전체이슈 더보기 아시아 대표 피자 브랜드 김민정 기자 6무 정책 소자본 창업 김민정 기자 안전한 배달음식을 위해 지켜야 할 게 있다? 곽은영 기자 초심과 성장의 조화 조수연 기자 준비된 브랜드의 정석 김민정 기자 아시아 대표 피자 브랜드 6무 정책 소자본 창업 안전한 배달음식을 위해 지켜야 할 게 있다? 초심과 성장의 조화 준비된 브랜드의 정석
HOT News 하남에프앤비, 새로운 터전에서 새로운 역사 시작 아시아 대표 피자 브랜드 위드 코로나 시대, 오프라인 매장의 혁신 모델은? 재방문율 높고 단골 많아 <본죽&비빔밥> ‘차돌해물짬뽕 뚝배기’…“얼큰하고 진한 겨울의 맛” <교촌치킨> ‘경기도지사 표창’ 수상…20년 간 아동·청소년 후원 공로 인정 무인 로봇카페 <비트> 신메뉴 3종…전 매장 성탄 장식, 본사 전액부담 12월 <커브스> 산타가 온다…“현금 300만원 주는 역대급 이벤트” KFC, 전 메뉴 딜리버리 가격 하향 조정 <커피베이> 우수 가맹점 노하우 라이브 강의∙…점주 만족도 높아
정책 한국은행, 코로나19 피해 소상공인 대출지원 6개월 연장…규모도 3조원 증액 공정위, 온라인 플랫폼 거래실태 조사…배달·숙박앱 등 8개 업태 대상 정부 5차 재난지원금, 소상공인 최대 700만원 검토…세부 사항 내주 발표 정부, 소상공인 세금 7∼9월분 납부유예…사회보험료, 전기·도시가스 요금 서울시, 소상공인 생애주기별 맞춤형 지원…’창업부터 폐업까지’
창업&자영업 동향 열매나눔재단, 무담보·무보증 1.8% 저금리 대출…신용등급 7등급 이하도 신청 가능 ‘청년키움식당 은평점’ 참가팀 모집…보증금·임대료 지원, 수익 전액은 참가자 몫 소진공, ‘e-커머스 인큐베이팅 사업’…25일부터 재기 소상공인 740개사 모집 소진공, ‘학교 밖 청소년’ 성공 창업 지원…창업교육 및 컨설팅 제공 소진공, 30일부터 보이스피싱 피해예방 교육…소상공인 · 예비창업자 대상
프랜차이즈 산업 가맹점주협의회 “본사 갑질, 판박이처럼 반복”…악의적 계약해지 못하게 해야 <정항우케익> 새 가맹점 유치 반대했다고 “신뢰 상실”…기존 점주 계약갱신 거절 <맘스터치>, 가맹점주단체 회장과 갈등 심화…허위사실 유포 VS 보복 계약해지 공정위, ‘요기요’ 매각 기한 5개월 연장…“DH 매각 추진 노력 인정” <요거프레소>, 예상 매출액 고의로 부풀려…200명 넘는 가맹희망자 속아
하남에프앤비, 새로운 터전에서 새로운 역사 시작 을 운영하고 있는 하남에프앤비가 이달 8일 신사옥으로 본사를 이전했다.하남에프앤비 측은 새로운 도약의 기틀을 마련하고자 2021년 12년 8일자로 사옥을 이전하게 되었다고 밝혔다.... 가맹본부 온라인 판매, 가맹점과 협의해야…공정위, 표준가맹계약서 연내 개정 공정거래위원회(위원장 조성욱, 이하 공정위)가 2021년도 가맹분야 서면실태조사 결과를 29일 발표했다. 서면실태조사는 200개 가맹본부와 1만2000개 가맹점을 대상으로 올 1~... 정부, ‘일상회복 특별융자’ 1%대 초저금리 대출…손실보상 비대상 업종 소상공인 손실보상 업종에서 제외된 소상공인을 위한 초저금리 대출 ‘일상회복 특별융자’ 신청이 29일 시작됐다.28일 중소벤처기업부에 따르면 이번 대출 지원은 손실보상 비대상 업종 소상공인으... ‘지푸드쇼 2021’ 이달 30일 온라인 개최…경기도 농식품기업 판로개척 지원 경기도가 주최하고 킨텍스가 주관하는 ‘지푸드쇼(G Food Show) 2021’이 30일부터 12월 3일까지 나흘간 온라인 개최한다.G FOOD는 ‘경기도 우수식품’을 뜻한는 표현...
