곳곳에 맛집이 숨어 있는 합정역은 친구들과 빈번하게 만나는 약속 장소 중에 하나다. 2호선과 6호선이 만나는데다 조금만 걸으면 홍대입구역이 바로 나오니 더할 나위 없다. 그런 합정역 앞에 2달 전 건강주스전문점 합정점이 오픈했다. 회사에서도 커피, 친구를 만나서도 커피, 하루 종일 커피인 일상. 밥은 안 먹어도 으레 카페를 방문하곤 하던 찰나 걸어가면서 보이는 채소와 과일 등 신선한 초록색이 시선을 사로잡는다. 가지각색의 건강한 색깔을 가진 과일과 채소를 갈아 만든 주스는 쓰린 속을 달래주기 좋아보였다. 가장 기본적이면

과일과 생크림을 풍성하게 층층이 쌓아 올린 케이크 사진이 지나가는 이들의 눈을 사로잡는다. 가로수길에 위치한 카페 은 러시아 모스크바의 유명 디저트숍을 옮겨놓은 곳이다. 케이크의 압도적인 비주얼만큼이나 가격도 만만치 않다. 조각케이크 가격이 1만원을 훌쩍 넘는 것은 물론 커피 가격도 저렴한 편은 아니다. 하지만 워낙 토핑이 푸짐하다보니 한 번쯤 도전해보는 것도 나쁘지 않은 선택일 듯하다. 시트는 촉촉하다기보다 다소 단단한 질감인데, 과일토핑이 워낙 많아 의외로 퍽퍽한 느낌은 들지 않는다. 주변에서 흔히 만날 수 있는 케

신사동 세로수길에 핫한 카페가 문을 열자마자 고객들로부터 연신 발길이 모아지고 있다. 는 각종 레스토랑과 베이커리 하우스를 운영하는 (주)에스플러스인터내셔널이 야심차게 문을 연 곳으로 외식업의 노하우와 여유가 느껴지는 공간이다. 점포 앞, 흰색의 큰 곰돌이가 눈길을 끄는 점포 안으로 들어간 전반적인 분위기는 요즘 트렌디한 익스테리어와 내부 인테리어, 의탁자 등 초록색과 분홍색의 비비드 한 컬러와 점포만의 특별한 문양이 조화를 이룬다. 각양각색의 텀블러와 캔들 등의 소품과 디자인도 예사롭지 않다. 네티즌이

기업이 상품의 기능성에 독특한 속성과 이미지를 부여하는데 최대의 가치를 지닌 것이 시각적 이미지다. 시각적 이미지, 특히 컬러는 눈을 통해 마음까지 자극하는 중요한 요소 중 하나다. 소비 선택의 결정적 영향1920년 미국 여성들의 사회 진출이 증가하자 여성 만년필 사용자의 수 또한 증가했다. 파커 사는 이들을 잡기 위해 립스틱을 연상케 하는 붉은색과 여성의 작은 손에 맞는 가느다란 만년필을 출시했다. 결과는 대성공이었고, 이것이 컬러마케팅의 시초가 됐다. 상품 구매 시 소비자는 시각  청각  촉각 

김성미 대표는 국내 1호 쇼콜라티에다. 초콜릿은 공장에서 만들어지는 줄만 알고 있었던국내 소비자들에게 새로운 세계를 안내하기 시작한 지 17년째. 이제는 단순히 초콜릿을 파는 데 그치지 않고 체험과 교육분야까지 영역을 확장하고 있다. 사회학도의 무모한 도전김성미 대표는 대학에서 사회학을 전공하고 일본으로 건너갔다. 하지만 전공 공부는 그에게 너무 지루했고, 맞지 않는 옷을 입었다는 생각만 강해졌다. 그런 그에게 일본의 디저트 문화는 활력소이자 즐거움이었다. 90년대부터 이미 일본에서는 마카롱, 초콜릿 등 디저트 시장이 활성화되어 있

