(주)서래스터 <서래갈매기>가 인도네시아에 이어 홍콩, 중국시장 진출에 박차를 가하더니 2년 만에 300만 달러를 달성하는 쾌거를 이뤄 화제다. <서래갈매기>, <서래불고기>, <서래맥주집>, <서래통>, <서래판> 등 5개 프랜차이즈 및 직영브랜드를 운영하는 (주)서래스터 박철 대표는 지난해 3월 인도네시아와 마스터프랜차이즈 계약을 맺은데 이어 중국, 홍콩 등과도 속속 계약을 체결해 해외진출에 두각을 보이고 있다.
인도네시아, 홍콩, 중국 등 오픈하는 <서래갈매기> 점포마다 문전성시를 이뤄 현지에서 폭발적인 반응을 불러오고 있다는 반응이다. 특히 중국시장의 경우 한류 거품이 다소 빠진 상황 속에서도 여전히 점포 운영에 힘을 받고 있는 <서래갈매기>는 해외진출에 있어 현지화 보다는 자체 브랜드 고유 콘셉트를 그대로 유지해 현지로부터 더욱 각광받고 있다는 분석이다. 오픈하는 점포마다 대부분 1억 원 이상의 매출을 올려 현지에서 예비창업자들로부터 많은 관심을 불러오고 있다. 특히 인도네시아의 경우 85% 이상이 돼지고기를 먹지 않는 무슬림이라는 시장 상황 속에서도 폭발적인 점포 운영 능력을 보여 현지인들로부터 각광받고 있다.
한편, (주)서래스터는 지난해 6월 서래찬음유한공사 중국법인을 설립하고 중국 상해에 직영1호점을 오픈해 중국진출에 더욱 힘을 싣기도 했다. 이어 지난 6월에는 홍콩, 중국 광동성, 하남성 등 3곳에서 4일 만에 105만 달러 판권 계약을 맺어 즐거운 비명이다.
(주)서래스터 박철 대표는 “2년 전 해외진출을 염두에 두고 가볍게 해외시장을 둘러보던 중 해외진출에 대한 밝은 비전을 보게 됐다. 해외진출을 앞두고 제대로 된 자료나 정보가 없어 수많은 발품을 팔아야 했지만, 시행착오를 거치면서 이제는 우리만의 노하우와 스킬을 갖게 됐다”며 고기전문점 프랜차이즈 업계에서는 그 누구보다 해외진출에 자신감을 보였다.
그는 또 국내에 해외진출에 대한 제대로 된 전문가나 정보가 미흡한 국내 시장 상황 속에서 많은 어려움을 겪은 만큼, 후발업체들에게는 노하우를 공개해 국내 프랜차이즈 기업들의 해외 문턱을 낮추는데에도 도움을 줄 생각이다. 박 대표는 해외 파트너와의 관계에 있어서도 특유의 '진정성'과 '정'으로 해외 파트너의 마음을 샀고, 가맹점 진출이 아닌 마스터프랜차이즈를 통해 자사 브랜드를 해외에 알리는데 주력해왔다. 이 회사는 올 하반기에도 중국에 7개점 오픈을 앞두고 있으며, 5년 이내에 중국 전역에 500개 점포 오픈 자신감을 내비쳤다.