위드 코로나 시대, 오프라인 매장의 혁신 모델은? 재방문율 높고 단골 많아 <본죽&비빔밥> ‘차돌해물짬뽕 뚝배기’…“얼큰하고 진한 겨울의 맛” <교촌치킨> ‘경기도지사 표창’ 수상…20년 간 아동·청소년 후원 공로 인정 무인 로봇카페 <비트> 신메뉴 3종…전 매장 성탄 장식, 본사 전액부담 12월 <커브스> 산타가 온다…“현금 300만원 주는 역대급 이벤트” KFC, 전 메뉴 딜리버리 가격 하향 조정
발행인칼럼 하얀 소의 믿음 하얀 소의 상서로운 기운이 악마의 코로나를 뚫고 여명의 새해에 실려 우리들의 우울한 삶을 다독이려 이제 왔다2021년 소띠 해(辛丑年)가 영하의 비늘 낀 추위를 아랑 곳 없이 미소... 동백꽃 14년 <명륜진사갈비> 프랜차이즈 문화를 바꿔놓다
많이 본 뉴스 1 <자담치킨> “주문하면 2022년 달력 증정” 2 달콤한 디저트의 유혹 3 정부, ‘일상회복 특별융자’ 1%대 초저금리 대출…손실보상 비대상 업종 소상공인 4 2021년 11월 19일부터 모든 사업장 임금명세서 교부 의무화 5 신뢰를 기반한 동반성장
People 업종변경이라는 한 수 안미애 점주는 2019년 외식업에서 셀프빨래방으로 업종을 변경했다. 같은 곳에서 10여 년간 식당을 운영하던 그의 인맥과 평판은 업종변경 후에도 빛을 발했다. 기존 식당 손님이 빨... SECOND LIFE 40대 후반 퇴사 후 방황하던 장용호 점주는 외식업 종사자 지인의 권유로 을 오픈한 것이 7년 전이다. 아이들은 커가고 수입은 없는 상황에서 절박함을 갖고 꾸준히 일만 해오다 보니... 현장에서 강한 직원들이 함께 많은 프랜차이즈 본사들이 직영점을 운영하고 있지만 그 운영방식은 제각각이다. 대부분 인건비를 고려해 파트타임 아르바이트를 쓰는 경우가 많지만, 직영점인 위례점은 다르다. 점포에서... 경험이 최선이다 유통업 30년차로 탄탄한 경력을 가지고 있지만 창업에는 초보였던 박규철 점주. 50대의 나이에 창업을 시작하면서 박람회, 컨설턴트, 본사 방문 등 오프라인을 이용해 정보를 경험으로... 개그맨과 외식업은 나의 운명 Profile외식프랜차이즈에 출사표를 던지다개그맨 박영재 대표가 찜갈비전문점 를 론칭했다. 그는 SBS ‘웃찾사’ 개그프로그램으로 데뷔한 뒤, 서울나들이, 부산특별시, 서울의 달 ... 알바생에서 사장님으로 고등학생 때 아르바이트를 시작으로 와 기나긴 인연을 이어오고 있는 이현호 점주. 30살, 오랜 기간 직원으로 일하며 브랜드에 대한 믿음과 확신을 갖고 어릴 적부터 꿈꿔오던 창업의 ... 밥손님+술손님 에서 먹어본 동태탕이 너무 맛있어서 점포까지 오픈하게 된 문준영 점주. 어려운 시기에 오픈했지만 생태같은 동태로 만든 동태탕을 메인으로 입소문을 통해 꾸준히 매출을 늘려가고 있다.... 밀키트 맛집을 만드는 R&D팀 요즘 프랜차이즈 대세는 바로 밀키트. 깔끔한 분위기에 손쉬운 운영이 가능해 많은 예비 점주들이 관심을 가지고 있는 분야이기도 하다. 그러나 밀키트를 만드는 과정은 쉽지 않다. 하나...
