나 어떤 대상을 이용하는 것이 어떠한 기상 조건에서도 가능한 상태. 전진형 대표는 현장에서 진두지휘하는 사람이다. 마케팅, 메뉴 ... 20년 지기의 내공 세련된 노포를 연출하다 Profile정갈한 섞임의 시너지친구 사이지만 서로 다른 성향을 지닌 여지운·김진영 대표. 서로의 다름을 인정했기에 지금의 모습이 있었다고 그들은 이야기한다. 그렇게 오랜 벗이자,... 무인카페의 극히 이로운 도전 Profile 규제없는 무인카페의 출현 ‘집 앞에 자유롭게 드나들 수 있는 카페가 있었으면 좋겠다’ 당시 신문사 기자였던 김재환·윤지은 대표는 업무를 위해 자주 카페를 찾았다. 하... 정직한 음식으로 진정성의 브랜드를 만들다 Profile건강한 맛에 집중하다 어린 시절 최낙윤 대표는 경제적 자유를 이룬 백수가 꿈이었다. 부자가 되어 자유로운 삶을 누리고 싶었던 소년은 여행을 통해 세계 곳곳을 누볐다. ... ‘아시안퀴진 똠 ’이 불러온 새로운 바람 Profile책 읽는 CEO, 작은 혁명을 가져오다 외식업계에서 잔뼈가 굵은 박진우 대표는 1년에 200권의 책을 읽어내는 ‘책 읽는 CEO’로 통한다. 그를 만나면 항상 손에는 ... 20년간 98개 직영점이 쏘아 올린 세계 1등 헬스케어 기업의 꿈 Profile20년 직영점 내공의 필살기 올해로 20주년을 맞은 (주)케이디헬스케어 가 100호점을 목전에 두고 본격적인 프랜차이즈 사업에 나섰다. 101호점은 1호 가맹점이 될... 지금은 ‘오사이초밥’ 시대 Profile오마카세로 고객을 ‘홀리다’ 스시를 즐길 수 있는 최고의 방법인 ‘오마카세’가 대세다. 이젠 일식뿐만 아니라, 한식이나 일반 레스토랑까지 퍼져나가고 있다. 이는 아무래...
People 열정을 투자하다 경동시장 청년몰에서 달빵, 물고기빵 등의 다양한 일본식 디저트를 판매하고 있는 는 20년차 디저트 전문가 이지은 대표가 론칭했다. 5년차 브랜드로 이제는 자리를 잡아 온오프라인으로... 부부사장 사업 성공기 한국에서 가장 유명한 ‘한태 커플’ 김철수&김소티다 부부는 태국음식점 를 운영하는 공동 운영자이기도 하다. 태국음식을 더 많이 알리고 싶어서 태국음식점을 창업한 부부는 부부이자 사... 꽃으로 덕업일치 해방촌 신흥시장 안에 위치한 는 꽃을 선물하는 사람도, 받는 사람도, 만드는 사람도 ‘더없이 행복한(Blissful)’ 순간을 온전히 느끼기를 바라는 마음에서 시작된 꽃가게다. 김... 봉사는 체력전 ‘운동’, ‘봉사’, ‘나눔’, ‘행복’. 유기견 봉사활동을 하는 박미연 씨가 자신의 라이프스타일을 설명하는 키워드로 꼽은 단어들이다. 그가 애정을 가지고 꾸준히 이어가고 있는 유... 글을 빛내는 일 10년이 넘는 시간 동안 월간의 역사를 함께 써온 정혜숙 디자이너. 매달 많은 기사 페이지들을 디자인 작업하고 마음을 졸이면서 인쇄를 맡기며 잡지와 함께 한 달을 마무리 해온 정 ... 동료라는 시너지 지유리 부장의 말에 따르면 월간 는 그의 인생에 많은 변화와 영향을 준 곳이다. 2014년 첫 인연을 맺고 두 번의 입사를 하며 나름의 에피소드도 차근차근 쌓아왔다. 10여 년간 ... 새로운 비전 찾기 ‘창업&프랜차이즈’ 초창기 때부터 함께한 는 30년 가까이 된 중견기업이다. 출판사 및 잡지사의 물류 및 유통을 쉽게 할 수 있도록 하고 있으며, 다양한 단행본과 잡지를 효율적으로... 은퇴는 없다 김영수 대표는 20년째 일간지만 3종류를 읽고 있다. 인터넷으로는 뉴스를 읽지 않는데, 핫뉴스라고 본 것도 몇시간 후면 찾아보기 어렵고 눈도 쉽게 피로해진다. 신문은 종일 찬찬히...
