핀연구소는 10월 25일(금요일) 오후 2시에 대구광역시 시민행복센터 2층 상상홀에서 ‘청년팝업레스토랑’ 창업 콘서트를 개최한다.
이번 콘서트에는 ‘냉장고를 부탁해’, ‘수요미식회’ 등 다양한 방송활동을 하고 있는 최현석 셰프가 출연해 외식업 창업과 요리 등 창업에 대한 경험을 나눌 예정으로 요리와 외식업창업에 관심 있는 분은 누구나 선착순으로 입장할 수 있다.
청년팝업레스토랑은 대구시 거주 청년들에게 점포와 시설, 주방설비를 3개월간 무상임대와 외식분야 전문가들의 컨설팅과 멘토링, 메뉴 개발, 사업홍보, 마케팅을 지원해주는 사업이다.
청년들은 식재료비, 보험료, 광열비(수도·가스·전기 등)만 부담하며 매장 운영 시 발생한 수익은 본인들이 가져간다.
대구 거주 청년(만 19세~39세)이면 누구나 청년 팝업 레스토랑 운영자로 신청할 수 있으며, 자세한 사항은 핀연구소 홈페이지에서 확인 가능하다.
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