CEO 스터디 위드 코로나 시대, 오프라인 매장의 혁신 모델은? 바야흐로 위드 코로나 시대에 접어든다. 2년여 기간 동안 우리 사회와 외식업계는 처음 맞이한 천재지변 즉, 팬데믹 소용돌이에 빠져 허우적 댔었다. 이 와중에서도 약육강식의 경제 시... 고객의 생각을 읽는 기술 나는 한결같이 현장경영의 주창자다. 음식점을 하면서 매장생활을 5년, 본사에서 생활을 17년을 했다. 그런 생활을 하면서 정리된 것이 현장의 직원이 가장 소중하고, 현장의 모습이 ... 온라인 홍보 효과 극대화를 위한 오프라인 홍보 최근 점포형 사업의 홍보 관련 재미있는 기사가 눈길을 끌었다. 2021.09.10.자 머니S의 강동완 기자가 작성한 “고객은 ‘지나가다’ 매장에 들어오는 경우가 많아”라는 기사인데...
공지사항 2021년 11월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2021년 10월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다. 2021년 9월호 정기구독자 사은품 당첨을 축하드립니다.
소상공인창업 재방문율 높고 단골 많아 하남미사점은 2년 만에 천호, 남양주 등 주변 지역에서도 찾아오는 맛집으로 자리 잡았다. 백경민 점주는 정해진 레시피와 플레이팅을 유지하며 의 표본이 되고 싶다. 맛, 인테리어,... 추억과 애정이 담긴 음식 핫도그라는 메뉴로 새로운 도전을 하기에 좋은 타이밍이라 여겨 지난 7월 동부산테마파크점을 오픈한 조재율 점주. 음료를 함께 판매하는 구조와, 가맹점의 입장을 생각하는 본사가 있어... 본사의 든든한 지원 부천역을 나와 부천대학교 방향으로 가다 보면 밝고 널찍한 부천역점이 있다. 대학교 상권에 오픈해 초기에는 힘든 시기를 보내기도 했지만, 정상건 점주의 열정과 본사의 서포트로 꾸준...
신규FC 장어 명가가 프랜차이즈로! 1956년 할머니가 오픈한 민물장어구이전문점을 손자가 대를 이어 계승했다. 같은 자리에서 65년째 영업 중인 부산 민물장어구이 전문점 은 부산 시민이면 모르는 사람이 없다고 해도 ... 동태로 즐기는 생태의 맛 코로나19로 외식 시장은 어려워졌지만 한결같은 매출을 자랑하는 브랜드가 있다. 은 간단한 레시피, 부담 없는 재고 여기에 저렴한 창업비용과 6시간이면 충분한 교육시간까지 업종 전환... 48년 메밀장인의 전통 지난 10월 광교신도시에 오픈한 광교상현점은 첫날부터 연일 대기 줄을 세우며 의 인기를 입증했다. 남녀노소 건강히 먹을 수 있는 메밀에 장인의 비법을 더한 맛과, 넓은 평수에 강...
유망FC 신뢰를 기반한 동반성장 브랜드의 이미지와 제품의 맛, 운영 시스템을 보고 첫 창업을 과 함께 한 송현숙 점주는 체계적인 교육과 관리를 통해 6년 동안 인천주안1호점을 운영 중이다. 송 점주의 정성과 노력... 친환경 브랜드, 친점주 시스템 드라마 협찬 광고를 보고 브랜드를 알게 된 신한 점주와 김이숙 점주는 품질 좋은 식재료를 사용하는 만의 경쟁력에 반해 홍제점을 오픈했다. 신뢰와 소통으로 본사와 가맹점이 함께 성장... 본사와 가맹점이 함께 날다 본사의 슈퍼바이저로 일하다가 브랜드에 대한 신뢰로 가맹점을 오픈한 이효민 가맹대표는 체계적인 레시피 교육과 가맹점을 위한 지원을 브랜드의 장점으로 꼽는다. 앞으로 본사와 가맹점이 ...
업체탐방 나만의 브랜드를 만드는 특별한 창업 정육회사로 시작해 솔트에이징을 최초로 개발하고 여기에 독특한 마이크로 블록 창업까지 시작한 (주)비알비F&B. 어디에서도 본 적이 없던 마이크로 블록 창업으로 자본과 아이템 그리고... 프리미엄 CCTV 토탈 솔루션 CCTV 분야에서 최고의 기술을 가지고 있는 나라는 다름아닌 국내기업 (주)아이디스. 창업 초기부터 전 세계 시장에서 최고의 기술력을 자랑하며 성장해 왔고, 프리미엄형과 보급형 투... 제과제빵 그리고 초콜릿의 모든 것 디저트의 인기가 높아지고 직접 만들어보고 싶은 사람들이 많아지면서 제과제빵을 배울 수 있는 곳이 점점 많아지고 있다. 그러나 좋은 재료로 제대로 가르쳐주는 곳을 찾기란 쉽지 않다....