성균관대학교 정류장 앞에 위치한 대학로점. 실내의 아이템 하나하나는 작은 공간에서 일본의 정취를 물씬 느끼게 한다. 코팅된 단 한 장의 메뉴판은 다소 정성이 부족해보이지만 작은 아이템보다 음식에 더 주력하지 않았을까 라는 묘한 기대감을 만든다.‘돈꼬츠라멘’과 ‘가라시라멘’을 시켰다. 라멘을 담은 일본어가 쓰여 있는 그릇은 먹음직스러운 라멘의 비주얼에 한껏 기대를 더하게 만든다. 휘휘 저어 면을 들어 올리니 하얀 면이 아닌 노란 면을 사용한 것이 의 특징이다. 기존 라멘 매니아들은 얇은 면에 진한 국

한성대입구 6번 출구 근방에 생긴 2층 카페 .블루&화이트와 식물 인테리어가 돋보이는 는 1층은 디저트 카페, 2층은 만화카페로 구분되어 있다. 너무도 다른 듯한 1, 2층 인테리어에 갸우뚱하게 만들기도 하지만 2층 만화카페는 신발을 벗고 계단을 올라가 마치 다락방에 쉬는 듯한 안락함이 있어서 좋다. 또한 만화카페 특성상 혼자 책에 집중하기 편안 소파석과 혼석 위주로 구비 되어 있는 것도 장점이다. 는 아메리카노가 4300원으로 음식 객단가가 높은 편이고, 인테리어에도 힘을

투자비용 적지만 절차 까다로워특수상권은 대형마트, 백화점, 공항, 병원, 대학, 지하철역 등 하루 종일 사람이 몰리는, 유동인구가 끊이지 않는 곳을 말한다. 특수상권 창업의 붐이 일고 있는 이유는 무엇보다 투자비가 상대적으로 저렴하고, 신축이나 리뉴얼된 몰의 경우 권리금이 적거나 없는 경우가 많다. 특히 대형마트나 몰 내의 푸드코트는 대부분 수수료 매장으로 매출에 비례해 점포비를 내는 시스템이다. 때문에 영업이 부진해도 부담이 적은 것이 큰 매력이다. 무엇보다 쇼핑몰 유입고객, 대학교 캠퍼스 내 학생과 교직원, 지하철역 유동인구 등

집에서 크래프트 비어를 즐길 수 없어 아쉬웠다면 이곳을 주목해보자. 서래마을에 위치한 (이하 )는 국산 크래프트 비어를 즉석에서 알루미늄 캔에 담아주는 곳이다. 대부분이 에일 맥주로 구성돼 있고, 종류만도 40여종에 이른다. 다양한 디자인을 자랑하며 벽면을 가득 채운 맥주캔을 보면 어떤 걸 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 된다. 물론 점포 내에서 신선한 생맥주를 유리잔에 담아 마실 수도 있다. 창문을 따라 바 형태 테이블이 놓여있어 ‘혼맥’을 하기에 안성맞춤이다. 심심하다면 직

최근 스터디카페나 공간대여 사업이 인기를 모으고 있다. 일반 스터디카페들이 비슷한 분위기나 딱딱한 비즈니스 모임 공간이 대부분이라면 는 다양한 콘셉트에 맞는 아기자기한 공간을 꾸며 인기다. 공간은 메인홀(12명), 서재룸(6명 내외), 1인 고정 데스크 등 작은 공간이지만 벌써부터 트렌드 세터들로부터 입소문 나며, 이들의 아지트가 되고 있다. 특히 수공예 아티스트 필케이로 잘 알려진 김승필 대표가 자신의 작업공간을 개방해 프리랜서의 작업실은 물론, 인터뷰 장소, 스터디 및 독서 모임, 원데이클래스, 컨설팅 공간, 세미

