최근 영화 ‘국제시장’의 흥행과 MBC 무한도전 ‘토토가’ 이후, 90년대 열풍이 불며 복고풍 제품들이 인기를 얻고 있다.
그 중 외식분야는 추억을 가장 쉽게 접할 수 있는 분야로, 옛날 방식의 가마솥 통닭 맛을 재현한 <가마로강정>의 신 메뉴가 주목 받고 있다. 이번 신 메뉴 ‘파품닭’(파를 품은 통닭)은 닭을 통째로 가마솥에서 튀겨 고소한 맛이 강하고, 특제 겨자 소스와 파 채를 곁들여 먹는 것이 특징이다.
중장년 세대에게는 옛날 통닭에 대한 추억의 맛을 전달하고, 젊은 세대에게는 기존의 파닭과는 차원이 다른 신선함을 제공하고 있다. 3월 말까지 신 메뉴를 구입하는 모든 고객에게 라면 1팩(5봉)을 증정하는 이벤트도 진행하고 있다.
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