수제맥주 프랜차이즈 <생활맥주>가 가을을 맞아 ‘모듬 크리스피 새우’를 14일에 출시했다.
통새우와 새우 머리 튀김, 웨지감자를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴로 ‘콰삭’한 식감이 특징이다. 식감에 더해 새우의 고소한 풍미와 양파의 맛이 진하게 느껴지는 양파 드레싱이 감칠맛을 느끼게 해준다.
궁합이 좋은 맥주는 ‘서울 생활맥주’다. 부드러운 카라멜 몰트 아로마가 새우의 진한 감칠맛을 살려주고, 톡 쏘는 탄산이 입안에 남는 느끼함을 깔끔하게 잡아준다.
<생활맥주> 관계자는 “요즘 식품 트렌드로 식감이 주목받고 있어 신메뉴 ‘모듬 크리스피 새우’를 기획하게 됐다”면서 “새우와 맥주의 감칠맛을 느껴 보시길 바란다”고 전했다.
한편, 올해로 브랜드 론칭 10년 차에 접어든 <생활맥주>는 2014년 여의도점을 시작으로 직영점 45개 포함, 전국 250여개 매장을 운영하고 있다. 지역 양조장과의 협업해 제조한 50여개 수제맥주로 단골을 확보했다고 한다.
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