이 가맹사업을 본격 가동한 가운데 지난 5월 초 성북1점을 오픈했다. 생각보다 주변에 밥을 먹을 만한 식당이 마땅치 않았던 탓에 성북1점의 오픈은 더욱 반갑다. 이곳의 주 메뉴는 삼겹살과 소시지김치찌개다. 점심시간에 맞춰 소시지김치찌개를 주문했다. 직원이 친절하게 계약축산을 통해 엄선된 사료와 사육방식을 통해 조미료를 쓰지 않고도 염지된 것 같은 고기 맛을 낸다고 설명한다. 별 것 아닐지 모르지만 고객이 먹는 음식에 대해 간단하게나마 설명해주는 점은 고객입장에서 믿고 먹을만하다는 생각을 들게 한다. 소시지

아파트 단지 입구 아침 저녁으로 밝은 미소로 인사를 건네주던 젊은 부부의 슈퍼가 편의점으로 바뀌었다. 퇴근길 틈틈이 들러 소소한 반찬거리를 사기에 안성맞춤이었는데 아쉬운 점이 한둘이 아니다. 시대의 흐름에 따른 대기업의 횡포인지, 어느 장사꾼의 약삭빠른 농단인지 모르지만, 큰 대형 마트에 갈 시간 없는 바쁜 일상의 주부들이 손쉽게 이용하던 식자재와 함께 정감있게 대해주던 부부의 미소는 자취를 감추고 말았다. 단지 입구에서 경쟁적으로 싼 가격과 덤으로, 때로는 관심의 인사 한마디로 손님 끌기에 선의의 경쟁을 하던 두 점포가 사라지고

최근 오픈한 은 간판을 포함해 통유리와 외관 전체를 그린 인테리어로 꾸며 멀리서도 한 눈에 들어온다. 실내에서 가장 눈에 들어오는 것은 큰 거울과 직접 심은 다육이다. 이는 실내에서도 자연을 느낄 수 있어 실외 그린 컬러와 제법 어울린다. 은 넓지 않은 평수로 혼자만의 시간을 즐기는 사람들이 오기에 좋다. 다육이 옆, 벽에 테이블이 붙어있는 자리들은 한 자리 당 콘센트가 하나씩 있어 노트북, 휴대폰 충전 등 편리하게 이용할 수 있다. 단점이라면 매장과 따로 노는 음악인데 편안한 구조의 인테리어

최근 스포츠리그 개막 시즌을 맞이해 유통업계의 스포츠마케팅이 분주하다. 후원사로서의 지원은 물론 협업을 통한 신제품 출시, 경기장 입점을 통한 판매망 확대 등 다양한 방법의 마케팅이 활용되고 있다. 이는 간접적인 브랜드 노출과 홍보효과로 이어져 당분간 스포츠마케팅의 열기는 더욱 뜨거워질 전망이다. 신 대중매체의 대두스포츠마케팅은 스포츠의 인기를 의식한 소수 기업의 실험적 시도에서 출발했다. 즉 상품판매, 이미지 제고를 목적으로 한 스포츠 후원활동을 지칭했다. 그 후 근대 올림픽의 부활로 인지도를 높이려는 기업의 참여가 본격적인 스포

중국 간판이 즐비한 연남동 화교거리를 거닐다가 만난 . 정겨운 간판과 다른 낯선 인테리어는 지나가는 이들에게 호기심을 불러일으킨다. 얼마전까지만 해도 방앗간 겸 떡 전문점이었던 이곳은 방앗간의 외관과 간판은 그대로 쓰면서 내부 인테리어만 손봐 과거와 현재를 느낄 수 있는 곳이다.다소 가격대가 높은 와인들을 판매하는 이곳의 안주는 간단하다. 오로지 와인과 필수로 먹어야 하는 메뉴로 불을 사용하는 메뉴가 없어 주방이 간단하다. 대신 메뉴들 중 ‘살라미’는 필요한 만큼 잘라 육절기에 슬라이스해 제공하고 있고, 메뉴에 있는 치