프랜차이즈 정책 환경부, 일회용품 규제 무기한 연장…자영업자 혼란 가중 자영업자, 건강보험료 내려가나...자동차 부과 폐지 여야, 내년 '지역화폐' 예산으로 신경전 은행, 소상공인 이자수익 연 3조...정부 보증기관은 4조 손실 소진공 '소상공인 협업 활성화 사업' 참여 모집
창업&자영업 동향 소진공 광주호남지역본부, ‘청년 소상공인 협의회’ 신설…현장간담회 개최 애로사항 청취 청소년에 속아 주류·숙박 제공한 소상공인, 행정처분 면제…정부·지자체 법률 개정 추진 자영업자 10명 중 한 명 폐업...20년 만에 최고 서울시 지원 소상공인 1년 생존율 94%…전국보다 30% 높아 소상공인 절반...내년 경제 올해보다 어려울 것
프랜차이즈 산업 <자담치킨> 매출 증대 위한 ‘함성 프로젝트’…가맹점과 분기 단위로 진행 소진공, 2022년 프랜차이즈 수준평가 브랜드 모집 제대로 배우고 필드 가자 수입주류·와인숍 창업자, 전문상담 제공…4월 ‘제31회 2022 부산창업박람회’
유망 프랜차이즈 고객에게 먼저 인정받은 라멘 맛집 2019년 망원동에서 시작한 는 토리파이탄 라멘집으로 고객에게 먼저 인정받은 맛집이다. 2022년 본사인 ‘본아이에프’에서 인수해 직영점을 1년 운영하고 테스트를 거쳐 2023년... 건강한 상생 메뉴의 다양성과 맛에 반해 브랜드를 선택한 양시연 점주는 밝은 에너지로 고객에게 활기를 전한다. 본사는 가맹점을 지원하고 가맹점은 본사를 신뢰하며 함께 성장하는 는 앞으로 다양한 ... 다점포 운영의 이유 카페 분위기에 반해 창업을 결심한 김현오 점주는 본사의 전문성과 시스템에 대한 신뢰로 여섯 개의 매장을 운영 중이다. 신선한 커피와 감각적인 인테리어로 정체성을 확보한 무인카페 은...
소상공인창업 노포 감성의 편안한 공간 연신내점은 이 리브랜딩 되고 신규로 처음 오픈한 가맹점이다. 지난 8월 1일 문을 열어 오픈한 지 이제 한 달이 막 지났다. 연신내점은 노포 감성의 트랜디하고 세련된 인테리어로 ... 뚝심있게 꿋꿋하게 올해 2월에 오픈한 은행시장점은 권민범 점주가 어릴 때부터 눈여겨 봐왔던 장소에서 좋은 기회에 입점하게 된 곳으로, 직원들과 함께 인내와 노력을 쏟아부어 성공신화를 만들어 가고 ... 정성을 다한 진심 창업은 처음 해도 여러 번 해도 쉽지 않다. 그래서 세 번째 창업을 결심한 김은주 점주는 을 선택했다. 브랜드를 대표하는 시그니처 메뉴와 자주 먹어도 질리지 않는 다양한 구성 그리...
업체탐방 냉동식품 전문기업 1975년에 창업해 현재 200여 가지의 제품을 판매 및 유통하고 있는 ‘굿프랜즈’는 개성 있으면서도 합리적인 맛으로 전국 곳곳에서 소비자들을 만나고 있다. 도소매 대리점은 물론 ... 글로벌 No.1 서빙 로봇 론칭 계산대를 점령한 키오스크에 이어 서빙 로봇의 숫자가 빠르게 늘고 있다. 높은 운영비와 인력난을 상쇄하기 위해 서빙 로봇만한 대체재가 없기 때문이다. 서빙 로봇의 시장 확대를 확신한... 직접 개발하고 연구하는 중구 황학동에는 각종 주방집기를 판매하는 수많은 매장들이 있지만 직접 제품을 개발하고 특허를 따며 판매하는 사람은 흔치 않다. 세상에 없는 제품을 만들고 싶은 ‘풍년종합주방기물상사...
CEO 스터디 어떤 창업이 유리할까? 프랜차이즈 카페 vs 개인 카페 카페 창업에 대한 관심이 크다. 보통 카페 창업 후 평균 3년 안에 폐점한다는 통계가 있지만 카페 창업에 관한 열풍은 과히 식지 않는다. 폐점을 막기 위해서는 무엇보다 자신에게 맞... 양천구 신정네거리역을 아시나요? 지난해 연말 서울시는 도시재정비위원회를 열고 '신정 재정비촉진지구 재정비촉진계획(존치관리구역 지구단위계획) 변경 결정(안)'을 수정 가결하면서 상업 기능 및 주변 주거지 지원 기능... 점포 거리와 권리금 최근 2~3년간 수도권 신도시 지역에서 시설비 전액을 날리고 보증금도 겨우 받아 나오는 사례가 적지 않다. 권리금은 매수 매도자간 누가 흥정을 잘하느냐에 따라 성공과 실패의 갈림길...
