교촌에프앤비㈜의 메밀요리 브랜드 <메밀단편>이 서울 동부권 최대 규모 복합시설 ‘강동 아이파크 더리버몰’에 2호점을 개점하며, 프리미엄 한식 외식 브랜드로서의 입지를 강화한다고 밝혔다.

<메밀단편>은 한식 대표 식재료인 ‘메밀’을 현대적인 감각으로 재해석해 건강하고 정성 어린 한 끼를 제안하는 <교촌>의 프리미엄 메밀 요리 브랜드다. 새롭게 오픈한 ‘메밀단편 2호점’은 약 51평, 총 58석 규모로, 서울 강동구 고덕비즈밸리에 위치한 상업∙업무∙문화 시설이 융합된 서울 동부권 초대형 복합시설 ‘강동 아이파크 더리버몰’ 4층 식당가에 입점했다.

<메밀단편>은 전통 식재료인 메밀과 현대적인 안목을 접목해 프리미엄 한식 브랜드로 확고히 자리매김 할 방침이다.

김은경 기자 다른기사 보기