홍대입구역 6번출구에서 서교초등학교 방향으로 걷다 보면 를 발견할 수 있다. 이곳은 테이크아웃 커피가 저렴하기로도 유명한데, 아메리카노는 1000원, 카라멜마끼아또도 2500원에 불과하다. 하지만 대표 메뉴는 아이스 와인커피다. 500ml 보틀 한 잔에 7000원인데, 와인으로 숙성시킨 원두를 우려낸 저카페인 콜드브루 커피다. 독특한 제조 방법으로 특허까지 출원했다. 일반적인 커피와는 확 다른 향기로움과 깔끔한 맛이 특징이다. 단, 알코올이 미량 들어있으므로 주의해야 한다. 홍찻잎을 넣어 냉침한 밀크티도 인기 메뉴

양재역 신분당선 역사에 지난 달 말에 오픈한 양재역점은 ‘정통 한국식 우동 전문점’이라는 수식어로 저렴한 우동과 김밥 및 사이드 메뉴를 판매하고 있다. SPC삼립에서 하이면을 알리기 위해 론칭한 브랜드로, 고속도로 휴게소 및 노원점 등에 오픈해 양재역점이 4호점이다. 우동은 ‘한국식 옛날 김맛우동’이 3400원부터, 김밥은 ‘야채마리롤’은 2900원부터 시작한다. 또 우동과 김밥 세트는 더욱 저렴한 가격으로 판매하고 있어 가볍게 한 끼를 해결하고 싶은 사람들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 3호선과 신분당선 사이에 위치해 많

의정부시 녹양역 근처 차를 타고 조금 이동하면 의정부녹양본점이 보인다. 깔끔한 외관과 테라스, 2층은 왠지 점포에 대한 신뢰감을 가져다준다. 메뉴는 ‘치즈듬뿍돈가스’를 주문했다. 이외에도 잔치국수 위에 돈가스가 올려진 ‘돈잔국수’, 비빔국수 위에 돈가스가 올려지는 ‘돈비국수’ 등 이색적인 메뉴가 눈에 띈다. 국수 면은 리필이 가능하다. 치즈듬뿍돈까스는 생각보다 두께와 크기가 컸다. 칼로 썰어보니 치즈가 돈가스 전체에 가득해 먹는 내내 얕은수를 쓰지 않았다는 정직함을 느꼈다. 또 직접 수제로 만든 돈가스여서 그런지 등심

마지막 겨울비가 내리던 우중충한 날, 스코틀랜드 체크그린을 떠올리게 하는 외관 컬러가 멀리서 한눈에 들어온다. 궁금증에 다가가니 유리문에 ‘소품가게 이감각 그리고 작업실’이라고 금테로 쓰여있다. 요즘 트렌드로 자리잡은지 오래인 디자인 소품숍이다. 빈티지 무드의 인테리어에 아기자기 놓여진 다양한 소품들을 보면 각각의 독특함에 나도 모르게 손길이 간다. 소품가게주인이 직접 종이를 압축해 악세서리, 코스터 등을 만들어 판매하기도 하지만, 이 공간에 걸맞는 소규모 디자이너 작품도 함께 판매하고 있다. 타피스트리와 자수로 만든 소품, 처음

‘문화의 선순환’을 만들겠다는 일념 하나로 2005년부터 꾸준히 활약해온 문화지형연구소 CTR. 이 단체를 이끌어온 청년사업가 3인방의 꿈을 일궈가는 이야기를 들어보자.글 정미선 기자 사진 이현석 팀장천천히 그리고 꾸준히 불과 얼마 전까지만 해도 문화는 ‘여유를 즐기는 사람의 것’이라는 관념이 박혀있었다. 하지만 최근 10여년 사이 SNS 발달로 쉽게 서로의 일상을 소통하며 그 인식은 조금씩 바뀌어져 갔다. 늘 낯설기만 했던 문화를 대중들에게 친근하게 다가갈 수 있도록 노력해온 이들이 있었기 때문이다. 은 문화지형연구소